沒想到這小小的胡同里，居然藏著這么一家好吃的店鋪！

    大家一邊吃著，一邊對武大娘和梅娘的手藝贊不絕口，梅娘倒還罷了，武大娘聽人家夸梅娘，比聽別人夸自己還要高興，又送了兩碟泡菜和一碟蒜泥黃瓜給他們，大家紛紛又是推讓又是道謝，燒餅店門口越發(fā)熱鬧起來。

    武大娘放下盤子，直起腰來就看到不遠處一雙怨恨的眼睛。

    梁付氏見她看向自己，立刻翻了個大大的白眼，嘴里還嘟囔了幾句什么。

    武大娘哪里會怕她，礙于這么多客人在身邊，她沒有高聲叫罵，只是狠狠瞪了梁付氏一眼，還往她的方向重重啐了一口。

    梁家都跟梅娘退了親了，她還慣著梁付氏干什么？難不成她還怕了梁家！

    兩個中年婦女雖然沒有一個字交流，看似平靜的表面下卻暗流洶涌。

    梁付氏見她那副眾星捧月的模樣，越發(fā)氣不打一處來。

    待要罵上幾句，燒餅店門口人正多，又大多是偏向武家的，她一個人過去也是自討苦吃。

    她看著武大娘昂首挺胸地轉(zhuǎn)身進了屋，正要罵一句，視線卻突然凝在武大娘的頭發(fā)上。

    陽光正好，武大娘頭上那根牡丹花銀簪嶄新明亮，差點兒晃花了她的眼睛。

    一個賣燒餅的寡婦，哪來的銀簪子??？

    梁付氏轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)眼珠，像是想起了什么似的，轉(zhuǎn)身快步離去。

    何慶他們才走了沒多久，天就黑了下來，不過一會兒的功夫就下起了小雨。

    好在燒餅和把子rou等鹵菜都已經(jīng)賣光了，梅娘見這會兒沒什么客人，想起豬肚還沒收拾，便去廚房里拿出了豬肚。

    武大娘擦完案板，抬頭看見她端出豬肚，忙說道：“快放下，這東西有味兒，還是娘來收拾?！闭f著就搶了過去。

    梅娘便去拿了面粉和醋，放在武大娘旁邊。

    “娘，豬肚要用面粉搓洗，再放些醋，就能洗干凈了。”

    武大娘按照她說的法子去做，果然很快就把豬肚洗好了。

    “還是你說的法子好用。”武大娘把豬肚放在菜板上，問道，“切絲還是切片？”

    梅娘笑著搖頭：“不用切，我先備料。”

    早上武大娘買了一只雞，梅娘把洗剝干凈的雞用姜片擦了幾遍，內(nèi)外都抹上料酒和胡椒粉，稍稍腌制一下。

    接著準備香料包，她把胡椒拍碎，和黨參、黃芪以及一些調(diào)料一同塞入一個小布包，用棉繩系緊口。

    雞腹放入蔥結(jié)姜片，將整只雞填入豬肚，用棉線將豬肚開口處系好，再用竹簽在豬肚上扎些小孔，以便入味。

    將豬肚雞和香料包放于砂鍋中，水開后倒掉，重新加入熱水沒過豬肚，中小火慢燉。

    待時間差不多了，梅娘把豬肚雞撈出來，用刀子劃開豬肚，將豬肚切成小片，雞rou剁成小塊。

    再次將豬肚和雞塊rou放入砂鍋，加鹽和胡椒粉調(diào)味，豬肚雞就做好了。

    外頭的小雨時斷時續(xù)地下著，夜風中帶著絲絲濕潤之氣，屋里的小爐子中，一鍋湯汁奶白的豬肚雞湯散發(fā)著溫熱濃郁的香氣，讓人貪戀這獨屬于家中的溫暖愜意。

    武家人還是晚間賣燒餅之前吃的飯，這會兒聞著香味，大家的肚子又不約而同地咕咕叫了起來。

    梅娘給每個人都盛了一碗湯，怕武月喝不慣胡椒的味道，給她少少地盛了半碗，旁邊還放了一碗清水，方便她漱口。

    武鵬小小地抿了一口湯，頓時滿足地閉上了眼睛。

    豬肚片酥爛軟和，雞rou鮮香嫩滑，連湯帶rou吃下去，渾身都變得暖融融的。

    武月喝這湯有些不習(xí)慣，卻很喜歡燉的軟爛入味的雞rou，梅娘夾了個雞腿給她，她吃得搖頭晃腦，十分開心。

    武大娘最喜歡這帶著nongnong胡椒味的湯，捧著碗喝個不停。

    “沒想到豬肚和胡椒一起做出來的湯竟然這么好喝，我這半輩子算是白活了?！?/br>
    一家人圍爐而坐，一邊喝湯一邊說著閑話。

    就在這其樂融融的時候，門外忽然響起一陣重重的敲門聲。

    因為下雨沒什么生意，武大娘早早就上了窗板，所以大家看不到外頭的情形。

    武大娘還以為是來買燒餅的，一邊起身一邊喊道：“今日的燒餅都賣完了，要買燒餅，明日請早！”

    她話音未落，卻聽外頭一個粗魯?shù)哪凶勇曇繇懥似饋怼?/br>
    “少廢話，快開門！”

    只聞其聲，武大娘和梅娘便覺得不對勁了。

    武大娘的手放在門閂上，警惕地問道：“是誰呀！”

    “我們是衙門的官差，奉命抓人來的，趕緊開門！”

    武大娘嚇得腳底一個踉蹌，幸好被梅娘扶住。

    “衙門？官差？他們怎么會上咱家來？”

    第023章 炸醬面

    武大娘守寡多年, 向來是個堅強的性子，可是再堅強的女人，聽到官差上門也難免心驚rou跳。

    “梅兒, 這到底是怎么回事？”

    見他們不開門, 外面敲門聲越發(fā)急促起來, 還伴隨著一些再不開門就如何如何的威脅話語。

    梅娘略一思忖，此刻天已經(jīng)晚了, 可北市口一向繁華熱鬧, 這會兒街上應(yīng)該還有不少行人, 外頭那些人如果是騙子, 不會這么早就來砸門，應(yīng)該是真的官差。

    她輕聲說道：“娘別怕，咱們又沒做壞事，先開了門再說?！?/br>
    武大娘微微發(fā)著抖，打開了門閂。

    三個膀大腰圓的衙役一擁而入，狹小的房間里頓時變得擁擠不堪。

    “你們這是——”武大娘鼓起勇氣問道，卻被梅娘輕輕拉了一把。

    因為梅娘看見，這些人壓根就沒有聽他們說話的意思, 一進屋就各種翻找, 還有個衙役徑直進了里屋，里屋立刻傳來一陣翻箱倒柜的聲音。

    武大娘見他們連米缸面缸都要翻開, 用棍子插進去查看，柜子籃子更是翻了個底朝天，又是心疼東西，又是害怕。

    梅娘卻一直扶著她的胳膊, 示意她不要輕舉妄動。

    武家一共就這么大地方，不過一會兒的功夫, 那些衙役就搜查完了，目光又停留在武大娘和梅娘等人身上。

    武鵬站在武大娘另一側(cè)，臉上有幾分驚懼，還有幾分敢怒不敢言。

    其他幾個孩子則緊緊依靠在一起，數(shù)雙大眼睛滿是驚恐。

    梅娘見幾人盯著他們不說話，便上前一步，盈盈施禮。

    “幾位官差大哥辛苦了，不知有什么事是小女子一家能幫得上忙的？”

    眾衙役見她不過十五六歲模樣，舉止卻十分從容，自家被翻得亂七八糟，居然還能笑著說話，不由得高看了她一眼。

    “你是武家的閨女？”見她還是少女發(fā)式，打頭的衙役微微皺眉，“你爹呢？你哥哥呢？叫他們出來說話！”

    梅娘說道：“小女爹爹去得早，家中長輩只有娘親。還有一個大姐，早幾年就嫁出去了?！?/br>
    武大娘勉強鎮(zhèn)定下來，上前說道：“各位差爺，我們家里是什么情形，你們也看見了，的確沒有旁人，各位有什么事，就跟我說吧！”

    見這一家不是寡婦就是孩子，幾個衙役不禁有些意外，互相交換了一下眼色。

    梅娘見他們沉吟不語，便笑道：“官差大哥們辦差辛苦了，不如先坐坐，有什么話慢慢說。”

    一個年輕些的就忍不住抱怨道：“坐什么坐？一天到晚在外頭跑，到現(xiàn)在連晚飯還沒吃上呢！王大哥，這家要是沒有，咱們還是趕緊去別家看看吧！”

    王猛瞪了他一眼，硬邦邦說道：“話還沒問清楚，哪兒能就走？差事辦不好，連飯碗都要砸了，你還只惦記著吃飯呢！”

    眾衙役顯然都累了，一晚上沒吃飯，冒著雨跑這么遠，偏偏又什么都沒搜出來，個個兒都是一臉不耐煩。

    梅娘笑著說道：“原來各位大哥還沒吃晚飯，倒是我們怠慢了，若是不嫌棄，小女子做些吃食，各位大哥就在這里用飯，有什么話也可一同問過，這樣可好？”

    衙役們進屋的時候，武家正在吃飯，這會兒飯菜還沒撤下去，衙役們聞著飯菜香味，越發(fā)不想走了。

    王猛便拉開椅子坐了下來，其他人也紛紛落座。

    梅娘示意云兒上前收拾桌子，重新擺上碗筷，又讓武大娘去和面。

    她則盛了三碗湯，放在桌上。

    “外頭下著雨，各位先喝一碗湯，去去寒氣。”

    幾口熱乎乎的胡椒豬肚雞湯下肚，身上冰涼寒濕的感覺頓時消散了不少，眾人的臉色都不由得緩和下來。

    梅娘低聲囑咐武大娘搟面切細條，做成水面，自己則準備炸rou醬。

    半肥瘦豬rou丁加蔥、姜、蒜等在油鍋炸炒，加黃豆醬，蓋上鍋蓋小火咕嘟一會兒就好。

    打四五個雞蛋，用大鍋攤成金黃色的雞蛋餅，盛出切絲備用。

    黃瓜、青蒜、豆芽、小水蘿卜等切絲，做成拌碼。

    不過一盞茶的功夫，一大盆熱騰騰的面條就上了桌。

    梅娘又擺上幾個小碟，分別放著金燦燦的雞蛋餅絲，綠油油的黃瓜絲，紅艷艷的水蘿卜絲，看著就清爽開胃。

    肥瘦相間的rou丁被黃醬浸透了，rou皮紅亮，香味四溢。

    眾人早就餓壞了，這會兒才喝完豬肚雞湯，再看這色香味俱全的炸醬面，也不用武大娘和梅娘讓，自己拿起筷子就往碗里挑。

    guntang的面條拌著咸甜味十足的rou醬，混合著各種脆生生的蔬菜，醬汁綿密醇厚，小菜鮮甜脆爽，讓人食欲大開。

    等梅娘倒了葡萄酒出來，他們的第一碗面條已經(jīng)見了底，王猛正在盛第二碗。

    等每個人兩三碗面下了肚，他們才注意到了放在一旁的酒壺。

    王猛終于從美味的炸醬面中回過神來，想起了這次來的正事。

    “我們正當值呢，這酒還是免了吧。”

    梅娘笑著解釋道：“知道幾位大哥都在當值，并不敢用白酒，這是前幾日李家送來的葡萄酒，喝著不醉人的?！?/br>
    這時候人們經(jīng)常喝的無非是白酒和黃酒，葡萄酒釀造工藝繁復(fù)，又不易保存，尋常人是極少喝到的。

    聽說酒壺里是葡萄酒，那年輕的衙役就有些坐不住了。

    “王大哥，既然不醉人，咱們就嘗嘗吧，少喝些，不打緊的?！?/br>
    梅娘拿起酒壺，給每個人都倒了一杯。