彭大海見(jiàn)他眼神不對(duì)，連忙說(shuō)道：“大江啊，這rou是哥吃過(guò)的，你就別吃了?！?/br>
    彭大江咽了下口水，說(shuō)道：“哥，咱倆誰(shuí)跟誰(shuí)啊，我不嫌棄……”

    彭大海立刻打斷了他的話：“一碗rou能有幾個(gè)錢(qián)？大江你再去買(mǎi)一碗，那一碗都給你吃，哥保證一口都不動(dòng)！”

    彭大江在心里算了算，明顯一碗rou比一塊沾了彭大海口水的rou劃算多了。

    他欣然應(yīng)允，起身去買(mǎi)辣子雞。

    彭大海則趁機(jī)把那塊rou從桌上撿起來(lái)，放進(jìn)了嘴里。

    自己吐的，有什么可嫌棄的？

    哎，這辣子雞真香啊！

    彭大江走到柜臺(tái)前，卻發(fā)現(xiàn)辣子雞已經(jīng)賣(mài)完了。

    他大失所望，又想著桌上還剩最后一塊，連忙返身回來(lái)。

    可是桌上那塊rou已經(jīng)消失不見(jiàn)，彭大海正在笑瞇瞇地舔嘴唇。

    看著這一幕，彭大江傷心欲絕。

    他哥變了，再也不是那個(gè)事事護(hù)著他，有什么好吃的都讓著他的大哥了！

    這是多么痛的領(lǐng)悟?。?/br>
    晚間的飯菜又是很快就賣(mài)光了，武大娘賣(mài)完燒餅，就領(lǐng)著武月和小石頭趕到梅源記，本想著過(guò)來(lái)幫忙，沒(méi)想到這會(huì)兒娟娘他們連碗都快洗完了。

    梅娘正跟韓向明和武鵬在柜臺(tái)后面的桌子上數(shù)錢(qián)，今天收的基本都是銅板，梅娘和武鵬數(shù)出十個(gè)銅板就摞成一摞，每攢出十摞銅板，韓向明就把它們都串起來(lái)。

    看到桌上那么多小串的銅錢(qián)，武大娘嚇了一跳。

    “喲，這都是今兒賣(mài)的，竟有這么多？”

    武大娘常年收銅板，一搭眼就能看出這堆錢(qián)大約有多少。

    梅娘見(jiàn)她來(lái)了，笑著打了聲招呼，手中撥錢(qián)的動(dòng)作不停。

    武大娘看這里暫時(shí)用不著她，就拉著兩個(gè)孩子去廚房了。

    娟娘和云兒正商量做些什么吃，武大娘進(jìn)來(lái)一聽(tīng)說(shuō)他們還是中午吃的面條，這會(huì)兒都打烊了，梅娘忙得連口水都沒(méi)來(lái)得及喝，頓時(shí)心疼不已。

    可今日的菜早就沒(méi)有了，武大娘即使想做些什么也做不了，她就掏了一把銅板，讓武興去外頭找個(gè)餛飩攤子，買(mǎi)幾碗餛飩回來(lái)。

    等餛飩買(mǎi)回來(lái)，武大娘親手端去給梅娘。

    梅娘已經(jīng)數(shù)完了銅板，正一邊揉著胳膊，一邊跟武鵬說(shuō)著什么。

    看見(jiàn)武大娘過(guò)來(lái)，梅娘忙起身接過(guò)餛飩。

    “娘，這么晚了還吃什么東西？我還不餓呢?！?/br>
    “不餓，喝幾口湯也好。”武大娘把勺子硬塞給梅娘，說(shuō)道，“快吃，暖暖肚子。”

    梅娘只好拿起勺子，慢慢地舀了口湯喝。

    武鵬在一旁按捺不住喜悅，說(shuō)道：“娘，您知道咱們今天賣(mài)了多少錢(qián)嗎？”

    武大娘剛才已經(jīng)看過(guò)錢(qián)堆了，聽(tīng)了這話笑道：“臭小子，你還想考我？難不成有一萬(wàn)多錢(qián)？”

    “賣(mài)了一萬(wàn)三千多個(gè)銅板呢！”武鵬到底年紀(jì)小沉不住氣，一臉喜滋滋的模樣，“不過(guò)，二姐剛才跟我說(shuō)，這些錢(qián)里還要去掉rou蛋雞鴨，米面油鹽和柴火這些成本，還有房租的錢(qián)……”

    “這么多？那不是十幾兩銀子？”武大娘十分驚喜，同時(shí)快速地算了算賬，“去掉成本也能剩六七兩，那一個(gè)月就能有一二百兩銀子？”

    武大娘被這個(gè)數(shù)字震驚了。

    韓向明說(shuō)道：“娘，今天才是開(kāi)張第一天呢，二妹她們都沒(méi)敢多做，依我看啊，要是多做些，也都能賣(mài)得出去！”

    一個(gè)月二百兩已經(jīng)足以讓武大娘震撼了，再一聽(tīng)說(shuō)實(shí)際可能還會(huì)更多，越發(fā)驚得說(shuō)不出話來(lái)。

    不止是武大娘，韓向明算完賬也是萬(wàn)分驚訝。

    他們?cè)卩l(xiāng)下一年辛辛苦苦地種地，就算年成好，到頭來(lái)也不過(guò)能剩幾千錢(qián)，勉強(qiáng)夠一家人過(guò)活罷了。

    沒(méi)想到梅娘只是開(kāi)了一個(gè)不大不小的店，一天的凈收入就比他們一年都多！

    這么算下來(lái)，種地還有什么意思？

    武大娘震驚過(guò)后，很快就意識(shí)到一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題。

    “梅娘，那你得趕緊雇伙計(jì)??！我聽(tīng)娟兒說(shuō)，今日樓上還沒(méi)人坐過(guò)呢，要是你再多做些飯菜，客人們肯定能坐得下，就怕你忙不過(guò)來(lái)！”

    本以為有韓向明和娟娘幫襯著梅娘，再加上武鵬和云兒，足以把這鋪?zhàn)娱_(kāi)起來(lái)了。

    誰(shuí)知道開(kāi)業(yè)第一天就這么多客人，梅娘他們根本接待不過(guò)來(lái)。

    這還是因?yàn)楹芏喽际鞘烊?，不?huì)計(jì)較招待不周的問(wèn)題。

    要是以后客人多了，他們可怎么辦？

    就今天這個(gè)規(guī)模，至少也得再多六七個(gè)人才能忙過(guò)來(lái)！

    梅娘神情疲憊地點(diǎn)點(diǎn)頭：“娘說(shuō)得是，回頭告訴姐，把工錢(qián)提高一點(diǎn)兒，應(yīng)該能招上人來(lái)?！?/br>
    武大娘見(jiàn)她有主意，才稍稍放心。

    正說(shuō)著話，武興端著餛飩走過(guò)來(lái)了，滿臉都是不樂(lè)意。

    “娘，這餛飩皮太厚了，餡又這么小，湯還這么咸……”

    武興吃慣了梅娘做的美食，從前讓他垂涎欲滴卻求之不得的小餛飩，他此刻吃起來(lái)卻只覺(jué)得很是難吃。

    不是說(shuō)二姐開(kāi)了鋪?zhàn)樱D頓都能吃好吃的嗎？他跟著忙活了半天，怎么就只能吃這么難吃的餛飩？

    他還沒(méi)等抱怨完，手里的餛飩就被一把奪走了。

    “不想吃就不吃，慣得你毛??！”武大娘把那碗餛飩往武鵬面前一放，說(shuō)道，“鵬兒，你吃！”

    武鵬又累又餓，聞言果然吃了起來(lái)。

    武興眼睜睜看著自己才吃了一口的小餛飩進(jìn)了武鵬的肚子，嘴撅得更高了。

    他剛要說(shuō)什么，就被武大娘狠狠瞪了一眼。

    “沒(méi)看到你二姐，你大姐大姐夫他們都累成什么樣了嗎？怎么著，還想讓你姐他們給你做飯吃？買(mǎi)餛飩吃還嫌這嫌那的，真是沒(méi)餓著你！”

    武興到嘴邊的飯被搶走了，還要挨武大娘的罵，只好垂頭喪氣地走了。

    他就是想吃梅娘做的飯，有什么錯(cuò)嗎？

    要是賺錢(qián)就意味著再也不能吃到二姐做的飯，那賺再多的錢(qián)又有什么意義?。?/br>
    次日又是個(gè)艷陽(yáng)高照的大晴天，梅娘一看烈日當(dāng)空，便先煮了一大鍋酸梅湯，又叫武鵬去買(mǎi)冰塊回來(lái)。

    等到韓向明和娟娘他們分別買(mǎi)了rou和菜回來(lái)，梅娘看了看廚房，先把中午的六個(gè)菜定好，分別是椒鹽魚(yú)塊，粉蒸rou，蘑菇炒雞蛋，芹菜炒粉條，涼拌菠菜花生，炒豆干。

    其他菜都好做，只有這粉蒸rou需要梅娘親自動(dòng)手。

    將五花rou清洗干凈，然后切片，將切好的rou片放入大碗中，加點(diǎn)酒、鹽、胡椒粉。

    蔥切成段，姜剁成末，放入盆中，抓拌均勻，腌制一頓飯的功夫。

    在腌好的rou中打一個(gè)雞蛋，抓拌均勻，再放入米粉，把rou裹上米粉。

    將裹好米粉的rou擺在數(shù)個(gè)盤(pán)子之中，大火蒸小半個(gè)時(shí)辰。

    出鍋的時(shí)候撒些蔥花，一大鍋粉蒸rou就做好了。

    與此同時(shí)，娟娘和云兒洗青菜，打雞蛋，泡粉條，炒花生，把各種菜都預(yù)備好，梅娘只要負(fù)責(zé)調(diào)味和掌勺就可以了。

    梅娘一邊炒，一邊把各種炒菜的技巧交給娟娘和云兒。

    娟娘本就會(huì)做飯，點(diǎn)撥幾句就能記住。

    云兒跟著梅娘的時(shí)間長(zhǎng)，又肯用功，這些日子進(jìn)步很快。

    至于今天中午的辣椒菜，梅娘做了個(gè)水煮魚(yú)。

    她怕水煮魚(yú)被李韜包圓兒，特意做了許多，分裝出五十多個(gè)小碗。

    做完這些，中午開(kāi)門(mén)的時(shí)間也快到了。

    有了昨天的經(jīng)驗(yàn)，梅娘特意叮囑娟娘，把每種菜都留出來(lái)一些，等客人走了他們就可以吃了。

    要是忙活一天，連自家人都吃不上飯，那成什么事兒了？

    娟娘覺(jué)得這些飯菜都是賣(mài)錢(qián)的，自家先留下吃實(shí)在是沒(méi)必要，卻拗不過(guò)梅娘，只得把飯菜都撥了一點(diǎn)兒出來(lái)，放在鍋里熱著。

    做好的飯菜才端上來(lái)，就來(lái)客人了。

    “梅姑娘，恭喜開(kāi)張，是我們來(lái)晚了?！?/br>
    第049章 孜然羊rou

    梅娘循聲望去, 待看清來(lái)人不禁面露笑容。

    “韋姑娘，宋姑娘，齊姑娘, 是你們來(lái)了, 快請(qǐng)進(jìn)。”

    數(shù)個(gè)衣著鮮艷的少女帶著各自的丫鬟, 一齊進(jìn)了梅源記，連大堂里都跟著明亮了幾分。

    韋姑娘微笑道：“昨兒才知道你們店已經(jīng)開(kāi)張了, 卻是我們來(lái)晚了?！?/br>
    梅娘忙說(shuō)道：“韋姑娘客氣了, 其實(shí)家母本來(lái)定的四日后正式開(kāi)張, 這幾日只是試營(yíng)業(yè)罷了, 本想著開(kāi)張前再給各位姑娘下帖子的……”

    她一邊說(shuō)著，一邊引著各位姑娘去了樓上雅間。

    宋姑娘和齊姑娘等人都曾去武家買(mǎi)過(guò)果醬，也見(jiàn)過(guò)梅娘，沒(méi)想到才月余的功夫，這個(gè)跟她們年紀(jì)相仿的少女，如今已經(jīng)成了梅源記的主人。

    她們好奇地打量著大堂里的桌椅陳設(shè)，待聽(tīng)說(shuō)樓上還有雅間，越發(fā)驚訝起來(lái)。

    一個(gè)賣(mài)盒子菜的飯館, 竟然有這么大！

    待看到雅間, 她們更驚訝了。

    房間雖然不大，卻十分整潔明亮, 桌子擦得干凈锃亮，椅子上搭著清爽的竹席，窗臺(tái)擺著一對(duì)灰藍(lán)色土陶花瓶，分別插著淡黃色和茜紅色的野花, 花枝疏落有致，一眼望去很是清雅舒心。

    推開(kāi)窗子, 陽(yáng)光斜斜地照進(jìn)來(lái)，街上的景色一覽無(wú)余。

    韋姑娘拉著宋姑娘坐下，宋姑娘看了看屋子，笑道：“你說(shuō)帶我們來(lái)吃盒子菜，我還以為是那種路邊小店，沒(méi)想到這地方倒好，哪怕不吃飯，平時(shí)過(guò)來(lái)吃個(gè)飯，喝喝茶，坐坐也是好的。”

    齊姑娘自顧自坐下，瞟了一眼她們，淡聲說(shuō)道：“看宋姑娘說(shuō)的，這吃飯的地方就是吃飯的，喝茶的地方就是喝茶的，這種賣(mài)盒子菜的小店，能有什么好茶？”