只要能吃到二姐做的飯，他就是世界上最幸福的人！

    吃過飯略作休息，梅娘他們開始做晚飯。

    梅娘教娟娘和云兒做黃燜雞等菜，等到黃燜雞進了鍋，她就準(zhǔn)備處理羊rou。

    羊rou洗凈切片，放入盆中用手抓勻，這樣羊rou就會變得更加松散。

    加入鹽、酒、醬油、胡椒粉等調(diào)料去腥增香，再次抓拌，使羊rou充分吸收調(diào)料入味。

    往羊rou中倒入少量雞蛋液和生粉攪勻，鎖住羊rou的汁水。

    熱鍋燒油，油溫五成熱放入羊rou，用勺子攪動滑散，翻炒幾下?lián)瞥觥?/br>
    鍋內(nèi)留少許底油，放入胡蔥炒出香味，倒入羊rou片快速翻炒，加孜然粉、胡椒粉、芝麻和少量香油，增味提鮮。

    再炒幾下，加入香菜后出鍋，一道香氣四溢的孜然羊rou就做好了。

    其他的菜簡單些，梅娘只需要告訴娟娘和云兒她們放多少調(diào)料，用什么火候就行了。

    很快就到了晚飯的時候，只是今天晚上，店里來了幾個特別的客人。

    聽見門口傳來腳步聲，韓向明立刻揚起笑臉迎了上去。

    “客官幾位？咱們小店——”待看清來人的模樣，韓向明的聲音戛然而止。

    眼前這五六個男子約莫二十多歲到三十多歲不等，個個兒身著皂色長袍，腰系紅帶，竟是一群官差。

    韓向明臉上的笑容瞬間凝滯，再開口，他連聲音都止不住地顫抖起來。

    “各位差爺，小店昨日才開張……我們有執(zhí)照的，是蔡大人發(fā)的……我們都是本分人，做的小本買賣……飯菜都干干凈凈的，也沒有吃壞客人……”

    聽著韓向明結(jié)結(jié)巴巴又亂七八糟的解釋，王猛等人滿心無奈。

    為什么每次他們想下個館子，那些伙計都跟見了鬼一樣？！

    他們雖然是官差，可也是人啊，想吃頓好吃的怎么就這么難？

    王猛不耐煩地擺了擺手，打斷了韓向明前言不搭后語的解釋。

    “少廢話，我們是來吃飯的！你們店里都有什么吃的？”

    韓向明張著嘴愣了片刻，才回過神來，連忙側(cè)身請他們進去。

    “小店賣的是盒子菜，今天晚上做的是孜然雞，黃燜羊rou……不對，是黃燜雞、菠菜羊rou……不是不是，唉，各位差爺，小的嘴笨，您幾位還是自己過去看看吧！”

    韓向明種了這么多年的地，別說看見官差，就算看見鄉(xiāng)下的保甲都害怕，這會兒讓他接待王猛等人，簡直是要難為死他了。

    王猛也嫌他笨嘴笨舌又太聒噪，直接甩手讓他一邊兒去。

    直到看見柜臺后那些熱氣騰騰的飯菜，王猛的心情才好了起來。

    待看見正在一旁擺放菜碼的梅娘，王猛的心情更好了。

    “喲，這不是那個……那個誰來著？”他拍了拍腦袋，一下子想了起來，“那個武家的丫頭！”

    這時梅娘也看見了王猛，她向王猛等人點點頭，含笑說道：“王大哥，又見面了，真巧。”

    “這可不是巧嗎？敢情這家店是你開的！”王猛等人看到梅娘，都不由得高興起來。

    上次饑腸轆轆地出去辦差，在武家吃過一次炸醬面，讓他們這么久之后都念念不忘。

    他們后來路過武家?guī)状?，卻只是買些燒餅之類的，那美味的炸醬面卻再也不曾吃過。

    現(xiàn)在再看到梅娘，他們能不高興嗎？

    “哎呀姑娘，自打上次去了你家，我就一直想著你——”

    那年輕些的官差最是高興，一張嘴就想要傾訴思念之情，只是話還沒說完，就被王猛照頭上狠狠揍了一巴掌。

    “小呂子你滿嘴胡說些什么呢？不會說話就閉上你那張臭嘴！”

    小呂子正興高采烈，卻被這一下打得眼前發(fā)黑，不由得面露委屈。

    “我就是想著她做的飯菜好吃嘛，王哥你們不是也挺想她的嗎？”

    這下不止王猛，其他人也直接給了他幾下，叫他快快住口。

    小呂子莫名其妙被群毆了一頓，雖然一頭霧水，卻不敢再說，老老實實地退到了隊伍最后。

    王猛看了看那些菜，忍不住咽了一下口水。

    “這些菜都是你做的，怎么賣？”

    娟娘見了這些官差，比韓向明見了他們都怕，這會兒腿軟得都站不住，連話都說不出來，更不用說打飯打菜了。

    只有梅娘淡定自若，笑著答道：“不過幾文錢一份的盒子菜罷了，難得幾位大哥能瞧得上眼，各位請樓上坐，我們盛好了飯菜就送過去。”

    王猛聽了這話，對梅娘更加高看了一眼。

    他招了招手，叫大家伙一起去了樓上，小呂子落在最后，委委屈屈地跟了上去。

    等他們的身影消失在樓梯口，娟娘才能說出話來。

    “他們……都是官差啊，二妹，你是怎么認(rèn)識他們的？”

    想起那次不愉快的經(jīng)歷，梅娘沉默了片刻，才說道：“以前他們?nèi)ミ^咱們家，還買過燒餅?zāi)亍！?/br>
    娟娘不明所以，以為王猛他們是武家賣燒餅才認(rèn)識的，又忙著打菜，就把這個話頭岔過去了。

    韓向明和武鵬飯菜端到樓上，又提了一壺?zé)岵杷蜕先ァ?/br>
    韓向明還是不放心，讓武鵬在樓上候著，只管照看王猛這一桌，務(wù)必要讓他們吃好喝好。

    王猛他們倒沒有注意到武鵬就守在門外，此刻他們看著七盤精美的菜肴，只覺得眼睛都不夠用了。

    湯汁濃稠的黃燜雞香氣撲鼻，菠菜炒蛋綠的翠綠，黃的金黃，rou末豆腐上的rou末粒粒晶瑩，被油炸過茄子軟糯濃香，還有一盤看著就爽口解膩的酸辣藕片。

    尤其是那滿滿一盤子羊rou，也不知道是怎么炒的，在燭光下泛著滑溜溜的光澤，看著就又鮮又嫩。

    王猛他們忙了一天，看到這么香的飯菜，連客氣都來不及，舉起筷子就大快朵頤。

    第050章 炸蘑菇

    剛被打了一頓的小呂子看見這些好吃的, 身上立刻就不疼了。

    他抓了一個大饅頭咬了一口，筷子同時伸向了那盤羊rou。

    他本以為這炒出來的rou應(yīng)該會有點兒硬，誰知用力一咬下去, 那羊rou就像是長了腿似的, 在他的舌頭上下骨碌碌打了幾個滾, 吃起來滑嫩無比。

    他簡直不敢相信這羊rou竟然這么軟，趕緊又夾了一塊。

    這次他不敢用力, 小心地咬了幾口。

    鮮嫩的羊rou火候正好, 口感爽滑, 滋味十足。

    胡蔥和香菜濃烈的香味掩蓋住羊rou的膻味, 形成一種獨特而強烈的香味，讓人吃上一次就停不下筷子。

    小呂子連吃了四五塊羊rou，盤子里就所剩無幾了。

    他戀戀不舍地舔了舔嘴唇，抬頭看看其他的菜。

    這一看，他就注意到了黃燜雞。

    醬汁濃郁，香味十足，這菜一看就好吃！

    可惜他發(fā)現(xiàn)得太晚了，剛才吃羊rou耽誤了這么一會兒的功夫, 這會黃燜雞已經(jīng)只剩下寥寥幾塊rou了。

    王猛用雞湯拌著米飯, 正捧著大碗唏哩呼嚕地吃著。

    其他人也都差不多，不是舀著豆腐拌飯吃, 就是拿饅頭擦著盤子里的湯汁。

    小呂子有樣學(xué)樣，也把饅頭掰碎，把孜然羊rou里的湯汁抹了個干干凈凈。

    一群餓壞了的糙老爺們能有什么吃相，伏在桌子上一通狼吞虎咽, 不過一會兒的功夫，滿桌的飯菜就吃了個精光。

    小呂子打了個飽嗝, 遺憾地說道：“要是有酒就好了。”

    王猛白了他一眼，說道：“上次你沒喝過武家的葡萄酒？”

    提起葡萄酒，小呂子抹了抹嘴，一臉神往。

    “那葡萄酒酸酸甜甜的，喝著好喝，還不醉人，什么時候能再喝到就好了?！?/br>
    桌上有幾個人上次沒去武家，這回聽到他說起葡萄酒，都忍不住問了幾句。

    待聽說梅娘送上來那葡萄酒是李府送的，眾人驚訝之余，又是若有所思。

    “那小姑娘看著年紀(jì)輕輕，沒想到卻有這般本事，連李主事府上都這么看重她！”

    王猛哼了一聲，說道：“豈止是李主事，聽街上那些人說，東城那些達官貴人經(jīng)常會請她過去幫廚，每次她回來都帶著一車的賞賜和禮物，你們說說，這小姑娘能是一般人嗎？”

    聽了這話，大家驚訝萬分。

    待看到桌上那些光溜溜的盤子，他們又都想通了。

    有這么一手精湛的廚藝，那些貴人們能不看重她嗎？

    “難怪王大哥你對那小姑娘那么客氣，原來這丫頭竟有這等本事！”

    “能讓貴人們請去幫廚，這梅姑娘可不簡單吶！”

    “王大哥，那咱們今天吃的飯菜，是不是跟那些官老爺們吃的飯一樣？”

    王猛喝了口茶，慢悠悠地說道：“你想得倒美！你當(dāng)官老爺們也跟咱們似的吃盒子菜？那必定都是各種山珍海味，再讓梅姑娘這雙巧手做出來，那味道只怕咱們做夢也想不到！嘖嘖……”

    聽著王猛的描述，才吃飽飯的眾人又開始咽口水了。

    一個人回過神來，擺擺手說道：“得嘞，咱們這身份的人，能吃上梅姑娘親手做的飯菜就很難得了，山珍海味什么的，咱們還是別想了！”

    “這話說得實在，今兒吃得雖然是盒子菜，可是我吃著比外頭的酒樓的菜還香！”

    “這地方好，離南城兵馬司這么近，往后咱們辦差就不愁吃不到飯了！”

    眾人喝著茶，暢想著每天都能吃到美味飯菜的幸福生活，對未來充滿了憧憬。

    樓上的王猛等人歡聲笑語，樓下卻有人存心找不自在。

    梁付氏昨天就聽說梅娘的鋪子開張的事了，她聽那些去過梅源記的街坊鄰居一回來就到處跟人家說，不是說梅源記的飯菜又便宜又美味，就是說那店里頭全是人，去得晚些就只剩下湯了，竟然還有人說那店里有人為了搶梅娘做的菜而大打出手，鬧得不像個樣子。

    聽了這些話，梁付氏氣得一夜都沒睡覺，她忍了又忍，結(jié)果還是沒忍住，到了晚間直奔梅源記。

    她倒要看看，武家那個小蹄子到底有幾分本事，能把這么多人都哄得團團轉(zhuǎn)！