兩人見她不哭不鬧不著急，先是一愣，回過神來忙說道：“看梅姑娘說的，這店又不是你叫人封的，怎么能怪你呢？”

    “就是，肯定是那些官差弄錯了！梅姑娘，你別擔心，過幾日就好了！”

    梅娘微笑著說道：“今日晚上怕是做不得生意了，嬸子們早些回去吧，出門的時候留神些，那官差說要搜身，唉，真是委屈嬸子們了?！?/br>
    常嬸連連擺手：“這怕什么？我們就這么一身衣裳，他還敢翻到身上不成？再說外頭那么多人看著呢，他能拿我們怎么著？”

    于嬸也說道：“就是，我們這把年紀了，還有什么擔心的，倒是你……”

    出門要搜身，于嬸常嬸她們也就罷了，梅娘是個未出嫁的年輕姑娘，要是被官差當眾搜了身，那名聲也就徹底毀了。

    梅娘卻并沒把這事放在心上，讓韓向明給于嬸常嬸結(jié)算了這幾日的工錢，讓她們在家里等著消息，再送她們出去。

    四九和鐵柱都住在店里，倒是不用擔心能不能出門的問題。

    看著梅娘沉著冷靜，有條不紊地安排店里的事，大家的心不由得安穩(wěn)了許多，下午被官差突然查封之后就一直緊張忐忑的心情，也漸漸消散了不少。

    梅娘安撫好他們，便徑直向守在窗邊的幾個官差走了過去。

    坐在此處的正是王猛和小呂子他們幾個，看到梅娘過來，幾個大男人竟像是做了什么虧心事似的，不由自主地一起站起身來。

    梅娘向王猛福了一福，方問道：“王大哥，這是怎么回事？”

    見她語氣平和，似乎在問一件與己無關(guān)的事，王猛反而更不安了。

    “梅姑娘，不是哥幾個故意要為難你，是上頭忽然下了命令，讓我們過來封了梅源記，具體的緣故，要等明日大人來了再說。”

    “哦？”梅娘挑了挑眉，問道：“不知封了小店的理由是什么？”

    王猛囁嚅了幾下嘴唇，才低聲說道：“說是有人舉報這里……賄賂官差，窩藏贓物。”

    這兩頂罪名扣下來，誰敢包庇？查封了店鋪都算是輕的了，沒把他們直接抓走，都算是大人們心地仁善。

    梅娘似乎并不意外，只是點點頭。

    “讓各位大哥守在這里，可是怕我們逃跑，或是私下對口供，或是怕我們藏了贓物？”

    被梅娘挑破心思，王猛的臉色越發(fā)尷尬。

    “梅姑娘請見諒，我們也是奉命行事。”

    梅娘反而笑了起來，客客氣氣地說道：“那么，有勞各位了?！闭f罷微微頷首，便轉(zhuǎn)身離開。

    看著她的背影，王猛等人一時回不過神來。

    他們本以為梅娘一回來，肯定要哭鬧，或是著急，或是質(zhì)問，甚至撒潑，畢竟他們上來就不由分說地封了人家的店，實在是一點兒都不曾留過情面。

    可是梅娘一不哭，二不鬧，待他們像平常一樣和和氣氣，這倒讓他們摸不著頭腦了。

    這梅姑娘的心里到底打的是什么主意？難道她就一點兒都不怕嗎？

    待梅娘返身回來，娟娘忙問道：“他們怎么說？”

    梅娘向她笑了笑，說道：“沒什么，封店只是暫時的，明日等他們的大人到了再說?！?/br>
    “明日！？”

    聽到這話，大家都有些急了。

    “那今天晚上不做生意了？”

    “還剩了好多菜呢，到明日不就壞掉了嗎？”

    “憑什么封咱們的店？他們也太欺負人了！”

    梅娘不置可否地笑了，忽然問道：“你們還沒吃飯吧？”

    “吃飯？”

    眾人正在或憤怒或擔心，聽到梅娘這么問都愣住了。

    店都被封了，誰還有心思吃飯？

    梅娘卻說道：“不是說，那些菜不做，明日就壞了嗎？走，咱們?nèi)プ龊贸缘娜?！?/br>
    看到梅娘腳步輕快地向廚房走去，大家面面相覷。

    梅娘不會是被氣傻了吧，這個時候還惦記著做菜?。?/br>
    梅娘進了廚房，只見今日的豬rou還剩下三十多斤，剛剛宰殺的雞鴨各兩只，另有幾筐青菜，心里便有了主意。

    她叫了娟娘和云兒過來幫忙，因著于嬸和常嬸不在，外頭又沒客人，直接把韓向明和四九他們都叫來了。

    打水的，生火的，洗菜的，切rou的，大家手里有了事情做，心里也漸漸踏實起來。

    他們又沒做壞事，瞎擔心什么？

    梅娘選了兩塊梅花rou，把rou先切成薄一點的片，再剁成rou餡。

    這rou餡不需要剁得太細，需要帶一點顆粒感，這樣可以在rou餡之中保留縫隙，更方便入味。

    拿一個小碗，做一碗蔥姜水，然后把蔥姜水慢慢地濾到rou餡里，再加鹽、胡椒粉、白糖、醬油等調(diào)料提鮮。

    把料汁抓拌均勻，讓rou餡能夠充分吸收，然后沿著一個方向攪拌，一邊攪拌的時候一邊摔打rou餡，這樣可以讓rou餡充分地上勁。

    把rou餡攪拌至較為粘稠，有點拉絲的狀態(tài)就可以了。

    往rou餡中打兩個雞蛋，把rou餡和雞蛋再次攪拌均勻，這樣做出來的rou餡更粘稠，吃起來的口感也更加嫩滑。

    rou餡攪勻后，再加一大勺芝麻香油，攪拌后放在一邊備用。

    拿過一節(jié)蓮藕去皮，切成小丁，用刀剁碎一點。

    把切碎的蓮藕放到rou餡里，再加一大勺淀粉，抓拌至粘稠的狀態(tài)。

    鍋中倒油，燒熱后轉(zhuǎn)中小火，在手上抹點油，取適量rou餡，用手心來回摔打成圓圓的rou丸子，做成跟雞蛋差不多大小，然后沿著鍋邊滑入rou丸。

    保持中小火慢慢地炸，定型以后用長筷子輕輕翻動，把rou丸的表面炸至金黃就撈出鍋。

    另起一鍋，加少許油，把蔥姜和各種香料都倒進去翻炒，炒出香味后加一瓢清水，然后加入鹽、白糖提鮮，加醬油上色，調(diào)料攪勻后開大火燒開。

    水開之后下入炸好的丸子，蓋上蓋轉(zhuǎn)小火燉。

    大約燉小半個時辰，揭蓋看看湯汁已經(jīng)收得差不多了，用勺子把獅子頭盛到盤子中，把湯汁中的調(diào)料撈出去，加一勺水淀粉勾芡，待湯汁濃稠后，均勻地淋到丸子上。

    最后撒上蔥花點綴，一道色香味俱全的紅燒獅子頭就做好了。

    梅娘看看成品，感覺還算滿意。

    這些日子忙著店里的大鍋菜，她很少再做這種精細麻煩的菜了，今日難得有空，她才做了這道紅燒獅子頭。

    這時烤爐中的鴨子也開始散發(fā)出香味，娟娘炒制的辣子雞也快做好了。

    梅娘又拌了兩個涼菜，云兒炒了幾樣素菜，武鵬和四九等人把一道道菜端上了桌，準備吃飯。

    梅娘又叫韓向明去取一壇葡萄酒來，給每個人面前都倒上一碗。

    “這些日子大家都辛苦了，難得今天不開張，咱們能坐下來好好吃頓飯，大家別客氣，都多吃點兒?！?/br>
    看到笑語晏晏的梅娘，再看看這一大桌子的美味佳肴，大家的心情都好了不少。

    “多謝梅姑娘！”

    “二妹，你太客氣了，這都是我們該做的?！?/br>
    “二姐，你比我們都辛苦，你也快坐下吃飯吧！”

    梅娘笑著說道：“我去跟那些官差說幾句話，很快就回來。”

    武家人在這里忙碌了半天，濃郁的香味早就傳出去了。

    王猛和小呂子等人雖然在當值，可是聞到這誘人的香味，一個個都心猿意馬，小呂子更是站起身來，一個勁兒往廚房的方向看。

    看到梅娘他們在那邊桌上擺滿了菜肴，王猛等人都滿懷期待。

    見梅娘朝他們走過來，王猛最先忍不住，趕緊站起身來，笑容滿面地看著梅娘。

    “梅姑娘太客氣了——”

    誰知他話還沒說完，就見梅娘向他們施了一禮。

    “知道各位大哥正在辦差，梅娘不便邀請幾位一起用飯，還請見諒?！?/br>
    聽到這句話，王猛等人就像是被人照臉上狠狠抽了一巴掌，一個個目瞪口呆。

    “那、那我們吃什么呀？”

    小呂子口水都要滴出來了，聽到梅娘這話，差點兒就要急哭了。

    梅娘滿臉歉意地看著他，看起來既無奈又為難。

    “小呂哥，你就別難為我了，方才你們也說了，我們這店可是擔著賄賂官差的罪名，就算再給我十個膽子，我也不敢請各位大哥吃飯呀！”她又深深施了一禮，像是強忍著委屈說道，“梅娘這么做實屬無奈，可不能因為梅娘一時不懂事，就污了各位大哥的清名！”

    王猛等人張著嘴，竟然一個字都說不出來。

    他們能說什么？！

    本來突然查封了人家的店，他們就覺得有些不安了。

    梅娘連個難看的臉色都不曾給他們，被扣上賄賂官差，窩藏贓物的罪名，也壓根沒有為自己分辯過一句。

    他們守著人家的門，占著人家的店，盯著人家進進出出，還要強行搜人家的身，難道還要人家給他們管飯??？

    這得多大的臉！？

    再說，人家都說了，不是不想管飯，實在是怕坐實了賄賂官差的罪名！

    王猛的臉一陣紅一陣白，竟是一個字都說不出來。

    眼看著梅娘轉(zhuǎn)身離去，幾個人頹然坐回到椅子上。

    小呂子揉了揉癟癟的肚子，苦著臉看向王猛。

    “大哥，都這個時辰了，要不……咱們?nèi)ベI幾個燒餅墊墊？”

    王猛沒好氣得瞪了他一眼，說道：“買什么燒餅？這一片兒就武家的燒餅最好吃，咱們封了梅源記，難道還指望武家那婆子賣給咱們燒餅？”

    武大娘可不是好惹的，知道他們把梅娘的店封了，不跑來罵人就不錯了，難道他們還要主動送上門去要燒餅吃？那不是沒事找抽嗎？

    聽到他的話，眾人越發(fā)士氣低迷。

    難道他們連燒餅都吃不上了？這趟差辦得也太憋屈了！

    小呂子看著梅娘等人又是喝酒又是吃菜，一個個吃得滿嘴流油，眉開眼笑的，不由得眼睛都紅了。

    “要不我再去問問梅姑娘？梅姑娘向來好說話的……”