“興兒，這是一本菜譜，里面記錄著很多你愛(ài)吃的菜?！彼室忸D了頓，看看武興的神色，才繼續(xù)說(shuō)道，“只是我天天忙，不能回家做菜，娘又不認(rèn)識(shí)菜譜上的字，你要想吃，你就自己學(xué)吧?！?/br>
    武興頓時(shí)不樂(lè)意了：“二姐，學(xué)個(gè)做菜而已，為什么非要識(shí)字呢？你招的那些學(xué)徒有幾個(gè)識(shí)字的？她們認(rèn)識(shí)菜譜嗎？”

    “云兒就識(shí)字，她不但識(shí)字，還會(huì)自己寫(xiě)菜譜?！泵纺锏卣f(shuō)道。

    武興立刻就不吭聲了。

    梅娘把菜譜往他手里一塞，說(shuō)道：“除了菜譜，世上還有很多記錄著各種美食的書(shū)，天南海北的美食多了去了，你要是只盯著家里的燒餅，那你就啃一輩子燒餅吧！”

    武興捧著那本食譜，一時(shí)間說(shuō)不出話來(lái)。

    他不得不承認(rèn)，梅娘說(shuō)得對(duì)。

    以前吃不飽肚子的時(shí)候，他只當(dāng)吃飽肚子就是天底下最幸福的事，后來(lái)梅娘開(kāi)始做燒餅，他又覺(jué)得梅娘做的燒餅最好吃。

    吃過(guò)了燒餅，再吃其他的菜，便發(fā)現(xiàn)美味的食物居然這么多。

    可是天下之大，美味的食物又豈止是京城才有？

    他想起梅娘烤的章魚(yú)小丸子，不由得咽了下口水。

    聽(tīng)說(shuō)那章魚(yú)只是海邊才有，而且海邊的各種魚(yú)蝦貝類(lèi)都特別多，只是要用冰塊才能運(yùn)到京城，哪怕是運(yùn)到了京城，也不如在海邊吃著鮮美。

    他又想起梅娘做過(guò)的撈汁小河鮮，梅娘說(shuō)過(guò)，小河鮮算什么，撈汁小海鮮才是最好吃的。

    天底下的美食那么多，只嘗到京城的美食可怎么夠？

    他猶豫了片刻，便打開(kāi)了菜譜。

    雖然一直在武大娘和梅娘面前裝傻，可是日日聽(tīng)著云兒和武月讀書(shū)識(shí)字，他當(dāng)然也認(rèn)得一些字了。

    梅娘沒(méi)有騙他，這本冊(cè)子的確是一本食譜。

    可是他識(shí)字不全，只看到幾個(gè)糖醋、鹵、炸之類(lèi)的字，大部分就不認(rèn)得了。

    只是認(rèn)識(shí)的這幾個(gè)字，就足以讓他開(kāi)始流口水了。

    為了能學(xué)會(huì)這些菜，哪怕是能念給武大娘聽(tīng)，讓武大娘動(dòng)手做好吃的，他也得好好讀書(shū)，多多識(shí)字！

    認(rèn)識(shí)更多的字，他就能看更多的菜譜，能吃到更多的好吃的！

    懶散饞嘴的武興，終于在這一刻找到了自己的人生目標(biāo)。

    那就是，多識(shí)字，多看書(shū)，吃到更多的美食！

    顧南簫果然一言九鼎，元宵節(jié)一過(guò)，史家的案子就被了結(jié)，史家的人直接就被送上了流放之路。

    聽(tīng)到這個(gè)消息的時(shí)候，梅娘不過(guò)置之一笑，杜家卻是歡天喜地，把過(guò)年剩下的鞭炮都帶了過(guò)去，在押送史家的隊(duì)伍后面接連不斷地放鞭炮，頗有歡天喜地送瘟神的架勢(shì)。

    杜秀也特意告假一天，去送史延貴等人上路。

    杜家送別的聲勢(shì)十分浩大，老百姓們哪里見(jiàn)過(guò)這樣的熱鬧，街頭巷尾的人都跑出來(lái)看。

    待聽(tīng)說(shuō)前面那幾個(gè)戴著枷鎖腳鐐的人是被流放的，后面歡聲笑語(yǔ)的人群都是送他們的，人們更是嘩然。

    誰(shuí)家被流放不是凄凄慘慘戚戚，怎么這家被流放倒熱鬧得像是要娶媳婦？

    杜家人趁機(jī)把史家的罪過(guò)一一列舉，聽(tīng)說(shuō)史家的斗不過(guò)人家小姑娘，就起了齷齪心思，竟然還做出毀人家姑娘名聲的卑劣行徑，再看杜秀好好的一個(gè)姑娘卻被毀了親事，路人無(wú)不同情萬(wàn)分，對(duì)著史家的人破口大罵。

    大家罵得不過(guò)癮，又拿出各種東西去砸史家那幾個(gè)人，一時(shí)間雞蛋菜葉滿天飛。

    史延貴作為罪魁禍?zhǔn)?，自然也吸引了最多的火力，他戴著枷行?dòng)不便，哪里躲得開(kāi)，不過(guò)短短的功夫，頭上臉上連枷上都是各種爛菜湯碎骨頭破雞蛋，額頭還被一個(gè)帶著泥塊的土豆打了個(gè)大包。

    史家一家人宛如喪家之犬，逃一般離開(kāi)了京城。

    在街邊的一個(gè)茶樓里，二樓的窗戶被推開(kāi)一條縫隙，一雙眼睛正緊緊盯著史家一行人的方向。

    謝華香看著狼狽不堪的史家人，卻越看越是心驚。

    直到那些人走得不見(jiàn)蹤影，連杜家的鞭炮聲都聽(tīng)不清了，她才從窗前退后幾步，一下子坐在圈椅上。

    “薔薇，你可瞧清楚了？”

    大丫鬟薔薇連忙上前，說(shuō)道：“瞧清楚了?！?/br>
    她見(jiàn)謝華香臉色發(fā)白，連忙伸手幫她撫胸順氣。

    “姑娘，您沒(méi)事兒吧？要不要喝些茶水……”

    謝華香卻顧不上回答，待緩過(guò)氣來(lái)，便一把抓住了她的手。

    “那你瞧見(jiàn)史玉娘了嗎？”

    薔薇猜到幾分她的心事，不由得咬緊了嘴唇，輕輕搖了搖頭。

    “你也沒(méi)瞧見(jiàn)？果然……我沒(méi)看錯(cuò)……”謝華香捏著帕子的手捂住了胸口，神情難掩慌亂，“史家的人不是都被流放了嗎？那些人里頭怎么沒(méi)有史玉娘？她……她人在哪兒？”

    她自認(rèn)為行事謹(jǐn)慎，自打那日起了疑心，便暗地里去打聽(tīng)史家的案子。

    得知史家人被判了流放，她還松了口氣，只要史玉娘離開(kāi)京城，不管是死是活她都不在意。

    今日她特意早早來(lái)到這間茶樓，就是想親眼看著史玉娘離開(kāi)。

    誰(shuí)知史玉娘壓根就不在被流放的那群人里！

    薔薇也跟著緊張起來(lái)，她想了想，小聲提醒道：“姑娘，史大姑娘不是還有個(gè)meimei嗎？她好像也沒(méi)在……”

    一句話提醒了謝華香，她立刻說(shuō)道：“對(duì)對(duì)，那是她二叔家的堂妹，也不在那幾個(gè)人之中！”

    薔薇猜測(cè)道：“會(huì)不會(huì)是史家這兩位姑娘沒(méi)什么大錯(cuò)，所以從輕處罰，沒(méi)送去流放？”

    “她們只是兩個(gè)弱女子，家都沒(méi)了，不流放還能去哪兒？”謝華香心情煩亂，說(shuō)話也沒(méi)了好聲氣，“難不成還能被賣(mài)了——”

    這話一出，她倒覺(jué)得這也不是不可能的。

    可是她之前打聽(tīng)消息的時(shí)候，只說(shuō)史家被流放，并不曾聽(tīng)說(shuō)女眷被發(fā)賣(mài)??？

    而且她在人群中看到了史二太太，同為女眷，史二太太怎么就跟著被一同流放了？

    謝華香越想越覺(jué)得心里不踏實(shí)，索性茶也不喝了，帶著薔薇離開(kāi)了茶樓。

    回去的路上，她心亂如麻。

    之前她怕被謝明昌或者祁鎮(zhèn)發(fā)覺(jué)，都是讓她的丫鬟出去打聽(tīng)，打聽(tīng)來(lái)的消息便十分有限。

    可如今看不到史玉娘，連史貞娘也不見(jiàn)蹤影，她就隱隱覺(jué)得有什么地方不對(duì)勁了。

    這兩個(gè)史家的女兒到底去了哪兒？

    她左思右想，卻想不出眉目。

    馬車(chē)轆轆走過(guò)長(zhǎng)街，她從微微擺動(dòng)的門(mén)簾縫隙中看到外面的街景。

    這里快到南城兵馬司了，也就是史玉娘之前被關(guān)押的地方。

    她很想進(jìn)去看看史玉娘到底是不是還被關(guān)在這里，卻知道自己根本進(jìn)不去那個(gè)地方。

    顧南簫負(fù)責(zé)審理這個(gè)案子，一定會(huì)知道史玉娘的下落。

    可是她也清楚，顧南簫十有八九已經(jīng)對(duì)自己起了疑心，又怎么可能告訴她有關(guān)史玉娘的消息。

    她還能從哪里打聽(tīng)得到消息呢？

    那個(gè)人最好跟顧南簫相識(shí)，又知道史家的事……

    馬車(chē)不緊不慢地走著，她忽然看到一個(gè)熟悉的招牌。

    南華樓。

    謝華香頓時(shí)眼睛一亮，開(kāi)口說(shuō)道：“去南華樓，我要吃飯！”

    薔薇不知道她怎么忽然提出這個(gè)要求，眼見(jiàn)得馬車(chē)要走過(guò)去了，她來(lái)不及細(xì)問(wèn)，連忙讓車(chē)夫去前面停車(chē)。

    姑娘自己一個(gè)人，怎么忽然想起要去南華樓吃飯了？

    南華樓的廚房里，梅娘正在教學(xué)徒們做一種很新的糕點(diǎn)。

    “這叫黃油餅干，最麻煩的就是做黃油……”

    廚房的一口鍋里放了大半鍋的牛奶，正用小火慢吞吞地煮著。

    梅娘一邊隔一會(huì)兒就用長(zhǎng)長(zhǎng)的竹批子揭下一層奶皮，一邊跟學(xué)徒們現(xiàn)場(chǎng)講解。

    很多現(xiàn)代的糕點(diǎn)都需要用到黃油，可是在古代，這種東西卻很難得。

    主要是黃油的做法太繁瑣，要把鮮牛奶加熱，攪拌后形成一層粘稠的奶皮，再一層一層地挑出來(lái)。

    挑出來(lái)的奶皮還用手工打發(fā)，直到水油分離，再攥干凈里面的水分，才能得到黃油。

    用了一大鍋牛奶也才出那么一點(diǎn)黃油，而且中原人也不擅長(zhǎng)用黃油做吃食，便沒(méi)人愿意費(fèi)這個(gè)勁。

    做好黃油之后，后面的步驟就簡(jiǎn)單了。

    黃油、糖粉和蛋液攪拌在一起，篩入面粉，用刮刀翻拌均勻。

    混合好的面團(tuán)用細(xì)麻布包裹，隔著抹布搟成餅狀。

    沒(méi)有現(xiàn)成的模具，梅娘直接拿了個(gè)小茶盅，在餅皮上扣出一個(gè)個(gè)圓形的小餅。

    把小餅放在大鐵盤(pán)上，放入烤爐，看著火候，烤制一炷香的功夫就好了。

    第156章 鮑魚(yú)雞翅煲

    餅干還沒(méi)出爐, 陣陣香味就飄滿了偌大的廚房。

    路過(guò)的伙計(jì)們聞著這濃郁而奇特的香味，忍不住在廚房門(mén)口探頭探腦，猜測(cè)著梅娘又做了什么好吃的。

    在南華樓做伙計(jì), 天天都能吃到好吃的, 這簡(jiǎn)直是天底下最好的活計(jì)了！

    頭兩鍋餅干出爐, 梅娘便放手讓學(xué)徒們上手做餅干，她則在一旁看著, 偶爾出言提醒和指導(dǎo)。

    眼看著又一盤(pán)餅干進(jìn)了烤爐, 外頭伙計(jì)來(lái)找梅娘, 說(shuō)是顧南簫來(lái)了。

    梅娘一聽(tīng), 便端起一盤(pán)剛出爐的餅干，走出了廚房。

    顧南簫沒(méi)有像往常那樣先上樓，而是在樓梯處佇立著，目光投向廚房的方向。

    見(jiàn)梅娘出來(lái)，離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，他就聞到一股nongnong的甜香味。

    “這是什么？”

    “這叫黃油餅干?！泵纺镄χ鸬?，“大人來(lái)得真巧，我才做了一樣新吃食, 你就來(lái)了。”