南華樓的女學(xué)徒們都喜歡花, 卻又怕炒菜時候沾染上花朵的香氣, 所以不過閑暇時候去外頭看看，過個眼癮罷了。

    所以這日一早，看到云兒提著一大籃子花進(jìn)了廚房，女孩子們都興奮地圍了過去。

    “喲，這是哪兒來的花，好新鮮！”

    “這是槐花呀，我家院子里就有一棵槐樹，不過開的花可不如這些好?！?/br>
    “云兒, 這些花是做什么用的？”

    云兒把槐花倒進(jìn)一個干凈的大木盆里, 笑道：“二姐叫我買的呢，說是要做菜！”

    “用槐花做菜？！”

    聽到這句話, 大家都十分驚訝。

    “槐花能做什么菜？”

    “花也能吃嗎？”

    “能吃的！我聽我娘說，她小時候就吃過，不過是捏在窩頭里吃的，味道奇奇怪怪的, 還不如野菜好吃呢……”

    眾人七嘴八舌地說著，猜測著槐花的吃法。

    每年這個季節(jié)都是青黃不接的時候, 囤的冬菜吃得差不多了，老百姓們都會在春天去挖野菜吃，至于那漫山遍野的花，倒是沒人能想起來吃。

    南華樓最近就推出了一些新鮮野菜，用來涼拌或者做野菜餅，有梅娘的手藝，哪怕是野菜餅也比外頭好吃得多。

    這時梅娘走進(jìn)來，看到那一盆槐花不由得笑了。

    “云兒，你買了這么多槐花，這下可夠吃的了?！?/br>
    見梅娘過來，大家都圍了上來。

    “師父，這槐花您要怎么做呀？也是做菜團(tuán)子嗎？”

    梅娘搖搖頭，挽起袖子準(zhǔn)備干活。

    “咱們今天做槐花炒雞蛋?！?/br>
    聽到這個菜，大家都不免有些失望。

    炒雞蛋沒什么稀奇的，她們還沒來當(dāng)學(xué)徒的時候，就會做這道菜了。

    出于對梅娘的敬重，大家沒有多說什么，都按照梅娘的吩咐開始做菜。

    清水中放少許鹽，把槐花泡一會兒，去除里面的灰塵和小蟲等雜質(zhì)。

    燒一鍋水，水開后把清洗干凈的槐花放進(jìn)去，待槐花變綠馬上撈出來過冷水，這樣能保持槐花的翠綠。

    焯好的槐花里打入雞蛋，大約是一半雞蛋一半花這樣的比例，然后放鹽，再攪散。

    起鍋燒油，熱鍋熱油的時候倒入雞蛋液，同時用長筷子不停地攪拌，等到雞蛋液凝固，就可以出鍋了。

    這道菜做起來簡單又方便，女學(xué)徒們一看便會。

    梅娘看她們每個人都炒了一盤槐花雞蛋，滿意地點點頭。

    “今天的新菜就推出這一道吧，讓大家吃個新鮮?！?/br>
    杜秀等人連忙答應(yīng)下來，這時外面的客人漸漸多了，大家便各自散開干活去了。

    與此同時，一輛青帷馬車從街那邊緩緩而來，停在南華樓門口。

    寧霜從馬車上下來，抬頭看去。

    “南華樓?！彼蛔忠活D地讀出這個名字，嘴角露出一抹笑容，“閑讀南華真味理，片心惟只許蒙莊。這個小廚娘果然有些意思?！?/br>
    門口的伙計見寧霜雖然一身素衣，只帶了一個青衣小婢，卻面容嫻雅，氣度不凡，連忙笑容滿面地迎了上來。

    “這位夫人好眼光，這牌匾可是咱們南城兵馬司指揮使顧大人親筆所題，當(dāng)真是字字珠璣，氣勢磅礴……”

    寧霜聽他說得不倫不類，倒也不打斷他，只微微點了點頭。

    伙計見她聽了顧大人的名頭也沒什么驚羨之色，便識趣地打住了話頭。

    “夫人是要用飯吧，可約了人？”

    寧霜道：“只我們一主一仆，有雅間嗎？”

    “有有有，夫人您樓上請?！?/br>
    寧霜主仆上了樓，那伙計只將她引到女客專區(qū)，便有女伙計上前接待。

    看到有女客專用的區(qū)域，寧霜已經(jīng)是面露驚訝，待看到后院那鬧中取靜的小花園，再聽到女伙計介紹起奶茶等特色吃食，寧霜的訝異之色便再也掩蓋不住。

    見寧霜主仆眼生，女伙計便熱情地介紹起來。

    “夫人今兒可算是來著了，咱們梅姑娘又出了新菜，說是用花做的菜呢，夫人可要嘗嘗？”

    原本以為那開水白菜就是梅娘的拿手菜，寧霜這次來，就是想再看看南華樓的情形。

    一聽說梅娘居然會用花做菜，寧霜就有些按捺不住了。

    “那就來一道你說的槐花炒雞蛋，還有鍋包rou，豆腐箱子……”

    寧霜口味清淡，只是這幾道菜她都沒聽說過，聽到女伙計介紹，就想都嘗一嘗。

    女伙計脆聲應(yīng)了，很快幾道菜就擺上了桌。

    金燦燦的鍋包rou散發(fā)著陣陣酸甜香氣，豆腐箱子一看便知做法繁瑣，難得一見，連普普通通的涼拌野菜都脆爽可口，聞著味道就讓人精神一振。

    最吸引寧霜視線的，自然就是那道槐花炒雞蛋。

    只見那槐花呈嬌艷欲滴的翠綠色，如月牙一般形狀，一朵朵含苞待放，被蛋液包裹住經(jīng)過煎制，既保留了槐花的嬌嫩，又激發(fā)出獨特的花香，令人見之忘俗，聞之心醉。

    寧霜心里暗暗稱嘆，她夾起一塊裹著蛋液的槐花，輕輕放入口中。

    牙齒微微一磕碰，濃郁的花香便溢了滿口，似有著花蜜的甜美，又有著醉人的芬芳，寧霜含在口中，一時竟舍不得咽下。

    方才沿街而來，滿街的花草樹木都沒有讓她驚艷，但是這一口槐花炒雞蛋，卻讓她覺得整個人都被春天的氣息團(tuán)團(tuán)包圍，令她心曠神怡。

    似乎過了許久，寧霜才咽下口中的菜，緩緩底吐出一口氣。

    “果然難得?！?/br>
    她喝了口白水，接著又吃起了其他的菜。

    每吃上一口，她對梅娘的手藝和心思就多了一層了解，也多了一層驚嘆。

    飯還沒吃完，她已經(jīng)做出了決定。

    等放下筷子，她讓小婢去叫女伙計進(jìn)來。

    “夫人吃完了？對小店的飯菜可還滿意？”女伙計進(jìn)了房間，便笑容滿面地問道。

    寧霜不答，卻說道：“梅姑娘這會兒有空嗎？我想見見她?！?/br>
    “這……”

    女伙計本以為寧霜是要結(jié)賬走人的，沒想到她卻提出要見梅娘。

    如今梅娘可不是誰想見就能見的，要是客人吃過菜都想見見梅娘，那梅娘就什么都做不成了。

    可眼前的夫人顯然不是普通人，女伙計不知道她的身份，所以猶豫不決。

    寧霜見她為難，便微笑著說道：“我想跟梅姑娘商量一下辦女學(xué)堂的事?！?/br>
    這是梅娘最近在忙的大事，女伙計也是知道了，聽了這話不再猶豫，連忙說道：“我先去問問梅姑娘，夫人請稍候。”

    寧霜點點頭，靜靜地坐在雅間里等著梅娘到來。

    聽說一個談吐不凡的中年女子要見自己，還說是要商量女學(xué)堂的事，梅娘便上樓來了。

    “這位夫人，您要見我？”

    這是寧霜第一次見到梅娘，雖然之前就聽說過梅娘年輕，可是看到進(jìn)來的人是個十六七歲的清麗少女，寧霜依然有些意外。

    “你就是梅姑娘？”

    “是?！泵纺镄χ鴳?yīng)了，道，“不知夫人如何稱呼？”

    寧霜很快收拾起錯愕的情緒，微笑說道：“我姓寧，單字一個霜字，霜雪的霜?！?/br>
    “寧霜？您是……寧先生？！”

    這下輪到梅娘錯愕了，她看著眼前這個嫻靜清雅的中年婦人，幾乎不敢相信自己的耳朵。

    她已經(jīng)教了程丹娘等人幾次，自然也聽說過寧霜的名頭，知道她是程丹娘的授業(yè)恩師。

    如今這個年代，女子讀書已經(jīng)是罕見，更不用說能做教書先生的女子，那在整個京城里也是鳳毛麟角的。

    能教授那些權(quán)貴千金的女先生，無不是飽讀詩書，才華出眾，尋常人都難得一見。

    梅娘近來正在尋找女學(xué)里的先生，對京城有名的幾個女先生當(dāng)然都有所聽聞，只是這樣的人肯定是不會紆尊降貴來她這種民間自辦的女學(xué)堂教書的，所以她壓根就沒想過去拜訪她們。

    可是此時此刻，寧霜居然就在她面前！

    寧霜見她望著自己又驚又喜，目光中難掩崇敬，顯然是真情流露，也不由得笑了。

    “正是，看來丹娘這孩子是跟你提起過我了?！?/br>
    梅娘回過神來，忙說道：“去程府之前，梅娘就聽說過寧大家的聲名了，今日不知寧先生蒞臨，是梅娘的疏忽，還請先生原諒小店招待不周?！?/br>
    見梅娘對自己恭敬，寧霜越發(fā)高興了。

    “梅姑娘太客氣了，是我一時興起，想嘗嘗貴店的手藝，所以才不請自來?！彼贿呎f著，一邊看向桌上的菜肴，“之前嘗過程丹娘所做的開水白菜，便讓我大開眼界，今日到店里吃到這槐花，讓我更是驚訝?！?/br>
    “你能想到以花入菜，做出來的這道菜，蛋中有花，花中有香，鮮香甜蜜，香嫩可口，著實難得?！?/br>
    梅娘笑道：“先生過獎了，若是先生喜歡，下次我去程府，再做給先生吃?！?/br>
    寧霜頓了一頓，說道：“我已經(jīng)從程府辭館了。”

    “辭館？”

    寧霜解釋道：“我教了丹娘這幾年，她已經(jīng)學(xué)了很多，如今她又到了議親的年紀(jì)，早晚我也是要離開的。”

    梅娘這才明白，說道：“以先生的才華名氣，想拜您為師的千金小姐數(shù)不勝數(shù)，先生不必?fù)?dān)憂。”

    “雖有人來請我去，只是我都回絕了?！睂幩а劭聪蛎纺?，眼中露出幾分笑意，“我聽說梅姑娘要辦女學(xué)，可找到教書的女先生了？”

    “還沒有呢?！泵纺镄χf道，“若是先生有合適的人選，還請您幫忙介紹一下。”

    如果寧霜能給她找個女先生，那可是再好不過的了。

    “這人選嘛，我暫時倒是沒有?！睂幩蛄艘豢诓?，說道，“不過，你瞧著我怎么樣？”