滿級(jí)神廚古代養(yǎng)家日常 第312節(jié)
梅娘搞不清楚狀況,只得點(diǎn)點(diǎn)頭。 “是?!?/br> 太后的臉色一下子嚴(yán)肅起來,以一種全新的目光打量著梅娘。 “這可不是小事,你仔細(xì)些看看,當(dāng)真認(rèn)得嗎?若是說錯(cuò)了,那可是欺君之罪,你要掉腦袋的!” 梅娘恭敬行禮,說道:“民女的確認(rèn)得,這是從日本國來的調(diào)料?!?/br> 見梅娘連調(diào)料的出處都說得出來,太后頓時(shí)大喜過望。 她立刻叫來身邊的宮女,說道:“快去給她換一身宮女的衣裳,拿上瓷罐,帶她去前殿!” 這會(huì)兒距離拿到瓷罐已經(jīng)過去了一個(gè)多時(shí)辰,前殿的宴席早該結(jié)束了,就為了這個(gè)瓷罐的答案,所有人包括皇上都在硬撐著。 期間少不得還有肥富和細(xì)川等人的催促和冷嘲熱諷,皇上指不定有多難熬呢! 梅娘被宮女們火速換了一身衣裳,又交代了幾句話,便被送到了前殿。 拿著瓷罐的太監(jiān)早已得了吩咐,進(jìn)了前殿先向皇上行禮,才板著臉大聲說道:“御廚們忙著做菜,沒空兒理會(huì)這種小事兒,奴婢等了半天,這個(gè)小宮女才得了空,奴婢就帶了她過來,給眾位大人一個(gè)交代?!?/br> 梅娘聽著都嘆為觀止,這就是說話的藝術(shù),明明后宮急得都快火上房了,到了外頭還是要盡力撐起面子來。 聽到太監(jiān)的話,所有人的眼睛都齊刷刷看向了梅娘。 而看清那個(gè)穿著宮女服飾的人卻是梅娘,顧南簫臉色驟然一變,捏緊拳便要起身。 一旁的祁鎮(zhèn)同時(shí)反應(yīng)過來,連忙一把按住他,用眼神示意他稍安勿躁。 顧南簫想起這是在大殿宮宴上,面對(duì)的又是日本使臣,才硬生生按捺下來,一雙眼睛卻眨也不眨地看著梅娘。 他心里已經(jīng)打定主意,若是梅娘有什么閃失,他拼死也要護(hù)住她! 哪怕是兩世為人,此刻站在金碧輝煌的宮殿中,面對(duì)著無數(shù)人的目光,梅娘依然有些緊張。 她低下頭,做出一副小宮女膽怯的模樣,跪在皇上面前。 皇上只覺得這小宮女十分眼生,倒也沒放在心上,此刻他更關(guān)心的是,這日本使臣拿出來的調(diào)料到底是什么東西! “起來吧,你跟大家說說,這調(diào)料是什么?” 梅娘深吸了一口氣,這才脆聲答道:“啟稟皇上,這調(diào)料名叫芥末,乃是用芥菜的種子研磨而成,外觀呈黃色,味道微苦,是一種很常見的辛辣調(diào)料,常常用于涼拌菜。除調(diào)味外,民間還會(huì)用黃芥末內(nèi)服,用于治療嘔吐、臍下絞痛等疾病。” 聽梅娘說得頭頭是道,兩方陣營(yíng)的人都瞬間變了臉色。 皇上和文武大臣們難掩喜色,肥富等人則是滿臉不敢置信。 “怎么可能?你怎么知道我們?nèi)毡緡恼{(diào)料!?” 肥富原本想要看看泱泱大國的笑話,再順便搞定通貿(mào)的事,誰知梅娘簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單幾句話,就把他滿腔志得意滿打了個(gè)灰飛煙滅。 肥富頓時(shí)惱羞成怒,指著梅娘罵道:“你是哪來的小丫頭,竟然敢胡言亂語!” 梅娘似乎被嚇了一跳,下意識(shí)地往后退了幾步,雪白的小臉卻滿是倔強(qiáng)。 “這怎么能是日本國的調(diào)料呢?這芥末從周朝開始便是宮廷中所使用的調(diào)料,這是有史書記載的,后來才傳到了日本……” 她一副委屈的模樣,面向皇上重新跪下。 “只是這調(diào)料太過辛辣,倒是當(dāng)做藥材的時(shí)候多些,若是用作調(diào)料,只適合配生食,我朝做菜的時(shí)候多用煎炸鹵燉等做法,極少吃生食,所以這調(diào)料漸漸用得就不多了。” 聽了這番解釋,一眾大臣們紛紛回過味來。 “我想起來了,我曾在醫(yī)書上看到過,的確有芥末這個(gè)藥材!” “我也想起來了,西漢《尹都尉書》曾經(jīng)記載過種植芥菜的書,東漢《四時(shí)月令》也講到其栽培法……原來這就是芥末啊!” “說起醫(yī)術(shù),三國華佗弟子所著書《吳氏本草》就提到過蜀芥!” 文臣們終于找到了自己的用武之地,絞盡腦汁地回憶著書中關(guān)于芥末的記載,引經(jīng)據(jù)典地證明芥末是源于中國的。 “難怪咱們不熟悉,原來這調(diào)料用處太少,我朝泱泱上邦,應(yīng)有盡有,這種味道不好的調(diào)料,誰愛吃它?” “話也不能這么說,聽聞日本國土地貧瘠,別說調(diào)料,糧食和各種出產(chǎn)都十分稀少,難得能有個(gè)芥末,所以他們才把這難吃的芥末當(dāng)成寶……” “此言有理!他們吃不起糧食,又沒有rou吃,只能吃海魚充饑,又愛生吃,難怪喜歡用芥末……” 細(xì)川和肥富等人已經(jīng)暴露了他們懂得官話的事實(shí),這會(huì)兒聽著眾位大臣犀利的評(píng)論,氣得七竅生煙。 一旁的賴只按捺不住,直接從地上跳了起來。 “你們,大大地胡說!你們這就是,那個(gè)叫什么的,對(duì)了,叫……紙上談兵!” 肥富也回過神來,大聲道:“就是,你們憑什么說芥末是中國的?” 皇上應(yīng)付了他們一晚上,這會(huì)兒已經(jīng)頗為不耐煩了。 “本朝的宗旨向來是播仁愛于友邦,宣昭頒賞,厚往薄來,所有來往均有記錄,若是幾位大人有興趣,朕就讓史官查一查,總會(huì)找到芥末傳入日本的記載的。” 皇上淡淡的一句話,讓細(xì)川等人頓時(shí)無話可說。 現(xiàn)在他們還能叫囂,無非是認(rèn)為那個(gè)小宮女在撒謊,可如果皇上真的叫史官去查,拿出白紙黑字的證據(jù)來,那他們可就真是無可抵賴了。 要知道,他們自己國家的歷史還都是用漢語記載的呢! 肥富急中生智,立刻惡狠狠地盯著梅娘。 “你既然敢說芥末是中國的,那你會(huì)用芥末做菜嗎?” 一言既出,滿朝文武不約而同地停止了議論。 他們連芥末是什么都不認(rèn)識(shí),更別提吃過芥末的菜了。 這個(gè)小姑娘,她既然說了芥末是調(diào)料,那么她能用芥末做菜嗎? 看到眾人不再說話,肥富面露譏笑。 他就知道,這些中國人都是大大地虛偽,大大地狡猾! 如果他們會(huì)用芥末做菜,那這數(shù)百道菜肴中,怎么沒有一道是用芥末做的!? 想用一個(gè)小宮女來糊弄他們,沒門兒! 聽到肥富的挑戰(zhàn),連皇上的臉色都有些凝重,轉(zhuǎn)頭看向了梅娘。 顧南簫再次有了心跳加速的感覺,他望著梅娘,眼里全是緊張和心疼。 梅娘努力不去看顧南簫的方向,微笑著說道:“用芥末做菜,這有何難?只怕皇上和諸位大人吃不慣這個(gè)味道罷了?!?/br> 皇上神情一松,頷首說道:“既然你會(huì)做,就拿著這芥末去做一道菜吧?!?/br> 說著又轉(zhuǎn)向細(xì)川等人,說道:“是朕沒料到,你們到了中國,還是想念家鄉(xiāng)的味道。” 梅娘暗暗好笑,皇帝這話說得有水平,話里的含義就是,日本國這幾個(gè)使臣是野豬吃不了細(xì)糠! 細(xì)川和肥富等人倒是沒注意到皇上話里的深意,此刻他們的注意力全都在梅娘身上。 如果這個(gè)小丫頭當(dāng)真用芥末做出了菜,他們又該如何是好? 幾個(gè)人交換了一下眼色,默契地決定,不管這小丫頭做出什么菜來,他們都要拼命地貶低和批評(píng),這樣才能挽回日本國的顏面! 梅娘捧著那個(gè)小瓷罐,跟著太監(jiān)去了御膳房。 得知這小姑娘是皇上親自吩咐來做菜的,御膳房管事頓時(shí)馬屁拍到了天上,梅娘的所有要求全都無條件滿足。 梅娘顧不得理會(huì)他們的奉承,先看看御膳房都有什么食材。 御膳房是給皇上和后宮眾人做菜的地方,自然是應(yīng)有盡有,又因?yàn)榻袢找写毡臼箞F(tuán),各種食材更是琳瑯滿目,任人取用。 梅娘很快就想好了要做的菜,拿了一把趁手的菜刀,就開始做菜了。 大海蝦剪掉蝦須蝦槍,用菜刀開背,洗凈瀝干水分。 碗中放少許鹽和淀粉,拌勻后腌制半柱香的功夫。 剁蒜末,洗凈瀝干水分,以免炒的時(shí)候蒜末發(fā)苦。 取出一個(gè)碗,放芥末、醬油和白糖,再用小半碗清水?dāng)噭?,調(diào)成料汁備用。 起鍋燒油,油熱后下入大蝦,用中火煎至兩面金黃。 接著下入蒜末,煸炒出香味,倒入之前調(diào)好的料汁。 換成大火,燒開后再煮一會(huì)兒,等到湯汁濃稠,就可以出鍋了。 第166章 百鳥爭(zhēng)鳴 不知不覺到了夜深的時(shí)候, 宴席進(jìn)行到此時(shí),大多數(shù)人都已經(jīng)身心俱疲了,連皇上都有些心不在焉, 要不是一心想著看日本使團(tuán)的熱鬧, 估計(jì)早就宣布散席了。 終于等到梅娘端著一個(gè)紅檀木托盤走進(jìn)大殿, 所有人的目光都不約而同地聚到她的身上。 最為焦灼擔(dān)憂的幾個(gè)人自然是日本使團(tuán)的人,待看到梅娘手中端著的那盤菜肴是一盤油光锃亮的大蝦, 上面還散發(fā)著騰騰熱氣, 幾個(gè)日本人竟然不約而同地齊齊松了口氣。 賴只急不可耐地站起身, 指著梅娘手中的托盤就哈哈大笑了起來。 “我滴, 早就知道滴!他們哪里會(huì)做咱們大日本國的菜?錯(cuò)了,錯(cuò)了滴!” 一旁的細(xì)川也摸著小胡子,露出張揚(yáng)的笑容。 “這個(gè),是什么東西?我們?nèi)毡緡慕婺?,可不是這么吃的!” 肥富盯著梅娘和她手里的菜,笑得頗為不懷好意。 “小姑娘,居然敢挑戰(zhàn)我們?nèi)毡静?,?shí)在是勇氣可嘉, 不過, 這芥末你可做錯(cuò)了!” 其他使臣見狀,也都跟著用半通不通的官話大聲嚷嚷起來, 意思都是嘲笑梅娘。 見到他們這樣,大殿上所有人包括皇上的臉色都不太好看。 細(xì)川等人看到越發(fā)笑得起勁,賴只更是大叫道:“這芥末是要配著生rou吃的,這算什么?難道你們這么大的皇宮, 都沒人會(huì)用芥末做菜嗎?” 梅娘等他們鼓噪的聲音稍稍落了下去,才一臉耐心地說道:“各位日本國大人有所不知, 我們一向不喜生食,所以我才用芥末做了這道菜,只是為了適應(yīng)本朝人的口味罷了?!?/br> 她又看了看身后,幾個(gè)內(nèi)侍立刻端著托盤上前。 “皇上仁善,體諒各位遠(yuǎn)道而來,怕你們會(huì)吃不慣我們這邊的菜肴,所以我另做了些刺身,請(qǐng)各位大人品嘗?!?/br> 方才大家的注意力都集中在梅娘身上,這會(huì)兒才看到她還有兩排內(nèi)侍,分別端著各色菜肴。 而端到細(xì)川等人面前的,便是一盤盤琳瑯滿目的刺身。 這是梅娘方才讓御膳房的人準(zhǔn)備出來的,將魚rou、蝦rou、貝類等切片,放在冰塊上,做成了刺身拼盤。