jiejie一家剛到京城，如果她一直潑冷水的話，難免會讓jiejie對未來的生活失去信心。

    程光輝來到外面，“阿瑤，有沒有需要爸爸幫忙的地方？”

    程瑤點點頭，“爸，您跟我一起去廚房熬醬料吧。”

    “好。”程光輝點點頭，跟著程瑤一起來到廚房。

    刷在烤串上的醬料一共有兩種，一種香辣孜然味的，還有一種是鮮香的。

    大學(xué)生來自五湖四海，有吃辣的，也有不吃辣的，程瑤既然想做食品生意，自然要顧及好每一個人的口味。

    熬制醬料非常簡單，畢竟程瑤已經(jīng)把所有的調(diào)料比例都配好了，現(xiàn)在只需要把握好火候跟時間，將調(diào)料按照順序放進(jìn)鍋里慢慢熬制就行。

    程光輝雖然沒讀過書，但腦子卻非常靈活，加上他廚藝也非常不錯，所以程瑤只說了一遍，他就記住了所有的過程。

    跟程光輝交代好一些注意事項后，程瑤來到院子里，朝李淑芬道：“媽，我去一趟中藥房?！?/br>
    買菜回來的路上程瑤已經(jīng)摸清了附近的情況，知道距離四合院不遠(yuǎn)的地方有個

    “好的，你去吧?！崩钍绶尹c點頭。

    正在跟李淑芬一起洗菜的李淑玉，聽說侄女要去中藥房，好奇的問道：“大姐，阿瑤去中藥房干嘛？你跟大姐夫誰不舒服嗎？”

    再說，這年頭大家感冒發(fā)燒都吃西藥，誰吃苦唧唧的中藥？

    “不是我跟你大姐夫。是咱媽，阿瑤以前跟我們村的趙大夫跟前學(xué)過中醫(yī)，她可以幫咱媽治好眼疾，讓咱媽重新看到東西?！?/br>
    李淑玉咽了咽喉嚨，“阿瑤還會中醫(yī)？”

    “嗯，”李淑芬點點頭，臉上全是自豪的神色，“我們家阿瑤可厲害了，等我和你大姐夫在京城穩(wěn)定下來能賺到錢了，就讓阿瑤繼續(xù)讀書，阿瑤那么聰明，肯定能考個好大學(xué)?！?/br>
    想到程瑤考上大學(xué)的那天，李淑芬的眼睛都亮了。

    李淑玉舔了舔嘴唇，“大姐，我承認(rèn)阿瑤這孩子確實很聰明，但治病救人這種事可能沒你想的那么簡單。咱媽的眼睛連大醫(yī)院的醫(yī)生都束手無策，阿瑤就是個孩子而已......”

    市醫(yī)院那些頂級眼科專家都是幾十歲才成名。

    程瑤才十八歲！

    難不成，她比大醫(yī)院的那些醫(yī)生還厲害？

    “我相信阿瑤肯定能讓咱媽重新看到東西的?！崩钍绶已鄣兹窍＜降纳裆?。

    見jiejie如此信任大侄女，李淑玉也沒再多說些什么，只是在心里祈禱著，程瑤不要讓jiejie失望才是。

    **

    程瑤來到藥鋪，將藥方遞給老板，“麻煩按這個藥方抓藥。”

    “好的小姑娘你稍等一下?！?/br>
    很快，老板就把藥給抓齊了，好奇的道：“小姑娘，我看到你這個藥方里有明目的女貞子，請問，這個藥方是治療眼疾的嗎？”

    藥鋪老板只是認(rèn)識中藥了解它們的功效，并不懂醫(yī)術(shù)。

    “對?！背态幬⑽Ⅻc頭。

    老板的眼睛亮了亮，緊接著道：“那可以治療眼部黃斑變性嗎？”

    不等程瑤說話，老板立即解釋，“是這樣的，我母親前段時間患上了眼部黃斑變性，目前視力非常不好，因為老人家害怕進(jìn)手術(shù)室，所以一直耽誤到現(xiàn)在。”

    “可以，”程瑤微微點頭，“不過需要把里面的白芍換成決明子，然后每天早晚服用兩次，半個月之內(nèi)可以看到效果?！?/br>
    老板立即拿來紙筆，“小姑娘，我可以抄一下你的藥方嗎？放心，我給錢！”

    只要能讓母親的視力恢復(fù)，給多少錢他都愿意。

    程瑤笑著道：“我給您重新寫一副吧?！?/br>
    畢竟藥材有所變動，程瑤怕他抄錯了，到時候沒有效果還是其次，是要藥都有三分毒，一旦抄錯藥方，極有可能會對身體造成副作用。

    程瑤接過紙筆，快速地寫著藥方，寫好之后，她將藥方遞給老板，“老板，您母親的眼疾有去醫(yī)院看過嗎？我這副方子只針對眼部黃斑變性有效?！?/br>
    “已經(jīng)診斷過了，這個你放心?！?/br>
    “好?！背态幬⑽Ⅻc頭。

    老板接過藥方，很認(rèn)真的收起來，然后將程瑤抓藥的錢退還給她，“小姑娘，謝謝你的藥方，你幫了我這么大的忙，這個藥錢我不能再收了?！?/br>
    “沒事，舉手之勞而已?！背态幷Z調(diào)淡淡，“我并不是坐診的醫(yī)生，若是收費的話，那性質(zhì)就變了，愿您的母親早日康復(fù)。”

    一句話說完，程瑤轉(zhuǎn)身就要走。

    “小姑娘等一下?！?/br>
    “您還有事嗎？”程瑤微微回眸。

    “請問您貴姓？”老板接著問道。

    “我姓程，程門立雪的程?！?/br>
    程門立雪。

    雖然只有很簡單的四個字，卻讓人心頭一顫。

    老板看著程瑤的背影，眼底全是欣賞的神色。

    這小姑娘看著年紀(jì)不大，穿著也很一般，但談吐之間來盡顯文雅大方，風(fēng)姿綽約。

    “程小姐肯定是中醫(yī)世家的傳人！”良久，藥鋪老板感嘆道。

    **

    離開藥鋪，程瑤又去商店買了三大把竹簽。

    回到家，李淑芬已經(jīng)把所有的食材都洗好了。

    程瑤將竹簽遞給李淑芬，教了下她該怎么把食材穿在竹簽上，隨后走到廚房去煎藥。

    熬藥是個細(xì)心的活，　外婆眼睛不方便，外公畢竟年紀(jì)大了，所以內(nèi)服的藥程瑤親自煎制好送過去才放心。

    廚房里，程光輝已經(jīng)把醬料都熬的差不多了，接下來只剩下炒糖色這個環(huán)節(jié)。

    程瑤一邊煎藥一邊指導(dǎo)父親炒糖色。

    眼見程瑤居然把冰糖放在鍋里炒，讓過來看熱鬧的李淑玉都傻眼了，“阿瑤，你炒冰糖干嘛？”

    冰糖也能放在鍋里炒？

    她沒看錯吧？

    “小姨，這是在炒糖色?！北浅粗迫诨山购诘奶巧?，不僅一點甜味沒有，放在炸串的醬料里還能增色提鮮，起到解膩的效果，比醬油要好用很多。

    李淑玉點不著痕跡的蹙眉，這炸串本來就非常油膩，程瑤還往里面放糖，到時候吃起來油膩不說還甜不拉幾的，味道肯定不會太好。

    這確定不是在浪費食材和煤氣？

    李淑玉轉(zhuǎn)身離開廚房。

    見她出來，王磊笑著道：“你不是說要看阿瑤做菜嗎？怎么這么快就出來了？”

    李淑玉微微蹙眉，“我怕我要是再看下去的話，一會兒要得心臟病，那孩子哪會做菜??？ 簡直就是在浪費東西瞎胡鬧?！?/br>
    王磊朝廚房的方向看了一眼，“我倒是挺期待阿瑤的手藝。”

    雖然跟大姐夫一家相處不多，但王磊覺得程瑤是個有主見的孩子，她應(yīng)該不會胡鬧才是。

    “那你就等著失望吧?！闭f到這里，李淑玉接著道：“你知道阿瑤剛剛在鍋里炒什么嗎？炒冰糖！她做的炸串要是好吃的話，我李淑玉的李就倒著寫！”

    第048章 香噴噴的雞排和串串

    京城人的口味都偏重，因此大家炒菜都是重油重辣，哪怕是做湯，有些人家都要放幾粒花椒進(jìn)去，李淑玉從未聽過，誰家做菜放糖，而且放的還是冰糖。

    又不是甜品！

    帶甜味的菜，用腳指頭想想也該知道這味道不會好到哪里去。

    “放冰糖？”王磊微微蹙眉，接著道：“你看錯了吧？”

    “沒看錯，確實是冰糖?！?/br>
    王磊看了眼廚房的方向，如果事情真如妻子所說，程瑤在往里面放冰糖的話，那味道確實不會太好.....

    廚房內(nèi)。

    程光輝將糖色炒好之后，在程瑤的指導(dǎo)下，又依次放入蔥姜蒜等香料爆香，最后再放入剛剛熬制好的醬料。

    沒幾分鐘的時間，空氣中就飄起一股勾人的香味。

    李淑芬剛踏進(jìn)廚房，就聞到了這股香味，不由得咽了咽口水，“好香??！阿瑤，外面的蔬菜和牛羊rou都穿成串了，現(xiàn)在要做什么？”

    不知不覺中，女兒已經(jīng)成了夫妻倆的主心骨。

    程瑤正在給藥罐子扇風(fēng)，聞言微微抬眸，“媽，現(xiàn)在需要處理下雞排，跟雞rou丸?！?/br>
    李淑芬笑著道：“雞rou丸我倒是會做，但雞排是什么？”

    她從來都沒有聽說過雞排這種東西。

    中藥已經(jīng)熬得差不多了，程瑤放下扇子，“其實雞排非常好做，我來給您演示一遍。”

    “好?！崩钍绶尹c點頭。

    程瑤系上圍裙，拿出一塊新鮮的雞胸rou，動作利落的對半切成一塊心形的雞排模樣，放蔥姜蒜料酒腌制半小時后裹上淀粉和雞蛋液，最后再裹上一層面包糠便能放進(jìn)油鍋里油炸。

    程瑤將油鍋燒到七成熱，放進(jìn)雞排，“媽，這個雞排要炸兩遍，第一遍炸五分鐘，再復(fù)炸五分鐘就行了?！?/br>
    后世很多雞排店都沒有復(fù)炸步驟，這樣做出來的雞排雖然口感也還不錯，但到底還是少了些酥脆感。

    而且，炸過一遍的半成品雞排帶過去擺攤，復(fù)炸的時候不但不影響口感，反而還能節(jié)省不少時間。

    除了雞排之外，雞rou丸子也能提前炸好。

    李淑芬看得很認(rèn)真。

    接下來，兩口子一個負(fù)責(zé)腌制雞排，另外一個負(fù)責(zé)油炸，在廚房里忙的熱火朝天。

    半小時后，程瑤把中藥熬好了，準(zhǔn)備給外婆送過去。

    李淑芬笑著道：“阿瑤，要不把這炸好的雞排也帶點過去給你外公外婆嘗嘗鮮吧？”

    “行，”程瑤微微點頭，“剛好趁著熱油鍋，還能炸點其他串串給外公外婆帶過去。”

    李淑芬又拿來一大把蔬菜串串以及牛羊rou串串放在鍋里油炸，最后再刷上一層秘制的香辣醬。