第175章
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堆到廚房窗口的竹片越來(lái)越多,每個(gè)爐灶都燒著火,最后連被備用的爐子也都用上了。 廚房的幫工早些時(shí)候閑下時(shí)先后吃了飯,等李二泉匆匆吃完飯趕來(lái)替手,蔣遼轉(zhuǎn)身出去外面招呼客人,讓忙的快要暈頭轉(zhuǎn)向的石頭和周梅先后去吃飯。 等他們都吃完飯回來(lái),他走去涼拌桌接手。 涼拌菜全都新?lián)Q了一批,賣的快的更是上新了兩三次,照現(xiàn)在這勢(shì)頭下來(lái),廚房還剩的那些涼拌可能不用賣到關(guān)店,未時(shí)左右就能賣完。 蔣遼在涼拌桌這邊忙著,沒(méi)多久廉長(zhǎng)林走了過(guò)來(lái),拿走他手里剛收回來(lái)的錢。 廉長(zhǎng)林拉開桌底下的錢箱放錢進(jìn)去,然后將備用的小把算盤放到桌上,眼神示意他出去。 現(xiàn)在已經(jīng)過(guò)了午時(shí),蔣遼忙了大半天還沒(méi)吃上東西。 “遼叔你趕緊走吧!這里交給我和林子就行!”跟著廉長(zhǎng)林過(guò)來(lái)的壯子仰頭催他。 他替廉長(zhǎng)林報(bào)了半天賬,聲音都喊得有點(diǎn)啞了,熱鬧勁兒依然還很足。 廉長(zhǎng)林也沒(méi)吃飯,蔣遼剛要讓他先去吃飯,那邊的石塊又手撐著桌面扭頭過(guò)來(lái)喊上了。 前面石頭正給一桌客人送完吃的,推著推車出去繼續(xù)給下桌送去。周梅剛端了菜送去樓上,從二樓下來(lái)的客人拐過(guò)樓梯就要走近柜臺(tái),廉長(zhǎng)林回頭看蔣遼,想讓他過(guò)去收錢。 店里落座的客人都點(diǎn)了菜,現(xiàn)在基本都沒(méi)吃上多久,沒(méi)有那么快結(jié)賬,蔣遼過(guò)去收完錢就能去吃飯。 “先過(guò)去吧,結(jié)了賬你去吃飯,吃完飯?jiān)賮?lái)。”蔣遼拿起桌上的算盤塞他手里,回頭詢問(wèn)前面的客人要什么菜,著手給人打包上。 接下來(lái)客人也一直源源不斷,兩人都沒(méi)能得空歇下。 直到將近申時(shí)涼拌菜賣完,薛婷抽出空到前面幫忙,他們才先后吃上飯。 第94章 奇怪了 不到酉時(shí)中刻店里的吃食基本全賣光了,送走最后一批客人,大家這才能喘口氣徹底歇上。 李二泉在廚房打了一天仗,直接累癱在椅子上:“就在廚房忙大半天,我怎么感覺(jué)比在地里干一天活兒都累?!?/br> 每年地里搶收農(nóng)活的時(shí)候,他一連多天都是早出晚歸在地里忙著,感覺(jué)都沒(méi)像現(xiàn)在這樣,累到只想躺著一個(gè)手指頭都不想動(dòng)了。 “二叔你咋能累成這樣,遼叔不也在廚房待了一天,他咋就沒(méi)事兒?!眽炎优ゎ^看看前面沒(méi)什么變化的蔣遼,再回頭瞅著沒(méi)形象癱在椅子上的自家二叔,免不得鄙視起來(lái)。 “你個(gè)臭小子,仗著我這會(huì)兒沒(méi)力氣收拾你是吧……”李二泉后背離開桌子終于坐的有點(diǎn)人樣了,沒(méi)好氣地覷向他,“讓回家不聽非得湊在這兒!” “你二叔又沒(méi)在廚房這樣忙過(guò),你自己在店里才喊了多少話嗓子都能喊啞,還敢笑話人?!毖︽们昧饲冒ぶ膬鹤?,拿桌上剛倒出來(lái)的水給他喝。 “阿娘你別冤枉我,我哪里笑話二叔了,”壯子匆匆喝了一口水,抬臉嚴(yán)肅糾正,“而且我跟石塊可是替林子報(bào)了大半天賬呢,你問(wèn)問(wèn)林子……” “是是是你厲害,先把水喝了再說(shuō)?!毖︽枚送脒^(guò)去打斷他。 瞎亂躥一天了喝個(gè)水還不消停,她忙了大半天也是累的不想應(yīng)付這糟心孩子。 壯子平時(shí)難得到一回鎮(zhèn)上,每次都樂(lè)的瘋躥,不看著就不知道躥到哪條街巷去。 到現(xiàn)在已經(jīng)挺長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)到鎮(zhèn)上,像今天這樣正兒八經(jīng)替人干活又是頭一回,熱鬧勁兒沒(méi)過(guò)現(xiàn)在還很生龍活虎。 壯子還想再說(shuō),被他阿娘按著喝起水,廉長(zhǎng)林笑了笑,回頭再給石頭他們倒上糖水。 石頭跑了一天累是累,現(xiàn)在精神頭也還很足。石塊平時(shí)沒(méi)見識(shí)過(guò)今天這種熱鬧場(chǎng)面,興奮了一天開始犯起困,小口喝完糖水抱著碗跟著傻樂(lè)。 周梅逗了他們幾句,回頭說(shuō)道:“不過(guò)今兒是新開店有半價(jià)才來(lái)這么多客人,一天兩天的忙著其實(shí)就過(guò)了,要是每天都這樣真得吃不消?!?/br> 蔣遼教他們記菜的方法是好使,能省下不少時(shí)間,不過(guò)今天她和石塊能顧好樓上樓下的客人,還得多虧了他和廉長(zhǎng)林一有空都在大堂幫忙。 要是每天都跟今天這樣,就她和石頭兩人肯定忙不過(guò)來(lái)。 “是這樣,”薛婷也有感說(shuō)道,“一天兩天還好,要是每天都這樣,吃飯就得是個(gè)問(wèn)題?!?/br> 像今天他們吃飯都是輪換著去,還都吃的著急忙慌,后面再忙上了蔣遼和林子根本都沒(méi)時(shí)間吃飯。 說(shuō)到這兒李二泉也正色道:“蔣遼你今兒大半天都在廚房里搭手,最忙的時(shí)候劉叔都跟著上手炒了幾個(gè)菜,我這才勉強(qiáng)忙得過(guò)來(lái),平時(shí)廚房里要是就我和劉叔顧著,可能不太行?!?/br> 蔣遼聽完點(diǎn)點(diǎn)頭:“明日正常營(yíng)業(yè)不會(huì)也來(lái)這么多客人,大堂這邊目前沒(méi)什么問(wèn)題能忙得過(guò)來(lái),廚房確實(shí)是得再請(qǐng)人才行,忙起來(lái)也能換手?!?/br> 像今天李二泉這樣完全走不開身肯定不行,店里的人吃飯又是個(gè)大問(wèn)題,他也不可能一直都在廚房幫著煮菜。 劉志夫婦以前在酒館做事,再忙都沒(méi)跟今日這樣一刻不得閑過(guò),喝完糖水坐在旁邊一歇下來(lái)都不想起身了。 聽蔣遼說(shuō)完,兩人面色都猶豫了會(huì)兒,最后劉志問(wèn)道:“小蔣,要是想找煮菜的人,我侄子以前在廚房做過(guò)事,就是沒(méi)給人掌過(guò)廚,但燒飯手藝并不差,這陣子剛從老家到我們這兒想找活做……你看要不要讓他來(lái)試試?”