第215章
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李氏用板油熬出油,按照虞貝的要求,一步一步的放東西,待鍋里的油開始起泡的時(shí)候,李氏就開始一點(diǎn)一點(diǎn)的放東西,先放的是豆瓣醬,里面什么都有,把紅色的辣椒炒出顏色,李氏又開始放大蒜把味道炒出香味,后面放入花椒辣椒。 灶房里頓時(shí)香氣彌漫,味道開始變得霸道。 “這味道真辣!”之宜不由說道。 虞貝一邊咳嗽,一邊說道:“這樣才好吃……咳咳咳……這味道激發(fā)出來了,一會(huì)兒就好了?!?/br> 李氏是在廚房的老手了這點(diǎn)味道,自然不算什么,看兩個(gè)孩子被嗆到了,笑道:“你們出去吧,待好了再叫我們進(jìn)來?!?/br> 虞貝本來想見證牛rou干誕生的每一步,就被辣椒給打敗了,咳咳的跑出去了。 看到虞貝眼淚都出來了,還望著灶房,笑道:“看來這rou干極好吃,虞貝弟弟是連辣椒都不怕?!?/br> 虞貝不好意思笑笑。 李氏把rou放進(jìn)油里,最開始用油煸,味道極香,虞貝端出一些花生和核桃,對之宜道:“之宜jiejie,咱們剝點(diǎn)核桃和花生一會(huì)兒放進(jìn)rou干里面?!?/br> “這倒是好,不過核桃是苦的?!?/br> 虞貝笑道:“這核桃雖然是苦的,但是把外面的皮扒掉也就好了,就如同人一樣,這核桃皮既是保護(hù),也是束縛,依我看還是都掙脫了才好。 “虞貝弟弟這是何意?” 虞貝低聲道:“之宜jiejie一向聰慧,你會(huì)做吃的,也會(huì)簡單的刺繡,你比大多數(shù)女孩子都厲害,不要困住自己,自苦是沒用的。” 之宜低聲道:“可是·我能怎么辦呢?” 虞貝笑道:“之宜jiejie是我們的家人,我們自然是要保護(hù)你的,但是若是你自己立不起來,那我們就算是再厲害,也沒什么用。” 之宜無奈道:“可是……我……” “沒有可是,之宜jiejie,娘親可以救你,我也可以救命……但是你以后也要成家,也要自己獨(dú)立,說句實(shí)話,之宜jiejie你終究不是娘親的親生女兒,也不是我們兄弟的親jiejie,我們能幫你的也有限?!?/br> “我一個(gè)弱女子,能做什么呢?” 虞貝低聲道:“你是個(gè)女子,眼淚是你的武器,你是女子,世人對女子更加憐憫,只要你自己好好利用,總會(huì)有出路。” “這次娘親能幫jiejie,下次就靠jiejie自己了?!庇葚惸樕?,完全沒有面對李氏的嬌憨樣子。 “我明白了,虞貝弟弟?!?/br> 虞貝點(diǎn)點(diǎn)頭道:“之宜jiejie能陪著母親,幫著母親,我也是高興的,哥哥也是的?!庇葚愓f完就進(jìn)灶房了。 一進(jìn)去虞貝又露出孩童的樣子,撒嬌道:“娘親!這味道好香啊,娘親好厲害啊?!?/br> “好孩子,這辣味還沒散,你再等等!”李氏關(guān)切道。 虞貝搖搖頭道:“我是娘親的伙夫,我給娘親燒火?!?/br> “好,都依你” 之宜也端著花生和核桃進(jìn)來,對著虞貝笑道:“貝弟弟,這是不是要剁碎?” 看之宜還這和之前一樣,虞貝知道她聽進(jìn)去了,笑道:“之宜jiejie,就把它們剁成芝麻大小就行,混著芝麻放一起?!?/br> 之宜聽了就開始行動(dòng),李氏笑道:“我本來想著,這東西還可以賣的,現(xiàn)在又是加花生,又是加核桃這也太貴了?!?/br> 虞貝笑道:“這有什么,這是咱們家自己吃的,我想著和之宜jiejie無事,才加了這些,也不是必備的?!?/br> “原來如此!”李氏看rou條差不多,就把rou條撈出來,控了控油,把油舀起來,虞貝開始把柴火拿出來,變成小火,現(xiàn)在就開始慢慢烘干,這是最后一步了。 這烘干一定要慢慢的,不不能用大火,若是大火就會(huì)糊了,到時(shí)候就功虧一簣了。 虞貝把控著火,這方面自然沒什么問題,一家人這個(gè)時(shí)候也沒什么事,就開始閑聊。 李氏又想到虞羽,又開始罵孩子不省心,罵他不孝順。 之宜笑道:“嬸子也就在家里抱怨,在外面但凡有人說虞羽一句不是,李氏都要炸毛?!?/br> 第172章 牛rou干2 終于一家人等了許久,這鍋里的rou干終于干了,虞貝對李氏道:“娘親,再放些花椒面,辣椒面還有花生碎和核桃碎一起放進(jìn)來?!?/br> “得!”李氏答應(yīng)了一聲,就開始動(dòng)手,這一放東西,香噴噴的味道就出來的,李氏感嘆道:“哇,這味道我這輩子也沒有聞到這么香的東西。” “是啊,這味道似乎比冒菜的味道還香?!?/br> 虞貝笑道:“娘親翻炒幾下就好了,還是快給我嘗嘗?!?/br> 看到虞貝著喉嚨恨不得伸出爪爪的樣子,李氏舀了一勺,笑道:“兩個(gè)小饞貓,快嘗嘗吧?!?/br> 李氏做了一大鍋,虞貝對李氏道“鍋里還有火石,娘親就把rou干放鍋里還可以再烘干?!?/br> “這樣明日就可以帶給哥哥吃了?!?/br> “嗯!” 虞家這味道極其霸道,周圍的小孩子聞到,都在門口,不敢進(jìn)來。 李氏出來的時(shí)候,看到幾個(gè)小子,笑道:“這倒是可巧了,你們過來?!?/br> “李家嬸嬸!”董家小哥兒乖巧道: “你這孩子倒是乖,是個(gè)有禮貌的?!崩钍闲Φ?/br> 其他孩子看董玉被夸了,也各自喊道:“李奶奶·……李嫂子……”