第二十七章 要不你來和泥?
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“不用啦。” “我可是來幫你擺攤的,怎么能自己去睡大覺?!?/br> “咱們到地方了嗎?” 揉了揉睡眼惺忪的雙眼。 趙佳然轉(zhuǎn)過頭,朝著窗外望去。 只見,外面一片燈紅酒綠,人間繁華。 有來來往往,成雙成對的小情侶。 也有冒著各種香氣,賣著各色美食的攤位。 原本還睡得有些迷糊的她,在看到這一幕后,立刻便精神了起來,甚至就連肚子,都開始咕嚕咕嚕叫了起來,發(fā)出了饑餓的聲音。 “嗯,到了。” “我先去把桌子,還有烤爐什么的擺一下?!?/br> “你要是還困的話,就在車上再休息一會兒吧。” 輕輕點了點頭。 林默也轉(zhuǎn)頭看向了熱鬧的窗外。 不得不說,大學(xué)生確實是一群很好的消費群體。 澳海路這邊雖然屬于南江市郊區(qū)的一帶。 但因為附近有個大學(xué)城的原因,繁華與熱鬧程度,哪怕是比起南江市最有名的美食一條街中街來,都沒有差上太多。 更重要的是... 這邊美食街的規(guī)模,沒有中街那么大。 出來擺攤的商販雖然也不少,可卻遠遠沒有中街那么夸張,并沒有長長一條街下來,幾乎到處都擠滿了各種攤位的熱鬧景象,反倒是有不少空位。 開車來到附近,林默幾乎沒有花費什么功夫,便很輕松的就在美食街中間那段區(qū)域,找到了一處空位,停了下來。 這一次,他的位置,要比上次在中街擺攤時的位置,好上許多。 和趙佳然簡單聊了兩句。 林默便下了車,準備擺攤?cè)チ恕?/br> 今晚他要做的,是地地道道的叫花雞。 因此,除了需要擺個五六張小桌子,以及一些小椅子,留給顧客坐下休息,享用叫花雞之外。 同時,他還需要準備一個烤爐。 以及一個專門用來和泥的盆。 桌子和椅子餐車后面的儲物間里面就有。 至于烤爐和泥盆,林默也提前準備好了。 沒花費多大的功夫,他便將一切收拾妥當(dāng)。 這時。 趙佳然也徹底清醒了過來,從車上走了下來。 見到林默已經(jīng)將所有東西都擺好,她不禁揉了揉頭,不好意思的笑了笑。 “你都弄好啦!” “嘿嘿,我還想著過來幫忙呢?!?/br> “沒想到你的動作竟然這么快...” 拉了張小椅子坐下。 趙佳然好奇的打量著周圍的一切。 雖然她從小到大,幾乎一直都在南江市生活。 但,別說是澳海路這邊的美食街了。 甚至就連最繁華,最有名的中街,她都沒有去過幾次。 所以哪怕是有了昨天的經(jīng)歷。 眼前的這一切,對她而言,仍舊充滿了新奇。 熱鬧的人群,飄著香氣的攤位,喧鬧的聲音... 趙佳然倏地轉(zhuǎn)頭看向林默,燦然一笑。 恍惚間。 她似乎又回到了小時候。 回到了那段像是個跟屁蟲似的,總是跟在林默的身后傻樂呵,每天都無憂無慮,還能吃到林默做的各種美食的時光。 林默倒是并沒有注意到趙佳然的反應(yīng)。 此時的他,剛剛從餐車上抱下了一個大箱子。 箱子里面放著的,不是別的,正是一捆捆木柴! 一般情況下,出來擺攤賣燒烤的,用的燃料都是木炭。 昨天晚上林默擺攤賣羊rou串時,用的也是木炭。 那樣烤出來的rou,會帶著一種十分明顯的炭火氣息。 然而,叫花雞卻是不同。 它的制作方式,并不是放在明火上直接燒烤,而是包上一層錫紙,或者是荷葉,然后再裹上一層錫紙,直接丟入火堆中進行烘烤。 因此,對燃料的要求,自然也就有所區(qū)別。 除了對溫度有所要求之外,更需要燃料在燃燒時,不會散發(fā)出太大的異味,以免影響到叫花雞本身就有的香味。 所以,這才會用木柴來取代木炭。 “我來幫你吧!” 見到已經(jīng)開始忙碌的林默。 趙佳然立刻站起了身,蹦跶著朝餐車上走去,幫著林默把提前腌制好的叫花雞給拿下來了幾只。 與此同時。 林默則是將制作叫花雞需要的其他材料,全都拿了下來。 片刻功夫后。 一切終于全都準備妥當(dāng)。 “辛苦你了,趙同學(xué)。” “我們可以正式開始制作叫花雞了?!?/br> 來到專門準備用來和泥的泥盆前。 林默轉(zhuǎn)頭看了眼趙佳然,輕輕笑了笑。 然后,他便拎起來旁邊裝滿了黃泥土的桶,倒了一盆黃泥土。 緊接著,他又走到烤爐旁邊。 將剩下的大半桶泥土,全都倒進了烤爐之中。 之所以要選用黃泥土,其實也是有講究的。 相比起其他類型的泥土來,黃泥土和出來的泥要更加黏糊一些,剛好能密不透氣的,將叫花雞包裹在其中。 同時,還能封鎖香氣和熱度,讓做出來的叫花雞的味道更香一些。 “要開始刨坑,還有和泥了嘛?” 趙佳然對叫花雞的制作步驟,顯然也很是熟悉。 見到林默這番動作,她立刻便明白了這是打算做什么,于是連忙把袖子疊上去了一些,臉上帶著興奮之色,走到了林默的身旁。 那模樣,像極了一個貪玩的孩子似的。 “嗯。” “我來和泥和刨坑,你去把我們腌好的雞rou用錫紙包裹起來吧,免得再把你的衣服弄臟了?!?/br> “對了,我還準備了腌好的洋蔥和香菇?!?/br> “你包雞rou的時候,記得往雞肚子里面塞點洋蔥和香菇。” “那樣烤出來的叫花雞更香?!?/br> 林默看了眼躍躍欲試的趙佳然,說道。 “emmm...好吧?!?/br> 趙佳然雖然點了點頭。 可她臉上的興奮之色卻明顯減少了一些。 取而代之的,是一種勉為其難的神色。 顯然,比起包雞rou這件事情,她更想和泥巴。 “...” 這丫頭... 還是跟小時候一樣,喜歡玩泥巴? 沉默片刻。 林默望著打算轉(zhuǎn)身默默離開,去用錫紙包雞rou的趙佳然,無奈的嘆了口氣。 “要不...” “你來和泥巴?” “我去包雞rou?” 林默試探著開口問道。 不等話音落下。 趙佳然便立刻回過身,連連點起了頭: “好啊好??!” “放心吧,我和泥可是專業(yè)的!” “這件事情就交給我吧,保證讓你滿意!” 說著。 趙佳然便走到了泥盆旁邊,拿起旁邊的碗,接了幾碗水,倒了進去。 那模樣,就像是生怕林默反悔似的。