世子對(duì)我念念不忘 第259節(jié)
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喬彥玉恭維道:“還是您料的長(zhǎng)遠(yuǎn),不錯(cuò),今日拍賣的壓軸菜,正是在樓內(nèi)大廚房現(xiàn)場(chǎng)烹制?!?/br> 曾氏就問道:“要拍賣的壓軸菜,也會(huì)用到這里的調(diào)料嗎?” 曾氏家主也發(fā)現(xiàn)了,最后激發(fā)出濃香,也是讓這臘rou蒜苗一道普普通通的家常菜增色添彩的正式那些最后加入的調(diào)料。 喬彥玉就道:“這三五種調(diào)料,只是今日這道壓軸菜用到的調(diào)料中的冰山一角,但在下可以做保,諸位有誰能最終成為菜品的拍賣得主,類似剛才這道家常菜,您自己想做多少就有多少,想怎么做就怎么做,完全看自己的口味?!?/br> 荊氏家主和曾氏家主對(duì)視一眼,都從對(duì)方眼中看到了躍躍欲試。 一道菜品不算什么,但若是這一整套的調(diào)料配方,那便是大有可為了。 有一個(gè)家主提醒道:“喬公子,剛才您說,那大豆油真正過人之處,在于油炸,請(qǐng)問這油炸,可是與尋常油炸有何不同之處嗎?” 喬彥玉笑道:“并無不同之處,只是用起來,更加豪氣罷了,諸位請(qǐng)隨我來......” 眾人隨著喬彥玉來到另外一個(gè)比剛才炒菜的灶臺(tái)大了足足一倍之處,這里同樣圍了不少的人,不少人拿著筷子從一個(gè)竹筐子里夾東西吃。 眾人走進(jìn)一看,就見丸子、豆腐、雞蛋、火腿、蘑菇、各色油果子等已經(jīng)炸好的還沒有開始炸的正在油鍋里翻滾著的琳瑯滿目擺了一大堆,一手長(zhǎng)筷一手大漏勺的大廚大冬天里一身單一滿頭熱汗,長(zhǎng)筷在油鍋中緩緩攪拌,見翻滾的果子微微泛黃就用大漏勺一抄,將之撈起,顛了顛油滴,將之放到一處小竹筐里,也就停了兩個(gè)呼吸間,原本還是偏白色的油果子就變成了金黃色,煞是喜人。 有家主不懂就問:“這是什么菜品?” 喬彥玉道:“是蜜三刀,一種面點(diǎn)?!?/br> 這個(gè)家主很感興趣問道:“可以品嘗嗎?” 喬彥玉:“稍等,還有一道工序沒有完成?!?/br> 喬彥玉剛說完,就見一個(gè)小工端起那個(gè)盛著剛出鍋不久的面果子倒入一個(gè)木盆中,然后從一個(gè)大罐子中勺了滿滿一大勺的糖漿澆淋在盆中果子上,然后他雙手捧著這個(gè)不大的木盆不斷的搖晃顛動(dòng),金黃的果子在木盆糖漿中翻滾碰撞,沾滿了一身的糖漿,在日光的照耀下泛著油亮的色澤。 這還沒有完,等糖漿滾的差不多了,這小工抓了一把白芝麻灑在木盆中,做最后的顛動(dòng),最后才將之倒入早就準(zhǔn)備好的大盤中,一盤蜜三刀就算是真正做完了。 在此之前,只能被叫做面果子。 喬彥玉先一步護(hù)下了這一大盤蜜三刀,招呼眾位家主道:“快來,下手慢了可就被搶光了?!?/br> 眾位家主宛然一笑,即便不在這京都,這蜜三刀他們也沒少吃,但親眼見到它是怎么做出來的,還是頭一次,果真稀奇。 一位家主品味著在唇齒間彌漫的甜蜜,不由問道:“咱們剛才可是親眼看到這蜜三刀是怎么做出來的,是不是咱們回家按照這工序,自己就能做出來了?” 喬彥玉舉著咬了一般拉絲兩寸的蜜三刀笑問道:“那你可是知道,這果子下油鍋之前,是怎么做成的嗎?” 這人:“自然是用面......”他眼睛直直的盯著眼前的點(diǎn)心,張口結(jié)舌說不下去了。 是啊,他們都知道這種叫蜜三刀的點(diǎn)心是用小麥面粉做出來的,但具體是怎么做出來的呢? 給你一袋面粉和一鍋油,你能做出來嗎? 喬彥玉哈哈大笑道:“所以說,豐樓即便將所有秘密都擺在諸位面前,也不怕失竊,諸位可明白其中原委了?” 荊氏家主就嘆道:“只知其一,不知其二,是做不出來好菜品來的,豐樓之闊氣,我等已經(jīng)瞧見了?!?/br> 喬彥玉繼續(xù)道:“我說過,我既然邀請(qǐng)諸位前來,就不會(huì)讓諸位無功而返,即便最后沒有拍的菜品,今日長(zhǎng)長(zhǎng)見識(shí)也不枉此行了吧?” “正是。” “大開眼界......” “不虛此行......” 眾位家主紛紛附和,都認(rèn)同喬彥玉此言,直到此時(shí),他們方才將心放到肚子里去,覺著沒白白冒著風(fēng)雪大老遠(yuǎn)的跑來京都一趟,給喬氏的面子也很值得。 喬彥玉又帶著這些家主們逛了幾個(gè)灶臺(tái),吃的半飽的時(shí)候,主樓那邊鑼鼓想起,喬彥玉笑道:“拍賣即將開始,諸位,咱們?cè)撊胂恕!?/br> 此時(shí)的豐樓大堂內(nèi),已經(jīng)擺了幾十張一般大小的圓桌,桌面鋪著紅綢布,紅綢布之上,還有一個(gè)比圓桌小了一尺的圓盤,而這圓盤,是可以轉(zhuǎn)動(dòng)的。 端敏長(zhǎng)公主好奇的將圓盤轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,喬王妃在旁笑道:“我聽說,這豐樓三樓那神秘的宴客廳里擺的就是這種可以轉(zhuǎn)動(dòng)的圓桌,今日竟給搬了下來,可見豐樓這次果真是下了血本了。” 太夫人笑而不語,許王妃也沒開口,因?yàn)闄?quán)應(yīng)蕭在。 權(quán)應(yīng)蕭道:“豐樓連鎮(zhèn)店的菜品都拿出來拍賣了,一張用餐的桌子算什么?” 喬王妃被軟軟的頂了一下,只做尋常抿唇而笑不語。 七皇子指著被大片帷幔遮擋的舞臺(tái),奇道:“那里怎么遮擋起來了?可是有什么寶貝在里面等著給我等看嗎?” 四皇子就道:“等著唄,早晚都要給我們看?!?/br> 七皇子包子臉都皺巴到了一起,道:“四哥,你可真沒趣?!绷奶彀?,這一下子將天聊死了,可怎么打發(fā)時(shí)間?難道要聽某些人陰陽怪氣的說來說去嗎? 他還是個(gè)沒開府的乖寶寶,可不喜歡聽這些。 四皇子是個(gè)胖胖的富貴閑人,他此時(shí)正端著一杯熱飲咕嘟咕嘟的喝的暢快,聞言就道:“小七,你是皇子,不要大驚小怪的,顯得忒沒見識(shí)。” 七皇子死魚眼:“哦,四哥你有見識(shí),那你來說說,這豐樓的臺(tái)柱子是那種菜品?” 四皇子搖頭晃腦得意道:“不告訴你?!?/br> 七皇子白眼都要翻上天去了:“不知道就不知道,還不告訴我,故作神秘,裝什么大頭蒜呢?” 四皇子笑笑,并不與弟弟爭(zhēng)這一時(shí)的長(zhǎng)短,心道,這豐樓的臺(tái)柱子是什么我還真知道。 我還知道,這豐樓的臺(tái)柱子時(shí)常換來換去,不止一個(gè)呢。 夏川萂安排停當(dāng)之后,來到端敏長(zhǎng)公主和太夫人這邊,笑問這里身份、輩分最高的長(zhǎng)公主道:“拍賣即將開始,您還有什么吩咐嗎?” 端敏長(zhǎng)公主笑道:“很好,我沒有什么要說的,你呢?”她問的是太夫人。 太夫人拍著夏川萂的手笑道:“盡管去做,不要怕,咱們都給你兜著。” 夏川萂笑著福了一禮,道:“都聽您的?!?/br> 夏川萂回頭打了一個(gè)手勢(shì),范思墨和金書兩個(gè)作為今天的主持人上臺(tái)開始做開場(chǎng)白。 下方已經(jīng)坐定的客人們見到眾星拱月的臺(tái)前走上兩個(gè)秀美的姐妹花,不由都安靜下來,仔細(xì)看她們要做什么。 范思墨:“隆冬已至,瑞雪豐年,三生有幸,有此盛會(huì),諸君,有禮了?!?/br> 兩女齊齊對(duì)著客人們一禮,歡迎大家伙齊聚豐樓。 下面坐著的男客頓時(shí)一陣叫好聲,有的還怪笑著吹起了口哨,引的坐在前頭的貴客和女眷們直皺眉,七皇子還是個(gè)少年,大家伙兒齊聚一堂品嘗名樓的鎮(zhèn)店之寶,明明是很高雅很熱鬧很新奇的聚會(huì),偏偏被這么幾個(gè)下三濫貨色給擾興,這如何能忍,頓時(shí)擼袖子站起來橫眉豎目指著那幾個(gè)叫的最歡的人喝道:“左右,給本皇子趕出去!” 頓時(shí)十來個(gè)帶刀侍衛(wèi)從暗處沖出來,不由分說架著這幾個(gè)人捂著嘴拖走了。 場(chǎng)面頓時(shí)一陣安靜,有的縮頭縮腦的一臉懼怕不敢造次,但更多的人則是欣慰頷首,覺著今次果真沒白來,居然有皇室坐鎮(zhèn),而且還不是一個(gè),瞧瞧最前頭那幾桌,長(zhǎng)公主做主,國公太夫人作陪,其他來的也不是皇子就是公主,王妃誥命王子皇孫更是數(shù)不清...... 試問他們這些人一年到頭、或者說這一輩子,能見到幾位皇室、世家貴人呢?今日一下子見這么多,而且,還很可能有出頭的機(jī)會(huì),怎么能不欣喜若狂呢? 不過,他們摸摸自己的錢袋子,心下又發(fā)愁起來,身家不夠可怎么辦才好呢? 但似荊氏和曾氏這等有實(shí)力的豪門大族,心下可就踏實(shí)多了。 喬彥玉去請(qǐng)他們的時(shí)候,多少透露了一點(diǎn)此次拍賣的真正目的出來,他們答應(yīng)前來,自然是騎驢找馬看著做投資來了。 來之前有多少顧慮,等真正坐下來,看到了這里的場(chǎng)面之后,現(xiàn)在心下就有多篤定。 豐樓這次放手露出來的財(cái)富他們是一定要分一杯羹的,若是同時(shí)在某位大人物面前露臉,得到一些仕途之上的幫助,那就更是求之不得了。 一些不尊重的人清出去之后,上面的金書也說了幾句吉祥話,就宣布道:“......接下來要展示的第一道菜品是:飛燕迎春?!崩@了個(gè)圈子,笑問道:“諸君可以猜猜看,這道‘飛燕迎春’是吃的何種食材......四殿下,您可是咱們豐樓的常客,還請(qǐng)您緘默?!?/br> 場(chǎng)面頓時(shí)一陣悶笑,四皇子也是個(gè)詼諧的,他起身對(duì)著全場(chǎng)之人團(tuán)團(tuán)一抱手,以示他的確是豐樓的???。 眾人見四皇子如此平易近人,便也不收著,轟然而笑起來。 七皇子也湊趣大聲道:“既然名字是叫‘飛燕迎春’,那吃的不是燕子就是花朵了?!痹谪S樓,鮮花入菜是常事,所以七皇子猜測(cè)這道菜吃的應(yīng)該是花。 金書笑道:“您只猜對(duì)了一半,這道菜,吃的是燕子,又不是燕子,諸位請(qǐng)看——” 金書一擺手,身后帷幔拉開,露出了擺在案桌之上橢圓形白瓷盤,白瓷盤一端臥著一只展翅欲飛的燕子,白瓷盤另一端,則是一個(gè)鳥巢,鳥巢里躺著一小堆撒著黑芝麻的鴿子蛋。 瞧那燕子身上油亮金黃的色澤,瞧那燕子似攏微攏似飛未飛的翅膀,瞧那昂頭張嘴的靈活勁兒,即便他們只是遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞧著,只能看到一個(gè)“色”,也能想象出聞到鼻端的“香”,和吃到嘴里的“味”。 就有人小聲道:“瞧著不是真燕子,是......” “是魚!這道‘飛燕迎春’是用魚做出來的?!?/br> 可不是嘛,瞧那燕子尾巴,瞧那燕子翅膀,那活脫脫的不就是魚尾和魚翅嗎?再看最明顯的燕子頭,可不就是魚頭? 喲,魚頭里還含著一枚紅果,瞧著就喜慶漂亮。 衛(wèi)簡(jiǎn)容巴著端敏長(zhǎng)公主的胳膊不住搖晃,小聲雀躍道:“真是漂亮,真好看,就是不吃,光看著就讓人喜歡?!?/br> 太夫人另一旁的郭彩兒也捂著嘴小聲跟小姐們道:“做的這么漂亮,可怎么讓人吃呢?” 金書拍拍手掌,笑道:“諸君猜的不錯(cuò),這道菜,正是用三金二兩的大河鯉魚做出來的?!?/br> 臺(tái)下嗡嗡聲頓時(shí)更重了,范思墨再次拍手,引起眾人的注意之后,大聲宣布道:“現(xiàn)在,有請(qǐng)徒大師上臺(tái),為大家現(xiàn)場(chǎng)全程演示這道‘飛燕迎春’的做法?!?/br> “好??!” 場(chǎng)下頓時(shí)響起山呼海嘯一般的喝彩聲,呼喝著拍著手掌歡迎徒大廚上臺(tái)為他們演示鯉魚是怎么變成飛燕的。 第236章 第 236 章 有人天生好命, 生來顯達(dá),有人命如塵埃,生來低賤, 但也有些人, 生于微末, 亦能步步登高, 老年安穩(wěn)。 徒四覺著,自己就是這樣的人, 活了大半輩子,也看透了些世事,明白了些道理, 在他自己身上, 他看到了,人的命運(yùn)是真的可以改變的。 單看你這一路走來遇到的是什么樣的人。 也就是際遇。 徒四連個(gè)正經(jīng)名字都沒有,只記得自己排行是四, 至于其他,他甚至連自己到底是不是姓徒都記不清楚了,他原本應(yīng)該是姓土?或者是姓涂、姓都、姓盧?亦或者是姓什么其他的姓氏。 但算了,他連個(gè)八竿子打不著的親戚都沒有,到底姓什么還不是他自己說了算。 徒四從有記憶起就在流浪,因?yàn)樗谋葎e的孩子要高要大, 能搶到更多的飯,沒有餓死在街頭,但這些搶來的些許餿飯也只能夠不餓死他, 吃飽是不可能的。 他四處流浪, 某一天就流浪到了朝廷征兵處,沒跑成, 被逮入軍營(yíng)服兵役去了。還是因?yàn)樗母叽?,身子骨也還算健壯,又能打會(huì)跑,很快就在兵營(yíng)中脫穎而出。長(zhǎng)官想要提拔他,但他對(duì)伙房,就申請(qǐng)去做一個(gè)火頭軍百夫長(zhǎng)。 這年頭,再?zèng)]有比吃飽飯更重要的事了,年輕的徒四真誠的認(rèn)為,只要守著灶房,就能有自己一口飯吃,就是給個(gè)金山他都不換。金山可買不到實(shí)實(shí)在在的糧食,而他守著灶房就有,換什么呢? 傻子才換。 火頭這個(gè)位子沒人跟他搶,比不過他的那些人求之不得,他去做了火頭軍的百夫長(zhǎng),留出來的好位子自然會(huì)有無數(shù)的人補(bǔ)上。長(zhǎng)官對(duì)他恨鐵不成鋼,到底沒有放著他不管,將他薦給了老英國公,去到郭氏軍營(yíng)里做——火頭軍。 這是他人生中的第一個(gè)際遇,當(dāng)時(shí)不覺著有什么,心道只要還能讓我混灶房,給朝廷當(dāng)兵還是給郭氏當(dāng)兵還不都是一樣?都是一樣當(dāng)最低等的兵卒子,賤命一條。 等過了幾年,具體幾年徒四也記不太清楚了,他年輕的時(shí)候都是能活一天算一天,不愛記日子,應(yīng)該是過了好幾年,有一天他在街頭遇到了從前睡一個(gè)營(yíng)帳的兵卒,這個(gè)兵卒成了逃犯,渾身是傷,一雙眼睛狠厲的跟孤狼有一拼。 從他這里,徒四了解到,他、以及很多像他這樣的兵卒,因?yàn)闆]飯吃,沒餉銀拿,只能出來給人干私活臟活,現(xiàn)在事發(fā),主家將鍋扣到他的頭上,他只能逃跑。 但他只有一個(gè)人,還能逃到哪里去呢?徒四也看得出來,他也不想繼續(xù)跑了,爛命一條,是死在街頭還是被扔去亂葬崗被野獸啃食,差別不大。