徒四也不敢收留他，也實(shí)在無(wú)法為他做什么，只能等他死了，用一張草席替他收斂了尸體，挖了個(gè)墳頭將他給葬了。

    回到軍營(yíng)之后，徒四想了一宿沒(méi)睡著，郭氏軍營(yíng)也不好混，也拿不到足夠的餉銀，但好歹沒(méi)餓死他們，也沒(méi)逼的他們?nèi)プ鐾雒?，算好了?/br>
    第二日，徒四一面收拾些濁酒狗rou一面打聽(tīng)之前提拔他的長(zhǎng)官的下落，想要去拜訪一番。

    已經(jīng)懂得一些人事道理的徒四心口發(fā)熱，暗道，他給我找了個(gè)好去處，我應(yīng)該去謝他一謝的。

    但很可惜，他托了很多人，打聽(tīng)了很久，都沒(méi)打聽(tīng)出那位長(zhǎng)官的具體下落，后來(lái)聽(tīng)說(shuō)，他死了，墳頭也不知道在哪里，徒四只能作罷。

    徒四就這樣守著灶房一畝三分地賴賴巴巴的活著，直到有一天，英國(guó)公突然親自來(lái)兵營(yíng)里為長(zhǎng)孫挑選親衛(wèi)。

    有人沒(méi)被挑中，自然也有人被挑中了，徒四就是其中一個(gè)，還是因?yàn)樗硇胃叽髩汛T，加之這些年他不好色不好賭，身上沒(méi)有丁點(diǎn)劣跡，一眼就被英國(guó)公給挑中，去給年僅十來(lái)歲的嫡長(zhǎng)孫郭繼業(yè)做——火頭軍。

    但他從百夫長(zhǎng)升了五百夫長(zhǎng)，算是高升了。

    原本以為只是換到一個(gè)地方做火頭，誰(shuí)知道他迎來(lái)了人生中第二個(gè)際遇，他遇到了一個(gè)小丫頭。

    哈，一個(gè)據(jù)說(shuō)已經(jīng)六歲，但看著也就四五歲還不長(zhǎng)頭發(fā)喜歡戴著個(gè)假花發(fā)箍充門(mén)面的小丫頭，總是來(lái)他的地盤(pán)指指點(diǎn)點(diǎn)的要做這個(gè)要做那個(gè)。

    這灶房是他的天下，在這里，他就是天王老子，要做什么飯要怎么做他說(shuō)了算，要她個(gè)毛丫頭瞎指點(diǎn)臭顯擺！

    但不行，這丫頭身邊跟著的不好惹，他還真就得聽(tīng)著。

    后來(lái)......

    后來(lái)就是天翻地覆地覆天翻，他隨著少主上了戰(zhàn)場(chǎng)，殺敵、做飯、殺敵、做飯、殺敵、殺敵、餓著肚子殺敵......

    軍中無(wú)糧了，他這個(gè)火頭軍千夫長(zhǎng)成了擺設(shè)，得了，拿著菜刀去砍馬腿吧，好歹他還比別人多出一把刀傍身呢，哈哈。

    后來(lái)又有糧了，他也升了裨將，再后來(lái)，戰(zhàn)打完了，他做了將軍，也要退伍了。

    他居然在不知不覺(jué)間就年至不惑了，大將軍要他退伍，說(shuō)他五年前一下能砍幾十條馬腿不含糊，現(xiàn)在，只能砍十來(lái)?xiàng)l了，體力下降、反應(yīng)下降、精神頭下降......該退了。

    大將軍讓他退，那就退吧，北境實(shí)在不是個(gè)好地方，他在這殺了五六年的胡人也實(shí)在是不喜歡這里，但他能退去哪里去呢？

    他不記得他家鄉(xiāng)是哪里，他這一生，活的最長(zhǎng)時(shí)間就是軍營(yíng)，待的最快活的地方是......

    是桐城。

    他跟大將軍道：“我想回桐城安家?！?/br>
    大將軍道：“好，你去找川川吧，她會(huì)安排你成家的?！?/br>
    徒四呲牙笑了，去找那丫頭，等見(jiàn)了面，看他怎么好好宰她一頓！

    回到桐城，他如愿以償?shù)娜⒘朔肯眿D懷了個(gè)娃娃，但是，無(wú)聊，日子過(guò)的十分無(wú)聊。

    有一天，他逮住從外頭做事回來(lái)的小丫頭，讓她給他找個(gè)事兒做，要不然他覺(jué)著自己再這么下去沒(méi)幾年好活了。

    小丫頭問(wèn)他：“那你想做什么呢？”

    想做什么？

    徒四托著下巴想了好一會(huì)，才道：“我還是喜歡待在伙房里，但我也不想去做廚子，休想讓我給人做菜吃?！?/br>
    小丫頭想了想，笑道：“我倒是有個(gè)好去處給你，豐樓正缺一個(gè)大廚，你去坐鎮(zhèn)如何？”

    徒四不想去，他道：“你別唬我，你那豐樓我也聽(tīng)說(shuō)了，專從達(dá)官顯貴口袋里摟錢(qián)，他們嘴刁的很，就我這半吊子手藝，做做半生不熟的大鍋菜給兵卒子吃還行，伺候貴人的舌頭，算了吧?！?/br>
    小丫頭努力說(shuō)服他，道：“我覺(jué)著你很好啊，心細(xì)手穩(wěn)，一雙手，既能穿針引線縫補(bǔ)衣裳，又能揮舞大刀庖丁解..呃、馬，力氣大，能顛勺，眼界寬，我的那些香料你都知道，有一部分還是你幫我弄來(lái)的，至于做菜，很簡(jiǎn)單的，對(duì)著菜譜，只要做熟了再撒上香料調(diào)味，就是一頭豬都能做出能吃的飯菜來(lái)。”

    聽(tīng)了這話，徒四覺(jué)著，自己還是要比一頭豬聰明一些的，但他也沒(méi)這丫頭說(shuō)什么就信什么，暈頭暈?zāi)X的真去了，而是跟她要來(lái)一本菜譜，對(duì)著試著做了幾道菜，發(fā)現(xiàn)，有了那些調(diào)味料，做出可口飯菜，真不難。

    小丫頭嘴很甜，笑瞇瞇恭維道：“那是你有天賦，這世上還有一種人叫做廚房殺手，就是將所有人食材調(diào)料放他手里手把手的教他做，他也能把廚房給炸嘍......這就是沒(méi)天賦的?！?/br>
    可真是瞎說(shuō)謊話不過(guò)腦子，他這輩子，就沒(méi)見(jiàn)過(guò)誰(shuí)將灶房給炸了的，不過(guò)，小丫頭是好心好意，他就不跟她計(jì)較了。

    既然手藝得到了認(rèn)可，徒四就收拾收拾帶著媳婦和未出生的小娃娃去了豐樓，這一待，就待到了現(xiàn)在。

    豐樓，是他的第三個(gè)際遇，豐樓主樓的第三層樓，就是他此生的最終歸宿了。

    在這第三層樓，他可以憑借著自己的心意做自己想做的菜，那丫頭說(shuō)，做菜做的就是個(gè)心情，他心情好了，做出來(lái)的菜吃著都讓人開(kāi)心。

    這可拉倒吧，吹牛真不是她這么個(gè)吹法，但是，達(dá)官顯貴們喜歡。

    那就行吧，就按照她說(shuō)的，皇帝陛下來(lái)了，也只能吃他憑著心意做出來(lái)的菜，不能點(diǎn)，不能問(wèn)，只能評(píng)。

    要是評(píng)不出三五六來(lái)，他可是要惱的。

    惱是真不敢惱的，頂多露出一些懷才不遇的委屈之色，最好再露出一點(diǎn)攀登廚藝最高峰的落寞感和孤寂感，那就更讓人唏噓和心生愧疚了。

    總之這里面的花活一套一套的，這么些年，他也算是有些許心得了。

    今日，他這個(gè)神秘大廚頭一次當(dāng)眾露面，正是該到了大顯身手的時(shí)候了。

    第237章 第 237 章

    做魚(yú), 如果想要做出花樣，最考驗(yàn)的還是刀工，輕了不行, 分骨、刺、rou需要一定的力度, 太重了更不行, 一刀下去, 魚(yú)分兩半，還要什么花樣啊。

    所以, 拿大刀的，真不一定能拿菜刀，這里面輕了重了是有細(xì)微之處的講究的。

    比如說(shuō), 取出魚(yú)脊骨之后, 需要做燕子的身形和燕翅，做燕子身形，需要刀刀至魚(yú)皮不破, 魚(yú)皮何止是薄，它還脆弱，要讓rou切開(kāi)還一點(diǎn)都不破皮，只這一點(diǎn)，就夠使刀的人拿捏好手上分寸了。

    坐在前頭的諸如長(zhǎng)公主和太夫人她們，可以清晰的看到徒大廚是如何cao弄著一把厚脊菜刀一點(diǎn)點(diǎn)的精雕細(xì)啄一片魚(yú)rou的, 七皇子他們這些少年們，更是歡脫，直接走到臺(tái)上徒大廚后背處, 探著腦袋仔細(xì)觀看, 要不是怕影響下頭同樣觀看的姑姑嫂子jiejiemeimei們，他們估計(jì)都能把徒大廚給圍嘍。

    坐在遠(yuǎn)處的人可就抓耳撓腮了, 他們只能看到徒大廚的菜刀上下翻飛，壓根看不到那魚(yú)rou怎么樣了，這時(shí)，有司儀就來(lái)將他們向去拆除了隔板的大廚房那邊引，臺(tái)上看不到，他們可以近距離在后廚這邊看。

    無(wú)他，一條魚(yú)可不夠這么多人分的，臺(tái)上徒大廚在展示，大廚房這邊也在同時(shí)進(jìn)行，力求能同時(shí)將這第一道拍賣(mài)菜給客人上桌品嘗，這樣客人嘗到了味道，才能拍賣(mài)出好價(jià)格。

    即便如此，大廚房這邊也只有十條魚(yú)，也就是說(shuō)，只能有十桌客人嘗到如此佳肴，其他人，只能干看著了。

    雖然有些人看不上大廚房這邊，覺(jué)著臺(tái)上徒大廚那里才是最好的，但也沒(méi)辦法，誰(shuí)讓他們擠不到前面去呢？也不敢真擠，畢竟剛才被拖走的人還歷歷在目呢。

    做完燕身，修完魚(yú)尾使其更像燕子尾巴，放在清水里清洗一下，徒四將魚(yú)拎起來(lái)展示給所有人看，這個(gè)時(shí)候魚(yú)rou呈自然生冷狀態(tài)，是看不出什么來(lái)的，但也表示出第一步刀工這一部分已經(jīng)完成了。

    此時(shí)，范思墨就將徒四用的菜刀展示給所有人看，笑著說(shuō)了一聲：“此次拍賣(mài)會(huì)的第一件拍品：豐樓菜刀。請(qǐng)諸君細(xì)看?！闭f(shuō)罷，將著菜刀放到仆從捧著的紅漆托盤(pán)里，讓他捧著這托盤(pán)下到臺(tái)下讓所有人近距離細(xì)看。

    有的人就不明白了，不過(guò)是一把菜刀，有什么好拍的，但有在武器方面涉獵的，一眼就看到了這刀背和刀鋒的不凡之處，有人情不自禁的上手去拿，被這仆從給躲了過(guò)去，這想要拿菜刀的人不甘心，想要去奪，結(jié)果，被這仆從一個(gè)閃身，躲了開(kāi)去。

    就有人嘻嘻笑道：“郭大將軍麾下兵士，會(huì)讓你奪了刀？還是回去再練兩年吧。”

    奪刀這人有些訕訕，不住的搓著手指，道：“我就是看著刀就手癢，老毛病了，老毛病了......”

    周圍人都善意的笑將起來(lái)，笑的同時(shí)，也明白了，這菜刀，可不僅僅是一把菜刀。

    據(jù)說(shuō)，郭氏之所以能在短短幾年內(nèi)就打的胡人不敢南下，靠的除了豐足的糧草，就是碾壓胡人的利器和兵甲。

    利器和兵甲他們是看不到了，但從這把菜刀上，似乎能看出些許鋒芒。如果這菜刀和利器同出一技......

    誰(shuí)說(shuō)這菜刀就不能做利器呢？！

    頓時(shí)，想通這一點(diǎn)的人看這把菜刀的眼神不一樣了，就有人大聲問(wèn)道：“敢問(wèn)，豐樓是只拍賣(mài)菜刀成品，還是連同做刀的技藝一起拍賣(mài)？”

    場(chǎng)面頓時(shí)一靜，具都看著臺(tái)上的范思墨和金書(shū)兩人，當(dāng)然，他們更想去看豐樓之主夏川萂和大將軍郭繼業(yè)，但誰(shuí)讓他們看不到呢？

    范思墨笑道：“自然是只拍賣(mài)成品，十把菜刀打包拍賣(mài)，價(jià)高者得。”

    聽(tīng)到這個(gè)回答的人不免扼腕嘆息，但也明白，這制造刀器的技藝自然要由朝廷把持，怎么能輕易就讓他們給買(mǎi)到，但若是一次性買(mǎi)下十把菜刀，現(xiàn)成的利器，也很不錯(cuò)了。

    臺(tái)下喧鬧了一會(huì)，臺(tái)上徒四正在開(kāi)始著手腌制魚(yú)rou。

    這腌制也是有講究的，只加蔥、姜、鹽、黃酒即可，不需要加胡椒粉，不然魚(yú)rou會(huì)發(fā)黑，顏色不好看。

    徒四一面輕輕的抓拌魚(yú)rou入味，金書(shū)一面讓人帶著四種調(diào)料下到臺(tái)下展示給眾人看，蔥和姜就不用多說(shuō)了，這是早就沿用千年的調(diào)料，眾人對(duì)雪白細(xì)膩的鹽和色澤清亮的黃酒更感興趣。

    鹽，雪白的雪花鹽，不同于鹵鹽的苦澀和青鹽的粗大澀口，這雪花鹽，沾一點(diǎn)放嘴里一嘗，只有純正的咸，沒(méi)有其他任何一種味道。眾人驚異，如果沒(méi)有苦和澀伴隨，做出來(lái)的菜，自然不會(huì)損壞食材原本的味道，吃著自然會(huì)更甘醇更鮮美。

    還有這黃酒，這樣品色上等的黃酒，不是用來(lái)喝的，而是用來(lái)調(diào)味的，這豐樓，果然財(cái)大氣粗，要不然做出來(lái)的菜要更好吃呢。

    金書(shū)在臺(tái)上宣布：“這便是第二件拍品：豐樓黃酒釀造方子，附帶十壇上等黃酒。”

    有人就問(wèn)了：“不拍賣(mài)鹽嗎？”這個(gè)人問(wèn)的，自然是制作雪花鹽的方法。

    金書(shū)笑瞇瞇回道：“鹽乃是國(guó)之重器，只有有限的幾個(gè)大家族才能代朝廷制鹽賣(mài)鹽，我等不會(huì)越俎代庖。”

    眾人頓時(shí)唏噓不已。

    楚朗和楚源兄弟兩個(gè)坐在人群中同樣笑的跟兩尊彌勒佛似的，喬氏和三皇子這邊也是面不改色，跟這話與他們無(wú)關(guān)似的。

    在魚(yú)腌制的空檔，徒四又做了鳥(niǎo)巢，擺上提前煮好的鴿子蛋，然后捏著一把小刀咻咻咻唰唰唰的雕蘿卜花給白瓷盤(pán)做造型，眾人只能看到白色赤色的蘿卜碎屑飛濺，看到一片片精巧的花瓣在他粗糙的大手中誕生，卻是看不到他手指的動(dòng)作，看不到刀勢(shì)的走向。

    四皇子在臺(tái)下嘆道：“不管看過(guò)多少次，每一次都會(huì)被他這一手用刀的絕技給震撼到?！?/br>
    三皇子也贊道：“非十年之力，不能得今日之功?！?/br>
    端敏長(zhǎng)公主問(wèn)太夫人：“我怎么聽(tīng)說(shuō)，這人原本是你們家中的軍奴？”

    太夫人搖頭道：“他是當(dāng)年被我兒選給繼業(yè)的親衛(wèi)，可不是什么軍奴。”

    “原來(lái)如此。”端敏長(zhǎng)公主心道，挑中之后算是親衛(wèi)，挑中之前，還不是軍奴？不過(guò)，看人家現(xiàn)在這排場(chǎng)，再說(shuō)是軍奴也確實(shí)不大妥當(dāng)，就道：“難得他人長(zhǎng)得這般粗獷，手藝這般秀美。”

    太夫人：“都是下了功夫練的，背地里不知道割手流血多少次才能練出今日絕技呢，咱們看看也就行了?！?/br>
    端敏長(zhǎng)公主問(wèn)夏川萂：“這手藝真這般難練嗎？”

    凡是聽(tīng)到這話的人都豎著耳朵聽(tīng)夏川萂怎么回答。

    夏川萂想了想，認(rèn)真道：“我五歲上識(shí)得他的時(shí)候，他就已經(jīng)是用刀的高手了，那個(gè)時(shí)候，他能用大刀將嫩豆腐切的跟頭發(fā)絲一樣細(xì)還不斷，我每次想吃豆腐的時(shí)候都要央著他給我切豆腐絲，他每次都能切的一般無(wú)二的細(xì)且長(zhǎng)，從未出過(guò)差錯(cuò)......所以，這般雕花技藝對(duì)我們來(lái)說(shuō)難如登天，對(duì)他來(lái)說(shuō)，就跟喝水吃飯一般簡(jiǎn)單吧？”

    這也是夏川萂認(rèn)為徒四能做頂級(jí)大廚的原因，因?yàn)閯e人或許要花費(fèi)十年十幾年功夫練成的刀工技藝，徒四已經(jīng)具備了，他所欠缺的，只是嘗試和開(kāi)拓眼睛的知識(shí)。

    索性徒四是個(gè)能下上功夫鉆研的，就跟范思墨一樣，僅憑夏川萂只言片語(yǔ)的述說(shuō)，就能靠自己的智慧做出更勝一籌的佳肴來(lái)。

    端敏長(zhǎng)公主點(diǎn)頭同意道：“原來(lái)是少年成材，難怪能有今日成就......”

    臺(tái)上，徒四已經(jīng)雕滿七朵粉的紅的橙的牡丹花擺在了鳥(niǎo)巢周圍，現(xiàn)在，就差飛燕了。

    已經(jīng)腌制好的魚(yú)rou用干麻布吸一吸水分，然后開(kāi)始細(xì)細(xì)的涂抹干淀粉，范思墨開(kāi)始在旁介紹，道：“諸君，您別看眼前的面粉熟悉，這里面可是大有講究，它和普通的小麥粉不一樣，至于到底哪里不一樣，大家可自行品鑒一番?！?/br>
    說(shuō)罷，她拍拍手，兩列侍女手捧托盤(pán)魚(yú)貫而入，給客人們一桌上了一大盤(pán)吃食。

    這吃食外皮竟是玲瓏剔透，能看的到里面的乾坤所藏。

    有知道的人就道：“水晶餃子。”

    范思墨笑著解釋道：“有許多人都吃過(guò)豐樓的水晶餃子，念念不忘，也好奇這種可做點(diǎn)心可做菜肴可做主食的水晶餃子是怎么做成的，諸君，現(xiàn)在不妨告訴大家，這水晶餃子的水晶皮，就是用這豐樓面粉做成的，此為豐樓第三件拍品：淀粉方子?！?/br>
    “淀粉？為什么叫淀粉？”

    “這哪里猜的出來(lái)，估計(jì)是好聽(tīng)吧？”

    “不會(huì)，豐樓取此名自有其深意?！?/br>