第4章
靈兒驚呆了。 翊哥兒從未進(jìn)過廚房,可這刀工居然比之前酒樓中的廚子還要厲害! 平日真是小瞧了他! 根根銀絲下入沸水,隨著咕嘟嘟的水花翻滾之后又被撈入涼水盆中。 唐錦翊挑起一根面條。光滑的面條在光線下呈現(xiàn)出半透明的顏色,又潤又亮,做得非常成功。 “靈兒,把面撈出來去外面晾一會(huì),然后再幫我端過來啊?!?/br> “哎,好!” 靈兒把椒鹽粉包放在案板,趕忙去晾面條。 等晾得差不多了端進(jìn)來,唐錦翊又遞給她一個(gè)大盤,讓她在一邊等著。 靈兒一頭霧水。 只見唐錦翊挑了幾根面條,轉(zhuǎn)動(dòng)著筷子卷成一團(tuán),隨后,將那小小一團(tuán)放入油鍋中煎炸。 這樣一連放了幾個(gè),鍋中油花冒出“滋滋滋”的聲音,空氣中升出一股醇厚的香氣...... 等到面餅團(tuán)的兩面都煎至定形成了金黃色,唐錦栩?qū)⑺鼈円粋€(gè)個(gè)夾出來放入盤中,歪頭道:“來,靈兒,嘗一個(gè)。” 盤中之物香味撲鼻,實(shí)在誘人。 靈兒舔舔嘴唇,捏起一個(gè)吹了吹,趁熱填進(jìn)口中。 剛嚼了兩下,兀得瞪大眼睛,“翊哥兒,這叫什么吃食?也太好吃了??!” “這叫干脆面?!?/br> 唐錦翊說著打開了搟好的椒鹽,將之小心抖落在每一塊面餅上,“這樣干吃雖然酥脆,但還缺了點(diǎn)味道,撒點(diǎn)椒鹽才是最正宗的吃法,酥麻鮮香,口感極佳?!?/br> “干脆面?” 靈兒重復(fù)著這個(gè)新奇的名字,忍不住又捏了一個(gè)吃。 太香了! 要是給孩子們當(dāng)零嘴吃,還不得香個(gè)大跟頭??! 靈兒舉著大拇指,咕噥說道:“我覺得你醒了之后好像變了一個(gè)人似的,從頭到腳都不一樣了?!?/br> “嗯?怎么個(gè)不一樣?” 靈兒偷偷看了他一眼,“也說不上來,只覺得雖然你現(xiàn)在穿的不及之前鮮亮,但整個(gè)人好像在發(fā)光。” 唐錦翊聽了心中挺暖,但也只是笑笑,沒再說話。 他把剩下的面團(tuán)全部做成了干脆面,整整擺了十大盤。 “好了?!?/br> 案上的油瓶幾乎見了底,面也不多了,干脆面費(fèi)油費(fèi)面,也不知道能不能賣上價(jià)去。 唐錦翊長出一口氣,他有些累了。 “先做這些賣賣看,如果賣的好以后可以多做一點(diǎn)。” “嗯,翊哥兒先回屋歇了吧,我去門口擺攤。” 靈兒裁了油紙,把干脆面十五個(gè)一份裝好,放到一個(gè)大圓笸籮里。 唐錦翊攔住了她。 “門口可不行,得找個(gè)人多的地方,我跟你一起去。” “?。浚?!” 靈兒?jiǎn)∪弧?/br> 果然今時(shí)不同往日。翊哥兒從小就氣派,向來看不起小商小販,如今卻想著去跟他們爭(zhēng)地吆喝干上不得臺(tái)面的事。 想到這里,不由心酸。 轉(zhuǎn)眼一看,唐錦翊卻已備好包袱,出門了。 正值午后,陽光暖暖。 出了門,唐錦翊總算見識(shí)到了真正的汴京城。 百味樓位于汴京最繁華的街道上,向前一直延伸到城門處,兩側(cè)遍是茶樓酒館、當(dāng)鋪?zhàn)鞣唬⒇浶∝湼菙?shù)不勝數(shù)。 挑扁擔(dān)的、拉馬車的、賣藝的、說書的,各種花樣應(yīng)有盡有,路邊擺放著販賣商品,林林總總,令人目不暇接。 游人穿梭于商鋪之間,無論世家貴子還是布衣書生,無論年輕姑娘或是蹣跚老嫗,臉上皆掛笑意,腳下悠游而行...... 街上點(diǎn)滴,無不透露著盛世之勢(shì)。 可...... 為何我家門前如此清冷? 唐錦翊狐疑地瞅了眼自家牌匾,當(dāng)即嚇了一跳。只見泥巴、雞蛋和爛菜葉子把那張歪著掛的匾糊得滿滿當(dāng)當(dāng),連字都看不見了。 這酒樓,是犯了什么眾怒才讓人恨成這般模樣? 他縮縮脖子,不由打了個(gè)顫。 四處張望一番,發(fā)現(xiàn)街邊早被商販占滿,尋來尋去,只有橋上賣風(fēng)箏的旁邊還有一小塊空地。 “那邊還有個(gè)位置,我們走!” “好!” 靈兒端著東西,兩人直直奔了過去。 剛放下笸籮,就聽靈兒叫道:“呀!這有個(gè)人。” 唐錦翊抄著手,走近一看,確實(shí)有個(gè)男子在地上躺著,只是他的衣著黯淡,幾乎跟青石橋面混為一談,打遠(yuǎn)根本看不出來。 唐錦翊蹲下喚道:“你在曬太陽嗎?” 男子動(dòng)了動(dòng)眼皮,沒搭理他。 唐錦翊拿出一包干脆面遞上去,“你餓嗎?這包吃的給你。” 男子還是沒說話,卻往后挪了挪身子,給他們騰出一塊地方。 哦,原來是個(gè)癱子。 唐錦翊見狀不再多說,把干脆面放在他身邊。 站起來拍拍手,扯著嗓子大喊道:“干脆面!干脆面!鮮香酥脆的干脆面咯!走過路過的來看看,先嘗后買不上當(dāng)咯!” “干脆面!干脆面!鮮香酥脆的干脆面咯!走過路過的來看看,先嘗后買不上當(dāng)咯!” 隔壁風(fēng)箏攤老板被他的大嗓門嚇得一驚,湊過來看了又看。 “你這東西叫......干脆面?是、是吃的嗎?” “是啊,大哥給,你嘗嘗?!?/br> 唐錦翊夾出一塊遞給他。