第122章
楚青湊到跟前問道。 唐錦翊掃了一眼正在低頭燒火的唐九,目光瞟向門外。 隔著小院,廚房正對著他的房門,賣菜大哥送的芫荽籽已經(jīng)長出茁壯的莖葉,在門口地上的木盆中沖他招手。 “是我自己種的?!?/br> 話落,將那些勞動成果指給他們看。 芫荽旁邊,還有一小塊木板圍城的種植區(qū)域,綠油油的青菜才長成嫩苗的樣子。 “沒想到師傅種菜也能種得也這般好!” 白知秋再次驚訝,倒不是因為那些嫩綠的青菜,而是因為那些長得又大又高的芫荽。 “學生曾經(jīng)也種過芫荽,可要想嫩著吃,總要在它剛長出小苗來就掐掉,但由于太嫩,味道多少有所欠缺,可如果等它們長得壯了在吃,味道是有了,口感上卻有些老。嫩、味和茁壯這幾件事,總不能平衡。” 他揉揉眉頭,“師傅是如何做到讓芫荽長得這般茁壯,味道又好的?施肥了么?” 盡管還沒吃到師傅做的飯,可那些芫荽一撒進醬料中,味道便被激發(fā)出來,是一股濃烈誘人的特殊清香。顏色也十分好看。 是施肥了。 唐錦翊心中升出一股奇異的感覺。 幾名學徒眼巴巴望著他,他也只能微微一笑。 大哥告訴我的芫荽生長秘方,哪能告訴你們? 昨夜抱著唐九說的大半天混賬話,可不是誰都能聽的...... -------------------- 抱歉啊寶們,過年很忙,所以斷更好久┭┮﹏┭┮ 第七十六章 “是施了肥,不過肥料是我的獨家秘方,無可奉告?!?/br> 挑了兩筷米線盛進碗里,再夾上兩片菜葉,最后舀一大勺高湯淋頭澆上。 “這道小食叫做‘肥汁米線’,別看做著簡單,其實整碗的精華都在這勺湯里,汁肥味美,濃香遍口。” 端著碗在唐九身旁蹲下,“喏,這碗是你的?!?/br> “啊?!?/br> 唐九已經(jīng)習慣,甚至連頭都沒轉,就知道是給自己的,直接伸手接過來。 “還有筷子。” 唐錦翊遞上筷子,開始歪頭盯人。 唐九也不在意,在碗中攪拌了兩下,夾起米線吹了幾口,填進嘴里。 一口下去,燙得直想流淚。 還沒嘗出味道,就聽唐錦翊巴巴確認道:“好吃吧!你再喝一口湯試試?!?/br> 歪著頭的眼睛晶晶亮,手中還多了個麻醬碗,麻醬已經(jīng)??進小勺,像是隨時準備放進來。 唐九硬咽下那口燙嘴米線,舀了口湯喝。 “嗯,好吃也好喝?!?/br> 說著舀起一小勺湯,夾了幾根米線進去,“主人也嘗嘗?!?/br> 唐錦翊點頭張嘴,那勺食物很快就被送了進去。 “嗯~” 嚼了兩口,咽下。 米線彈口,湯水香濃,做得非常成功。 “味道真棒!” 隨后,他又遞上那勺麻醬汁。 “若喜歡濃郁,可以再放上點麻醬,若是想吃重口味,就放些辣椒油。那邊還有麻油、有醋、有芝麻,你想吃什么口味的?我去幫你放?!?/br> 唐九笑著搖搖頭,“只這樣吃就已經(jīng)很好了。我不想放其他東西?!?/br> “師傅,我、我們能吃么?” 楚青直勾勾地望著唐九的碗,快要流出口水了。 骨湯經(jīng)過長時間熬煮,香味十分濃郁,再加上芫荽和麻醬的香味,簡直太誘人,怎么就只讓唐九一個人吃呢?明明做了一大鍋。 “好餓?!?/br> 肚子不爭氣的叫了。 唐錦翊見狀,趕忙招呼大家:“當然可以吃,這就是給你們做的晚飯。來來來,每人拿個碗,自己盛著吃吧?!?/br> “這是給我們的飯?” “對!給你們的?!?/br> 唐錦翊齜牙咧嘴站起身,他的腿都蹲麻了。 用力跺了兩下腳,這才拄著灶臺掀開蒸籠蓋子。 豆沙包已經(jīng)熟了。 頂部外皮上涂抹的巧克力醬早就變成了黑褐色,隨著面團的膨脹,圓圓的涂抹部位裂開成一條條彎曲紋路,乍一看上去,就真像是一個個蘑菇頂一樣。 “嘿!蘑菇豆沙包也好了!” 唐錦翊說著,先夾出來一個放在手下的小盤里,又把其余的豆沙包分成兩份,分別夾進兩個藤編淺盤中。 一盤遞給白知秋,一盤跟之前做好的菜品放到一起。小盤里的給了唐九。 “就著豆沙包吃,要不吃不飽?!?/br> “多謝師傅!” 學徒們亮著眼睛高聲應著,一人一個,很快就搶了個光。 他們每人端著一只大碗,一鍋米線早就分干凈了,這時每人手中又多了個豆沙包,大口吃著,大口喝著,好不暢快! 唐九不是很餓,拿著豆沙包看了一會兒,又放回了盤中。 …… 分完了豆沙包,唐錦翊卻還在忙活。 白知秋暫時放下手中食物,訝異道:“師傅,難道還要做?!!” “嗯?!?/br> 說話間,唐錦翊已經(jīng)清理好了蒸屜,正把投洗好的蒸布鋪在上面。 聽了這話,學徒們都停下嘴部動作,呆愣愣看著他。 還要做??。?/br> “別誤會,不教新菜品了,一下子學太多你們也消化不了。這道只是尋常食物?!?/br>