第145節(jié)
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客人不僅是感覺到新鮮,更是吃到了好吃的而價錢又不貴,如此一來一開始只是沖著新店開張湊熱鬧的有些人倒是真心的開始經(jīng)常光臨“黎家鋪子”了。 從第四天開始,進店吃飯的客人少了許多,不過逐漸的卻是形成了真正的穩(wěn)定之勢。 這些,大概就會是鋪子的基本客人。 所以在這一天忙碌完了之后,鋪子關(guān)門了管賬的大毛帶著賬本還有錢財跟爹娘一起回了院子,陪同爺爺奶奶還有二叔二嬸三嬸小姑一起算賬。 計算好這幾天收到的總錢數(shù),再扣除采買的支出,大毛打著算盤仔細的算了一遍又在紙上寫寫畫畫的。 黎大郎黎大嫂就在一旁靜靜地看著,倆人都是兩眼通紅雙目中隱含著淚花。 雖然大毛現(xiàn)在已經(jīng)不繼續(xù)讀書,可是他會打算盤也可以提筆寫字,比之從前單純的在家里種地那可是要強許多。 吃食買賣果然掙錢,再認真地檢查了一遍沒有差錯,大毛就告訴家里人:“粗賬的話,應(yīng)該是可以掙八成?!?/br> 同樣的菜|色|,在京城賣的價錢可以比在老家的縣城貴上一半不止。 方青青就說:“如果扣除房租還有人工成本呢?” 鋪子才剛開張,都是自家人在做事,一開始當然是不發(fā)工錢的。 但是計算利潤的話,這些賬目也必須要算出來的。 于是大毛就聽三嬸的話,重新再算了一遍,“扣除工錢的話,我們應(yīng)該可以掙六成。但是京城房租太貴,如果再扣一筆,我們掙的就不算多?!?/br> “而且這只是開門紅,往后來吃飯的人不一定會有這么多,在京城開鋪子還真是難啊?!崩瓒筛锌?。 同時自己的手掌握成拳捶了捶后背,生意好也有生意好的壞處,這幾日起早貪黑忙個不停整個人都累癱了。 方青青卻是對大嫂的廚藝同樣有信心的,“我們大掌柜吃過之后覺得好吃,長期做下去肯定會有許多回頭客。生意以后也不會差的,大哥二哥這段時間還是要辛苦你們了。” 潛臺詞卻是沒有說,黎三郎才剛?cè)牍賵觯€是需要家里兄弟的幫扶。 等以后等他出息了,自然會回報兄長們今日的好。 這些話她卻不想明著說,也不該是她來說的,反正黎家人也都明白道理就是最好的。 至少現(xiàn)在,因為老三的關(guān)系,他們?nèi)靠梢缘骄┏莵砭幼。?/br> 要是以前,也就黎大郎黎二郎跟著黎老頭出過門,他們的媳婦以前最遠的地方也就只是到過鎮(zhèn)上啊。 倒是家里人全部出去忙活,黎老頭石氏則是閑在屋里,不過他們來這里也有一段時間跟左鄰右舍都熟了也會經(jīng)常去串門。 黎老頭還好,他不太愛跟外人說話嘮嗑,又惦記著老三媳婦說過的做好看的模具的事情。 有空沒空的,就在院子里對著他做木工的工具瞎琢磨。 石氏也懶得理會,真要做出好東西幫襯一下鋪子,也挺好的。 現(xiàn)在鋪子里的生意還只是一般,這么多人都在京城里住著吃啊喝啊每天石氏都很心慌。 再就是明年老三娶媳婦小妹出嫁,那可都需要花錢,這么一想石氏在院子里坐著更是煩惱。 于是就出門去逛逛,倒是發(fā)現(xiàn)啊,這別人家的日子也就未必好過。 這人多了住在一起,哪里能不鬧矛盾,不是這家的老太婆把兒媳婦給罵哭了就是那家的孩子調(diào)皮不聽話被揍了。 你方唱罷我登場,這一條巷子里面住著的大多數(shù)都是普通老百姓家,熱鬧的不得安寧。 就像前面那屋里的,婆媳關(guān)系不太好,主要是那家的老太婆是個潑辣的。 每次石氏一出門,就能聽見那個老婆子咋咋呼呼的喝罵聲,不是罵她兒子就是罵孫子要不就是指桑罵槐的說教兒媳婦。 這種事情石氏那可是深有體會,她也是后來公婆都不在了家里都是她做主,老頭子不跟她爭辯。 三個兒子也都孝順,才會日子越過越順心。 “這些年,我跟你爹就沒紅過臉。當初三郎他奶奶還在的時候,說實話我也沒少受氣。 可是那個時候我就知道,一大家子唯有勁兒都往一處使,日子才能過得好。 大家都這么想,自然就吵不起來了?!?/br> 第224章 外來的女婿 方青青就摟著她的胳膊,親手喂了一塊紅豆糕到石氏的嘴里。 她早就發(fā)現(xiàn)了,公公不愛吃甜的可是婆婆卻意外的更喜歡紅豆糕,對綠豆糕的感情反而一般。 但是老太太心疼孫子們,每次她和大嫂做了糕點總是推說自己不喜歡,全部拿到鋪子里或者留給兒孫們吃了。 “娘,當然了,你是這個世上最好的婆婆。你和爹都說三郎哥哥能娶到我是福氣好,可是在我看來,我才是頂頂有福氣的小娘子。 我能有遇到您這樣的好婆婆,可不就是這輩子最大的福氣?” 石氏笑呵呵的,粗糙的大手掌撫摸著方青青的小臉: “瞧你這張小嘴,說話就是中聽。老婆子我也是福氣好,倆閨女都是鬧心的,卻是有你這么好的兒媳婦?!?/br> 正好這個時候黎修平回來了,瞧見這婆媳倆的對話,牙疼。 真是的,不知情的人見了,還以為人家是母女他才是外來的女婿呢。 今天還沒有到黎修平的休沐日,他特意趕回來也是有原因的。 因為明天是朝廷發(fā)放俸祿的日子,像是俸銀祿米什么的都可以去領(lǐng)回來了。 品級大一點的官員或者富貴一點的人家自有管家下人去做這件事,而黎修平要上職,去幫他領(lǐng)取祿米的自然也就是家里人了。 也是因為他知道最近食鋪還有家里這么多口人要吃飯,開銷有點大,爹娘肯定心疼。 早一點去把祿米領(lǐng)回來,也可以安二老的心。 如果說之前隔十天休沐才能回來一次,每次看到老三石氏還會憐惜一番。 現(xiàn)在吧,大概見到的次數(shù)多了,而且這還沒到十天就又見到老三。 石氏不喜反怒:“你不會在衙門里不干正事,所以還沒到日子就提前跑回來了吧?” 對著親娘,黎修平還是十分正經(jīng)的。 他作揖,然后說道:“娘,明天是領(lǐng)祿米的日子,所以兒子才特意回來一趟的。” 因為他要上職沒空閑,所以希望家里人去幫他把祿米和俸銀領(lǐng)回來。 幾兩銀子不顯,但是幾石祿米不少,需要爹和大哥去幫他用車拉回來。 黎修平已經(jīng)在戶部那邊登記過了,又將自己的拜帖蓋了私印和官印,再就是戶部那邊發(fā)過來的條子。 屆時,家里人拿著這些就可以直接去領(lǐng)了。 這也是還不夠富貴的京城里五六品的小官中流行的做法,還養(yǎng)不起下人,而且外面的人也不可靠。 像這種大事,就需要家里人幫著去做,還可以拉拔兄弟什么的。 石氏一聽,那個態(tài)度馬上就變了,當初青青詳細解釋過三郎的官職和祿米數(shù)目的。 那么多米,不但夠他們家里人吃好久,食鋪那邊也不用再去買米糧。 她笑瞇瞇的看著小兒子,不住口的稱贊:“不錯不錯,還是三郎厲害,當官了就是好?!?/br> 得知黎修平是沒有在官宅吃晚食下職就直接回來的,石氏那個心疼啊。 “晚上咱們吃餃子。” “吃餃子?”黎修平還是比較歡喜的。 這玩意好吃,主要是家里做得少,他總共也沒吃過幾回。 更何況這不年不節(jié)的,能讓他娘開口說吃餃子,那可是不容易的事情。 黎修平心里明白,絕對是那祿米的功勞,要不然放著官舍那邊的晚食不吃特意跑回家來—— 呵呵,他娘估計不會太高興的。 “家里面正好有rou,你是要韭菜rou餡還是白菜rou餡的?”方青青在心里算計著。 家里這么多人,如果都吃餃子的話要包多少。 要是以前吧,包餃子可能也就只有黎三郎一個人吃的多一些,其他人最多是孩子可以嘗嘗味道。 大人嘛,看看就好,喝點粥填填肚子也一樣是要去睡覺的。 這么多年下來,黎家人也都習慣了。 如果不是石氏這么扣著省著把持著這個家,也不能將幾個孩子都健健康康的養(yǎng)大的。 現(xiàn)在可好了,最起碼不用分人而食,包餃子的話可以多放一些rou餡而且大人小孩都有份。 黎修平可不知道他娘和他媳婦已經(jīng)無聲的交流了這么多,還在那暗自高興:“可以選的話,我想要韭菜雞蛋和白菜rou餡的?!?/br> 沒問題,老黎家別的不說就是人多,吃東西消耗大可是做事情也快。 沒多大功夫餃子包好了,端上桌之后,石氏習慣性的先給方青青盛了一碗。 “里面有三個韭菜雞蛋的,七個白菜rou餡的。”石氏笑得好不親切和藹。 要她說,rou餡多好吃,三郎非要鬧騰吃啥雞蛋餡的。 于是又端了另外一碗給黎編撰:“喏,這是你的,三個白菜rou餡的七個韭菜雞蛋的?!?/br> 五個孩子一人一碗,再加上黎小妹,一大鍋就去了一半。 剩下的是則是黎老頭石氏還有黎二郎黎二嫂的,今晚正好大毛二毛回來報賬順便把鋪子里營收的銅錢拿回來交公。 正好拿上家里吃好的呢,剛剛方青青還特意讓黎小妹留了二十個餃子沒下,等一下讓大毛帶去鋪子里給黎大郎黎大嫂吃。 結(jié)果餃子吃到一半,方青青又拿出一樣好東西,是她最近剛剛在系統(tǒng)空間里食譜上看到的新菜。 雞蛋rou餅。 先把在碗中攪拌均勻的雞蛋液倒入鍋中,等定型了再往上頭還冒著熱氣的雞蛋液中均勻撒入rou沫。 步驟看似簡單,可是這個雞蛋rou餅最考驗掌勺人功力的地方在于,翻轉(zhuǎn)餅面的一瞬間顛勺的手速。 光是菜譜還不夠,方青青還特意花了一百積分購買了一個教學視頻,又仔細地練了許久。 灶火燒得旺,這個炒菜的鍋打得厚實分量也就不輕,到能夠煎出一大塊完整無缺還十分漂亮的雞蛋rou餅方青青可是費了許多心思和功夫的。 雞蛋和rou可都是好東西,這么大一塊,黎修平自然不可能一個人吃完。 他先是夾了兩塊分別放入爹娘的碗中,接著又給小媳婦夾了一塊,也讓其他人吃。