這算是姜宜在燒烤里最愛的種類了，她安心吃完盤子里的rou，跟周思逸把他手里的五花rou烤完，陳楚就帶著人來換班了。

    習(xí)慣了燒烤架邊的悠然自得，乍回到人群，姜宜反而恍惚了幾秒，好在大家的話題也不缺少她的參與，就心安理得的當(dāng)著她的傾聽者。

    營帳在徐徐夜風(fēng)中緩緩飄動，暖黃燈光仿佛將這一方天地染上了溫度，就連歡聲笑語也一并鎖在了其中，姜宜熏然地想道：明天又該做什么菜呢？

    第13章 涼拌

    短暫的小聚過后，眾人收拾東西回家，熱鬧的營帳又關(guān)閉一座，只剩下滿身的香味同他們歸去。

    大伙都喝了酒，回家不方便開車，只好叫了代駕。

    周思逸是坐秦子行的車來的，兩人住所不在一處，回去的時候自然被分配到了陳楚的車上，陳楚的意識不太清醒，拉開副駕駛的車門就上去了。

    跟在后邊的姜宜只好和周思逸坐在后座，喝了點兒酒導(dǎo)致愈發(fā)沒法思考的腦子隱隱發(fā)熱，她感受著車子的搖晃，多出幾分昏昏然的睡意來。

    不知過了多久，姜宜感覺到自己被輕輕推了兩下，她迷迷糊糊想道：是到了嗎？

    意識還沒回籠，旁邊的熱源慢慢靠近，姜宜聽到他敞開的外衣擦過車座的微響，緊接著額頭傳來一陣暖和的觸覺。

    湊得太近了……她甚至感受到了微涼的呼吸緩慢地漏過額頭上的手，吹得臉上有些癢。

    被他的動作弄得完全清醒了的姜宜保持著之前的狀態(tài)，不知道自己究竟該不該睜眼。

    好在周思逸并沒有什么過界的想法，大概是感覺她沒發(fā)燒，就退了回去，又輕輕拍了拍她。

    這力度要放在真睡著的人身上，恐怕僵持一晚上也叫不醒人了，姜宜無奈地想，假裝被叫醒似的動了動胳膊，轉(zhuǎn)而睜開了眼睛。

    “到了嗎？”姜宜嗓音沙啞地用手背揉揉眼睛。

    “嗯，代駕已經(jīng)走了，在車里睡容易著涼，回家再好好休息吧?！避嚴餂]開燈，外頭的居民樓也大多關(guān)了燈，兩人坐得這么近，姜宜都只能聽到他的聲音，看不清他現(xiàn)在是什么表情。

    姜宜確實是困了，她和周思逸下車把睡得正香的陳楚送上樓，到了家門口姜宜揮揮手表示告別，兩人各回各家睡覺。

    久違的放松讓姜宜睡了個好覺，早起也不覺得困倦，她伸了個懶腰給肆意生長的多rou澆了點兒水，看著一家三口的全家福心情很好地彎了彎眼，“早上好啊爸爸mama！”

    看過冰箱里的食材，姜宜準(zhǔn)備出去買份早飯，再去市場買菜。

    這邊街上的小店大部分都算是快餐，早餐店夾在中間種類不多，姜宜看了一圈，最后進了家粉店點了碗rou醬拌粉，辣椒碎顏色鮮亮地摻在rou末里，份量也不少，每根粉上都能掛上rou末，味道很香，姜宜摸摸肚子，難得吃完還有種意猶未盡的感覺。

    從粉店出去的時候，姜宜前面正好有兩個手挽手的女孩，對方看起來也是吃早餐大軍里的兩員。

    “要不咱們?nèi)ベI包子吃？那家小籠包很好吃！”

    “嗯……我想吃帶湯的，去吃牛rou面好不好？”

    “啊——但是那家面館真的很遠！”

    兩人交談的聲音不低，被姜宜聽了個正著，她低頭看看自己剛填飽的肚子，聽她們說得又想吃了，好饞！

    最后姜宜還是沒再去吃面，不然可就吃不下午飯了。

    她今天比往常去的早，rou攤上的rou還剩了不少，姜宜挑了塊漂亮的前腿rou，看著旁邊的內(nèi)臟們還算新鮮，干脆包圓了全部帶走。

    rou攤老板不是頭一回遇到這個小姑娘，來了搭話的興致：“小妹，你這是買回去自己家吃啊還是店里用??？”

    等著結(jié)賬的姜宜愣了下，回道：“我開了間小店，看您這rou挺新鮮的，所以常常來您這兒買?！?/br>
    rou攤老板被夸得喜上眉梢，“你這小姑娘眼光好！我這rou，不說比其他地方的，就咱這片市場，沒幾個比我好的！”

    他裝內(nèi)臟的手不停，“今兒再送你對豬耳朵！我?guī)湍懔橇敲厝シ奖闶帐?！?/br>
    老板從攤位里掏出一把噴槍，燎豬毛的手藝又快又好。

    姜宜得了好連忙道謝，“有空請您來我店里吃飯！就在利民小區(qū)二棟?！?/br>
    “喲！這還真挺近！下次一定去！”老板笑呵呵地答應(yīng)下來。

    買完東西回去，姜宜先把內(nèi)臟們拿了出來，內(nèi)臟好吃歸好吃，收拾起來也是個不小的活，豬大腸和豬肚子得翻來覆去地洗干凈，去掉上面多余的油脂和臟東西，豬耳朵已經(jīng)讓rou攤老板清理掉了毛，只需要把上面火燎的痕跡刮刮干凈，豬肝和豬心倒是挺干凈，洗洗血水就夠了。

    洗好的豬肚被姜宜收到了冰箱冷凍，她順帶把上層的雞腿和菠菜拿了出來，雞腿剁成塊泡泡血水，菠菜則需要一顆顆洗干凈以免殘留泥土。

    幾個豬內(nèi)臟包括豬耳朵被放進燉鍋里加香料和少許老抽鹽燉煮，姜宜從袋子里拿出最后的一袋香菇倒進盆里清洗，空出來的袋子都卷吧卷吧塞進收納抽屜。

    今天的葷菜有兩道，一道香菇滑雞，一道涼拌豬內(nèi)臟。

    姜宜把菜單發(fā)到群里，有人歡喜有人愁。

    魔法少女小李：好耶！都是我愛吃的！流口水/流口水/

    趙義：不挑食的好處終于體現(xiàn)出來了，我能炫三碗。

    沒事吧：哭哭/雞里面能不能不放香菇？

    淡黃長袖：內(nèi)臟！我的一生之?dāng)常「杏X怎么做都有味道??！

    姜宜又插了一句嘴：群里如果有過敏的不要點哦。

    然后她就放下手機做菜去了。

    香菇滑雞味道比較溫和，切好的雞腿用蠔油，料酒，一點點白糖和生粉腌制十來分鐘左右。

    鍋底炒香蔥姜蒜，放腌好的雞腿rou炒到rou收縮沒有水分，再倒香菇翻炒均勻，等香菇變軟一點倒熱水，調(diào)好咸淡后蓋上蓋燜煮。

    等待兩道葷菜好的時間姜宜也沒閑著，把剩下的那道湯給做了出來。

    鍋里倒小勺油，倒入熱水煮開，菠菜和rou片可以同時下進去，只需要簡單的鹽調(diào)味，rou片和菠菜熟了之后即可出鍋。

    香菇滑雞出鍋后，姜宜調(diào)了碗涼拌料汁，一碗細辣椒面潑上熱油，均勻地攪和開后放小米辣蒜末再倒熱油，濃烈的紅油味激發(fā)出來，攪和之后倒生抽鹽雞精，最后撒上白芝麻增香，這料汁拌鞋底都香。

    姜宜想了想，趁著時間還早，去里頭廚房拿了一部分之前買的腐竹豆皮，放在溫水里泡開，她先戴上手套切鹵好的那些料。

    豬耳朵切長條，豬心豬肝切片，豬大腸切兩厘米寬的段，切好都放到干凈的盆里，撒上蔥花，倒入半碗調(diào)好的料汁攪拌均勻，讓每一塊都沾上紅油。

    泡好的腐竹和豆皮也是同樣的cao作。

    一葷一素的涼拌菜分成兩份放在菜槽里，準(zhǔn)備好后，姜宜發(fā)出了消息。

    趁著吃飯的客人還沒來，姜宜先給自己裝了一盤飯菜吃了起來，紅油的味道勾得她坐立不安的。

    她第一筷子理所當(dāng)然貢獻給了涼拌菜，內(nèi)臟的本味被鹵香占去了九成，大腸已經(jīng)燉得很軟，嚼起來不費牙，但還保留了哏啾的嚼勁在，拌上的料汁香而不辛辣，增添口味的同時也不搶風(fēng)頭，正正合適。

    豬心和豬肝的口感有些許差異，豬肝是帶著一點硬度又面面的，豬心則有種軟彈感，最下酒的當(dāng)是豬耳朵，放在嘴里嚼著嘎嘣嘎嘣脆，鍛煉牙口又不至于咬不爛，感覺很適合當(dāng)零嘴。

    鄭曉東中午在單位耽誤了點時間，領(lǐng)導(dǎo)好巧不巧在快下班的時候叫他們辦公室的去開會，鄭曉東盯著早就已經(jīng)發(fā)出消息的群，心里急得不行。

    開會的時候偷偷在桌子底下發(fā)消息給他老婆張莉：老婆你起了嗎？

    張莉此時剛爬起來，手忙腳亂地收拾自己：我起了我起了！

    鄭曉東：我這還不知道什么時候結(jié)束，你先去買飯！

    鄭曉東生怕他老婆在家拖拖拉拉吃不上飯，連聲催促著她去買。

    張莉匆匆踏進鞋子，想到鄭曉東回來時間不定，又跑去廚房拿了兩個碗才跑下去。

    她出門出得著急，到店里才發(fā)現(xiàn)沒帶手機，姜宜把打包好的飯遞給她，拿起帶來的兩個碗打菜。

    “你先生吃內(nèi)臟還是豆皮？”

    張莉回過神，不好意思道：“要內(nèi)臟！老板我回去拿下手機！”

    “沒事，”意識到她沒帶錢，姜宜安撫地笑了笑，“你不是在群里嗎？回去給我發(fā)群里或者加我把錢轉(zhuǎn)我就行?！?/br>
    “好好好！你放心，我到家就給你轉(zhuǎn)！”

    張莉端著倆碗手里提溜著盒飯袋子風(fēng)風(fēng)火火地走了，回去路上碰到了樓下徐阿婆拄著拐杖往外走，便打了聲招呼。

    “徐阿婆，你這是去哪兒?。俊?/br>
    一般飯點能在外邊碰到的除了放學(xué)的學(xué)生和下班的社畜，外帶送餐的外賣員，徐阿婆很少在這時候出門。

    “我去，接我孫女?。　?/br>
    徐阿婆孫女不是在外地上大學(xué)嗎？張莉疑惑，難道放假了？她想著問問怎么個情況，徐阿婆的注意力卻已經(jīng)不在這上頭了。

    “莉啊，你這，這碗里是溜肥腸嗎？”

    徐阿婆眼神不太好，但鼻子比大多數(shù)年輕人還靈敏，以前張莉家燒過幾回鍋她都知道。

    “這里頭也有肥腸，”張莉看徐阿婆感興趣，跟她說了說里頭都有什么，“您要是想吃，就趕緊去二棟那個門面買！”

    “這我孫女指定愛吃??！”徐阿婆來了精神，跟張莉說完話拄著拐杖走得飛起。

    張莉站在原地看著她走遠，感嘆道：“這就是隔代親的力量嗎？”

    看徐阿婆走得順暢，張莉帶著飯菜上了樓。

    第14章 小餛飩

    急著像要去買飯的徐阿婆到了二棟卻沒有停下來，只是走過去之后回頭看了一眼確定店面的位置，然后就往小區(qū)門口繼續(xù)走了。

    她掏出大屏幕的老人機，瞇著眼睛找了半天才打了個電話出去。

    “喂！囡囡啊，你怎么，還沒到家呢？”

    “啊，還得十來分鐘??？”徐阿婆轉(zhuǎn)身瞅著二棟的門面，里頭來往的人還不少哩！

    對面又說了幾句，徐阿婆點點頭，“好好好，你也不要跑去玩啊，奶奶給你買了好吃的！”

    徐阿婆放下手機，等對面的孫女先掛斷了電話才收好手機去姜宜的店里。

    這位奶奶進店的第一時間姜宜就發(fā)現(xiàn)了，她這兒目前熟客比較多，大多都見過幾次，這個奶奶倒是頭回遇見。

    考慮到老年人們視物可能不方便，姜宜特意念出了菜單。

    “您想吃盒飯嗎？今天的菜有香菇滑雞，涼拌豬內(nèi)臟，湯是菠菜rou片湯?！?/br>
    徐阿婆就是為了肥腸來的，當(dāng)然不可能不吃，她從兜里掏出塊包得四方的手帕展開來，“姑娘，你這，這買飯菜是多少錢吶？”

    “一份二十元奶奶?！?/br>
    看她有想法，姜宜拿了個餐盤過來，徐阿婆連連擺手，“我不吃！你給我打包起來吧！”

    “姑娘，麻煩你給我多放點肥腸，我孫女愛吃那個?！毙彀⑵虐彦X放到灶臺上。

    姜宜應(yīng)了聲，就算徐阿婆不說，這份涼拌里肥腸的占比也會高一些，姜宜聽她只說了肥腸，估摸著其他的不一定愛吃，干脆少放了點兒心和肝，舀了半勺腐竹豆皮把空出來的小位置填得滿滿的。

    “給您，慢走?。　?/br>