第一百五十三章 運輸壓力(第四更)
由于設立了進門先遞名片的規(guī)矩后,【天下第一鮮】內的氛圍也從菜市場的沸騰熱鬧,變得有些冷清高雅了起來。 雖說到現在還沒正式營業(yè),但是店里接到的預售定單,卻是已經達到了桌的夸張數量。 打開前臺電腦的開業(yè)時間表一看,這桌訂單呈現出零星排列的狀態(tài),最遲的一桌已經整整排到了1月的月末。 畢竟,整個【天下第一鮮】內,哪怕是5個包廂一起開放,最多一天也只能處理10個訂單而已。 再加上掏了這么貴的費用,吃這種生猛進補的野生海鮮,絕對大多數客人都是選在晚飯點來用餐。 大餐大餐,不在晚上吃哪有那種氣氛不是? 還有一些喜靜的客戶,不喜歡跟別人湊熱鬧,專門挑著表上的空閑時間段下單。 所以別看這年前的工作時間表上,還有一大部分營業(yè)時間是空白著沒有訂單的。 但是以現在的下單速度來看,估摸著最遲到開業(yè)那天,【天下第一鮮】從元旦到過年前的營業(yè)時間表,很快就會被穿插地滿滿當當。 “個月賺1個億?” “我怎么感覺那么輕松啊!”陳浩躲在被窩里,偷偷摸摸地數著這幾天的收款進賬。 這些收款,或是轉賬,或是支票,亦或是有惡趣味的某位大佬,上門直接拎著現金來的。 反正總共是筆付款,合計達到了00多萬人民幣! 他娘的! 都快趕上【天下第一】這家老店個把月的營收了! 要知道,這筆訂單里,哪怕是里頭最便宜的一桌也上了60萬的夸張價碼。 而且,距離【創(chuàng)業(yè)】第四鏈的任務時間要求,還剩下個多月的大把時間。即便是中間插了個春節(jié)假期,陳浩都有信心完成這個月營業(yè)收入1個億的任務要求! 畢竟,這【天下第一鮮】做的菜品屬于高端的宴席料理,能夠跟傳統的大酒店一樣,整桌整桌地往外進行預定。不像老店那般,所有的收入都是靠現金流水,一點一點擠牙膏一樣積攢出來的。 如此提前預售的模式,可讓陳浩手頭的任務壓力減輕了不少。 而且按照陳浩訂下的雞賊規(guī)矩,想要在工作表上排上號,無論你是何方來的大佬都得先給我把錢交上了才行。 倘若你不來? 不好意思,這提前交的錢就跟往茅廁里丟一樣,概不退還! 因為不管你用餐當天會不會來,陳浩這【天下第一鮮】里的野生海鮮,可都是照樣現殺現宰地烹飪上桌。你不來吃,那也只是你的損失而已。 當然了,這訂單一多,各種稀奇古怪的要求也漸漸增多了起來。 特別是從陳浩嘴里了解到,只要是客人想吃的野生海鮮,哪怕是墻上掛著的牌子沒有的水產,店里都能想辦法給你搞過來。 所以,像能長到1米長的野生中華錦繡龍蝦、斤個頭的巨型澳龍、還有近些年都快被撈絕種的野生rb鰻,都他娘的飛上了這些訂單的菜品里頭。 光是這些能找到幼苗,靠著【魚人之血】就能催肥一大批的稀有海貨當主菜就算了。 像其中一位南邊來的,cao著一嘴粵語普通話的港商,居然張口想吃山里頭的野泥鰍、野生田螺,而且是個頭越大越好! 這個古怪要求一提,可把陳浩這個做掌柜的雷地外焦里嫩了起來。 “行吧,顧客都是上帝,野生泥鰍就野生泥鰍吧!” “只要錢到位,別說是泥鰍了,就算是東海龍王的三太子,我都給你想辦法找來。”陳浩心中犯渾地嘀咕道,緊接著就開始在瑞城的海鮮市場里摸爬滾打了數天。 不僅僅是哪位港商提出來的野泥鰍,野田螺,像林永豐之前下的第一單里,特別提到的清燉淡水河蚌,陳浩都拉了半卡車回來進行批量式地培養(yǎng)。 只是,這需要催肥培育的海產品一多,陳浩之前盤下的那處食品加工廠就顯得不夠用了起來。 特別是考慮到之后【天下第一鮮】的訂單繁忙,可能會出現運輸壓力的情況,光是靠之前聘請的那位開冷鮮車的李師傅一個人,也不夠兩家店一陣忙的。 于是乎,在跑去之前那位賣二手車的老同學那邊?;?萬塊錢,買了一輛伊拉克戰(zhàn)損級別的二手的手動擋五菱宏光后。 陳浩總歸是擁有了自己第一輛既能拉貨、又能代步的小車,開始一邊放著土鱉至極的dj舞曲,一邊手速驚人、呼呼生風地換著檔,在瑞城的街頭巷尾物色起了新廠區(qū)的地址。 陳浩之所以想找個新廠來安頓這些珍貴的野生海貨。 除了考慮到運輸壓力,和老廠出現的空間不夠以外。最主要的還是想把這些帶著海腥味的大寶貝們,跟【天下第一】店里頭的半成品原材料們給隔離開來。 畢竟那些【黃金蛋炒飯】、【黃金比例燒麥】之類的半成品菜品,都是些未上桌,需要進一步加工的熱菜。 一旦沾染上這些海鮮的氣味,估計會讓燒麥這些半成品菜肴出現變質的情況。 之前還在用食品加工廠,是因為那時候培育的海鮮不過二十幾口魚缸而已。憑借著原本食品加工廠600多平米的面積,可以很好地隔離掉氣味。 但是一旦【天下第一鮮】開業(yè),這種大量培育野生海鮮的后續(xù)行為肯定是避免不了的。為了長遠考慮,陳浩還是打算租個新廠房再說。 不過,在城里轉悠了一圈,發(fā)現這瑞城近期的拆遷進度,已經把絕大部分違章搭建的私人廠房都給推平干凈后。 陳浩不得不踩上油門,把目光重新往臨江的工業(yè)區(qū)那邊挪了過去。 “對啊!我怎么沒想到呢?” “反正是拿來存海鮮的,也不用召集別人來生產,把新廠開在江邊多劃算?!?/br> “臨江工業(yè)區(qū)的租金便宜不說,還能做到一定程度保密?!?/br> “如果在廠里搭個秘密基地,說不準以后想借著【水下呼吸】跑去海里探索一番,也省去一大筆路費開銷了?!保ㄎ赐甏m(xù))