鴨蛋多是往外賣(mài)，只有年底的這波蛋會(huì)分給村民們。

    聞嘉嘉瞧著自家分到的半筐鴨蛋沉思，到底要不要腌了呢？

    她最終決定還是腌了，就算要走，她也能把腌蛋壇子端了帶走。畢竟咸鴨蛋是她的下飯神器，一個(gè)蛋能配三碗粥的那種。

    年前又下了一場(chǎng)雪，村里老人都說(shuō)明年怕是會(huì)很熱。

    這場(chǎng)雪不大，邊下邊融化。

    聞嘉嘉還特意在前院壘個(gè)石坑，放上鐵架準(zhǔn)備邊看雪景邊燒烤，誰(shuí)能曉得是這種程度的雪。

    不過(guò)壘都?jí)玖耍瑹井?dāng)然得吃。

    昨天村里第二次分豬rou，聞嘉嘉分到半斤五花rou，還有一對(duì)豬蹄，一個(gè)4斤多重的豬蹄膀。

    她把五花rou切成薄片，用竹簽穿好。

    而豬蹄，是她處理過(guò)的豬蹄。

    再把豬蹄放在炭火上燒，把豬蹄上的毛都燒了后用刀使勁刮，最后放到鍋里鹵。

    一同鹵的還有蹄膀，此刻蹄膀還在鍋里，聞嘉嘉準(zhǔn)備放著晚上吃。

    “在干啥呢？”

    被聞春和聞?shì)娼羞^(guò)來(lái)的方明燕很好奇，蹲在旁邊看聞嘉嘉cao作。

    聞嘉嘉抬頭瞅她，“顯而易見(jiàn)，我在燒烤?！?/br>
    方明燕面帶疑惑：“不是都熟了？”

    聞嘉嘉：“你等著吃就行?！?/br>
    也沒(méi)啥活需要方明燕干的了，她坐一邊圍觀，只見(jiàn)聞嘉嘉拿出竹子做的小刷，把碗里的蘸料刷到豬蹄上。

    又用手抓取另外一個(gè)碗里的干蘸料，手指搓幾下撒了撒。

    一瞬間，香味撲鼻而來(lái)。

    隨即冒起的白煙把香味再到更遠(yuǎn)處，就連隔壁的張秀麗也沒(méi)忍住湊過(guò)來(lái)了。

    “你們小年輕可真多花樣?！彼崃诵幔拔秲旱故呛臀依霞夷沁叺淖龇ㄓ悬c(diǎn)像?！?/br>
    當(dāng)?shù)乜谖镀鹌退阌欣辈?，也不?huì)特別辣。因?yàn)闀r(shí)候的原因，更是少吃烤物與炸物，像燒烤這種易上火的食物，當(dāng)?shù)卦S多人吃都沒(méi)吃過(guò)。

    “是不是還少味辣椒面？”張秀麗皺著眉，突然又問(wèn)。

    聞嘉嘉捂著被煙熏到的眼：“是啊嬸兒，可惜我今年沒(méi)曬干辣椒?！?/br>
    年底時(shí)候聞嘉嘉就總覺(jué)得啥事忘了，直到今天要吃燒烤時(shí)才想起來(lái)是辣椒面忘做了。

    聞嘉嘉本想拿剁椒代替，可惜剁椒太咸，真要刷上去燒烤就不能吃了。

    張秀麗忙道：“嗨不早說(shuō)，我有！”

    她可是吃辣大省出來(lái)的人，家中常備辣椒面，平常吃青菜都得蘸點(diǎn)兒辣椒面的。

    說(shuō)完，張秀麗就急匆匆趕回去拿。

    方明燕幫著把五花rou放到鐵網(wǎng)上，壓低聲音說(shuō)：“秀麗嬸家的辣椒醬特別香?！?/br>
    聞嘉嘉懂了。

    她站起身，沖著院外喊：“嬸兒，辣椒醬也端半碗過(guò)來(lái)！”

    方明燕偷偷笑：“腌蘿卜也不錯(cuò)。脆脆的，水水的，酸酸辣辣的。”

    聞嘉嘉剛坐下的屁股又離開(kāi)了板凳，繼續(xù)喊：“嬸兒，還有腌蘿卜！”

    張秀麗：“……腌蘿卜也能烤？”

    “能解膩?！?/br>
    也就是沒(méi)有苕皮，否則她高低要烤幾串苕皮來(lái)吃吃。

    對(duì)于聞嘉嘉而言，苕皮里面可以什么都不放，但就是不能不放腌蘿卜。

    這么旺的炭，這么好的網(wǎng)，嘖嘖，不烤真是可惜了呢。

    張秀麗很快就端著三個(gè)碗出來(lái)。

    她是位很能跟年輕人玩一塊的嬸子，在村里頗受歡迎。

    同她一起來(lái)的還有陳熊。

    陳熊拎著一塊rou，還有一小盆的白菜韭菜和蒜苔，說(shuō)：“借個(gè)火，一起烤?！?/br>
    聞嘉嘉：？？？

    她看了眼炭，足夠烤一兩個(gè)小時(shí)才放心。

    話說(shuō)她倒是許久沒(méi)看到陳熊了，據(jù)說(shuō)前段時(shí)間他在公社找了個(gè)臨時(shí)工的活，快過(guò)年時(shí)才回來(lái)。

    陳熊也覺(jué)得自己許久沒(méi)看到聞嘉嘉，第一次見(jiàn)面聞嘉嘉還是單身，第二次見(jiàn)面她已經(jīng)有了對(duì)象。

    還在思考要不要撬墻角，就聽(tīng)自家老娘說(shuō)她對(duì)象是河溝鄉(xiāng)的魏岱。

    陳熊瞬間萎了。

    魏岱啊，他打不過(guò)。

    魏岱屬于附近幾個(gè)公社這一年齡段人中的風(fēng)云人物，當(dāng)年他獨(dú)自游過(guò)江抓小偷的事兒就被廣泛傳播，陳熊招惹誰(shuí)都不敢招惹他。

    再后來(lái)呢，就聽(tīng)說(shuō)聞嘉嘉要結(jié)婚了。

    他老娘還興致勃勃地到處說(shuō)，是自己覺(jué)著兩人相配，這才找田嬸兒提了這事兒。

    陳熊在這一刻真想罵娘。

    只是他是看臉的，好感來(lái)得快，但往往很難轉(zhuǎn)成喜歡和愛(ài)。

    聞嘉嘉既然結(jié)婚了，那他心里的那點(diǎn)兒心思自然也就淡了。

    “油我這邊也帶了，幫忙烤下就行。”陳熊這么說(shuō)，隨后心痛道，“你可以留一半。”

    開(kāi)玩笑，聞嘉嘉能答應(yīng)嗎？

    當(dāng)然能，留一半誰(shuí)會(huì)不答應(yīng)。這么冷的天兒，她就是因?yàn)椴幌胂床瞬艣](méi)準(zhǔn)備青菜，否則她也是要準(zhǔn)備的。

    聞家燒烤攤正式開(kāi)業(yè)。

    聞嘉嘉業(yè)務(wù)嫻熟，先把烤得半焦的豬蹄放一邊，再把五花rou放到鐵網(wǎng)上潤(rùn)潤(rùn)網(wǎng)。

    炭火噼里啪啦響，五花rou上的油滴落其中還引起串串火舌。

    聞嘉嘉時(shí)刻躲避著冒起來(lái)的煙，但手下動(dòng)作沒(méi)停，五花rou烤一半半就開(kāi)始烤青菜。

    南方的冬天千不好萬(wàn)不好，但有一點(diǎn)是真的好——有綠色青菜吃。

    即使今天下了雪，但菜園里的韭菜依舊長(zhǎng)勢(shì)良好。白菜更是嫩得不行，還因?yàn)樘炖涠忧逄稹?/br>
    素菜很需要油，烤蔫巴后，刷醬撒粉，再烤幾秒就能出鍋。

    圍觀的人早等不住了，要不是聞嘉嘉手上的竹夾子很有威懾力，聞春和聞?shì)鎯蓚€(gè)饞丫頭就要上手拿了。

    聞嘉嘉烤的火候很好，五花rou油滋滋，外表焦黃，卻又沒(méi)有碳化變苦。

    至于青菜，水分烤出來(lái)許多，可不干巴。即使上面醬料紅油油的，但吃著不膩。

    眾人最喜歡的還是烤豬蹄。

    豬蹄先鹵后烤，外層焦脆，香辣的調(diào)料和豬皮的香結(jié)合得很高。

    咬了豬皮，里面是白色的筋。

    因?yàn)辂u過(guò)，別說(shuō)筋了，就連骨頭嗦一嗦都很有味道。

    燒烤香味霸道，不但張秀麗母子兩人被吸引來(lái)，就連坐在大隊(duì)部旁邊烤火的村民們都隱隱聞到了這股香味兒。

    “哪里來(lái)的味兒，你們聞到了沒(méi)有？”

    “誰(shuí)在炭里邊埋地瓜和板栗了？”

    “沒(méi)啊，也不是烤地瓜烤板栗的味，聞著像是rou味?！?/br>
    大人們沒(méi)動(dòng)身，小孩卻順著味道一路跑到村口，然后發(fā)現(xiàn)香味來(lái)自聞家。

    聞?shì)婧艿靡?，手里拿著一塊烤豬蹄，嘴上都是油乎乎的辣椒醬：“你們晚來(lái)一步，我們都吃完啦?！?/br>
    她吃東西很獨(dú)的，除了會(huì)主動(dòng)分給小姨和jiejie，誰(shuí)都別想讓她主動(dòng)給。

    聞嘉嘉也攤攤手，確實(shí)沒(méi)有了。

    但饞得快要舔網(wǎng)的小孩卻有辦法，只見(jiàn)一個(gè)大點(diǎn)的孩子過(guò)來(lái)道：“嘉嘉姨姨，那你的鐵網(wǎng)能借給我們用用嗎？”

    這倒是可以。

    鐵網(wǎng)嘛，用不壞的。

    不過(guò)聞嘉嘉說(shuō)了：“你們必須在有大人的地方用?！?/br>
    小孩兒立刻表示：“我去隊(duì)部烤?！?/br>
    于是一堆小孩鬧哄哄地來(lái)，又鬧哄哄地走了。

    聞春和聞?shì)嫫嵠嵏?，聞嘉嘉急忙囑咐：“你們不許吃啊?！?/br>
    再吃得積食了。

    她摸摸肚子，自己此刻也有點(diǎn)積食，得進(jìn)屋泡山楂茶吃。

    方明燕跟著進(jìn)去，問(wèn)聞嘉嘉：“你啥時(shí)候去部隊(duì)找魏岱啊?！?/br>
    聞嘉嘉嘆氣：“我也不知道?！?/br>
    她現(xiàn)在連工分都不怎么上心了，特意去縣城買(mǎi)了一套初高中的教材，準(zhǔn)備翻一遍。

    為啥呢？

    聞嘉嘉為工作做準(zhǔn)備。她依然覺(jué)得這年代最好的出路就是當(dāng)工人。

    等高考恢復(fù)后再留職停薪去讀書(shū)，讀完書(shū)直接起飛。

    蕪湖～

    光是想想，聞嘉嘉都覺(jué)得爽。