云溪說完自己的要求。

    就直接走開了，不等他們回復(fù)。

    今天云溪是主廚，她說什么時間，就是什么時間。

    接下來就是等待的時間了。

    幫廚的組長看著云溪走了。

    心中暗自說著：

    ‘哼，救你還想換我們，我們可是劉董酒店的人，你一個外人，也想cao控我們?！?/br>
    幫廚組長說著：

    “都聽好了，按照分工，去處理食材，你去處理蔥，你去處理姜，你去處理魚鱗，你處理魚餌，你來處理羊rou.....”

    小哥安頓好所有人，已經(jīng)過去十分鐘了。

    云溪沒有催促他們。

    只等著到時見用料了。

    酒店的后廚，這樣的明卻分工，是因為酒店不停的有客人來吃飯。

    源源不斷的客流前來吃飯。

    所以準(zhǔn)備好的大蔥不停的在使用，剝蔥的人也在不停的剝蔥。

    燒大席不一樣，食材只有這么多。

    一道菜也就十盤的量，處理完以后，就沒有了。

    土豆打完皮后，就歇著了，那是不可能。

    打完皮后，該切絲還是切滾刀塊，得都切出來。

    準(zhǔn)備好土豆后，在去做下一個菜的備菜流程。

    云溪也不慌不忙，只等著食材，一會準(zhǔn)備下鍋。

    過程不重要，重要的是最后有一個完美的結(jié)果。

    確保今晚的羊湯面能準(zhǔn)時上桌。

    腌魚的配料十分鐘后，準(zhǔn)時就拿過來了。

    云溪把腌魚的料汁調(diào)好后。

    轉(zhuǎn)頭一看，魚還沒有處理好。

    掏魚餌的流程都沒有走完，更別說切花刀的流程了。

    云溪耐心等待。

    眼看時間已經(jīng)過去三十分鐘了，羊rou還沒有處理好。

    云溪就走過去，想看一下進(jìn)展如何，是不是已經(jīng)切好了，只剩下跺塊了。

    云溪剛走過去。

    眼前的景象蒙了。

    一整只羊，只切下倆只腿。

    但是站在跟前的有八人。

    云溪很好奇，這么多人站在這里干嘛。

    走過去，才看到。

    原來是一人先拆解羊腿，另一人拆羊排。

    這一番流程走完，得多費(fèi)勁。

    云溪來之前已經(jīng)領(lǐng)悟了打電話流程，現(xiàn)在領(lǐng)悟幫廚流程。

    已經(jīng)習(xí)慣了，沒有那么無語了。

    改變不了他們，就只能改變自己了。

    云溪上前看著時間，說道：

    “時間到了?！?/br>
    云溪看著他們，沒有說話。

    這時，切羊rou的小哥趕快說道：

    “主廚，在給我們二十分鐘，我們一定完成?！?/br>
    小哥趕快跟云溪說著。

    來劉家?guī)蛷N，一天一人五百。

    這錢誰都想掙，活輕松，還好上手，如果云溪去跟主管說了，肯定要讓他們回去。

    云溪看著他們，說道：

    “只有最后二十分。”

    云溪看著時間，最多二十分鐘。

    晚上六點開飯，吊羊湯就需要三小時，現(xiàn)在已經(jīng)下午倆點了。

    這些幫廚小哥們，瞬間也有點亂。

    幫廚的組長很淡定的說著：

    “不用擔(dān)心，我去找主管，給咱們爭取時間?！?/br>
    之所以這樣說，因為幫廚組長是主管的外甥。

    要不是這層關(guān)系，今天也輪不到他們來做幫廚。

    想來的人太多了。

    其他人以為有希望，心里也就安心了。

    沒有剛才那么著急了。

    他們也是第一次給大席做幫廚。

    之前沒有接觸過，所以習(xí)慣性的把酒店后廚那一套都帶進(jìn)來。

    沒過一會，幫廚的組長就耷拉著腦袋回來了。

    一開始出去的時候還昂首挺胸。

    這會回來，直接耷拉著腦袋。

    切羊rou的幾人，看著老大回來，詢問著原因。

    得知是劉婷找來的主廚，一個個的都著急了。

    完不成切割羊rou，主廚一句話，他們就得滾蛋。

    這樣的話，錢也掙不到了。

    切羊腿的人說著：

    “老大，這可怎么辦，晚上六點開飯，咱們現(xiàn)在才切下倆只羊腿?！?/br>
    聽到這話，其他人都慌了，也議論起來。

    “是呀，晚餐的羊湯面可是大小姐點的，一會剃不出羊骨，吊不出湯頭，都得滾蛋?！?/br>
    “咱們平常的羊rou，都是用機(jī)子切割，哪有這樣剔骨的，還要用羊蝎子吊湯頭，這不是難為弟兄們嗎？”

    “現(xiàn)在是說這個的時候嗎，一會切不出來，咱們的滾蛋?！?/br>
    “幫廚隨時換，人家主廚可是大小姐找的，咱們一個打雜的，還跟人家扛，這不是找死嗎？”

    另一個人也埋怨著，說道：

    “沒錯，還不如聽人家主廚說的，沒準(zhǔn)現(xiàn)在已經(jīng)弄好了?！?/br>
    “是呢，這一天五百的錢，誰也想掙，我可不想走。”

    這話一出，所有人都贊同。

    第124章 別墅區(qū)辦大席

    站在羊rou跟前的人都急了。

    言外之意就是往幫廚的組長跟云溪去道歉。

    并且讓人家主持來安排。

    這時，有人說道：

    “就不應(yīng)該這樣搞的，就應(yīng)該聽人家廚師的。”

    說完這話，都開始抱怨著。

    “是呢，聽人家主廚的指揮，咱們哪至于被人家換了?！?/br>
    “我可沒說不聽人家指揮，人家主廚說的，我都聽?！?/br>
    “是呀，咱們可沒說?！?/br>
    一人一句，抱怨的聲音都起來了。

    言外之意都是，組長你可以走，我們不想走。

    廚房里，有的在閑著，有的在忙著，還有玩手機(jī)的。

    有的已經(jīng)干完活了，有的還沒有干完。

    圍在羊rou跟前的幫廚組長。

    現(xiàn)在心里也是一團(tuán)亂麻。