倪虹介紹著，一旁小巧五官的男人叫盛曉，他聽得時候，若有所思的點著頭。

    站在最中間的中年男人叫李金榮，李金榮的臉上還是沒有表情，雙手交叉在胸前，好像在看著手下員工教育自己的職工。

    李金榮不說話，嚴(yán)肅的看著倪虹給云溪介紹規(guī)則。

    倪虹說完后，接著就是另一個男士龐帥。

    龐帥指著眼前比賽所用的食材，說道：

    “倆側(cè)架子上的材料全部是一樣的，你們比賽的所有食材，都是架子上的，不能自帶調(diào)味料跟食材，所以倆位廚師，把你們手中的包放在這里，我要先檢查刀具?！?/br>
    龐帥說完后，云溪跟康羅把手中的刀具全部放到臺子上。

    龐帥拉開倆人放刀具的包，把里邊的小夾層都仔細的看了。

    仔細翻找，有沒有私自帶調(diào)味料。

    翻看到云溪的時候，龐帥站在云溪的包前，看著里邊的刀具，停頓了一會，才又繼續(xù)翻找。

    龐帥看著眼前的刀具，都驚呆了。

    簡直不敢相信自己的眼睛，這女廚師用的刀具，光刀柄就是上好的楠木材料。

    要按照康羅師兄說的，這位廚師是燒大席的，應(yīng)該不可能，燒大席的刀具，怎么可能比大師兄李金榮的刀具都好，這絕對不可能。

    龐帥看著刀具沒有一點生銹，于是龐帥想著，這刀具可能是哪個廚師傳給她的。

    李金榮的刀具，全套純手工的打造，找的是山東有名的鐵匠鍛造的，那一整套刀具，是絕版，至于價格，龐帥也不知道，而且也無法估價，最起碼在龐帥入行的這十六年來，李金榮師兄的刀具是見過最好的。

    可是現(xiàn)在看著云溪這套刀具，簡直不敢相信自己的眼睛。

    眼前的刀具，看著不像是生鐵鍛造來的，感覺這些刀自帶的刀氣，比這美女廚師的年歲都年長。

    龐帥檢查的時候，都不敢上手觸碰刀具，雖然刀子都在套具里，龐水害怕抽出菜刀的時候，菜刀很可能把自己的手割傷。

    廚師的刀具很有講究的，有些刀具是認主人的，主人使用刀具，不管怎么切，都十分迅速有效，而且是刀刀精準(zhǔn)，切得十分利索便捷。

    但是外人拿著廚師的刀，光上手的重量，跟主人拿起來的相比較，感覺外人拿著刀具，刀子好像很重，而且很笨。

    但是云溪的不一樣，云溪的刀具讓龐帥感覺到一種寒意，刀氣逼人的寒意，別說上手去拿在手里感覺，龐帥連拿刀的勇氣都沒有。

    此刻的刀具就像是一個高級的人物，再入場前被龐帥搜索身體，即便讓龐帥去搜索，龐帥也不敢上前隨便拿捏。

    龐帥在看云溪的刀具時候，身旁的倪虹也注意到了，倪虹給了盛曉一個眼神，盛曉看著云溪的刀具，忍不住的點頭示意。

    此刻要論氣場，云溪的刀具完全霸占全場。

    檢查完刀具，龐帥說道：

    “已經(jīng)全部完畢，倆位廚師沒有意見的話，你們就可以開始了。”

    龐帥說的時候，在場的其他人，眼睛基本都在云溪的刀具上，始終不肯轉(zhuǎn)移目光。

    康羅說道：

    “我沒意見?！?/br>
    到云溪的時候，云溪說道：

    “我有意見?！?/br>
    第264章 同樣的食材

    云溪說完自己的意見，所有人都把目光從刀具轉(zhuǎn)移到云溪身上。

    眾人看著云溪，以為云溪是害怕了，不想比賽了。

    倪虹走到云溪身邊，看著云溪問道：

    “怎么了，要退出？”

    倪虹剛說完，沒等云溪說話，康羅就趕快上前說道：

    “可以退出，把視頻錄了，哼，虛張聲勢！”

    康羅也以為云溪是想退出，所以趕快補了一句。

    康羅說的虛張聲勢就是在指云溪的刀具。

    上次比賽康羅沒見過云溪拿這套刀具，今天來比賽，想不到她直接拿了這么一套精美奇特的刀具，讓康羅看的也十分眼饞。

    康羅認為云溪這套刀具是借來撐面子的。

    廚師對于刀具的加持，就等于佛靠金子的粉刷雕刻，那都是頂級的配置。

    康羅說完以后，一旁面部瘦小的盛曉說道：

    “康師弟，你能不能聽這位廚師把話說完！”

    盛曉最看不慣的就是康羅，但是因為大師兄李金榮的面子，不得不做一些面子工程。

    康羅傲氣很高，總是不把別人放在眼里，盛曉十分瞧不上這個傲嬌的師弟，康羅說話總喜歡壓人一頭，除了李金榮，其他人在康羅眼里，都是小弟。

    康羅沒有跟盛曉說話，只是給了盛曉一個眼神，讓盛曉自己體會。

    云溪站在一旁，看著眾人說道：

    “我要求這次的比賽，對于我跟康師傅的菜，按照號碼上菜，你們只點評菜?！?/br>
    云溪看著眼前的人，說出自己的要求。

    今天云溪是來康羅的地盤比賽，自己人肯定向著自己人，只有把廚師各自做的菜，用號碼分開，讓點評吃菜的人，并不知道菜是哪位廚師所做，只點評菜就可以。

    云溪說完后，倪虹看著云溪，說道：

    “這個你放心，今天盛菜的餐具全部是一樣的，盤子底部有標(biāo)識，等評價完以后，我們會做出評分?！?/br>
    倪虹說完后，龐帥問道：

    “倆位廚師還有意見嗎？”

    龐帥問完后，云溪說道：

    “沒意見?！?/br>
    康羅不說話，只是點頭示意。

    龐帥看著倆位廚師，指著背對背的倆個不同的做飯灶臺，說道：

    “倆位廚師隨意選擇做飯的灶臺?！?/br>
    說完后，云溪跟康羅都走向自己對應(yīng)的灶臺，倆邊的灶臺是背對背，廚師站在里邊的時候，也是背對背。

    這個意見是康羅提的，因為康羅認為，云溪會抄襲自己，所以提前就要求倆位廚師背對背，誰也不看誰的。

    云溪跟康羅都走到自己對應(yīng)的位置，龐帥說道：

    “今天你們倆位的比賽一局定勝負，比賽的是面點專業(yè)，比賽的主題是煎餃，你們倆位只做煎餃，餡料所需要的食材，全部在你們對面的蔬菜架上，比賽時間為倆小時，現(xiàn)在開始計時?！?/br>
    龐帥說完后，直接按著計時器‘?！宦?，計時器響起來的時候，倆位廚師都拿著各自手上的菜籃子，去取對面架子上的食材。

    云溪看著對面架子上的食材，有豬rou，魚rou，蝦，還有各種常見的綠色蔬菜，萵筍跟竹筍都有，香菜生姜，大料也都齊全。

    云溪看著架子前的食材，想著腦海中的食材，煎餃的話，一般可以做豬rou餡料的，也可以做海鮮餡料的。

    煎餃主要就是底部薄脆不硬，上部分要勁道，還有一個重要的，就是火候的掌握跟煎鍋的材料。

    今天跟康羅的比賽，他們提供的不是鐵鍋，而是點餅鐺鍋，電鍋做的煎餃，選擇豬rou時最不劃算的，要選擇也是海鮮類。

    鐵制的煎鍋，可以隨意掌握火候的大小，鐵鍋的外圍受熱均勻，用來烤制豬rou的最合適，同時也可以掌握火候，能讓火候隨意變化，不需要在轉(zhuǎn)換檔位高低時的過度，能很好的掌握內(nèi)陷的熱度。

    電餅鐺就做不到這一點，電餅鐺的熱度是機器的設(shè)定，太熱的時候，它的運作功能就會自動的調(diào)節(jié)，轉(zhuǎn)變火候的時候，還需要一定的時間轉(zhuǎn)換。

    煎餃需要猛火烤制定型，中間文火燜制，最后是猛火收水份，對于火候的掌握要十分的精確，不能有偏差。

    云溪看著眼前的食材，結(jié)合電餅鐺的煎鍋，還是選擇蝦rou做為主要的餡料。

    在最前邊坐著的李金榮等人，看著云溪跟康羅拿餡料食材。

    李金榮對于云溪的了解，還是倪虹給自己講解的那樣，就是一個小有名氣擺拍的網(wǎng)紅，主要就是燒大席。

    廚師行業(yè)里，對于李金榮他們來說，燒大席的廚師，叫廚子，不叫廚師。

    一個廚師，如果能當(dāng)主廚，那他的地位就非常高，相當(dāng)于電腦的芯片。

    燒大席的廚子，主要做的就是量大，快速，方便。

    燒大席以前也叫流水席，人們太窮，沒有多少家具，隨便弄點蔬菜rou食，找個廚子做一下，味道重一點，做好后大家挨著上桌吃，吃完一桌走了以后，在來一桌人，一桌只有一個菜，就是燴菜，也叫燉菜，七七八八的菜全部折對在一起，放一個碗里，吃不出菜品各自的味道，只能吃出菜的濃郁香料味。

    所以燒大席的叫廚子，而不是廚師。

    廚師跟廚子完全不一樣，廚師做的就是精致小炒，每一道的菜，都有每一道菜品的口味，完全是不一樣的口味，酸甜咸香辣爽，層次分明，搭配清爽。

    廚子做飯，用廚師的行話就是三大一攪拌，這就齊活出鍋了，意識就是不管鍋里放什么菜，全部丟進去，調(diào)料一放，攪拌起來就可以吃了。

    李金榮只是默默的盯著倆位廚師，看他們都取什么材料。

    就在云溪那起蝦的時候，背對著的康羅也拿起蝦。

    這一動作，臺上的一行人都看呆了。

    倆位廚師竟然又拿一樣的材料。

    因為康羅說上次云溪抄襲他，所以要求背對背，想不到此刻的倆人又拿同樣的食材。

    倪虹看著倆位廚師的cao作，不光拿的蝦一樣，同樣用韭菜做輔料。

    倪虹輕聲的對旁邊的盛曉說道：

    “你看，這倆人的材料都一樣，是不是也太巧合了?！?/br>
    盛曉看著云溪手上的動作，把頭偏向一旁的倪虹，說道：

    “你有沒有看到那位女廚師拿的什么食材？”

    盛曉死死的盯著云溪手上的動作，想看看云溪拿了什么食材。

    倪虹看著云溪，說道：

    “不就是蝦跟韭菜嗎？還能有什么?！?/br>
    盛曉死死的盯著云溪，說道：