第419節(jié)
說完,云溪直接拿起袋子,把扎緊的口子放開,麻袋倒在起來,直接倒入大的塑料筐里,在袋子里不好cao作,需要放入筐子里,在袋子里cao作不容易找到頭,放在筐子里抓的時(shí)候就容易找到頭在哪,然后直接困住頭抓。 云溪把倆袋子的活物全部倒入透明的筐子里,只有她一個(gè)人在前邊,所有人都在后邊站著,沒人敢上前。 他們?nèi)慷己ε律吲艹鋈ィ谠葡囊环琧ao作下,沒有一個(gè)是跑出去的。 倒入箱子里的蛇,看著沒有剛才那樣有活力,在所有人都等待害怕的時(shí)候,云溪已經(jīng)把箱子的蓋扣好了。 檢查完麻袋,確定里邊沒有了以后,才放入垃圾桶。 在眾人的注視下,云溪在廚房的灶臺上綁起一根繩子,這繩子一會在處理的時(shí)候,可以起大的作用。 隨后帶著到大胳膊的油皮手套,只袋了右手,防止抓的時(shí)候,被咬一口,厚的油皮手套可以防止被咬,所有人都緊張的不敢說話,生怕云溪出錯(cuò)。 云溪走到透明箱子跟前,看著里邊的家伙們,都還在動,看著很靈活,一不做二不休的直接歇起蓋子,快速的找準(zhǔn)時(shí)機(jī),直接一把抓頭,困制脖子,只要脖子上的氣管跟神經(jīng)被困制以后,就沒有辦法亂動了。 很快一條長一米多的家伙就被困住了,云溪手里拿著,絲毫不慌,旁邊看著的人,都緊張的捂著嘴不敢發(fā)生,生怕嚇到云溪,萬一手松了就完蛋了。 只見云溪抓著,直接把手里家伙的頭部緊緊的綁在繩子上,讓它這樣掉起來就比較好處理,必須捆綁的要緊,更緊一些,如果捆不緊的話,在宰殺的過程中,很可能被掙脫咬一口。 不管有沒有牙齒,萬一被掙脫,也是對于心理上的一種驚嚇。 在云溪捆綁好后,還在扭動試著掙扎,越掙扎,打結(jié)的繩子就捆的越緊,這時(shí)直接拿出系統(tǒng)給的刀,按照系統(tǒng)的教法,游刃有余的處理著。 綁好以后,防止亂動,萬一在處理的時(shí)候,直接被掙脫的打到手,割到手就不好了,需要用腳踩著尾巴,在拿著刀,先從脖頸處輕輕下刀,割開外層的鱗皮,環(huán)脖子切一道,在順著肚皮輕輕的向下割取。 在割取肚皮上的時(shí)候,要換成小的刀,到了二分一的部分,要輕輕的運(yùn)刀,不能把膽囊割破,膽囊的汁很苦,一旦破壞膽囊,整條rou就廢掉了。 輕輕下刀,先割開口,到了中段后,就直接出了血了,云溪在處理的時(shí)候,說道: “來個(gè)盆,接著血。” 喊完后,沒人應(yīng)答,都害怕的不敢上前,云溪沒有耐心的說道: “快來。” 這時(shí),柳兵顫抖著雙手拿著盆上前,去幫忙接血。 云溪按照系統(tǒng)的做法,處理的方式跟一般的方法也不一樣,很多都是直接去頭,然后把頭倒起來取血,系統(tǒng)教學(xué)的做法是直接到動物的心臟處取血,這也是一個(gè)竅門。 這樣不會破壞整條水蛇的rou質(zhì),也不會看著到處都是血,那樣看著感官上是比較臟的,這樣的rou,等取出來的時(shí)候,直接是干凈的一整條。 很多人在宰殺的時(shí)候,不知道哪個(gè)地方是具體的血,所以就用最粗暴簡便的方法,云溪的刀在下到中間的時(shí)候,直接點(diǎn)著心臟,就可以把血全部放干凈。 放干凈血后,才是最后一把,那就是取膽囊跟氣管,直接用小刀順著管道的地方,下管,把所有的都取干凈后,去皮清洗就可以了。 通體透亮的rou看著更加粉嫩,全部處理好后,人們都圍著云溪,不停的說道: “怪不得耿董事找你呢,這手藝,真是厲害?!?/br> “真不錯(cuò),燒大席的都這么厲害了?!?/br> “怪不得要給燒大席的廚師用酒店后廚,絕對配得上?!?/br> “高手在鄉(xiāng)間呀,佩服佩服?!?/br> 柳兵在一旁,心想著: ‘不愧是耿董事的眼光,這找的廚師,一般人真干不了,幸虧我剛才拍了視頻,我的回去好好給大家伙看看,這本事了不得呀?!?/br> 胖胖看的是目瞪口呆,一臉的驚訝,她一直拿著手機(jī)在錄制視頻,一會發(fā)給姐妹們,讓她們也看看,這云溪真不是一般的厲害,可不是繡花枕頭。 另一邊的高樓辦公室里,所有人都看到云溪處理食材的視頻,很快就在群聊里傳閱了起來,大家全部都驚訝的議論著,耿董事找的這是個(gè)神人呀。 辦公室的職員們聚在一起說道: “看到了嗎?這手藝,我估計(jì)做的飯也很好吃?!?/br> “那肯定,這飯菜絕對不會差。” “你們呀,不看重點(diǎn),沒看到這廚師的傾城容顏?” “早就注意到了,我都恨不得現(xiàn)在過去?!?/br> “一樣一樣,我還單身,只是不知道人家是不是單身?!?/br> “這可是耿爹找的廚師,你最好打探清楚,千萬不要是人家的遠(yuǎn)方親戚之類的,那就尷尬了?!?/br> “要不晚上我們?nèi)L一嘗這飯菜?順便看看廚師?” “好主意,我們?nèi)コ砸怀?,快?lián)系胖姐,讓她跟廚師報(bào)備,我們晚上要去蹭飯?!?/br> “幾個(gè)人,我統(tǒng)計(jì)一下,跟胖姐說一說?!?/br> ....... 另一邊。 工地上正在驗(yàn)收竣工儀式的耿宏盛,看到柳兵發(fā)來的視頻,視頻里的云溪,cao刀處理食材,耿宏盛看到后十分驚訝,自言自語的說: “想不到這小廚師還有這樣的本事,真是不一般?!?/br> 說完,直接給柳兵打過去電話,詢問晚飯吃什么?他想過去蹭飯。 耿宏盛不想吃工地食堂的飯了,想著反正也是燒大席,廚師們也要吃,她們吃什么自己也過去蹭點(diǎn)飯吃,既然云溪來了,那自然是要過去蹭飯的,有好的飯菜,當(dāng)然是去吃好的。 柳兵接著電話,趕快去問云溪,晚飯吃什么?想不到耿老大爺來吃。 得到云溪的回答后,他趕快回復(fù)著耿老大: “老大,不對,耿董事,云大廚說了,晚上吃豬rou的餛飩,還有熗藕片,紅燒雞腿?!?/br> 說完后,耿宏盛直接說道: “嗯,知道了!” 說完后直接掛斷電話。 原本的晚餐,統(tǒng)計(jì)之后只有幫廚的跟云溪她們幾人,還有耿宏盛跟一些同事,但是在吃飯的時(shí)候,完全沒有想到,直接來了八桌人。 所有來吃晚飯的人,來了酒店第一時(shí)間就是看看云溪的真容。 后廚的門口,幾個(gè)小伙子伸著脖子,看著站在前邊做飯的云溪說道: “就是她,長的比視頻里好看多了?!?/br> 開口第一句,直接就引來云溪的注視,隨后所有人全部整齊撤頭回去。 云溪看這門口空無一人,以為自己是幻聽了。 站在門口的幾人,緊張的說道: “哎呀,你太大聲了,被人家聽到?!?/br> “確實(shí)漂亮,幸虧我們反應(yīng)快,萬一被她告了耿爹,我們就完蛋了?!?/br> “是呢,別看了,萬一真是耿爹的親戚,我們就倒霉了,快去前邊準(zhǔn)備吃飯吧?!?/br> .... 飯桌前,碗里都是溜光水滑,晶瑩剔透的大耳圓肚的餛飩,薄皮的混沌在碗里,上邊點(diǎn)綴著香菜,高湯打底的湯頭,勺子盛起來,一口就順著吸溜了進(jìn)去。 皮薄的圓肚里,都是鮮香爽口的豬rou,一個(gè)碗里十顆餛飩,吃的時(shí)候連湯帶水的一起下肚。 還有涼拌的熗藕,吃起來脆爽的藕,一口一口的十分過贏,配著小餛飩還有紅燒的雞腿,所有人都吃的十分盡興,邊吃邊點(diǎn)頭示意,好像在跟自己說,:真好吃。 很顯然,云溪的手藝成功的拿下他們的胃口,飯桌前,耿宏盛吃的十分開心,端著碗,喝著餛飩湯,吃喝完最后一口,看著云溪,大聲的開心說道: “不愧是云溪,今天真是有口福了,這飯菜還是這樣的好吃,你能來真是太好了。” 說完,滿臉的微笑看著云溪,表達(dá)著自己的滿足。 這時(shí),胖胖跟柳兵還有同事們,還有辦公室來蹭飯的文職人員們,立馬都神情驚呆了,比看見未知生物都驚訝,一個(gè)個(gè)的都大眼瞪小眼看著云溪和耿爹。 文職人員是跟耿宏盛相處時(shí)間最久的,項(xiàng)目工程開設(shè)以來,從來沒有見過耿爹這樣跟誰說過話,今天還是第一次,見他這樣滿足的笑,在這之前不是批評工作的路上,就是在板著臉視察工地。 身旁的柳兵心里酸酸的說道: “啊,為什么這樣,我從來沒見過他跟我笑的這么燦爛,這真的是好羨慕加吃醋呀!” 柳兵是跟的時(shí)間最長的,就連他也沒見過耿爹這樣,想不到竟然看見耿爹跟云溪這樣笑,不論是話語里還是心里,都很酸,而且是酸溜溜的。 第438章 心軟是個(gè)病 次日酒店后廚中,云溪這邊,還在廚房里進(jìn)行忙碌的備菜,需要盯對好菜品,預(yù)備第二天中午的慶功宴席,在早上的時(shí)候,桌數(shù)又漲了,所以又在趕工,增加十桌的量。 后廚所有人都不可思議的說道: “還是第一次見開桌能開十桌的?!?/br> “是呀,以往開桌最多五桌就是極限?!?/br> “肯定是昨晚的飯菜,人們吃后,這么好吃,肯定要帶家屬的。” 一大早,酒店的經(jīng)理找到云溪,惆悵的說道: “唉,又加了十桌,我們預(yù)備的桌子都不夠,云大廚,你這邊的菜品需要加量了,你盡管用酒店的,我們的備料完全足夠,后廚任何問題直接找宋主廚就可以?!?/br> 酒店的經(jīng)理是痛并快樂著。 塊樂是吃過云溪的飯菜,滿心歡喜,到時(shí)候可以好好吃一頓,痛苦是桌數(shù)增加后,他們的工作量又加大了。 但是一想起能吃飯,還是比較開心的。 廚房正在忙碌的時(shí)候,云溪在調(diào)配涼拌汁,這時(shí)有個(gè)微胖挑眉,三角眼的男人找到云溪,拿著一整筐的星級鮑魚,還有一條東星斑魚,直接放在灶臺上。 盯著云溪說道: “您就是主廚吧!” 說完后,看著云溪,并且低聲的在云溪耳邊說道: “您來一下,我跟您說件事。” 說完后,手在上衣口袋里掏著東西。 云溪看著男人,也不認(rèn)識,出于好奇,走到一遍,問道: “我是大廚,您是有事?” 說完后,看著男人,想知道他是干什么的。 男人把云溪帶到鮑魚的地方,指著東星斑說道: