第86節(jié)
黎錦愣了,這倒是個問題。 天色已晚,市場雖然還開著,但牛奶應(yīng)該已經(jīng)買不到了。 牛羊奶這種東西,非常容易變質(zhì)。 有購買牛羊奶這種需要的人,都是在早上到中午之間,一段非常短暫的時間里購買的。 黎錦只得遺憾地說道:“那明天再和面吧?” 阿誠點點頭,道:“壽糕里不能用葡萄干當(dāng)餡料,阿誠已經(jīng)知道了。但如果只有牛奶面團(tuán)也太單調(diào)了吧,將軍要不要加些別的東西做餡料呢?” “好主意?!崩桢\想了想,道,“我覺得,用紅綠豆沙做餡料感覺可能不錯。” 阿誠道:“但是,這兩樣‘雜豆’,‘紫竹小院’里也并沒準(zhǔn)備啊。也是明天再買嗎?” “我知道家里沒有啊?!崩桢\道,“但是,我們可以現(xiàn)在出門再逛逛,買了紅綠豆,回家再睡覺???我是這么計劃的。豆沙這種東西,制作的時間比較長,臨時制作的話感覺比較倉促,不如頭一天晚上就準(zhǔn)備好?!?/br> “原來豆沙的制作時間很長嗎?”阿誠點點頭,道,“那將軍就帶著阿誠去吧。將軍今天很累了,去市場轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),也剛好可以散心、放松一番。” 黎錦便換了外出的衣服,與阿誠一起又去了市場。 白天開放的市場,基本已經(jīng)都停止?fàn)I業(yè)了。 但幸好,現(xiàn)在并不是買不到尋常商品的時間。 因為,這時,已經(jīng)是夜市開啟的時間了。 由于天氣還不算太冷的關(guān)系,夜市商品的種類很多。 而黎錦的打算,又只不過是買些紅綠豆回家而已。購買這種東西的糧店,直到酉時中段,一般也都是開放著的。 黎錦已經(jīng)很久很久沒有逛過夜市了,一旦意識到這一點,她就忽然很想去領(lǐng)略一番京城夜間繁華太平的景象了。 所以雖然天色已晚,黎錦還是特意去了一趟市場。 因為黎錦只是購買不多的雜豆而已,對方自然是不會贈送布袋一類的包裝之物的,所以黎錦便自己帶了兩三個布袋去。 黎錦打聽了一下紅豆與綠豆的價錢,才知道原來紅豆比綠豆要略貴一些。 【按:紅豆,一指相思子(雞母珠),二指赤小豆。此處為語境與綠豆相對的緣故,以紅豆稱呼赤小豆?!?/br> 紅豆一斤六七文錢,綠豆一斤五文錢。 只是買來做豆沙的話,一次買多少雜豆才合適夠用,黎錦也不知道。猶豫了一會兒,她決定兩種各購買五斤。這些紅綠豆,合計價錢近六十文,都裝在自帶的布袋里。 回家之前,又路過了那家出兌飯莊兼點心鋪子,黎錦又看了一遍,只覺得果然還是很中意。若是因故錯過的話,感覺實在可惜。 而且,黎錦有一種隱隱約約的預(yù)感。 如果能兌下這家商鋪的話,日進(jìn)斗金、盤滿缽滿也許是夸張,穩(wěn)賺不賠還是能基本達(dá)到的。 所以,為了開高級飯莊,真的需要準(zhǔn)備足量的銀制餐具嗎?這可能是真事兒,不過還是讓黎錦僅僅想到就很是心疼,也稍微打擊了她開食肆的積極性與信心。 有什么辦法能減少這方面的投入成本呢……黎錦步行時一直在想這個問題,但直到回到“紫竹小院”,都沒能想出來。 回到“紫竹小院”,進(jìn)入廚房的時候,黎錦便從布袋中取出了她認(rèn)為分量適當(dāng)?shù)木G豆。 這些綠豆很新鮮、品相很好,約有一大碗,都清洗干凈了備用。 黎錦把鍋放到灶上之后,將洗凈的綠豆冷水投入鍋中,先煮上一遍。到水沸騰的時候,便可以撈出來,進(jìn)行下一步了。 從煮鍋中撈出綠豆之后,黎錦又把撈出的綠豆裝進(jìn)碗里,再連碗放到蒸鍋里,隔水蒸制大約一個時辰左右的時間就差不多了。 綠豆蒸好之后,黎錦也不掀開鍋蓋,便對阿誠說道:“今天就先做到這些吧,阿誠可以去睡了,我也要睡了?!?/br> 阿誠問道:“要不要現(xiàn)在和面揉面???” “不需要這么著急的?!崩桢\搖搖頭,道:“等明天有了牛奶,再說下一步吧。” 阿誠溫順地點點頭,道:“阿誠知道了?!?/br> 因為今天折騰著干活的時間實在很長,所以,黎錦一回到自己的房間,就很快睡著了。 第二天,黎錦剛剛卯時初就自然起來了,而且精神狀態(tài)也還不錯,真是個令人振奮的進(jìn)步。 天色還比較黑,但已經(jīng)能聽到街上的動靜。 “刷,刷,刷……”的聲音很輕,那是晨起的商家,在自家店門前地面清掃時,發(fā)出的聲音。 聽到這種聲音,黎錦猶豫了一下,還是取來了一把掃帚。 她在自己住的屋子里,把所有房間的地面都清掃了一遍。 黎錦感到猶豫的理由,是在想,該不該先吃過早飯,再來打掃呢? 最后黎錦決定,還是不要拖延到那個時間了。等吃完了早飯,還能想起來打掃,或是還有動力去打掃的話,她仔細(xì)想想,對此實在沒有自信。 也許因為只是掃地的關(guān)系,打掃之后,感覺房間里也沒變得多干凈的樣子。 雖然覺得有些失落,但黎錦很快轉(zhuǎn)移了注意力,到廚房里去了。 “早上好,將軍。”阿誠已經(jīng)生好了火,并且在熬制由玉米粉和水煮成的粥。 黎錦不需要掀開鍋蓋,也能知道是玉米粉熬制的粥。 這是因為,由玉米?;蛴衩撞臧局频闹?,沸騰時的聲音,與玉米粉熬粥時的聲音不太一樣。 【按:玉米碴應(yīng)為玉米(米查),音chá,由于ansi碼無法輸入本字,只得用同音字代替?!?/br> 玉米粉熬制出來的粥,俗名“糊涂”,溶解在水中的形態(tài),非常之黏稠醇厚。因此,它沸騰時的聲音,聽起來會特別沉悶。 玉米粒、玉米碴,則不怎么容易煮爛,在沸水中溶解的狀態(tài),也不夠稠厚。因此,聽起來聲音要稍微清脆、高亢一些。 聽得不多的人,可能注意不到其中的區(qū)別。但黎錦是聽?wèi)T了這種聲音的,自然一聽,就知道鍋里煮的是什么了。 “早上好,阿誠~”也許是因為今天起床夠早的關(guān)系吧,黎錦看到阿誠的時候,總覺得心情格外舒暢。 而且,她現(xiàn)在的精神狀態(tài),也頗為神清氣爽、神采飛揚。 玉米的香味,從鍋里溢了出來,滲入黎錦的嗅覺中。廚房里,好像到處都彌漫著這種獨特的清香甜味,令人覺得溫暖安心。 但是,仔細(xì)聞一聞這種香氣,又覺得好像不只是單純的玉米粉的味道。 也許還摻著別的什么食材吧?是南瓜、山藥、番薯……或是其他食材嗎? 總而言之,這是極為符合“人間煙火氣”的一種味道。 -------------------- 第97章 ==================== “阿誠起來得真早啊?!崩桢\道,“起床后,剛才我好不容易才打起精神,打掃了一下房間呢。打掃完到廚房去的時候,阿誠就連玉米粥都熬上了。我什么時候才能像阿誠一樣,擺脫‘起床困難’的障礙呢……” “沒有很早啦,阿誠只比將軍早起床一盞茶的時間而已?!卑⒄\甜甜地笑了笑,“其實,將軍想睡久一些,就睡久一些嘛。又沒有人,會由于將軍的貪睡感到困擾。難道將軍是在擔(dān)心不能及時完成早飯的問題嗎?可是,阿誠做的早飯,雖然比不上將軍的美味,但也不算是難吃的東西吧?” “這可不行?!崩桢\的臉紅了,“明明入睡的時間都差不多,為什么起床的難度好像相差很大啊。我是覺得……如果阿誠每天都能順利起床的話,那我也一定要及時起床才合理。” 為什么自己會有這樣的執(zhí)念?黎錦也不知道。 可能因為人類天然就會喜歡模仿別人、與他人保持一致的關(guān)系吧? 如果阿誠不是如此勤勉能干的人,黎錦一定比現(xiàn)在還要懶惰得多。 但正是因為,阿誠是個黎錦前半生也未曾見過的勤勉之人,所以,黎錦便不由自主地,也多少變得勤快起來了。 或許,這就是“近朱者赤,近墨者黑”的作用吧? 阿誠越是勸說黎錦不要那么難為自己,要放輕松一些,黎錦就越是沒法原諒自己的懈怠。 阿誠的勸說和安撫,在黎錦的心中,好像起到的全是反效果,結(jié)果只會讓她更加自責(zé)而已。 不過,這安撫的結(jié)果雖然令人遺憾,黎錦卻又莫名地能從安撫本身中獲得熟悉與溫暖的感覺。 阿誠真是一個不可思議的少年。 黎錦并不會經(jīng)常想到這一結(jié)論,但每次想到這一點的時候,對阿誠抱有的這種印象都會變得更加強烈。 “如果將軍是這么想的話……那么,阿誠就會說,‘將軍,加油啊’~”阿誠用澄澈的聲音說道,“不能很早起床,也是因為將軍頭天晚上休息之前,cao勞過度吧?在阿誠看來,這并不是將軍的錯啊?!?/br> “阿誠怎么……總是這么安慰我啊……”雖然這番話讓黎錦感到更加羞恥了,但她的心中,卻又因此莫名地涌現(xiàn)出奇怪的甜蜜感覺。 要論“給黎錦找借口”這方面功力深厚的程度,阿誠若是自請排名第二的話,恐怕就沒人能排上第一了。 阿誠好像總能給黎錦找到,她自己都想不出來的借口。 要比較的話,無論怎么去想,真正每日cao勞的都是阿誠才對。 昨天的時候,阿誠可是獨自出力,建造了一座烤爐出來呢。 而且,阿誠建造的,還是為了方便黎錦制作葡萄干,加急做出來的烤爐。 雖然黎錦昨天也多少出了點力氣,但她的那點辛苦,又怎么能比得上阿誠的辛苦呢? 而且說起來,黎錦在建造自己設(shè)計的烤爐中所出的力氣,至多不過是熬制糯米濃汁罷了。 這也值得一提嗎?黎錦自己,反正是不好意思提及的啦。 因為太害羞了,聽了阿誠的寬慰,黎錦說不出來合適的回應(yīng),只得轉(zhuǎn)移話題來擺脫這種羞赧窘迫的感覺。 目光轉(zhuǎn)向了正在熬玉米粥的鍋,黎錦道:“早上只吃這個嗎?是不是有些單調(diào)了?” 阿誠道:“阿誠還沒想好怎么搭配呢,將軍怎么看?” 還沒想好?阿誠對這頓早餐的態(tài)度,也真是……意外地隨便呢。 這讓黎錦不由得有些吃驚。 “那么,這樣如何?”黎錦想了想,道,“我煎一些雞蛋餅,再用青椒做一道菜吧?!?/br> “將軍做菜用的青椒要切嗎?”阿誠問道,“若是需要切的話,阿誠替將軍切了吧?!?/br> “不用切?!崩桢\道,“洗凈后把辣椒的蒂去掉就可以了?!?/br> 阿誠點點頭,道:“那阿誠便去采摘和處理青椒了?!?/br> “那就辛苦阿誠啦?!崩桢\點點頭,之后則是動手做起了雞蛋餅。 她先是切了些蔥絲。 雞蛋餅里通常加的都是蔥花,但黎錦今天卻忽然想吃蔥絲做成的雞蛋餅。