在試吃的時候，黎錦的經(jīng)驗就是這樣。

    不過，考慮到有些食客也許就是喜歡用筷子夾著排骨、扒拉米飯這樣的吃法，黎錦還是把筷子放了上去。

    顧客可以有自己的飲食習慣，所以也應該讓顧客有“如何吃”的選擇條件。

    “這是你的筷子和湯匙，請慢用?！狈畔驴曜雍蜏缀螅桢\語氣柔和地說道。

    “哇，好香啊！”女孩很驚訝地說道，“這個感覺很好吃啊……因為，香味好濃，還沒吃都已經(jīng)聞到了……”

    “當然好吃了?！崩桢\不假思索地說道，“我們家燉的排骨，可是京城最好吃的哦?！?/br>
    雖然，“自己家燉的排骨是否全京城第一”的這一點，黎錦并沒有考察過。剛才所說的話，吹牛成分也很濃重。

    但黎錦也真心相信，就算她說得這么絕對、以至于淪為吹噓的地步，但自家對于排骨的料理技藝，應該也達到了“雖不中，亦不遠矣”的程度吧。

    不過，這種燉排骨的氣味，真的有那么香嗎？

    就連黎錦自己，都完全察覺不到這一點呢。

    到底是真的這么香，還是對方單純喜歡恭維別人？黎錦不由得感到困惑。

    女孩使用的語言，感覺就像專程為自己捧場的“虛假顧客”一樣……

    也許是因為，自己在品味美食方面的經(jīng)驗太多了，以至于對這種程度的味道，只會覺得理所當然而不是驚艷吧？

    思考出這個答案之后，黎錦感覺稍稍安心了一些。

    不過，黎錦對這個答案，其實還是有些懷疑……

    也許，是自己的感覺過于良好了，對方只是比較擅長說討人喜歡的內(nèi)容而已？

    算了，先別想這種會讓自己的士氣下降的事情吧。

    黎錦決定先轉移注意力。

    然后，黎錦又思考了一下。

    接著，她回到廚房，盛出了一小碟糖醋蘿卜片來。

    雖然是蘿卜片這種隨處可見的食材，黎錦對自家的小菜依然依然自信滿滿。

    “給，這是我們家的特色小菜哦。”黎錦友善而輕快地說道，“很好吃的哦。只有我們家親手制作的小菜，才有這種美味而獨一無二的味道。本來，一碟應該要出售三文錢的，但你是我們的第一個客人。所以，這是免費贈送的啦。”

    “這真的是可以的嗎？謝謝！”女孩天真無邪地眨眨眼，快活地說道。

    也許，是由于聞到了糖醋白蘿卜片的清香的關系吧？女孩的鼻子翕動起來，神情也非常期待。

    “當然可以呀?！崩桢\很痛快地說道，“畢竟，你是我們的第一任客人，當然也是‘最幸運的顧客啦’……”

    說了這么一句話之后，黎錦忽然又把“賬本”拿了起來。

    然后，她在唯一的記錄內(nèi)容附近，又添上了一句話。

    贈送價值三文錢的“糖醋白蘿卜片”一碟。

    贈品也是要記賬的，黎錦一直都這么想。

    就算只是一碟不值錢的“糖醋白蘿卜片”而已，那也要記賬。

    如果贈品不記賬、直接跳過的話，等到日后整理“賬本”的時候，就會發(fā)現(xiàn)，“虧空”了許多解釋不了的損耗。

    而且，由于贈品不做記錄，就很難搞懂這“虧空”到底是由于贈品，還是由于其他原因導致的了。

    但如果把“自己以贈品形式送出了很多商品”也一并記錄下來的話，就不用擔心這個了。

    即使損耗和虧空，都是因為贈送造成的，也應該記錄。

    只有記錄，才能反映較為真實的客觀現(xiàn)狀。

    黎錦一邊回味著這些有點古怪的想法，一邊多少因此安心了下來。

    “好脆！好鮮！好有特色的味道??！”女孩激動而又興奮地說道，“這是我吃過最好吃的蘿卜片了！”

    “是嗎？那太好了?！崩桢\按捺著心中的興奮與飄飄然，柔和地笑道，“你喜歡就好，下次要記得來捧場哦?！?/br>
    “我會記得的！只要你一直開下去，我就會經(jīng)常來吃飯的！”女孩興奮地說道，“下次，我會帶朋友們來吃的！你家的排骨真的好軟、好爛、好香??！完全是那種攪拌后融化在米飯里的感覺……對了對了，，這米飯的口感，也是特別別具一格，說不清楚好吃在哪里，但就是好吃……”

    “是吧。我們家的廚藝可是很棒的，就連米飯都做得比別人家美味多了?！崩桢\自豪又得意地說道。

    自吹自擂，對黎錦來說有些困難。

    但對別人吹噓阿誠的手藝，這對于黎錦來說，就是理所當然的事情了。

    兩人正在說話的時候，“有間飯莊”里又進來了一個小男孩。

    黎錦覺得這個小男孩很眼熟，仔細回想一番，發(fā)現(xiàn)他就是自己放鞭炮的時候勇敢上前攀談的小孩。

    “你家現(xiàn)在賣什么啊？”小男孩充滿期待地問道，“真的只賣‘排骨飯’嗎？這樣會不會太單調(diào)了??？你不怕沒幾個人來吃飯嗎？”

    “嗯……按照計劃，本來應該是只賣‘排骨飯’的。不過，我們家現(xiàn)在還有‘糖醋蘿卜片’這種特色小菜賣哦。”黎錦毫不緊張、很放松地說道，“無論是‘排骨飯’還是‘糖醋蘿卜片’，都是我們家特有的風味。我敢保證，其他人家做不出我們家這個味道。你如果吃了的話，一定不會后悔的。”

    按照真正的計劃的話，黎錦是準備逐漸新增不常見的食物的。

    但黎錦會擔心，自己家的店干不長。

    如果真的干不長的話，之前說出的豪言壯語豈不成了笑話？

    想到這些可能性，黎錦還是決定，在“有間飯莊”真的壯大紅火起來之前，自己對未來的展望，還是盡量保密吧。

    “嗯……真這么好吃的話，我考慮嘗嘗吧?！毙∧泻胄虐胍傻卣f道，“但是，怎么賣呢？你們家怎么連個‘菜單’都沒有……”

    確實現(xiàn)在還沒有“菜單”，黎錦無法解釋。

    雖然，這是因為黎錦自認能記住所有菜品的價格，因此在時間緊張的情況下，先放棄了做這種麻煩事的關系……

    但是，換位思考一下，對顧客來說，沒有“菜單”的話，確實麻煩多了。

    因此，黎錦沒有準備“菜單”這件事，也許會造成顧客的困擾。

    以口頭來“報菜名”的話，在現(xiàn)實中并不是什么值得炫耀的事情。

    于是，黎錦又心平氣和地、把自己之前確定的價格說了一遍。

    聽了黎錦的話后，小男孩若有所思地說道：“那么，我也來一套‘小碗米飯’‘小碗排骨’‘小碗白蘿卜片’的搭配吧。”

    關于“要不要給第二位客人優(yōu)惠”的問題，黎錦糾結了一番，但她很快選擇了“給予優(yōu)惠”的選項。

    “本來應該十三文錢的……”黎錦溫和地說道，“不過，因為你是我們家第二位客人的關系，我也給你一點兒優(yōu)惠。一共十二文錢，你先給錢吧?！?/br>
    雖然，這種優(yōu)惠幅度，可能有點小。

    但“有間飯莊”的經(jīng)營方式，本來就是薄利多銷的。

    在黎錦的感覺中，將這種程度的“讓利”說成“優(yōu)惠”，應該也沒什么問題吧……

    小男孩和之前的女孩子一樣，輕輕松松、簡簡單單地拿出了十二文錢，遞給了黎錦。

    黎錦以目光一數(shù)，這也確實是正正好好的十二個銅錢，一點誤差都沒有。

    雖然，連十二個銅錢都能數(shù)錯的話，感覺上也確實不怎么容易就是了。

    黎錦收好了銅錢，放在了特制的裝錢箱子里。

    然后，黎錦將自己之前給女孩子盛出的、連同小菜在內(nèi)的那種套餐，又給男孩子盛了一份。

    “這個，真的好香呀?！蹦泻⒆优R走的時候，戀戀不舍地留下了這句評價。

    黎錦剛把套餐端過來的時候，男孩子就已經(jīng)流露出很有些垂涎的模樣了。

    但黎錦沒想到的是，在男孩子吃完之后，她竟然還能聽到對方真誠的正面評價。

    “還好啦……”黎錦愉快地說道，“你喜歡就最好啦。”

    然后，黎錦在“賬本”上又另起了一行。

    “二?！⊥朊罪垺⊥肱殴恰谴装滋}卜片’，合計應是十三文錢，由于是第二個客人給予優(yōu)惠，十二文錢。”

    黎錦如此寫道。

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    第237章

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    小男孩離開之后，黎錦也在“賬本”上寫下了第二條相關記錄。

    其實，黎錦之前是想收男孩子十一文錢的。

    畢竟是第二個客人，給予適當?shù)膬?yōu)惠，很符合黎錦自身的感受習慣。

    但是，稍作思考之后，黎錦覺得，十一文錢和十二文錢在語言與數(shù)字的感覺上是差不多的。

    區(qū)別在于，十二文錢聽起來比十一文錢要順耳、吉利一些。

    十二聽起來就像是個吉祥的數(shù)字，而十一則有種“前不著村后不著店”的詭異感。

    所以，還是收取十二文錢吧，感覺上更為自然。

    說起來，十三文錢聽上去，同樣不怎么吉利。

    雖然大夏人太介意西方人的文化倒也不太合理，但黎錦還是下意識對十三這個數(shù)字有些排斥。

    總而言之，黎錦說服自己，心安理得地接受了“收取十二文錢，已經(jīng)是對新客人的優(yōu)惠了”這個思考方式。

    希望這個男孩子，也能明白黎錦的用意。

    理解不了就算了。

    女孩子雖然是先進來的，但進食的速度卻比男孩子慢得多。

    男孩子吃完之后，又過了一會兒，女孩才剛剛吃完。

    之后，女孩子站了起來。

    令人驚訝的是，她在離開“有間飯莊”之前，還特意過去和黎錦說話。

    “你家的這個排骨確實好吃?！迸⒆诱f道。

    “是吧？”獲得了肯定，黎錦微笑道，“我也覺得非常好吃。下次記得再來啊。”

    女孩子又問道：“你家只有這幾樣東西嗎？還有別的菜能點嗎？”