正是因為簡單才更顯功力。

葉文居然能把一道如此簡單的料理做的如此美味，不只是食材本身的效果，更是他豐富的經(jīng)驗、高超技藝所致。

葉文：我不是啊？

廚師燃起斗志來了，他決定要從廚藝上與葉文一決高下。

葉文：咪？

“周舸，十分鐘后幫我關火，關火后不要掀開鍋蓋，五分鐘之后，你再把它從鍋里盛出來?！比~文囑咐周舸幾句，轉(zhuǎn)頭處理泡在白酒中的螃蟹。

周舸如臨大敵般的點頭，拿出手機定好鬧鐘，眼睛緊緊盯著灶臺上的鍋。

廚師已經(jīng)認可葉文的廚藝，與步驟簡單的鹽焗蟹不同，他更想知道葉文要怎么做香辣蟹。

香辣蟹以青蟹為宜，又以腹臍三角狀的青蟹為佳，這種青蟹又被稱為rou蟹，但是他們出航在海上，所捕撈的螃蟹雖都是海蟹，卻不是青蟹。

形制更大，甲殼更堅硬，食材不同，他倒要看看葉文怎么炒制！

葉文：不就是炒香辣蟹嗎，怎么那么多講究……

葉文熟練的把螃蟹殼打開，去除不能吃的內(nèi)臟，再把螃蟹腿和鉗子里的rou扽出來。

廚師驚的愣住，忍不住出聲詢問，“你怎么扯出來蟹rou的？”

“嗯？”葉文眉頭皺起，有點不知道該怎么解釋，他說，“就是抓著rou往外扽啊?！?/br>
廚師：道理我都懂，可為什么生蟹rou你也能完完整整的扽出來？

廚師不解，然后釋然，明白，這就是大工不巧，真正的廚師方方面面都能做到極致。

葉文：不啊，你只要去沙漠里，發(fā)現(xiàn)到處都是和人差不多大小的蝎子，只能吃蝎子rou，你也會這個。

葉文拿起菜刀，把蟹身切成四塊，和蟹rou歸在一起，撒上小米椒、姜末、鹽，倒入料酒，揉好后放進蒸籠里。

“香辣蟹是炒蟹身和蟹rou嗎？”沈廉問。

葉文也問，“你們嚼的動螃蟹腿嗎？”

沈廉不知道自己嚼不嚼的動，但他知道葉文肯定嚼的動。

不知道為什么，但他就是這樣認為的，葉文用手捏都能把蟹腿捏碎，換他的牙上也一定能行！

葉文：你為什么這么說我，我在你心里就這種形象嗎？

葉文：好吧，我確實是。

廚房里到處都是鹽焗蟹的香氣，身負命令的周舸艱難的掙扎著，他離鍋最近，受到的考驗最大，他拼命地搖頭，“不行，還沒到時間。”

鬧鐘響了，周舸立刻從椅子上彈起來，關火。

熄火了，鹽焗蟹的味道不僅沒有減弱，相反它的味道變得綿長而悠遠。

周舸：我要完成葉哥交給我的任務。我圓滿完成任務，葉哥是不是會給我一個大螃蟹吃！

葉文：你在想peach。

葉文見蒸籠里蟹rou和蟹身快熟了，點火加熱旁邊鍋中的辣椒油，隨手撒上一把麻椒，炒出香氣，翻手打開蒸籠蓋，把里面的蟹rou蟹身連同湯汁一并倒入鍋中。

油與rou接觸的瞬間，大量的白煙冒出，發(fā)出“滋滋滋”的聲音，蟹本有的香氣與辣椒的芳香迅速融為一體。

葉文趕緊拿起鍋鏟翻炒。

辣菜滋味重，不僅開胃還很容易壓住食物本身的味道，只有廚藝高的人才能在辣香的同時留存食材味道。

廚師臉上露出鄭重表情，葉文會不會是廚藝高超之人？

他認為葉文是，他甚至覺得葉文的廚藝比他還要高。

這邊葉文炒好香辣蟹，周舸那邊掀開鍋蓋，用夾子把埋在鹽粒里面的螃蟹撿到盤子里。

葉文收工發(fā)現(xiàn)廚師那邊好像還沒做完，不知道是先吃還是等廚師。

“怎么了？”溫茂給葉文指了一個座位，“葉文坐下，一起吃飯？”

“好?！比~文沒說什么，從善如流的入座，伸筷子夾起一塊香辣蟹蟹rou，滿意的點頭，他木系異能做飯?zhí)煜碌谝弧?/br>
木系異能：我求求你把我用在戰(zhàn)斗的正經(jīng)用途上！

葉文噎?。耗鞠诞惸懿皇禽o助嗎？

隊友吃著螃蟹感動不已，“好久沒有吃到葉文做的飯了，還是熟悉的味道，愛了愛了?！?/br>
溫茂托著飯碗的動作呆住，想起他面前這幾個葉文的隊友，在和葉文去農(nóng)村綜藝的時候可是吃了一整季葉文做的飯。

想到這個，溫茂氣的多吃了一碗飯。

“別說這話，”葉文說，“在那之前，你們是二十年沒吃到我做的飯?！?/br>
隊友噎住，因為食物美味帶來的感動蕩然無存。

廚師終于把他那半份螃蟹做好，端到飯桌上。

葉文伸筷子夾了一口，點點頭，“挺好吃的啊，你們別光吃我做的，也吃吃別的?！?/br>
廚師廚藝并不差，他擁有高級技師稱號，位屬國家職業(yè)資格一級，稱得上一句大廚。

但是一級廚師在木系異能面前一文不值，吊打成渣渣。

廚師嘗了葉文做的螃蟹后，直接自閉。

米粒之光也敢與皓月爭輝？

他做的菜何德何能稱得上葉文一句“挺好吃的”，這果然是在顧及他的面子吧，他都三四十歲的人了，竟然要一個年輕人照顧。

廚師意識到新的廚道巔峰就在自己面前這位好看的精神小伙身上，他的心中涌起萬丈豪情，他不能故步自封，他要繼續(xù)進修，不斷地提升自己的廚藝。

“謝謝，我要辭職了，感謝你的指導，我會繼續(xù)精進的。”廚師感激的對葉文說。

葉文懵了，“你為什么要辭職？”

“我意識到了我的不足之處?！睆N師說。

葉文可憐弱小又無助，“你走了我們吃什么？”

之前拍節(jié)目讓他做飯也就罷了?，F(xiàn)在出去玩，有現(xiàn)成的一級廚師，他為什么還要做飯！

所有人：“你做啊，因為你做飯很好吃?！?/br>
葉文：“我落淚了?！?/br>
作者有話要說：　　今天八國熔斷的事情驚到我了，局勢已經(jīng)逐步走向我不愿意看到的那一步。

或許，金融危機又要來了，如果是真的，這是我經(jīng)歷的第二次金融危機。

再這樣跌下去，又有疫情，勢必全世界共沉淪，縱然中國被列為資本避險地也很難獨善其身。

我唯一能跟大家說的是：

準備好充足的現(xiàn)金流，保證自己沒有收入的情況下至少還能維持三個月的生活；

如果工資超過生產(chǎn)力水平，做好會被裁的心理準備；

已經(jīng)買房或者負債的，盡量盡量不要讓負債超過收入，達成收支平衡，我知道這很難，但是要堅持；

不要激進的理財，這是大部分人的危險也是少部分人的機遇，幸運兒能夠撿到很便宜的資產(chǎn)。

對學生，我的那句話從未變過，好好學習，一定要好好學習。

克服惰性而學習，有兩個辦法，一是壓倒壓力無視壓力的動力，二是建立產(chǎn)生學習能