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著帶回來了,這些魚嘴巴用搓的草繩子串起來,一個個串著,像鞭炮似的,十來條魚,整整齊齊的。李佑安單手拎著,拎著百來斤的魚,看著也不費力。云水村這邊能修仙,這事早就傳出去了,還傳到了國外,雖然這事很玄學,可就是這么的發(fā)生了,并且還在眾多的網友和游客的體驗得到了驗證。雖然大家是知道主播的男朋友,哦不,現(xiàn)在是主播的男人力大無窮,徒手可擊碎山石,然而真的親眼目睹這驚人的臂力,還是暗戳戳的吃驚。這百來斤的魚都那么輕飄飄的給拎起來了,那么單手抱主播,是不是也這樣輕飄飄呢……這一幕,男的看著嫉妒,女的看著嚶嚶嚶,羨慕~這魚雖然上岸了許久,可生命力還是很頑強的,等沈瀟云把自拍桿固定在籬笆上面,讓李佑安把這些魚放在水池旁邊,從廚房里拿來了籃子,盆子,菜刀,案板,這些魚還在亂蹦亂跳。讓李佑安拿了一些稻草鋪在地上,沈瀟云就開始宰殺這些魚了。先用刀面把魚的臉部拍了又拍,直到這魚拍暈了,不動彈,沈瀟云開始去魚鱗。“主播為什么要打魚的臉,這魚也是要面子的啊。主播這是在欺負魚嗎?”“魚鱗也要留著啊?難道魚鱗也能吃?”“連魚腸子都留著,是我見識少嗎?魚腸子能吃嗎?”“貌似除了魚鰓,主播似乎把魚身上的東西都留下來了啊?!?/br>“魚腸子,這個我吃過啊,還挺有勁道的,就是處理的時候,比較麻煩。我記得小時候家里窮,偶爾能吃到魚,也只有過年村里的魚塘撈魚分到了魚,家里也舍不得丟,然后那魚腸子也留下來,清洗干凈,跟那些魚泡魚和白蘿卜一起煮,那魚湯煮的比魚頭煲的還要濃稠鮮甜~~”“樓上說的是真的假的,我這人特別的老實,別人說什么,我都會當真的啊,不要欺騙老實人啊。”“樓上,是真的,我也吃過。不過現(xiàn)在吃的少了,而且現(xiàn)在的魚腸子,怎么來說呢,不怎么好吃,吃飼料多了,就跟那吃雞蛋,腥味大不說,魚腸子都是肥油掛著……”…………沈瀟云就把那些魚鱗給片下來,這些散落的魚鱗被李佑安收拾好,至于那些魚腸子,也被李佑安收拾好,他用筷子,把這些魚腸子從一段的開口,戳進去,就跟上了一個套袖一樣,一通到底,然后翻卷了一個面,把這些透著粉色的魚腸子放在清水里清洗干凈,一根根看著白凈極了。分的魚,魚頭都給片下來,然后魚肚子片開,依次都給分開,等所有的魚都給殺好了,沈瀟云這才有空隙看了一下直播間,看到彈幕里網友的留言,挑了一些回復。“魚腸子挺好吃的,很有勁道,而且煮的魚湯很美味。今年的魚都很肥,這些魚腸一根根比較寬,比較好清洗,要是就這樣丟棄了,多可惜,這每一條魚的魚腸和這些魚泡什么的,都能煮一鍋湯,放一點豆腐里面,特別美味?!?/br>“至于那魚頭,每次吃的時候,煮半個就好了,跟蘿卜,粉絲一起煮,好吃的很?!?/br>“你們說的魚鱗,其實也是可以吃的,當然不是這種吃法??赡苁且驗槲覀冞@邊以前比較節(jié)儉,每年發(fā)的魚,這些魚鱗也沒有舍得丟棄,一片片都給清洗干凈,然后放在鍋里煮,煮一鍋的水,等水冷了,那魚鱗變小變薄了,撈出來,里面的魚鱗湯就是一鍋的魚凍,跟果凍一樣,吃起來有點像涼粉……”不光是網友們聽的嘖嘖稱奇,就連圍觀的游客聽的也是驚訝不已。他們是真的不知道,原來魚鱗還有這樣的吃法啊。這能吃嗎?“當然可以吃了,這也算是魚身上的一種膠裝物質吧,只是經過水煮夠,融化開了。等會兒我把這些魚鱗清洗干凈了,就煮一鍋?!倍疫@次的魚比較大,片下的鱗片大且厚,估計能煮很多的魚凍出來。第243章咸魚熏魚這些魚內臟,除了一些不能吃的魚鰓,魚內腹的一些臟東西,都給留下來了。一百多斤的魚,這些魚的內臟也不少,足足有一大湯盆,沈瀟云往里面撒了一些鹽,這樣一來可以方便儲存。雖然現(xiàn)在云水村經濟好了,家家戶戶也買了冰箱,魚rou這種不好存儲的rou類也能放冰箱里,不過這邊許多還是跟以往一樣。光是這些魚內臟都能吃好幾頓,別說那些魚頭了。魚頭一個大的,就有兩三斤,一分為二剁開,一半能煮一鍋的魚湯,當然了這魚湯不管是魚頭,里面會讓一些常吃的山藥,豆腐,蘿卜或者是豆果,竹筍什么的。這魚都是云水村這邊的魚塘里面養(yǎng)的,吃的都是野食,熬的魚湯味道鮮美甘甜,連同這蘿卜,豆腐吃起來都格外鮮甜多汁。魚頭是好東西,這些洗干凈,也能吃好多頓。至于那新鮮的魚rou,這些暫時都不吃的,這魚rou在云水村可是好東西,好東西大家都是留著,等空閑的時候,或者沒那么多菜,拿出來吃。魚被剖開,魚背被刀切開一條條深深的口子,長長的,沈瀟云在這些口子,魚腹內,魚的表皮都給摸了鹽,抹上之后,再進行揉壓。一條接著一條的都是如此。村里有許多來旅游的游客,他們就是來這兒玩的,看到沈瀟云直播,也跟著蹲在一旁,看沈瀟云殺魚。光是看著,就覺得很有意思。看到沈瀟云把所有的魚都給抹了一把又一把的鹽,有的游客就愣住了,忍不住問道:“主播,你怎么都把魚給腌了,不留一點新鮮的魚吃嗎?”大家都知道的,新鮮的魚是最好吃的。而且這些咸魚吃多了也不健康,對吧。“這些魚,用來做咸魚或者煙熏魚,這過年有這些魚頭,魚鱗,還有這些魚內臟,足夠吃好長一段時間了。而且不提前把這些魚頭吃掉,再過幾天,魚頭就變味了,壞掉就可惜了?!币郧笆菦]有冰箱,所以才會如此。現(xiàn)在有冰箱了,看要讓他們丟棄這些能吃的東西,也是萬分舍不得。都是能吃的,為什么要丟。游客聽沈瀟云這樣說,也沒有再說什么。那些抹了鹽的魚,又被沈瀟云用搓好的麻繩串起來,然后掛在屋檐下,外面罩了一些油紙,晾在屋檐下。沈瀟云也沒有辜負一直守候在直播間里的觀眾們,他把那些魚鱗洗好了,帶到廚房里,取了幾碗,在鍋里煮了一段時間,那些有一元錢大小的魚鱗煮的透明化,明顯的變小了很多。沈瀟云把煮好的魚鱗水盛起來,魚鱗也沒有丟棄,而是拿了一些面粉,一些雞蛋,鹽,加水攪拌成糊糊,將那些煮的很薄的魚鱗放進去