大廚房這個月的用度是多少？再查一查上個月又是多少？”

    晴雁低頭看了看，“一千八百六十二兩三錢七分，上個月是一千一百三十八兩六千九分  ，多了……”

    “多了七百二十三兩六錢八分！”侍書啪嗒啪嗒打著算盤，都要被氣笑了，“夫人，上個月咱們院子是在大廚房提的膳，但這個月可是多半在院子里的小廚房自己做的，也就用了他們幾只雞鴨并兩擔子果蔬，沒想到大廚房這個月的用度竟然不降反升了？”

    “大廚房的人有沒有說為什么？”曾淑揉著額角，接連幾日的查賬，不但幾個丫鬟聲音啞了，她也有些疲憊。

    “說是天兒熱，冰用得多了些，有些吃食也壞得勤，所以就超出了這許多。”旁邊坐著的郭嬤嬤解釋道。

    “這樣啊，”曾淑隨手在旁邊的冊子上記了一筆，“那先記著，晴雁你繼續(xù)往下說吧?！?/br>
    “是，夫人?！?/br>
    見大廚房的事有了章程，晴雁繼續(xù)往下讀，“下一個是庫房，府里分內(nèi)庫和外庫兩個，外庫房是侯爺專用，由前院的大管家管著。內(nèi)庫房是后院這邊的，賬冊已經(jīng)送來了?！?/br>
    “這個月內(nèi)庫房里壞了幾件東西，一個是前些年蘇杭那邊獻上的四季如春花鳥繡屏，上頭被蟲蝕了洞，還有就是三箱去年冬天做衣裳剩下的皮子，也被蟲蛀了。初次之外還有一些摔碎的、裂開的瓷器零碎。”

    “我和嬤嬤去瞧過，皆用不得了?！?/br>
    “府里對保管不利的可有責罰？”曾淑問，不管是誰家的庫房，總免不了蟲蟻鼠蛇之事，端看嚴重不嚴重罷了。而這一次壞了兩樣大東西，顯然不在‘平安無事’的尺度里頭。

    “罰了兩個月月錢?！惫鶍邒叽鸬馈?/br>
    “那就好，”曾淑點頭，“讓她們當心些，喊幾個人把庫里的東西都搬出來，再找府醫(yī)配幾劑藥，把那些個老鼠洞、蟲窩子都搗了。眼下就要入秋了，四下都要孝敬些皮子來，莫要帶累了去。”

    “誒。”晴雁喊著侍墨記下，然后清清嗓子，繼續(xù)道：“茶房，茶葉和點心合著一共是……"

    “賞賜……”

    “各府的人情往來……”

    零零總總，各色衣裳的管事mama、丫鬟們捧著賬冊進進出出，把本月侯府的用度一個個地報了上來。匯總上來的賬冊堆了幾箱子，這些都要夫人院子里的人核查無誤后，她們才能憑著條子領取下月的對牌。

    ……

    “夫人，”侍書抱著半人高的賬冊走了進來，氣喘吁吁地說：“這就是府里，府里最近十年的賬冊了?！彼龘]手驅(qū)趕著揚起的灰塵，不解地問道：“您要這個做什么??？”

    “我們不是只要查點這個月的賬冊嗎？十年前，那是爛芝麻爛谷子的事情了，即使查出來有問題，也不歸我們管呀？”

    可不是嘛。

    十年前老侯爺還活著，家里是老夫人當家做主，而如今的廣寧侯傅永寧還是個整日都泡在軍營里頭的毛頭小子呢，這家里的事的確和曾淑這個現(xiàn)任的廣寧侯夫人沒有什么關系。

    所以她要看最近十年的賬冊，不但侍書不解，郭嬤嬤也勸道：“夫人，咱們還是只看今年的吧？以前的事追究起來也沒什么意思，您是新媳婦，若是找出了什么問題反而會惹惱老夫人。”

    畢竟當年是老夫人在管家，媳婦反查婆婆的賬，傳出去老夫人臉上無光，對夫人的名聲也不好。

    第十二章 侯府親戚眾多  廣寧侯府家大業(yè)大，可不……

    道理是如此，但曾淑卻有另外的想法。

    她彈去上面的灰塵，隨手拿起一本翻開，“我就是隨便看看，不會翻她們的舊賬的，把人都扳倒了誰還做事呢？”

    “就是這個月的賬冊我有幾處地方不解，要再看看往年的對比一二，做到心中有數(shù)罷了。而且我也想看看往年秋冬時候，府里是怎么個章程。這些東西老夫人那邊是不會對我們說的，我們也只有看看往年的賬冊才能知曉，到時候好早做安排，免得被糊弄了去?！?/br>
    見她知道分寸，郭嬤嬤便不再阻止。

    因為她之前也只管著侯爺這一處院子，對整個府里的情況了解得并不多，畢竟上頭還有老夫人在呢，她們這些人只需要管好自己的一畝三分地就行了。

    曾淑一本一本地翻看起來，大廚房和茶房的賬冊被她單獨拿開，讓晴雁幾個按著年份排列，重新整理。

    而她自己則在剩下的里頭，重點抽了秋冬這一冊的查看，想要看看往年中秋、重陽、冬至、臘月這幾個大節(jié)府里會做些什么，和曾家有什么不同。

    還有就是秋天是一年里各處產(chǎn)業(yè)向主家進上收成的時候，曾淑也要重點看看，免得過陣子接見人的時候在那些人精面前露了怯。

    畢竟廣寧侯府家大業(yè)大，可不僅僅是說說而已的。

    這處太/祖賜下，寸土寸金的五進祖宅就不必說了，除了這里之外，廣寧侯府在京城、京郊、邊城、西北甚至是南邊臨海處都有產(chǎn)業(yè)。

    其余的如莊子、山地、田畝、鋪面等等更是繁多繁星，就連鏢局和船幫都有兩個，還有其他不定時的賞賜、繳獲、孝敬等。

    不過這些大部分都不歸內(nèi)院管。

    曾淑剛開始看的時候有些驚訝，因為和曾家由祖母管著全家不同，這些個產(chǎn)業(yè)是外院，也就是歷任侯爺?shù)男母褂H自掌管的。

    而內(nèi)院則靠每年從外院撥銀子過活，雖有些許歷任主母留下的產(chǎn)業(yè)，但大頭還是得靠外院。

    候府內(nèi)主子四五個，下人六七百，每月要花去六七千兩，若是遇上冬夏兩季那就更多些，一年約莫是十萬兩銀。但曾淑看完了歷年的賬冊，覺得很多花費其實是毫無必要的。

    就曾淑來看，這廣寧侯府管得并不好。

    也許是因為之前兩位侯夫人都出身王府、國公府等權貴府邸目下無塵的緣故，她們管家依靠的都是自己身邊的下人。這些人管久了事就不求有功但求無過起來，沒剩幾分精神頭在辦差上。

    就比如夏天要用的冰吧。

    賬冊里寫著府里冰窖里面儲的冰不夠用，每年都要從外頭買，一年要三四千兩銀子。那為什么不多在京郊挖兩個冰窖呢？

    炭也是同理。

    京郊莊子上燒的炭不夠用，為什么不讓遠一些，比如南邊山林多的地方多燒點送來？

    很多東西，其實完全沒有在外頭買的必要，而侯府之所以要從外頭買，很大可能是因為每年外院撥進來的銀子都用不完的緣故。自己動手要安排這安排那的，讓人送來則只需要招呼一聲，省事多了。

    曾淑看著賬冊上剩余的十二萬兩銀子，心里頭這樣想著。不過這不是眼下最要緊的事，她記下此事以待日后，然后又拿起了另外一本翻看，偶爾還會把某個管事喊來詢問一