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啦!” “言言你有沒有替我覺得高興?” “有。”簡言肯定點頭。 “那你要加油,好好做,別做砸了呀!”統(tǒng)子諄諄叮囑。 簡言嗯了聲,回到廚房做起了準(zhǔn)備工作。 工欲善其事必先利其器,為了著鍋初級基因修復(fù)湯,她在拿到方子的翌日便花大價錢定制了鍋和刀具。 現(xiàn)在,終于派上用場了。 在暗網(wǎng)獵人論壇上下單購買的白玉草、玉露果等等食材拿出來清洗干凈后裝盤,這幾種食材因為食材的特殊,處理方法也極為的特殊。 白玉草說是草,其實是和蟲草差不多,卻通體雪白的一種未知生物,遇金屬材料則化,不能和一切金屬物品接觸。 也不能硬掰,會腐。 白玉草唯一接觸的是玉,生于玉石長于玉石的白玉草,這輩子是和玉分不開了。 因為這種特性,足有她小臂長的白玉草只能用玉刀來處理。 為了弄到這么一把玉刀,她在星網(wǎng)上找了個三十多個口碑一流的店鋪,都拒絕接她的聲音,拒絕的原因很簡單,她提的要求太扯淡。 玉的材質(zhì)代表著易碎,稍微磕一下碰一下或者是某個堅硬的物品撞擊一下,就會斷裂或者是出現(xiàn)缺口,這種材質(zhì)想打造得鋒利當(dāng)成工具用,這簡直是難為人。 最后還是陸瑾詞給她介紹了一家店鋪,通過溝通后,老板接下了這份單子,但手工費··· 是真的高! 高得她都有些rou疼。 萬幸的是刀沒讓她失望。 老板采用金包玉打造出來的玉刀,刀鋒沒有金屬刀具那么利,這是必須的。 不過也不差。 泛著溫潤光澤的白玉草在玉刀的處理下,變成了小段。 第848章 湯品 拳頭大小流光溢彩的玉露果,切成薄片裝在盤中,驚艷極了。 凝珠果沒什么好說的,所有高價收購的食材中,就它最其貌不揚,一點都配不上它的名字。 深海紅玉珊瑚,切片后和鹿茸有些像,不過顏色要艷麗許多,紅得極為純正,在白色的瓷盤中形成了強(qiáng)烈的視覺沖擊。 剩下的幾種顏色一個比一個好看,驚艷。 這些食材全部處理好后,就是正常的食材。 其中有一味是仙茅。 ——嗯,仙茅是治陽那個痿的。 簡言是搞不明白基因修復(fù)湯中為什么會出現(xiàn)仙茅,但既然方子上有,還特別標(biāo)明了這是很重要的一味的食材,她也只能照著方子來。 仙茅這玩意帝國沒有,迎春有。 是她從迎春那拿了種子讓兔爹他們種出來的。 種了一大片。 所幸這玩意不需要處理,新鮮的也行,不然她還得發(fā)愁要怎么處理。 除了仙茅,還有天麻百合等等可食用花卉和藥材,以及一尾活蹦亂跳的大草魚。 她手法嫻熟的將草魚拍死后刮鱗去腮,掏空內(nèi)臟后洗凈,刀尖在她指尖飛速閃爍,每一次落刀都顯得游刃有余。 原本看見她處理那些奇奇怪怪不認(rèn)識東西的陳武他們沒多在意,直到看見她處理魚,三人默默瞅了瞅裝在盤子玻璃碗里的那堆食材,又瞅瞅那條被她處理好的魚。 終于忍不住問出心里的疑問。 “師父,今兒不是主打火鍋么?怎么還要做菜?” “不是菜,是一道湯品,你們忙你們的,別管我!” 三人哦了聲,回神卻輕聲交流起來。 “有點奇怪,師父今兒拿出來的食材好多我都不認(rèn)識?!?/br> “我也不認(rèn)識,不過我對你師父的手藝有信心,也不知道這個湯品好不好喝,想嘗嘗?!?/br> “我想嘗,也想學(xué),還好奇那些不認(rèn)識的食材都是些什么?!?/br> “等師父忙完我們問問她!” “可以?!?/br> “就這么說定了,先忙手頭上的活?!?/br> 簡言做事的時候心無旁鷲,絕不分心,對于三人的竊竊私語充耳不聞,完全的沉浸在了自己的世界中。 天麻需要用泡過芎茯苓的米泔水泡過。 何為米泔水,是浸泡清洗大米的二道水,第一道水淘米水營養(yǎng)太豐富,第二道則剛剛好。 將天麻泡在米泔水后,她按下了黑科技時間加速器的時間鍵,將魚骨和魚頭放進(jìn)鍋里,加入深海紅玉珊瑚等食材后,又加了一碗冷水進(jìn)去,然后蓋上鍋蓋上鍋燉煮。 這烹制方法其實挺黑暗料理的,但架不住方子上是這么說,作為工具人的她只能照著來。 燉煮的過程中需要看好火勢,為了不讓這鍋湯被毀掉,簡言專注的站在灶臺前,沒有半點分心的盯著。 在她等待的時間里,陳武他們已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)的開始出鍋底了。 一鍋鍋或鮮香、或麻辣、或酸辣、或醇厚···的鍋底上桌,餐廳的氛圍熱鬧了起來。 “老顧,你們點的什么鍋底?” “麻辣牛油鍋,你們呢?”顧遠(yuǎn)一邊回話,一邊手下不停的往鍋里下菜。 第849章 蒸雞蛋 “清湯鍋。” 顧遠(yuǎn),“···你們怎么這么清湯寡水的一個鍋底,看著就沒什么味兒?!?/br> 還是他點的這個鍋底好,香氣那叫一個濃郁。 誘惑的他口水嘩嘩滴。 他聞著這濃郁的香味,恨不得將桌子上所有的菜一股腦的下進(jìn)去,但是不行,有些菜容熟,有些菜需要時間,他只能耐著性子來。 和他一起的同伴,已經(jīng)迫不及待的撈了一勺子易熟的牛rou卷吹吹涼后喂進(jìn)了嘴里。 入口的鮮香麻辣讓他在將牛rou卷咽進(jìn)肚后喊了聲爽。 點了清湯鍋的那個人見此就道,“老張,這個麻辣牛油鍋真有那么好吃?” “確實好吃,口感層次豐富,香氣濃郁就不說了,關(guān)鍵是麻辣適中,你要不要嘗嘗?” 說著,他撈了點牛百葉裝在還沒用過的料碟里遞過去。 那人也不客氣,直接伸手接過料碟又將自己還沒用過的料碟給他后,才迫不及待的品嘗起來。 這一嘗,他后悔了。 早知道這個麻辣牛油鍋底這么帶勁,他就不點清湯鍋了。 他剛準(zhǔn)備喊侍者再給他上一個鍋底,拿了碗跑到柜臺前不知道忙活著什么的同伴顛兒顛兒的回來了。 見他坐在那一臉郁悶,奇怪道,“你這是怎么了?” “點錯鍋底了,想另外叫一個味重點的?!?/br> “嗨,我還以為怎么了呢,嫌淡是吧?簡單啊,你去弄個料碗就行?!?/br> 說著,他拿勺子舀了點清湯倒進(jìn)料碗里,筷子攪拌攪拌,就成了一碗集鮮香麻辣于一體的重口味料碗。 “看,用這個蘸著吃就行?!?/br> 男人拿筷子蘸了點嘗味,頃刻間眼睛就亮了,居然還能這樣搞。 他驚喜道,“你怎么知道的?”