分卷閱讀407
同伴無奈道,“薇薇安有說,只不過你沉迷于直播沒注意聽而已?!?/br> 男人不好意思的笑笑,起身跑去弄了個(gè)料碗回來,然后進(jìn)入大吃特吃的模式。 此時(shí)此刻,所有人都沉迷于火鍋的美味中不可自拔。 唯獨(dú)坐在角落靠窗位置的老者,是個(gè)例外。 他沒點(diǎn)火鍋,點(diǎn)的是炒菜。 當(dāng)眾人都吃了好一會,他的菜才上來。 他點(diǎn)的菜都極為的接地氣,分別是一道蒸雞蛋、一道東坡rou和一道清炒時(shí)蔬。 有別于另外餐廳用碗裝的蒸雞蛋,簡家小樓盛放蒸雞蛋的容器是火鳥的蛋殼。 火鳥的蛋和鴕鳥蛋差不多大小,蛋殼是很好的容器,特別是堅(jiān)硬,卻容易受熱,到是里面的蛋液不能吃。 也不是不能吃。 而是不好吃。 不但有股濃郁的腥臭味,煮熟后還是黑色的絮狀物,一口下去,那味道口感叫一個(gè)絕。 不過,用火鳥蛋殼蒸出來的雞蛋,有一股奇異的香味。 繪了精致花紋的蛋殼里,是嫩滑的鵝黃色蒸雞蛋,表層有些許rou醬和細(xì)碎的蔥花,看起來格外的精致和賞心悅目。 老者拿起小巧的銀勺,挖了一勺蒸蛋出來。 水嫩又彈性十足的蒸蛋,在銀勺上顫動著,未入口便能想象出口感有多鮮嫩。 果然,入口之后甚至感覺不到這是雞蛋,嫩嫩滑滑的在人還沒反應(yīng)過來時(shí),便順著口腔滑進(jìn)了咽喉,落于胃部。 第850章 消失的香味 鮮、嫩、滑,這是老者在第一口蒸蛋入口后最直接的感官,與他以往吃過的蒸雞蛋不同,不但不寡淡,還毫無腥味。 濃厚美好的滋味,因?yàn)榧尤肓藃ou醬,顯得更為的豐富有層次。 老者滿意點(diǎn)頭,跟過來添茶的萊安說,“簡小姐的廚藝非常好,不愧是搞出蟲族盛宴的人。” 萊安愣了下,連忙解釋道,“您誤會了,您的這幾道菜不是我們老板做的,是他的三位徒弟烹制的?!?/br> 隔壁桌的一個(gè)人聞聲就道,“萊安說的沒錯(cuò),您想必是第一次來簡家小樓,不清楚這邊的規(guī)則,簡小姐每天只做三十桌,這三十桌需要領(lǐng)號,正常情況下一般人搶不到她的號。 今兒因?yàn)橹鞔蚧疱?,她連三十桌都不做了,您吃的炒菜,肯定不是出自簡小姐的手?!?/br> 老者愣了下,說,“我還真不了解?!?/br> “不過,簡小姐是真不錯(cuò),對幾個(gè)徒弟有認(rèn)真教導(dǎo)?!?/br> 旁邊人一聽來了勁,好奇道,“您怎么知道的?” “我自然知道?!?/br> 老者抬了抬下巴,指著蒸雞蛋,“沒有師父的用心教導(dǎo),一個(gè)學(xué)徒想不到用豬骨、雞、干貝等食材熬制而成的高湯來調(diào)蛋液。” 反正他吃了那么多家餐廳,沒有一家的蒸雞蛋用高湯來調(diào)蛋液,都是用水。 去腥都做不到,放再多的調(diào)料味道也好不到哪里去。 萊安電子眼眨了眨,沒吭聲。 老者的話還在繼續(xù),他說,“在這道蒸雞蛋里,我品嘗到了古籍上的精華濃縮,是我這幾百年吃過的最好吃的蒸雞蛋沒錯(cuò)?!?/br> 周圍人聽了有些愣神,其中一個(gè)忍不住好奇道,“這個(gè)蒸雞蛋,有您說的這么好嗎?” “自信點(diǎn)把那個(gè)嗎字去掉,就是這么好?!?/br> “那我得來一個(gè)?!痹捯粑绰?,說話之人就麻利的讓萊安給他加個(gè)蒸雞蛋。 有人叫了,自然就有人更風(fēng)。 于是,廚房里的陳武就看著顯示屏上的蒸雞蛋數(shù)量有些愣神。 金振瞅了眼,奇怪道,“今兒怎么這么多要蒸雞蛋的?” “不知道?!标愇鋼u頭,認(rèn)命的制作起蒸雞蛋來。 就在這時(shí),一股鮮香隨著水汽飄滿了整個(gè)廚房。 這香味并不霸道,反而極為的清雅,卻綿長悠遠(yuǎn),絲絲縷縷的往鼻腔里鉆,讓人無法忽視,無法忘懷,如那引魂香般,勾得人恨不得神魂顛倒,只為這鮮香的味道沉醉。 就連火鍋底料那濃郁鮮香霸道的味道,都被這股鮮香味壓了下去。 “媽呀,這個(gè)香味比火鍋的味道還要香,還要霸道?!?/br> 陳錦榮一臉震驚,舌尖控制不住的抵著上顎,口齒生津的拼命吞咽著口水。 金振沒說話,他轉(zhuǎn)身看向簡言,眼睜睜的看著案臺上那些他們不認(rèn)識的食材,一樣一樣的下進(jìn)鍋里,握著勺子的右手也閑著,每下一樣食材,勺子就攪動幾下。 隨著她的攪動,這股原本清雅的清香便霸道一分,等最后一味食材下鍋,這似乎包含了世間所有復(fù)雜美味的霸道香味,突然如一陣清風(fēng)般消失了。 消失得無影無蹤,沒留下絲毫的殘余。 就好像剛剛那股香味,是他們的夢一樣。 嘿,這就很神奇了! 第851章 想都別想 “師父,香味為什么沒有了?” 萬萬沒想到香味會突然消失的簡言也在愣神,聞聲道,“我也不知道,大概是香味回家了吧!” 陳武他們齊齊無語。 “師父,你這到底燉的什么湯品呀?!” “···” 簡言默了默,講真,這個(gè)初級基因修復(fù)湯屬于什么湯品她也搞不懂,但既然是治病的,那就歸類到藥膳中吧。 這樣一想,她道,“算是藥膳的一種吧?!?/br> 金振眼睛驟然瞪大,一臉懵道,“那個(gè)古籍中記載的有‘寓醫(yī)于食’效果的藥膳?” 簡言嗯了聲,金振一聽來了勁,興奮道,“那師父,你這個(gè)藥膳湯主要針對哪方面的?出鍋后能給我們嘗嘗嗎?” 傳說中的藥膳啊,好想嘗嘗味道,看看效果如何。 “針對基因病,具體有沒有效我不清楚,至于品嘗···” 話鋒一轉(zhuǎn),她在三人驚喜的表情中道,“想都別想,你們?nèi)譀]基因病,就別浪費(fèi)我的湯了,材料不好湊齊啊?!?/br> 說著,她看了看鍋里的湯,見濃稠度已經(jīng)到了,便開了大火繼續(xù)燉煮。 然后,很神奇的一幕出現(xiàn)了。 隨著溫度的上升,咕嚕咕嚕冒泡的湯中那翻滾著的魚頭和魚骨以rou眼可見的速度化成了水,整鍋顯得濃稠的湯汁像是加了水般,少了濃稠,多了清亮。 原本消失的霸道濃香,又在頃刻間冒了出來,但是這濃香又很快散開,恢復(fù)成了最初清雅綿長的鮮香味。 當(dāng)整鍋湯都變成水一樣的顏色時(shí),她關(guān)了火,拿著特別定制的玉碗裝了一碗湯出來,剩下的拿蓋子扣好放進(jìn)恒溫箱。 才淡淡道,“你們先忙著,我去驗(yàn)證一下這碗湯的效果。” 留下一句話,她端著蓋好蓋子的玉碗快步離開了廚房。 等她走后,還留在廚房的三人一邊狂咽唾沫,一邊討論起了這道湯品。 “師父說她這個(gè)湯是針對基因病的,你們覺得