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點,外賣也在點,已經(jīng)加了第二次配料了,很快又沒有了?!?/br> 旁邊的人聽了一耳朵,吃驚地湊過來:“什么?又要沒有了?我也要一份。” 顧思怡這一句話,讓新進店的人一點都沒有猶豫,直接下了單子。 莫晴看著墻上的訂單,估算了一下現(xiàn)有的配菜,又計算了一下系統(tǒng)留下的rou,最后還是決定不再添加第三次配菜了。 如果今天都制作完了,明天就沒有金湯肥牛了! 莫晴又出去喊了一頓:“金湯肥牛的訂單截止為止!還想吃的,明天請早?!?/br> 大堂里的客人:什么?! 41. 第 41 章 合作 店鋪擴大之后, 忙碌程度是莫晴意料之外的,她以為暑假了,附近的大學(xué)生都已經(jīng)回去了,人會變得少一些。 果然在這方面莫晴確實沒真的考慮過店鋪的知名度。 金湯肥牛的熱潮更是莫晴沒想到的, 不過肥牛的品質(zhì)在經(jīng)過牛rou拉面的販賣, 品質(zhì)已經(jīng)上升到了80, 品質(zhì)在中等。 已經(jīng)比很多蔬菜rou類的品質(zhì)要高了。 向之前的小白菜, 因為早就已經(jīng)到了60品質(zhì), 現(xiàn)在隱約有到90的樣子。 這個品質(zhì)對于菜品的影響非常大,之后才是手藝,不過莫晴現(xiàn)在煮的面條多了, 在她的手藝加成之下, 整個面條的品質(zhì)都可以達到90以上。 不過一般人對品質(zhì)的要求不會太高。 有60以上80以內(nèi)的拉面, 香味就可以讓客人的饞蟲按耐不住了。 莫晴他們忙碌到晚上七點, 這才將結(jié)束營業(yè)的牌子掛上,門外還站著二十多人在排隊。 今天的配菜幾乎都加了三次左右, 后面金湯肥牛賣完之后,客人還是沒有離開,點了其他的口味。 今天的營業(yè)額, 莫晴能夠想象到估計又要超標(biāo)了。 顧思怡看著最后一位客人進來, 易秋巧將客人點的單子都收上來,兩個人在之前的交流中產(chǎn)生了一些小隔閡,但是工作上依舊是最合拍的伙伴。 等客人們都吃上了, 莫晴便出來讓顧思怡開始算賬。 最近顧思怡也搗鼓出了新的記賬方式, 手機的平臺上面收益總記錄一般都只有整個月的,她就導(dǎo)出記錄弄到記賬軟件里面,這樣就可以弄出今日的總數(shù)。 這樣記賬就快了, 現(xiàn)金也有,但是很少也就幾千塊錢。 算上來居然一天居然賺了七萬。 顧思怡眼睛亮了一下,將存款都弄到一個地方去,這個卡是存放店鋪流動資金的,密碼她知道,還有另外一張卡是莫晴的個人卡。 她除了算賬之外,每個月的人員工資計算顧思怡也要忙碌,有時候肖杰那邊需要資金,她也要審核。 月頭這幾天,可以說是一天24小時候,顧思怡一睜開眼睛就在干活。 莫晴看見店鋪的流動資金已經(jīng)回血,那邊給上奶茶店的投資也得跟上了。 過段時間有個節(jié)日,剛好可以實施林斂寫好的營銷方案。 今天的營收額直接比破了一萬多,莫晴便決定帶員工去一吃頓好吃的,去了附近的一家日料店。 點了一碟烤鰻魚、壽司拼盤等四樣?xùn)|西。 其他人幾乎從來沒吃過這些東西,特別是刺身,生吃對他們來說是完全陌生的一種嘗試。 易秋巧和大喬兩個人就特別別扭,半天時間都沒敢吃到。 于蟬和顧思怡兩個小年輕的接受度很高,照著莫晴的方式跟著吃起來。 而一直沒敢嘗試的易秋巧和大喬,在她們的感染之下,也開始小心的嘗試起來,這時候他們才驚覺,原來這些東西真的挺好吃的,滋味非常不一樣。 不過如果按照習(xí)慣過來說的話,他們還是更喜歡吃熱乎乎的東西。 一頓日料,他們四個人吃得一干二凈,結(jié)賬的時候顧思怡湊過去看了一眼賬單,不免張大嘴巴,湊回于蟬身邊。 她悄聲說著:“這一頓要兩千塊錢?!?/br> 于蟬也吃驚了:“太貴了吧!莫姐太破費了。” 一旁的易秋巧聽見這一頓飯就要兩千塊錢,瞳孔直接放大,一頓飯錢就比得上她一個月的工資了。 這一頓飯吃完,每個人心思各不同。 一頓晚飯吃完,易秋巧和大喬往另一個方向走去,而莫晴三人便回了小店,出去吃飯之前她們就已經(jīng)將衛(wèi)生全部搞定了。 不過她們還是需要忙活,需要提前準(zhǔn)備配菜,有些配菜需要花長時間去處理,白天的不一定能趕上。 忙忙碌碌又是過了一兩天,奶茶店那邊已經(jīng)開工一半時間了,估計能在月中的時間裝修好。 宋杜也專門為了之后的合作研發(fā)了兩種新產(chǎn)品,也是搭配意面的好飲料。 莫晴翻開著菜單,在思考要不要推出新的菜品,系統(tǒng)突然發(fā)出一個消息來。 【小巷拉面店知名度已經(jīng)到達80,請盡快完成100,即將開啟新分店!】 看見分店兩個字,莫晴挑了一下眉毛,終于等到有開分店的資格了,打開知名度的屬性標(biāo)簽,招待人數(shù)的統(tǒng)計。 短短半年時間,小店已經(jīng)接待了將近兩萬人次的數(shù)量了,下面還有新客戶的解鎖。 莫晴已經(jīng)解鎖了有兩百多人了,前面第一個就是學(xué)生的標(biāo)簽,這個看起來真像是游戲統(tǒng)計。 粗略看過,莫晴就關(guān)上手機了。 這件拉面店的名頭已經(jīng)打響了,再去怎么經(jīng)營都不會有虧本的狀態(tài)了,莫晴更喜歡去開拓新的市場。 解鎖新客戶的欄目里面有五百多人次,莫晴猜測應(yīng)該還要再重新解鎖一幫人,這才能將這剩下的二十分給加上。 這次的奶茶合作營銷,應(yīng)該要更大一點。 莫晴甚至還讓林斂去跟之前來過的吃貨小熊來談?wù)労献?,出一期打卡行動?/br> 吃貨小熊接到信息,倒是很開心,小巷拉面店簡直就是他的福星,第一次去店里探店也是收了錢去做的推廣,沒想到推爆了一家店,自己的粉絲也漲了將近幾萬。 商業(yè)價值直線上升。 第二次又因為小巷拉面而接到了美食雜志的合作,揭發(fā)了一家店鋪的衛(wèi)生問題,話題在網(wǎng)上產(chǎn)生了爆炸