能天天吃啊，她真的會吃吐的?？墒牵绻怀?，看它們白白浪費(fèi)又很可惜。

    她就坐在火灶前琢磨，直到面前鐵箱里的水咕嚕嚕地沸騰才把她驚醒。

    啊，該放蘑菇了。

    溫迪看向右手邊，那里有一碗水，水里泡著蘑菇，之前因暴曬而收縮的干菇在水中泡發(fā)又重新漲起來，但它已經(jīng)和新鮮采摘的蘑菇氣味截然不同。其實(shí)這一碗與其說是蘑菇，更貼近的稱呼是香菇，用來煮湯最合適。溫迪將香菇連著泡發(fā)它的水一起倒回鍋里，在水再次沸騰時(shí)才加入切絲的竹筍和竹鼠rou。她用了一根竹筍和兩只竹鼠的rou，這畢竟只是早餐，不需要做太多。

    燉完湯，她就坐在餐椅上，拿餐桌當(dāng)工具桌，默默地用刀磨木烤盤。

    昨天晚上黑毛又去了樹林，倒不是砍樹，是把白天砍下的樹搬回來，也來來回回忙到深夜。

    所以她沒去叫他，讓他多睡一會。

    等溫迪磨了五個(gè)烤盤，黑毛才從山洞里鉆出來，問溫迪干嘛不叫醒他。

    “我想讓你多休息，你睡夠了嗎？”

    “夠啦。”黑毛打了個(gè)哈欠，用力抻了個(gè)懶腰，腳尖都踮起來點(diǎn)了一下，“早餐喝湯？”

    “你撈下碗底，里頭有rou?！?/br>
    湯是用蘑菇和竹鼠骨頭熬的，顏色比較渾，乍一看還真看不到湯里的材料。黑毛聽話地用了勺子，輕輕攪動一下果然撈出了幾塊大rou，當(dāng)即不啰嗦了，沉默地吃起早餐。至于溫迪，笑瞇瞇看他一眼，也低頭開始吃東西。等到兩個(gè)人都吃飽了，黑毛背起藤條筐上山去，溫迪留在家里。

    她還沒想好要干嘛。

    “對了。”她叫住走出院子的黑毛問他，“午餐你回來吃嗎？”

    “不用啦，我?guī)Я颂O果。不過，我想晚餐吃大餐?！?/br>
    “又是大餐？”溫迪苦笑，“你好為難我啊。”

    “有一道菜就行啦！只要好吃就行?！焙诿ⅠR改口，改口的同時(shí)也不忘強(qiáng)調(diào)，“不要生蠔?！?/br>
    拋下這句話，黑毛只留給溫迪一個(gè)瀟灑的背影。

    溫迪氣得恨不得追過去削他，要不是追不上！

    “不要生蠔不要生蠔，它就這么讓你嫌棄嗎？”溫迪實(shí)在不甘心，生蠔明明就很好吃！

    可黑毛人都跑了，難道追他到山上去，逼他說一句生蠔好吃？

    逼人說違心的話容易，可這又有什么意義呢？

    溫迪就是生氣，生蠔這么珍貴的食物，怎么就被黑毛嫌棄成這德性？

    “它又沒惹你！”她氣鼓鼓刷著碗，“還叫我給你做晚餐，你白日做夢呢！”

    當(dāng)然，嘴巴上抱怨是一回事，溫迪馬上又開始動腦筋想，晚上該做什么好。

    剛被人嫌棄過一道菜，可不能被他再嫌棄一次了。

    蓮系列暫時(shí)被她按下，這段時(shí)間一直吃這個(gè)，連她都覺得有些膩味了。

    要不，再做一道新菜品？

    可是材料反反復(fù)復(fù)就是這些，再怎么翻新也翻不出花呀，除非有新食材。

    不然先等等，看黑毛是否能從山上找到一些新東西？——溫迪不由得想。

    “不行！”溫迪又自己否決了，“坐以待斃不是我的風(fēng)格?！?/br>
    萬一黑毛沒找到新食材該怎么辦？到時(shí)候再想？不能把希望都寄托在別人身上！

    溫迪努力動腦筋，“做點(diǎn)辣的？炸的？甜的？咸的……鮮的？對啊，蘑菇就挺鮮的，木耳也挺鮮，竹筍是鮮的……對了，生蠔也是鮮的！生蠔，可惡，黑毛偏偏又不愛吃?！币蝗唬呀?jīng)想好菜譜了，就做個(gè)竹筍木耳蘑菇炒生蠔！鮮味亂燉！于是問題又繞回原點(diǎn)，正是溫迪最不甘心的那個(gè)關(guān)鍵，“為什么他就不肯接受生蠔呢？要不，做一頓讓他嘗嘗？”

    可是問題又來了，黑毛討厭的是生蠔的腥味，要去腥就得加姜，花椒，還有很多去腥味的食材，這些食材都有一種共性，本味極重。而蘑菇、木耳和竹筍這些材料的本味是鮮味，鮮味本身就是輕且淡的，光幾?；ń肪湍馨阉鼈兊奈兜罌_散，何況上姜？

    看來生蠔不能與那三樣共存啊，溫迪想。

    可她又不甘心，為什么不能共存呢？那么鮮的東西，生蠔……咦？鮮，生蠔，鮮，蠔……

    這組合怎么有點(diǎn)熟悉？

    溫迪在腦子里拼命地想，終于想起了一種調(diào)料。

    蠔油！

    蠔油，是用牡蠣（蠔）熬制而成的調(diào)味料，這是一種鮮味調(diào)料，也是調(diào)味汁類最大宗產(chǎn)品之一。它以素有“海底牛奶”之稱的牡蠣（蠔）為原料，經(jīng)煮熟取汁濃縮，加輔料精致而成。牡蠣，溫迪在課本上學(xué)過的就曾經(jīng)提到它，雖然名字看起來不相關(guān)，但其實(shí)牡蠣就是生蠔。

    蠔油香味濃郁，黏稠適度，營養(yǎng)價(jià)值高，最重要的是它——味道鮮美。

    而且，蠔油竹筍木耳蘑菇，還真有這道菜。

    溫迪似笑非笑，她還就不信，就不能從黑毛這要出一句“真香”？

    ……

    首先起鍋，燒半箱開水，敞開蓋子任大火煮。

    然后溫迪去處理生蠔，用刀把生蠔撬開，將蠔rou刮下來，裝進(jìn)木碗里。溫迪之前挖了半筐子生蠔，現(xiàn)在將蠔rou取出，也有幾斤重，全部用清水沖洗，主要是將沙子洗掉，卻不需要揉和生姜之類的去腥食材，因?yàn)橹笙栍鸵木褪巧柕谋疚?。將蠔rou洗凈后，鐵箱里的水也已經(jīng)沸騰了，溫迪將生蠔rou全部放入鐵箱中，合攏箱蓋進(jìn)行熬煮。

    接下來她開始處理其他食材。

    首先將木耳和香菇各自放入木碗中，用清水浸泡，接著將竹筍剝皮，去除外殼后斜切成條，同樣泡入水中。接著，洗凈部分紅辣椒，斜切成段，裝入第四個(gè)碗。做完這些后，將木耳從碗中去除，浸泡過的水全部倒掉，將它放在案板上對半切開，如果仍嫌太大片，就再切，直到寫成合適的大小，再重新放回碗中，倒入清水浸泡。

    香菇也是一樣的處理辦法，撈出切塊，再重新入碗用新水浸泡。

    在四個(gè)碗上全部蓋好荷葉后，溫迪將鐵箱打開，水已經(jīng)沸騰，咕嚕嚕冒泡。

    溫迪只偶爾用木勺翻動，防止它們粘鍋，余下不理，不加調(diào)料，用水將生蠔繼續(xù)熬煮。她抽空又做了兩個(gè)大木碗，這時(shí)鐵箱里的食材才產(chǎn)生變化，箱子里的水逐漸變得黏稠，而蠔rou的分量也明顯變小，像是被用力擠壓一樣收縮起來。溫迪用木勺攪動，鐵箱里的水已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)椤皽保鴾灿兄黠@的黏稠性，舀起一勺傾斜讓它滑落時(shí)十分緩慢，就像舀起一勺麥芽糖或蜂蜜似的，滴落的湯汁間也是纏纏綿綿。

    她翻動鐵箱檢查，熬煮到每一顆蠔rou都變小變干，這才將它們撈出，裝進(jìn)藤條筐里。溫迪把裝著蠔rou干的藤條筐放到院子外面，打算再攢點(diǎn)垃圾就拿遠(yuǎn)去丟掉。被徹底熬煮過的蠔rou已經(jīng)將所