分卷閱讀78
書(shū)迷正在閱讀:乍疏、系統(tǒng)快穿之強(qiáng)制綁定、網(wǎng)戀翻車(chē)指南、重生之爐火純青、陽(yáng)光、貴人、嫁給豪門(mén)植物人沖喜之后、你把我掰彎就得對(duì)我負(fù)責(zé)、在人間、男男授受不親
為了給童工先生一點(diǎn)補(bǔ)償,溫迪覺(jué)得應(yīng)該只能夠從早餐入手了。不能隨隨便便對(duì)付過(guò)去,得讓童工先生吃得開(kāi)心。首先她想到昨天童工先生點(diǎn)名夸獎(jiǎng)過(guò)的“梅子醬rou排”,接著就是烤魚(yú),她之前覺(jué)得魚(yú)腥味比較重,所以希望找到檸檬,中餐里去魚(yú)腥味的食材,紫蘇和姜是最好用的,而西餐里比較出名的去魚(yú)腥味材料則是檸檬。檸檬的酸味和香味可以很好地去除魚(yú)的腥味,不過(guò)溫迪一直沒(méi)找到檸檬。昨天,她找到了梅子,這種青澀的梅子也可以接近檸檬對(duì)魚(yú)產(chǎn)生的效果。 所以她打算做一份烤魚(yú)。 既然做了西式烤魚(yú),那再來(lái)一份西式濃湯也行。 濃湯里需要的很多食材都沒(méi)有,這沒(méi)關(guān)系,她可以魔改呀! 按照順序,溫迪打算先做烤魚(yú),在烤魚(yú)的過(guò)程中做濃湯,最后再做梅子醬rou排。安排好計(jì)劃后,溫迪進(jìn)入養(yǎng)魚(yú)室開(kāi)始挑選材料,她抓了一條大魚(yú),再進(jìn)儲(chǔ)藏室里精挑細(xì)選,把拿到的食材都用木箱裝好帶到院子里來(lái)。這里得說(shuō)一句,她在養(yǎng)魚(yú)室抓魚(yú)時(shí),發(fā)現(xiàn)魚(yú)都懨懨的,打不起精神似的,應(yīng)該是要換水了。 這任務(wù)可以交給童工先生,等他吃完豐盛的早餐,正好開(kāi)始干活。 溫迪帶著大魚(yú)去院子外面處理,她在附近挖了個(gè)坑,當(dāng)垃圾站,挖出魚(yú)身不能吃的部位,就近扔到坑里。烏鴉沒(méi)有現(xiàn)身譴責(zé)過(guò)她這破壞環(huán)境,溫迪就當(dāng)它允許了。她把處理好的魚(yú)帶回去,切了一些姜,將姜切成細(xì)末,連著姜汁一起掃到碗里。然后取出一些梅子,對(duì)半切開(kāi)去核后剁碎,將梅子汁掃進(jìn)另一個(gè)碗,而將剁爛的梅子rou和姜末拌到一起。 她把梅子rou和姜末的混合物塞進(jìn)魚(yú)腹中,在魚(yú)身朝上一側(cè)劃了幾刀,刀口塞姜片。 溫迪取一個(gè)烤盤(pán),在烤盤(pán)上刷上一層雞油,接著將蓮藕切成薄片,鋪在烤盤(pán)底部。在蓮藕上刷一層油,鋪上切片的花菇,再刷一層油,再疊上魚(yú),在魚(yú)身上刷一層油,鋪一層厚厚的辣椒醬,接著將梅子汁淋上去,把烤盤(pán)裝入烤箱,點(diǎn)火,蓋上木板。 在中火慢烤的時(shí)候,溫迪開(kāi)始燒水,燒水的時(shí)間里,再準(zhǔn)備西式濃湯的食材。 主食材是白蘑菇,切成后片備好。然后拿出一些野果干和蘋(píng)果干,在水煮開(kāi)后加入。煮兩種果干時(shí),溫迪再將新鮮蘋(píng)果,野果和梅子都對(duì)半切開(kāi),加入湯中,等到這些水果全部煮軟,水也蒸發(fā)了一半,她加入了一小塊蔗糖后,加葡萄繼續(xù)煮。等到葡萄變軟,開(kāi)始脫皮,溫迪把所有水果和果干全部撈出來(lái),加入切成厚片的白蘑菇和切碎的茨菰,不斷攪拌直到湯汁收濃。在即將出鍋時(shí),溫迪加了一點(diǎn)鹽,然后將帶著甜味的湯舀進(jìn)碗里。 做梅子醬rou排就簡(jiǎn)單了,溫迪駕輕就熟,rou排幾分鐘就能做好,拌上昨天腌制的梅子醬,整個(gè)院落都飄著梅子香,開(kāi)胃,釣人口水。溫迪把菜端上桌,進(jìn)山洞叫醒黑毛,他本來(lái)還不怎么樂(lè)意起床,看來(lái)昨晚——或者說(shuō)今天凌晨才睡,是真的睡眠不足。溫迪直接把梅子醬rou排端到他床前,捻著一塊rou排送到他嘴邊。 黑毛下意識(shí)張嘴咬下rou,嚼幾下就滿口生津饞蟲(chóng)亂爬。 他蹭地從床上跳下來(lái),往外跑。 溫迪失笑:“你最想吃的那個(gè)不在外面,在我手上?!?/br> 于是黑毛又蹭地沖了回來(lái)。 “你先把衣服穿上,你不開(kāi)始吃,我也不會(huì)動(dòng)筷子的?!睖氐嫌X(jué)得自己像在哄小孩。 不過(guò)這種招數(shù)對(duì)黑毛實(shí)在太管用了,他當(dāng)即興高采烈地點(diǎn)頭,飛速換上衣服,跟著她出來(lái)。 梅子醬rou排酸酸甜甜,rou汁都被鎖在里面,裹著帶有強(qiáng)烈梅子香味沖擊的梅子醬,三種味道沒(méi)有發(fā)生沖突反而異常順暢地融合在一起,每一次咀嚼都將rou汁從rou排里逼出來(lái),與梅子醬更好地混合。簡(jiǎn)直就是在嘴里搞樂(lè)隊(duì)!主唱鍵盤(pán)手貝斯手吉他手全是一流人才。 而烤魚(yú),清新的梅子香和烤香味徹底將海的腥氣殺滅,一口魚(yú)rou只保留了它最本味的淡淡清甜,刷油的那一面有些嚼勁,而被悶在里面的魚(yú)rou則又白又嫩,如果再蘸一點(diǎn)湯汁,那味道簡(jiǎn)直堪稱(chēng)完美。烤魚(yú)底下的湯汁主要由梅子汁構(gòu)成,混合了魚(yú),蓮藕和花菇的香味,辣椒醬也在烘烤過(guò)程中慢慢流下去,沉入梅子汁里,給它帶來(lái)最刺激的熱辣感,魚(yú)rou的味道是淡的,一旦裹挾了這種味道強(qiáng)烈的湯,頓時(shí)成為最鋒利的劍,扎進(jìn)人的舌頭里,叫人繳械投降。 在吃完了兩種滋味強(qiáng)烈且并不相同的菜后,被溫迪魔改過(guò)的濃湯就成為了非常棒的甜品,茨菰給湯造出了類(lèi)似淀粉水的效果,使湯濃稠,每次夾起一塊白蘑菇,都會(huì)勾連著甜味的湯,進(jìn)口壓下了梅子醬rou排的酸和烤魚(yú)的辣,清冽的水果香點(diǎn)綴了嘴里每一個(gè)角落,像個(gè)勤勞的清掃工,留下滿口清新。 溫迪逼著黑毛和自己一樣按照順序吃菜,他先是抱怨,照做后對(duì)溫迪佩服得五體投地。 菜就得這樣吃,順序和做菜的品質(zhì)是一個(gè)等級(jí)的東西。 最后他和溫迪各自喝了一竹筒清冽的溪水,帶著冷的溪水刷了一遍喉管,整個(gè)人神清氣爽。 得到了美食的滋潤(rùn)后,黑毛一點(diǎn)起床氣都沒(méi)有了。 溫迪叫他給養(yǎng)魚(yú)室里的魚(yú)池?fù)Q水,他毫無(wú)怨言,還帶上木頭和火石去給晾房續(xù)木頭。這個(gè)換水是比較麻煩的事情,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是把魚(yú)池里的水舀出來(lái),再把新鮮的海水倒進(jìn)去。要知道,這個(gè)魚(yú)池可是很大的。不過(guò),黑毛剛吃完,正是心情好的時(shí)候,完全不考慮這個(gè)任務(wù)有多麻煩,張口就答應(yīng),而且立馬帶著空木桶走人。 溫迪則帶著斧頭上山去砍甘蔗,她打算多熬一些蔗糖,隨時(shí)保持儲(chǔ)糖量是“滿狀態(tài)”。 她跟黑毛約好,她在山上砍甘蔗,等他給魚(yú)池?fù)Q好水就來(lái)接應(yīng)。至于餓了也簡(jiǎn)單,黑毛留家,可以自己做午餐,而溫迪在的地方既有甘蔗又有葡萄,渴了還能喝溪水,完全不用擔(dān)心饑餓問(wèn)題。不過(guò),等她到了甘蔗林才發(fā)現(xiàn)自己忽略一件事,雖然這里只是山腰,可也…… 好冷啊。 海拔越高,溫度越低,昨天是天氣好,今天卻偏偏刮風(fēng),一道道冷風(fēng)跟刀似的把溫迪剮來(lái)又剮去。她想站在太陽(yáng)底下,卻發(fā)現(xiàn)自己一直走在陰影里,抬頭一看,原來(lái)旁邊有一棵特別大的樹(shù),鋪下來(lái)的陰影足足有十米的長(zhǎng)與寬。溫迪嘆了口氣,打算走出陰影,換個(gè)地方砍甘蔗,可她沒(méi)走兩步,突然被一塊石頭砸了。 “砰!” 石頭不大,但這畢竟是石頭,而她挨砸的部位偏偏是腦袋。 溫迪頓時(shí)痛得立在原地,捂著傷口東張西望。 “砰!” 又來(lái)了一塊,這次溫迪余光掃到了飛來(lái)的陰影,躲開(kāi)了,同時(shí)她也鎖定了嫌兇方向。 來(lái)自天上? 溫迪抬頭張望才發(fā)現(xiàn),原