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自夸完畢,溫迪又進(jìn)去拿了幾塊豆腐。 她每餐都得吃豆腐,早餐也一樣。 …… 這道菜叫腐乳燉豆腐,仔細(xì)一琢磨其實(shí)有點(diǎn)土豆泥炒馬鈴薯的意思。 溫迪把豆腐切成小塊,裝進(jìn)碗里,倒上水再加點(diǎn)鹽做成淡鹽水,浸泡半個竹筒時后撈出控干水分,重新裝在沒水的碗里備用。接著燒熱石碗,將石頭燒得guntang后,倒入花生油,爆香姜——姜在熱鍋時處理,洗凈后對半切塊,用錘子砸扁就成。用姜爆香后,將切成小塊的豆腐輕輕滑入石碗中,加一勺蠔油,一小塊蔗糖捏碎撒入,再將剛才舀出來的腐乳連著腐乳汁一同倒入,倒約半個木勺的分量,最后再倒入適量的清水。 蓋上木板,燜半個竹筒時。 燜燉豆腐的時候,用生粉調(diào)水淀粉,半個竹筒時候揭開木板,將水淀粉淋入勾芡,用木勺將豆腐翻拌均勻后,戴上厚厚的手套將石碗從火灶上端離。石碗直接上桌,再把煮好的飯,單獨(dú)的腐乳一起擺在餐桌上。 黑毛聞著味就來了。 “你剛跑哪去了?”溫迪煮飯的時候就發(fā)現(xiàn)黑毛不見了,她做糯米粉的時候他還躺在床上,誰知道進(jìn)儲藏室的米缸里拿了半碗大米,出來時就不見人了。不過她也懶得找,繼續(xù)做飯,果然,等她把早飯做好,黑毛就準(zhǔn)時出現(xiàn)在山洞洞口,聞著燉豆腐的香味大踏步走來。 “剛才找阿黃去了?!彼f,“我起床的時候,它就往外跑,我趕緊去追?!?/br> “它怎么突然跑出門?” “呃?!焙诿牭竭@個問題,就立馬把目光投向了近在咫尺的碗。 裝腐乳那個碗。 溫迪回憶了一下,無語。 合著阿黃是被她打開腐乳石壇時那味道給嚇跑的。 她四下尋找,沒見到阿黃,問黑毛那狗跑哪去了。 “剛剛還在的。”黑毛也好奇,但腐乳燉豆腐的香味將他摁在餐椅上起不來,“大概又跑了?!?/br> “它就不餓嗎?”溫迪吃了一口飯,想起自己其實(shí)壓根沒給阿黃準(zhǔn)備早餐。 嘚,那它今天不回來也行。 …… 冷酷的話,說起來挺簡單,真做出來還是挺考驗(yàn)人小心臟的。 比如溫迪就憋不住,在黑毛洗碗的時候老往外看,不時站洞口等。 “阿黃怎么還沒回來?” 她看著外面皚皚大雪,很擔(dān)心地說:“雪層這么厚,它不會被埋起來了吧?” “應(yīng)該不會?”黑毛在里間洗碗,邊洗碗邊安慰她。 于是溫迪又搬出了那句話:“萬一呢?” 她越想越不放心,回山洞對黑毛說:“我得出去找它?!?/br> “你等等我啊?!焙诿λκ郑拔遗隳阋黄鹑?,你不放心它,我也不放心你。” “行,算了我來幫你?!?/br> 溫迪和黑毛一起動手,把碗洗干凈,再洗手,戴上手套,耳罩,圍巾,帽子。 總之全副武裝,絕不凍著。 然后兩個人帶著木鏟就出發(fā)了,由于沒有頭緒,先順著最深的一道腳印走,這是剛才黑毛去追阿黃的時候踩出來的一條路,溫迪沒看到其他凹陷,也就知道先順著這條路走了??墒?,走到盡頭,黑毛停下,“剛才我們就在這里玩了一會兒,沒多久就回去了,沒去別的地方?!?/br> 溫迪仔細(xì)觀察旁邊,也沒找到任何凹陷。 黑毛總不能會打洞吧? 她在原地站了一會兒,突然脫了帽子,然后摘掉耳罩。 “這玩意太遮耳朵了,我什么都聽不見。”溫迪跟黑毛解釋,“你別摘,我們換著來。” 隨后,她就開始往回走,仔細(xì)地聽動靜,不忽略任何細(xì)微的聲音。 但大部分情況下,她能聽到的只有風(fēng)的聲音。 “嗚嗚……”就像有人哭似的。 “嗚嗚……”特別吵。 “嗷嗷……”非常的,呃? 溫迪把臉轉(zhuǎn)向右前方,那是山洞的方向。從那里傳來了異樣的聲音。 她立馬拉住行走的黑毛,叫他摘了耳罩聽。 兩人都安靜下來,仔細(xì)地分辨空氣中的聲音。 “嗷嗷……” “是不是阿黃的聲音?”溫迪小心翼翼詢問黑毛。 “是!”黑毛點(diǎn)頭,“是它在叫!” “走,去找它!” 溫迪一聲令下,兩人迅速跑回山洞前,一個站院子里,一個站院子外,繼續(xù)聽。 她讓黑毛先進(jìn)去,自己站在院子外面。 兩人同時安靜下來后,溫迪才小聲叫了一聲:“阿黃?” “嗷嗷!”那聲音終于有了一絲生氣,仍然很虛弱,但仍然能聽得出它很激動。 是阿黃,絕對是它! 溫迪分辨出這聲音在雪堆中,趕緊把黑毛叫過來。 兩人揮舞著鏟子,把雪刨開,底下露出一個大坑。阿黃虛弱地趴在坑底,聽到動靜才抬頭,看到溫迪的臉立馬大叫:“嗷嗷嗷!”溫迪拍拍黑毛,叫他拿樹藤來。她把樹藤綁在腰上,讓黑毛站院子里拉著樹藤,她沿著放下的樹藤慢慢往下爬,踩進(jìn)坑底把阿黃抱在懷里。現(xiàn)在來不及檢查,外面實(shí)在是太冷了!溫迪輕輕拉一下樹藤,讓黑毛把自己和阿黃拉上去。 等踩到了實(shí)地上,溫迪就趕緊抱著阿黃跑回山洞,先往火灶旁邊撲。 溫迪先抱著阿黃,檢查了一下它的四肢。 “它摔傷了嗎?”黑毛坐旁邊,緊張兮兮地問。 “……萬幸?!睖氐纤闪艘豢跉?,扭頭對黑毛說,“沒摔傷,估計(jì)是摔懵了,加上后來被雪蓋住太害怕,所以有點(diǎn)傻乎乎?!碑?dāng)然,還有一個不用說的原因,就是冷。剛才它趴在坑底動都不動,也難怪溫迪和黑毛都擔(dān)心它骨折,幸好它身體沒事。不過精神還是懨懨的,躺在溫迪的懷抱里,一臉懵,弱小無辜又可憐。 “哎。”溫迪踢踢他的鞋,“煮個竹鼠給它吃?!?/br> “我再燉個湯?” “可以,切小塊,它不怕腥味不用放姜,放點(diǎn)鹽就行?!?/br> “……我隨口說,的,行吧,我去煮?!焙诿鹕碜呷?。 溫迪繼續(xù)抱著阿黃,在火灶邊,和它一邊烤火,一邊輕輕撫摸它的毛毛。 阿黃的毛毛軟綿綿的,也因?yàn)樗?jīng)常給它洗澡,所以很干凈,手感特別柔滑,不臟也不干。 干?說起干,她想起來,自己今天又到時間敷面膜了。 喂好阿黃后,溫迪把它托付給黑毛,自己拿了兩個雞蛋,磕出蛋黃敷臉。蛋白剩下,午飯時還可以用,跟紫菜一起煮一碗香噴噴的紫菜蛋花湯。 敷完面膜,溫迪開始做午飯。 一份家常豆腐,一份腐乳燉豆腐,一份紫菜蛋花湯,完美。 吃完午飯,溫迪和黑毛再換班,她抱著依舊瑟瑟發(fā)抖的阿黃,黑毛拿著木鏟出門鏟雪。主要是對付院子外頭的陷阱,明天