多年在外頭走商，賺得不少吧？”張老爺子看著鄭義雖不見(jiàn)蒼老，但卻多了不少風(fēng)霜的臉龐，多少有些感慨。



    



    鄭義也曾經(jīng)是長(zhǎng)柳鎮(zhèn)上的人，跟張老爺子相識(shí)多年。三十來(lái)歲的時(shí)候，向往書中所寫的大好山河，就帶了銀子出去游歷。多年后歸來(lái)，竟在外頭做起了走商，回來(lái)將妻兒接了出去。



    



    距他上回離開(kāi)，就又是五年過(guò)去了。



    



    “對(duì)了，我這回從崖州回來(lái)，帶了不少當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)來(lái)賣。你肯定沒(méi)吃過(guò)，我送你些?！编嵙x有些興奮，他初到崖州，那處的風(fēng)土人情讓他有些流連，不過(guò)實(shí)在受不住高溫，待了一月多，還是逃了出來(lái)。



    



    “你瞧我，是不是黑了不少，都是在崖州曬得，本來(lái)我看起來(lái)還能更年輕些呢?！编嵙x大笑，仰頭飲盡了杯中酒。



    



    “你給我?guī)Я耸裁矗俊睆埨蠣斪佑行┖闷妗?/br>


    



    “那里的人都叫它‘越王頭’，關(guān)于這個(gè)還有個(gè)故事呢?！编嵙x又飲了杯酒，拿著筷子在碗碟上敲了起來(lái)，“相傳林邑王與越王有怨，使刺客乘其醉，取其首，懸于樹(shù)，化為椰子，其核猶有兩眼，故俗謂之越王頭，而其漿猶如酒也。無(wú)色透明，味道清香，你一定要試一試。”　　



    



    “這故事倒特別，我還真的要試試了，多送些到我府上。這等新奇東西，我得讓季家小子一起嘗嘗?！?/br>


    



    “季家小子？”



    “改天帶來(lái)給你瞧瞧，是個(gè)人才?！?/br>


    鄭義拍桌大笑，“好！你老張都夸的人才，我可得見(jiàn)見(jiàn)！”



    



    久別的二人，就在這停云樓上將這五年間發(fā)生的事情互相道來(lái)。



    



    鄭義做走商，南來(lái)北往，也不知道再見(jiàn)何時(shí)。對(duì)于年過(guò)半百的兩人來(lái)說(shuō)，或許這就是二人相見(jiàn)最后一面了。



    



    第98章



    



    作者有話要說(shuō)：



    已替換　　第99章



    



    話說(shuō)另一頭,季唯正忙著培訓(xùn)員工。由于他將月餅下架，又新添加了rou松小貝，原先的工作分配就必須要取消重新安排。



    



    趁著這段新品上市的過(guò)渡,他也要忙著讓他們學(xué)會(huì)制作rou松和色拉醬。



    



    “豬rou蒸熟了以后,就像這樣,用搟面杖敲打至rou質(zhì)分離，就像這樣……”



    “奶油需要在蛋黃打勻了以后再加入,否則制作出來(lái)的醬會(huì)有顆粒感，不夠順滑……”



    



    季唯一邊說(shuō)，一邊給不同分組的人示范。那些工人向來(lái)是跟粗活累活的,又哪有見(jiàn)過(guò)這么驚喜又特別的制作過(guò)程,眼睛都看直了。



    



    如今后院光是與季唯簽約的工人就有二十六個(gè)，全都待在這里，雖有些擁擠,但卻分工明確,各不干擾，形成了一條運(yùn)行通暢的流水線。



    



    除了揉面團(tuán)、制作奶油的小組外,其他人就被季唯又分成了四個(gè)組,分別學(xué)習(xí)分離豬rou、炒制rou松、制作色拉醬。



    



    當(dāng)然,他作為味絕的老板，若只是掌管著北街的這家鋪?zhàn)樱耆梢砸蝗酥缲?fù)起精細(xì)西點(diǎn)的制作,例如每日需要完成的奶油蛋糕。



    



    可惜在他推出rou松小貝后,這套法子就不能使用了。畢竟季唯首先是個(gè)管理者，要考慮的不僅僅只有北街的鋪?zhàn)?還有若干間張氏糕餅鋪。



    他是個(gè)西點(diǎn)師，但又不僅僅是西點(diǎn)師。



    



    為了維持所有糕餅鋪的正常運(yùn)轉(zhuǎn),挑選出機(jī)靈肯學(xué)的工人，教會(huì)他們?nèi)绾沃谱鞯案馀?，是?dāng)務(wù)之急。



    



    雞蛋糕是季唯目前制作出來(lái)的糕點(diǎn)中，最復(fù)雜最精細(xì)，也是最難學(xué)成的。看起來(lái)普普通通，可任何一個(gè)步驟稍有不慎，就會(huì)導(dǎo)致成品徹底失敗。



    



    他只挑了兩個(gè)在他手底下干的時(shí)間最長(zhǎng)，最了解，同時(shí)也頗為機(jī)靈肯干的漢子。并找了他們的鄉(xiāng)親問(wèn)及為人后，才決定教他們制作雞蛋糕。



    



    這不是件易事。



    季唯花了一個(gè)時(shí)辰，兩人都緊張得滿頭是汗，可做出來(lái)的雞蛋糕依舊扎實(shí)干癟，像是被人用錘子砸過(guò)一樣的糟糕。



    



    “季老弟，是我太笨了?！焙榇罂粗郎显俅问〉碾u蛋糕，苦笑道，“不然你換個(gè)人來(lái)吧？”



    



    “換個(gè)人來(lái)也一樣，這事情急不得?！奔疚ㄅ牧伺暮榇蟮募绨?，“你們兩個(gè)慢慢來(lái)吧，要能在三天內(nèi)做成，就算好的了?！?/br>


    



    他本來(lái)也沒(méi)指望，能夠一天就教會(huì)兩人。



    



    趁著兩人又重新拿出兩個(gè)雞蛋，分離蛋清蛋黃，季唯抱臂站在邊上，仔細(xì)地看著兩人的每一個(gè)動(dòng)作，“不行，都說(shuō)了要打到干性發(fā)泡，提起打蛋器有尖角，不能流下來(lái)才行，你這還稀的，繼續(xù)！”



    



    洪大一聽(tīng)，手下的動(dòng)作越發(fā)賣力，差點(diǎn)打過(guò)頭，還好季唯糾正了他。



    



    就在這時(shí)，田哥挑開(kāi)簾子，從外頭跑進(jìn)來(lái)。



    



    “掌柜的，張家又派人來(lái)了?！?/br>


    



    他剛喊完話，后頭就有人扛著一扁擔(dān)的東西，緊隨其后。



    



    這張家人是慣常上鋪?zhàn)铀蜄|西的，因此季唯特別允許，只要是張家送東西，就可以直接到后院來(lái)。



    也免得季唯一回回老跑到前堂去。



    



    那伙計(jì)扁擔(dān)兩頭各掛著兩個(gè)竹簍子，不算大，透過(guò)竹編筐子還能看到些許白色。上頭用黑布蓋住，看不出里頭裝了什么。



    



    “這是什么？”季唯走到張家伙計(jì)身邊，沒(méi)等他回答，就伸手挑開(kāi)了黑布，露出了竹簍子里黑褐色的圓球狀物體。



    



    “椰子？”季唯失聲驚呼道。



    他怎么也沒(méi)想到，在這個(gè)小地方，竟然能看到生長(zhǎng)在最南邊的椰子。



    不過(guò)此時(shí)正值夏末，是椰子豐收之際，也不知道張老爺子是從哪弄來(lái)的。



    



    季唯心中有些好奇，粗略數(shù)了下，兩個(gè)竹簍子里大概放了十個(gè)椰子。數(shù)量不算多，但也不算很少了。



    



    “這東西，你們從哪兒弄來(lái)的？”



    “具體小的也不知道，不過(guò)聽(tīng)別人說(shuō)起，好像是張老爺?shù)呐笥阉蛠?lái)的。老爺可是送了足足一半給季公子呢?！被镉?jì)一臉羨慕道。



    



    “替我多謝張老爺子，改天我一定登門拜訪?！?/br>


    伙計(jì)得了季唯口信，點(diǎn)了下頭，就提著扁擔(dān)和兩個(gè)空竹簍子走了。



    



    田哥幫著季唯把椰子搬到屋里，實(shí)在沒(méi)忍住好奇，“掌柜的，這些又黑又糙的東西，是干什么的？能吃？”



    



    他伸手摸了摸，這是新鮮的還沒(méi)處理過(guò)的椰子。表皮黝黑又粗糙，摸起來(lái)有些刺手。聽(tīng)季唯和張家伙計(jì)說(shuō)的話，這玩意兒似乎還能吃？



    田哥一臉莫名。



    



    “能的，給你嘗嘗?！奔疚ㄐα诵?，轉(zhuǎn)身去拿了把刀，在手上掂了掂，隨手取了個(gè)椰子，在頂端用力一鑿！



    



    椰子殼堅(jiān)@硬，饒是如此大力，也不過(guò)是卡在了椰殼中。



    季唯滿不在乎