地將刀拔出，又如此鑿了幾下，才總算是在頂端打了個兩指寬的不規(guī)則口子。



    



    椰子一被鑿開，那股清甜又獨特的味道就冒了出來。并不是很濃郁，淡淡的，可也很勾人。



    



    田哥從未見過、聞過這東西，一時間面目驚奇，雙手捧起椰子湊在鼻間聞了聞，“好香啊！這里頭的漿水，竟清甜如斯！”



    



    “若是能冷藏一@夜再喝，風味更佳?！奔疚ㄈ×藘蓚€碗，將椰子里頭的椰汁倒出來。



    這椰子個頭不小，每個都足有人頭大，不過椰殼厚重，也不過堪堪將兩碗裝個七八分滿。



    



    “嘗嘗?！奔疚ㄏ群攘艘豢冢m未冷藏，但入口微涼，清清潤潤又甘甜至極，比之乳汁更有一番風味。



    



    田哥意猶未盡地舔了@舔碗沿最后幾滴椰汁，就看到剛才的伙計匆匆忙忙跑進來，著急道：“季公子，我忘了跟你說了，這東西是要——”



    



    “怎么了？”季唯放下碗，皺眉道。



    “這東西要鑿開喝，我忘了說，沒想到你已經找到法子了?！被镉嬤B連道歉，季唯不以為意，揮手就讓他走了。



    



    田哥謝過季唯就退出去了，前堂還需要他幫忙看著，畢竟收錢這事兒，還是得謹慎。



    他出去后，季唯就將倒光了椰汁的椰子用刀砸開。厚厚的椰殼四分五裂，露出里頭乳白色的椰rou。



    



    椰子挺大，將椰rou全部刮下來，也有不少的分量。他足足剖了兩個椰子取rou，裝了一大碗，然后將椰rou剁絞成椰茸狀，取來蔗糖，撒入椰茸后攪拌均勻，直接放到面包窯里烘烤。



    



    高溫的面包窯烘干了椰茸里頭的水分，將蔗糖充分的融到椰茸中，從面包窯里取出的椰蓉干燥中帶了幾分脆。



    



    季唯抓了一小把放到嘴里，椰rou經過烘烤后將椰子味兒完全發(fā)散出來，又加了蔗糖，給沒什么味道的椰rou帶了甜味。



    



    濃郁的椰香味在后院飄蕩，忙做中的工人們都忍不住分心偷瞄季唯，被季唯發(fā)現(xiàn)后呵斥了幾句，就都收回了目光。



    



    聽伙計說椰子是張老爺子好友送他，可他卻分了一半給自己，那說什么也必須得好好感謝一番。哪怕是張老爺子，想來也沒見過椰子幾回，用椰蓉制成點心，想必能討他歡心。



    



    季唯一有了想法，立馬就取了材料搗鼓起來。他先揉出了撻皮，接著用椰蓉、黃油、糖、椰汁和雞蛋融合后加入面粉，也揉打成了團狀。



    再將撻皮搟成薄餅狀，裹住椰餡，一一捏出形狀后，送入面包窯。



    



    這椰撻做起來簡單，可在烤制過程中散發(fā)出來的香味卻簡直能了要人命。



    



    “這也太香了吧，我都要餓死了！”



    “魂兒都給這味道勾走了。”



    “這季老弟看著年紀輕輕，怎么手段這么多，天天變著花樣做吃的！”



    “餓的手都軟了，面都快揉不動了?！?/br>


    



    湊在一塊忙活的眾人，生怕被季唯聽到，全都壓低了聲音小小聲地交談。



    不是他們不專心，這實在是被勾的心神不寧，沒法子專心。



    



    好在面包窯開了以后，散了會味道，這股子勾人的椰香味慢慢淡去，眾人才松了一口氣。



    



    季唯開了兩個椰子做椰蓉，分量本就不多，能做出九個椰撻，已出乎他的意料。



    



    剛烤出來的椰撻帶著guntang的熱度，季唯卻好似感覺不到，挑了個略小一些的椰撻一口咬下去。先聽到的是表皮咬裂的那聲脆響，咔擦一聲掉了不少殘渣。



    



    接著是緊實香軟的椰子餡兒，每一口都是滿滿當當的椰絲在口中散開。越嚼越香，雖甜卻絕不膩味。占了椰蓉的便宜，香味濃烈非常，幾乎能壓絕大多數糕點一頭。



    



    季唯三兩口吃完一個椰撻，將手上的椰蓉拍掉，找了個食盒將剩下的八個椰撻全部裝起來，就打算去找張老爺子。



    



    路過洪大兩人時，停下來又看了眼剛剛烤出來的雞蛋糕。比起上一次，兩人這回做的要好很多。只不過還是有些過于扎實緊密，蛋糕最頂端開裂出一道深深的溝@壑。



    



    “好多了，下次記得刮拌面糊時，絕不可太過大力快速，要朝一個方向按照我教你們的手法切拌?！奔疚淞藘扇藥拙洌钢鴿M桌子半成功的試驗品道，“一會我回來后還要檢查，你們再做一個，這些都分了吧，當做點心了?！?/br>


    



    雖說并不是那么成功，但對于這些糙漢子而言，奶、雞蛋和糖無一不金貴，用它們做出來的東西，哪怕味道差了些，也決不會嫌棄。



    



    更何況味道都在，只是口感稍差。對于他們來說，更是無從對比，哪里分的出好壞。



    季唯一走，全都撒歡地跑過來瘋搶雞蛋糕，要不是田哥在一旁看著，恐怕后院都要亂了套。



    



    季唯一出北街，就認出了張家的馬夫。



    張家能夠坐馬車出門的也就那么寥寥數人，張鳴遠不喜出門，那馬車里坐著的十有八@九就是張老爺子。



    



    車夫沒注意到季唯，還是他高高喊了聲，對方才用力扯住韁繩，將馬車停了下來。



    



    “敢問車中坐的可是老爺子？”



    



    第99章



    



    作者有話要說：



    已替換。　　第100章



    



    季唯的聲音剛傳入車廂,張老爺子就笑著捋了捋花白的胡子，“老鄭，看來你倆頗有緣分,既然狹路偶遇,不如坐下來一敘?！?/br>


    



    他說完,撩開車簾子，笑瞇瞇地沖季唯招手,“是我，季小友，上車如何？”



    



    季唯本就要去見他,既然路上碰到了,沒理由拒絕，干脆利落地跳上車轅，就坐在馬夫邊上,抱拳道：“見過先生,多謝贈禮?！?/br>


    



    “送禮者乃是老夫，季小友如何只謝他？”張老爺子瞇眼道。



    



    “多謝老爺子抬愛,季唯這不是就給您送回禮來了嗎？”他抬起食盒遞到張老爺子面前,后者愣了愣,沒想到這偶遇還真不是偶然，當即拍著大@腿笑出聲。



    



    “老鄭啊老鄭，你有口福了！”



    



    此時的鄭義自然不能明白老友的意思。



    他面露困惑,在張老爺子的示意下,隨手接過食盒打開蓋子，一下子睜大了眼睛。



    



    倒不是這東西形狀如何惹得他驚奇,是這味道聞起來帶著濃郁的椰子香味。他可是剛從椰子的產地離開，如何識別不出來？



    



    鄭義是行商,走南闖北近十年，見過的大世面連張老爺子都的比不上?？纱藭r，他看著盒子里頭的椰撻，愣是沒看出如何用椰子做出。



    



    他從中取了一個打量，突然嘖嘖稱奇：“小兄弟不簡單啊，我從南走到北，都沒見過這東西，是什么？”



    



    “