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筆趣閣 - 言情小說(shuō) - 未來(lái)飯館經(jīng)營(yíng)日記在線閱讀 - 分卷閱讀18

分卷閱讀18

    來(lái)的卻并不是一個(gè)客人,而是三個(gè)客人,他們顯然是一起的。

    魏白安望了一眼走在最后的穿著黑色薄款衛(wèi)衣的少年,很快的就想起這是昨天的那位,今天果然是帶著家里的人過(guò)來(lái)吃飯了。

    “老板,我今天帶著家里的人過(guò)來(lái)吃飯了?!标惢ê⒆约旱陌謰尠吹阶雷忧白拢缓笞约鹤趦蓚€(gè)人對(duì)面,對(duì)著魏白安招了招手道。

    魏白安笑了笑,遞了一個(gè)菜單過(guò)去,“歡迎,歡迎,待會(huì)兒結(jié)賬的時(shí)候我給你們打九折,你們看一下我新寫(xiě)的菜單,想要吃什么盡管點(diǎn)?!?/br>
    魏白安不僅僅在外面貼了紅紙作為菜單,屋子里也自己打印了一份菜單出來(lái),方便客人點(diǎn)菜。

    魏白安把菜單遞過(guò)去的時(shí)候,菜單的內(nèi)容,剛好被直播設(shè)備拍了下來(lái),直播間的觀眾都看傻眼了。

    這真的是他們見(jiàn)過(guò)最貴的菜單了。他們本來(lái)以為紅糖米糕和蛋炒飯已經(jīng)很貴了,誰(shuí)能想到這兩個(gè)其實(shí)是菜單上最便宜的菜品。

    而他們也看到了剛才魏白安吃的那個(gè)叫做土豆燉rou的菜,2000星幣,魏白安自己吃的居然是最貴的一道菜,他們一時(shí)不知道說(shuō)些什么。

    陳花海望了一眼菜單,一看這個(gè)價(jià)格,就知道這些菜的價(jià)格之所以那么貴,恐怕是因?yàn)楹偷俺达堃粯?,?duì)身體有著神奇的作用。

    “爸,媽?zhuān)銈儍蓚€(gè)看看想吃點(diǎn)兒什么。”陳花海將菜單推給了對(duì)面自己的父母。

    即使之前在兒子的叮囑下,心里已經(jīng)做好了準(zhǔn)備,可是當(dāng)陳大年看到菜單上這一排菜品的價(jià)格后,還是忍不住眼角一抽。

    這是什么天價(jià)飯館,但是一想到兒子之前的介紹,又不由沉思,這個(gè)星月飯館如果賣(mài)的真的是普通的飯菜,絕對(duì)不可能把價(jià)格定的這個(gè)高。

    他的兒子自己了解,絕對(duì)不會(huì)說(shuō)謊騙他們。

    于是陳大年忍著rou痛,開(kāi)始點(diǎn)菜。

    “老板,要一個(gè)西紅柿炒雞蛋和rou沫土豆絲,還有一份蛋炒飯,對(duì)了,你們米飯多少錢(qián)一碗來(lái)著。”

    魏白安眨動(dòng)了一下眼睛。

    “一百?!?/br>
    一百塊錢(qián)的白米飯?。?!

    陳大年又忍不住咬了咬牙,“給我來(lái)兩碗。”

    018

    “老爸,你相信我,今天的這頓飯絕對(duì)的物有所值,畢竟你兒子又不是傻子。”

    望著魏白安離開(kāi)的背影后,陳花海才低聲開(kāi)口對(duì)陳大年說(shuō)道。

    陳大年默默瞥了自己的兒子一眼,也低聲笑道,“臭小子,要不是今天是你的生日,我怎么也不會(huì)傻到花幾千塊錢(qián)來(lái)吃一頓普通飯菜。我倒是要看看這個(gè)飯館里的飯菜能好有多么的好吃,居然賣(mài)的這么貴,還有你昨天說(shuō)的飯菜蘊(yùn)含能量值的事情是真是假,你可不要騙我啊。”

    “我相信我們的兒子是不會(huì)說(shuō)謊,再說(shuō)老板能既然能把飯菜賣(mài)的那么貴,這里的東西自然是不同之處的,不然也不會(huì)有客人過(guò)來(lái)。”

    這時(shí),陳大年旁邊的妻子說(shuō)道。

    “老媽說(shuō)的對(duì),還是老媽最聰明。”

    “你呀,就是瞎寵著他……”

    直播間內(nèi),一群觀眾聽(tīng)到了這一家三口點(diǎn)的菜,好像算起來(lái)也能有三千多星幣一頓飯了,頓時(shí)都有些激動(dòng),開(kāi)始瘋狂刷起了彈幕評(píng)論。

    ——哇,終于來(lái)大生意了,主播今天一定是賺到了。

    ——開(kāi)心,恭喜主播,今天來(lái)了好多客人。

    ——不知道為什么,看到主播直播經(jīng)營(yíng)飯館,收獲了星幣,就好像自己賺到了星幣一樣滿足,神奇的感覺(jué)。

    ——我也是,而且我看到了主播賺到星幣,居然比自己賺到星幣還要開(kāi)心,真是見(jiàn)鬼。

    不知道為什么,本來(lái)只是看直播的眾人,看到魏白安做了一比大生意,都不由自主的為主播高興起來(lái),好像是自己一下子賺了那么多星幣。

    “謝謝大家了?!?/br>
    魏白安正在準(zhǔn)備炒菜前的準(zhǔn)備,看了一眼屏幕上的內(nèi)容后,忍不住的笑了笑說(shuō)道。

    她手腳非常麻利的在廚房中忙活著,魏白安先是將早就洗干凈了的豬rou切成小塊,然后丟進(jìn)絞rou機(jī)里絞成豬rou泥,放入一點(diǎn)點(diǎn)的胡椒粉去腥提鮮備用。

    用來(lái)炒rou末的豬rou最好是用半成肥的,半成瘦的,因?yàn)樨i肥rou帶著油脂,下鍋的時(shí)候能夠更容易散開(kāi),出油,用來(lái)炒土豆這種素菜,會(huì)更香。

    將豬rourou沫處理好了之后,魏白安開(kāi)始準(zhǔn)備切土豆絲,炒rou沫土豆絲的土豆絲與醋溜土豆絲的切法不同,不能太細(xì),需要切到稍微寬那么一些,又不能特別厚。

    因?yàn)閞ou沫土豆絲這道菜是要把土豆絲炒的熟透綿軟,土豆絲太細(xì)了容易在炒制的過(guò)程中碎掉,而土豆絲太厚又不容易炒熟,導(dǎo)致烹飪時(shí)間過(guò)長(zhǎng),粘鍋糊鍋,所以最好是切成適當(dāng)寬的長(zhǎng)條。

    依舊把切好的土豆絲用水沖洗幾遍,去除掉表層的土豆淀粉,然后放在清水中浸泡,這樣可以防止氧化變黑,之后魏白安開(kāi)始準(zhǔn)備炒制西紅柿炒雞蛋和蛋炒飯烹飪之前所需要做的準(zhǔn)備。

    因?yàn)椋F(xiàn)在要炒制的是三道菜,要想三道菜出鍋的時(shí)間最接近,不影響上桌的口感,她所需要做的就是將每一道菜所需要的材料都預(yù)先準(zhǔn)備好。

    魏白安手腳不亂,動(dòng)作十分麻利,很多的就把所有的烹飪前的工作都處理好了,最后她將一小把細(xì)蔥切成小小的蔥花,放在碗里備用,就準(zhǔn)備開(kāi)炒了。

    起鍋,開(kāi)火,等著鍋中熱油大概燒到九成熱的時(shí)候,就將已經(jīng)絞好的rou泥放進(jìn)去。

    這一道rou泥土豆絲魏白安用的是二兩的豬rou,搭配一斤重的土豆,剛剛好,rou沫在下入鍋中之后,需要用鍋鏟快速的將rou泥碾碎劃拉開(kāi)來(lái),可以防止它粘連成rou塊。

    將鍋中的rou泥快快速炒散成那種一粒粒發(fā)白的rou沫之后,就可以放入蔥花,生抽,還有一點(diǎn)點(diǎn)的醋調(diào)味。

    最后倒入一旁瀝干水分的土豆絲,開(kāi)始快速的翻炒,時(shí)刻注意火候還有菜的顏色。

    因?yàn)槲喊装矂倓偝磖ou沫的時(shí)候,加了一些生抽,如今rou沫的顏色是深褐色的,挺好看的,空氣中莫名的又多了一股醬香,深褐色的rou沫一顆顆的沾在金黃的土豆絲上,看起來(lái)也是特別的有趣的。

    因?yàn)橥炼菇z比較寬,所以所炒制的時(shí)間要比醋溜土豆絲要久一點(diǎn)兒,最后要?jiǎng)偤眠_(dá)到那種軟糯,但是又不會(huì)被夾斷的狀態(tài)。

    這對(duì)于火候的控制,十分有要求,而魏白安自然不用說(shuō),做菜經(jīng)驗(yàn)豐富的她,憑借著經(jīng)驗(yàn),在土豆絲剛好熟了沒(méi)多久的時(shí)候,將其盛出裝進(jìn)盤(pán)子里,放在了一旁的保溫箱中,然后開(kāi)始第二道菜的炒制。

    將已經(jīng)洗刷干凈的鐵鍋再次放在天然氣的炙熱火苗之上,在放著雞蛋的碗中倒入幾滴白醋,然后她取過(guò)架子上掛的手動(dòng)打蛋器,快速將碗中的四個(gè)雞蛋打散。

    蛋清蛋黃很