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江菱笑應(yīng)了一聲,幫她將雜七雜八的東西拿上,帶著她往屋里走:“你快進(jìn)來(lái)看看,我給你帶什么好東西來(lái)了。” 沈陶陶隨著她進(jìn)去,卻見(jiàn)到屋中的桌子上,放滿了大小不一的包裹。 江菱上前一個(gè)個(gè)解開(kāi)給她看,口中還介紹道:“喏,這個(gè)是風(fēng)干的牛rou,能放好久的。那個(gè)是曬干的咸魚,也能放好久。還有旁邊那個(gè),臘rou,聽(tīng)說(shuō)放個(gè)一年半載都不會(huì)壞,還越放越香!” 沈陶陶一樣一樣看過(guò)去,眼睛也亮了:“我之前也想過(guò)從宮外帶些吃的來(lái),但想著放不了多久,便不新鮮了。也就作罷。倒沒(méi)曾想到這一層。” “我開(kāi)始也沒(méi)想到這個(gè)來(lái)著。”江菱將東西收好,放在櫥柜里,笑道:“我還是和我爹抱怨,說(shuō)宮里尚膳司的東西難吃,他這才告訴我了這些。說(shuō)是行軍打仗嘴饞的時(shí)候,也會(huì)帶一點(diǎn)這個(gè),可經(jīng)放了!我們隔三差五的帶一點(diǎn)進(jìn)來(lái),能吃到籍滿出宮!” 沈陶陶輕聲笑道:“真到那時(shí)候,你應(yīng)當(dāng)早就吃膩了。”她略想了一想,又道:“不過(guò)近幾個(gè)月,應(yīng)當(dāng)是不愁下飯的東西了?!?/br> 她將東西收好,又拿出了自己的小銅鍋與調(diào)料,照例放在食盒里:“我現(xiàn)在去尚膳司買些下腳料來(lái),你在這等我,我?guī)Ш贸缘幕貋?lái)給你?!?/br> 江菱有些愕然:“今日還去尚膳司做什么?等下我們從膳堂里帶兩碗粥回來(lái),就著這些,也能吃一頓了?!?/br> “答應(yīng)了人的?!鄙蛱仗照A苏Q劬Γ膊徽f(shuō)穿。 江菱聽(tīng)她這樣一說(shuō),倒也不再問(wèn)下去,只點(diǎn)頭道:“成!那我在這等你!” 沈陶陶應(yīng)了一聲,緊步出去了。 因著端午回家省親的緣故,今日尚膳司里頭的人手少了一些,活計(jì)卻一點(diǎn)沒(méi)少,幾乎每個(gè)人都忙得腳不沾地。 沈陶陶有些不好意思勞煩她們,便自己去找了一些切剩下的五花rou,與一個(gè)放在角落,無(wú)人問(wèn)津,但油亮油亮的大茄子。對(duì)一旁剛將一條鯽魚下鍋,正等著湯白的女官道:“這位jiejie,我今日買這兩樣成么?” 那女官一時(shí)半會(huì)也離不開(kāi)爐灶,干不了其他的事情,算是空出了手來(lái),見(jiàn)沈陶陶搭話,便望了一眼,接過(guò)銀子應(yīng)了一聲:“你拿去便是了。”她略想一想,又順手拿起灶臺(tái)邊幾個(gè)包好的粽子給她:“端午都過(guò)完了,我們的粽子包多了吃不完。送你一些嘗嘗?!?/br> 沈陶陶接了,笑著道了聲謝,一路順著抄手游廊往閑月宮的方向走。 那兩個(gè)守門的小宦官今日不玩骰盅了,改成了斗蛐蛐。一人一根蛐蛐草,正頭碰頭地玩得不亦樂(lè)乎。自然也沒(méi)察覺(jué)到有人提著裙子,悄悄地從抄手游廊上走過(guò),往一旁廢棄的宮室里去了。 沈陶陶進(jìn)了第一次遇見(jiàn)安樂(lè)的廢棄宮室,左右看了一看,沒(méi)見(jiàn)著安樂(lè)。雖是有些失望,但終歸還是將食盒打開(kāi),以帶來(lái)的布巾擦了擦石桌石凳,將里頭的東西一一放在桌面上。 她也不急著做別的,先撿了枯枝生起火來(lái),在小銅鍋里放上水,將尚膳司女官送的粽子給煮上。 之后才在桌面上放上案板,將五花rou切成小塊,又自其中取出兩三塊來(lái),細(xì)細(xì)剁成rou糜,加上一些水淀粉與料酒腌制著。 那油亮油亮的大茄子洗了,摘了上頭的蒂,又滾刀切塊,撒上些細(xì)鹽放在碗中靜置了一盞茶的時(shí)辰。 待那茄塊往外滲水了,再?gòu)耐肜飺瞥觯运矸蹟噭颉?/br> 此刻小銅鍋里的粽子也熟了,沈陶陶便將里頭的粽子撈出盛在盤中,將里頭煮粽子的水倒了擦干,又倒油燒熱。 等油鍋冒起青煙了,便將裹好水淀粉的茄子放入翻炒。茄子的邊緣冒起細(xì)微的小泡后,再加入帶來(lái)的醬料與各色調(diào)料入味。 又翻炒一陣后,再將腌制好的豬rou糜放入滑散,與茄塊一同翻炒入味,直至茄子軟糯,湯汁漸收,方起鍋盛盤。 里頭的用料并不算復(fù)雜,但也是香氣撲鼻,色澤誘人,令人食欲大振。 至于剩下的rou塊,更是簡(jiǎn)單。將鍋簡(jiǎn)單地洗了,放入清水綽水倒掉血水。再放油燒熱,加入白糖炒出糖色,再倒入香料醬料等翻炒上色。待連五花rou的雪白的膏脂上都染上一層誘人的琥珀色后,再倒入兩碗清水,將鍋蓋一蓋,靜心等待便是。 沈陶陶也不會(huì)空等著,洗了一副碗筷出來(lái),便在石凳上坐下,先拿過(guò)一個(gè)粽子,慢慢剝起粽葉來(lái)。 這粽子不愧是尚膳司出來(lái)的,裹得小巧精致,用得糯米也是顆顆晶瑩。拿在手里,還能隱隱望見(jiàn)里心畫龍點(diǎn)睛般的一點(diǎn)紫檀色。 沈陶陶嘗了一口,只覺(jué)得糯米軟糯卻并不粘牙。里頭的豆沙磨得極細(xì),幾乎嘗不出顆粒,似乎還調(diào)了蜂蜜在里頭,一口下去,是沁人心脾的甜香。 她本就是個(gè)喜好甜食的,這個(gè)粽子正對(duì)她的胃口,頓時(shí)覺(jué)得連心情都為之一好。 她很快用完了一個(gè),銅鍋里的紅燒rou也滾了一陣子,一點(diǎn)一點(diǎn),自鍋蓋的縫隙里溢出誘人的咸香味兒,散得滿殿都是,引得人的饞蟲直往外冒。 沈陶陶也忍不住揭開(kāi)鍋蓋看了一眼,這撲面而來(lái)的香味簡(jiǎn)直能令佛祖跳墻而來(lái),但終歸還是差一些火候。她便也只能再將鍋蓋蓋上,又拿了一個(gè)粽子剝了。 剛剝好,便聽(tīng)見(jiàn)身后殿閣中一陣腳步聲沓沓而來(lái),旋即,是稚齡女童特有的甜蜜嗓音:“桃子jiejie?!?/br> 沈陶陶一愣,下意識(shí)地轉(zhuǎn)過(guò)身去。正望見(jiàn)安樂(lè)正提著裙子向她跑來(lái),歡快得像只小雀。 還沒(méi)跑到近前,便聽(tīng)見(jiàn)她肚子‘咕?!宦?,也不知道是餓的還是饞的。 沈陶陶忍住了笑,將手里剝好的豆沙粽子給她,又將紅燒rou起鍋,與那道rou沫茄子一同舀出一些,分別放在洗好的小碗里,裝回食盒,等著待會(huì)給江菱帶去。 而其余的,則盛盤端上桌來(lái)。 沈陶陶又洗了一副碗筷,遞給正開(kāi)心的吃著粽子的安樂(lè)。 安樂(lè)一道埋頭吃著粽子,一道含含糊糊地答應(yīng)著:“謝,謝謝桃子jiejie?!?/br> 一只小巧的粽子很快便只剩下了粽葉,安樂(lè)將粽葉往旁邊一放,執(zhí)起筷子,夾起一大塊紅燒rou。 紅燒rou已燉得鮮香軟糯,入口即化,安樂(lè)嘗了一口,一張白白嫩嫩的小臉上,頓時(shí)綻出滿足的笑來(lái)。 她一連用了好幾塊,又吃了不少茄子,這才摸著自己圓滾滾的小肚子,依依不舍地放下了筷子,小聲對(duì)沈陶陶道:“桃子jiejie,你的手藝真好。燒得rou真香!吃起來(lái)香,聞起來(lái)也香,我在其他宮室里都聞到了?!?/br> “難怪方才沒(méi)見(jiàn)著你,原來(lái)是在其他宮室里玩呢。”沈陶陶也擱下了筷子,一道收拾著東西,一道順口問(wèn)著:“你在其他宮室里玩些什么,與我說(shuō)說(shuō)?” 安樂(lè)踮起腳,指了指墻外的一個(gè)方向,開(kāi)心道:“我在那座宮室里。那里有好