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了,因看了一眼沈恒。 沈恒便笑道:“我們夫婦正好得閑,很愿意與大掌柜去后堂細談?!?/br> 葉大掌柜遂吩咐胡三兒等人:“都忙自個兒的去吧,胡三兒,沏壺好茶,再上些好點心到后堂花廳里……柳賬房還愣著干什么,這兒沒你的事兒了,忙你的去吧?!?/br> 待眾人都應聲散了后,才笑著與董大廚一道,引著沈恒與季善去了后堂的花廳。 四人很快分賓主落了座,待胡三兒上了茶和點心來后,葉大掌柜便開門見山問起季善來:“沈娘子這皮蛋我們都覺著特別好,若我們想買下沈娘子的配方,以后只我們聚豐樓獨家使用,沈娘子多少銀子愿意賣?” 季善心里一“咯噔”。 其實她一開始想的便是賣方子,一次性得一筆銀子,省得長時間勞心勞力,細水長流什么的,她是真沒那個時間和精力;皮蛋味道那么沖,普通人輕易也接受不了,等她能走上正軌,看見銀子,還不定得幾年后去了。 卻不想葉大掌柜竟也與她想到了一塊兒去,她若不賣方子,固然一開始得加倍辛苦,也賺不了銀子,然一旦等她走上了正軌,那銀子不說嘩嘩而來,至少絕對不會少。 那聚豐樓想要以此賺銀子,葉大掌柜和董大廚想要以此在他們家大爺和老太太面前露臉,亦不可能了,到處都能買到的東西,又還有什么可新奇的! 可見葉大掌柜有多精明,又有多深謀遠慮,就這么一會會兒功夫,便已連幾年乃至更久以后的事都想到了。 季善忙暗暗打起了警惕,一臉驚訝的道:“大掌柜為什么想到要買我的方子呢,這皮蛋做起來還是挺瑣碎的,不若以后聚豐樓每次要多少,都提前通知我,我做好了給你們送來便是了,不就既可以讓酒樓賺錢,我也能賺點養(yǎng)家糊口的辛苦錢了嗎?” 葉大掌柜聞言,倒是沒有多想,只當季善壓根兒沒想過賣方子,畢竟這年頭只要會一門手藝,就能一輩子不餓肚子,這筆賬但凡有點腦子的人都會算。 因笑道:“聽沈娘子的談吐,怕是讀過書的吧?沈相公更是孟夫子的高徒,應當都知道有句話叫‘物以稀為貴’才是。若沈娘子的皮蛋賣得遍清溪,乃至遍天泉都是,那聚豐樓還賺什么呢?同樣的,沈娘子怕也賺不了多少,畢竟鴨蛋三文錢就能買兩個,就算做成皮蛋,只怕至多也就能賣五文錢兩個,沈娘子卻又得勞神又得費力的,結果到頭來,一百個鴨蛋也就賺了一百文,得一千個皮蛋才能賺一兩銀子,還沒除去包皮蛋的那些材料的本錢和前后折騰的時間,且還得一千個皮蛋都順利賣了出去,沈娘子是聰明人,這筆賬不至不會算吧?” 頓了頓,繼續(xù)道:“可沈娘子直接把方子賣給聚豐樓就不一樣了,那樣你一次就能得到一大筆銀子,不論是買地也好,供沈相公念書也好,得到豐厚的回報都在轉(zhuǎn)眼之間;同樣,聚豐樓也能因物以稀為貴,細水長流的賺銀子了。如此雙贏的事,沈相公沈娘子又何樂而不為呢?” 董大廚在一旁笑道補充道:“當然,方子賣給我們之后,沈娘子仍然可以自己在家做皮蛋吃的,只不能用來賣,也不能告訴旁人做法。再就是以后沈相公沈娘子到我們聚豐樓來吃飯,一律都算半價,怎么樣?” 季善聽得滿臉的猶豫與掙扎,一副拿不定主意的樣子,“這、這……麻煩大掌柜容我再想想啊……辛苦肯定是辛苦的,這年頭想賺銀子做什么能不辛苦呢,可賣方子就算能拿到一大筆銀子,那也是一時的,過兩年花完了便什么都沒有了,還是得長長久久才是啊……” 看向沈恒:“相公,你怎么說?” 早被她暗暗叮囑過能不說話就不說話,只隨機應變?nèi)ε浜纤纳蚝阋妴?,也是一臉的為難,“這……我也不知道,但事不過三,我年后再下場,肯定就能中、中了……” 言下之意,只要他中了,自然什么都有了,也不用再擔心什么以后不以后了。 葉大掌柜與董大廚聽得這話,對視一眼,都看到了對方眼底的喜色。 隨即由董大廚笑著再次開了口:“沈相公沈娘子,我們是真的很誠心想買你們方子的,這樣吧,我們出二十兩銀子,都能買幾畝好田地,夠一家人開銷兩三年的了,不知沈相公沈娘子可愿意?” “二十兩銀子?”季善怔了一下,才笑得有些勉強的道:“別說我壓根兒沒想賣方子了,就算真要賣,也不可能這么點兒銀子就賣啊,二十兩銀子聽起來多,真要花起來,夠干什么的,我家相公光買筆墨紙硯,每次都沒少于過一二兩的,您這也太、太……” 后面的話沒說完,卻足夠董大廚與葉大掌柜明白了,又是一個對視。 看來賣還是想賣的,只是覺得二十兩太少了,不愿意賣而已,那事情便大有回轉(zhuǎn)的余地。 董大廚因笑著又道:“這生意本來就是談出來的,買賣雙方討價還價更是雙方的權利和自由,所以沈相公沈娘子有什么想法,大可直接說出來,凡事都可以商量的?!?/br> 葉大掌柜也笑道:“是啊,這里也沒有旁人,沈相公沈娘子大可暢所欲言,就算最后事情沒成,咱也買賣不成仁義在不是?以后二位來咱們聚豐樓,照樣可以給你們半價的?!?/br> 季善就越發(fā)猶豫了,“這、這我真的不想賣方子,可二位長輩方才說得也極有道理,我家相公年后又得下場了,我得照顧他,也的確沒那個時間和精力……可二十兩真的太少了,我舍不得……” 葉大掌柜笑著接道:“那沈娘子想要多少?盡管說出來便是,我們看看能不能達成共識,若能達成,當然最好,若不能,咱們又再商量嘛?!?/br> 季善看了一眼沈恒,終于咬牙開了口:“那我就直說了啊,若有不當之處,還請二位長輩多多包涵。我想要,想要五十兩才賣……” 五十兩? 葉大掌柜與董大廚都不用看彼此,也能猜到對方此刻的想法了:這個價高了! 畢竟皮蛋那個味道大多數(shù)人都是受不了了,一開始推出肯定有點難,他們其實買下方子,是要冒一半虧本的風險的。 關鍵還要看老太太和大爺能不能接受,若是不能,那他們別說露臉了,指不定還會被大爺責罵懲罰,那就真是虧大了…… 葉大掌柜正色看向季善,道:“沈娘子,這個價實在高了些,這樣吧,我再給你添十兩,三十兩怎么樣?這個價真的很公道了,我相信你就是走遍整個會寧府,也再找不到比這更公道的價了?!?/br> 季善笑著點頭:“我知道大掌柜是厚道人,這個價的確已經(jīng)很公道了。可我不是只賣做皮蛋的方子給聚豐樓,還附帶菜譜呢,像方才我做的涼拌皮蛋,還有我說的皮蛋瘦rou粥,皮蛋湯這幾道我知道的