季善一邊翻動著鍋鏟，一邊笑道：“就是要讓所有人都流口水，坐不住才好呢，到時候十個人里有一個忍不住進(jìn)了咱們飯館，咱們也要賺翻了……起鍋之前加點白糖提味，也稍稍中和一下麻味兒和辣味兒，省得初次吃的人不適應(yīng)。”

    后一句話卻是對葉廣說的，待葉廣點頭應(yīng)了，方繼續(xù)與葉大掌柜道：“回頭咱們飯館可以免費供應(yīng)涼茶，就加點金銀花、菊花、薄荷葉什么的熬制而成，一來可以清熱降火，我這些菜好吃是好吃，卻都容易上火，好歹緩解一下；二來誰不喜歡免費的東西呢，哪怕東西不是那么的好，只要是不要錢的，人們便也不會太苛刻，只會覺得是自己占了便宜了?！?/br>
    葉大掌柜忙應(yīng)了：“沈娘子懂的也太多了，簡直就是天生做生意的好苗子啊，回頭我們就這么做，一定能引來不少的回頭客?！?/br>
    嘴上說著話，眼睛卻一直盯著季善的手，看她一鍋鏟一鍋鏟的將鍋里的干煸雞都裝進(jìn)了大盤子里，雞rou都紅亮亮油汪汪的，配著各色作料和佐菜的洋芋塊，簡直不用嘗也能想象得到會好吃到什么地步……再也忍不住咽起口水來。

    季善余光看在眼里，不由失笑，再看葉廣，也沒好到哪里去，眼睛都只差快落到裝雞rou的盤子里了。

    季善因笑著吩咐葉廣，“碗筷在那邊，去取兩副來，你和葉老先嘗嘗我這雞做得怎么樣，合不合你們的胃口吧?！?/br>
    葉廣有些遲疑，“這，這不太好吧？”

    葉大掌柜忙也不好意思道：“沈娘子，我們還是等您忙完了一起吃吧，那個，其實我們也不是想吃啦，實在是您做得太香了，都是我們的本能反應(yīng)……”

    季善笑著打斷了他：“我經(jīng)常都吃的，不但我，楊嫂子也經(jīng)常吃，所以我們早就習(xí)慣了的，你們就不必客氣了，本來請你們來，也是嘗菜的，這會兒剛出鍋正好，待會兒冷了，味道就不一樣了。葉廣，你還愣著，是要我去給取嗎？”

    葉廣這才依言取碗筷去了，待取回來遞了一副給葉大掌柜后，父子兩個仍有些不好意思，“要不，我們還是等沈娘子/師父忙完了，一起吃吧？”

    季善就故意板了臉，“兩個大男人，非要這般的婆媽是吧？葉廣，你不是說一日為師終身為父嗎，這么快就不聽師父的話了？你先給你父親夾，再給自己夾，快點兒，再不夾我要生氣了啊！”

    “弟子不敢?！比~廣忙認(rèn)了錯，這才舉筷先后給葉大掌柜和自己夾了一塊雞rou，隨即在葉大掌柜說了一句：“那沈娘子，我們就失禮了。”后，父子倆都低頭吃起來。

    然后，父子倆都紅了臉，吐起舌頭來：“呼，好辣……”

    “受不了，有水嗎……太辣了，舌頭都快沒知覺了……”

    季善早料到他們會是這個反應(yīng)了，一旁楊嫂子也早料到了，畢竟她們都見多了，甚至自己也親身經(jīng)歷過，都不用說話，只消對一個眼神，便自有默契。

    所以楊嫂子不待葉大掌柜父子把話說完，已及時遞上了溫水。

    父子兩個忙接過，都一氣喝了半杯后，才覺得好受了些。

    葉大掌柜先就咝聲道：“沈娘子，這菜也太辛辣刺激了些，怕不是人人都能接受適應(yīng)的吧？還是只有這一道菜是這樣，其他都要好些？”

    季善笑道：“其他菜也差不多是這樣，畢竟都是一個菜系的。不過我今兒做的是中辣，一開始我們可以先做微辣，等客人們適應(yīng)后，再依照他們的實際要求，微辣中辣特辣都可以根據(jù)實際情況來的?！?/br>
    倒是葉廣過了最初的不適后，忍不住又夾了塊雞rou到嘴里，這回便沒有方才那般難受了，雖然仍辣得嘴里呼呼的，“爹，雖然師父這雞rou是辛辣刺激了些，我卻過了最初那個勁兒后，忍不住想再嘗嘗，這不再吃了一塊兒后，就覺得要好些了，不然您也再吃一塊兒？”

    葉大掌柜忙擺手，“算了算了，我還是不吃了，心口都辣痛了似的，背上也出汗了，看來我注定沒這個口福了?！?/br>
    季善聞言，也不勉強(qiáng)，只笑道：“沒事兒，您老可以待會兒合著米飯一起吃，肯定就能感覺好多了。那我馬上做魚就做成微辣的吧，再加上我自己做的酸菜中和一下，您肯定就能吃了?！?/br>
    葉大掌柜忙道：“您只管按您原計劃的來，千萬別管我，蘿卜青菜各有所愛，我不能吃，并不代表別人也不能吃，像府臺小姐、楊嫂子和沈相公，還有孟二少爺，據(jù)您說來，不都能吃嗎？可見像我這樣沒口福的，只是少數(shù)罷了?！?/br>
    季善笑道：“您老先別把話說死了，我可等著您回頭‘真香’呢。葉廣，燒火了，還是一開始大些，我炒煮魚的料必須大火爆炒?！?/br>
    葉廣便忙意猶未盡的放下筷子，燒火去了。

    葉大掌柜見他和季善都忙著，倒是不好離開，可留在廚房又的確幫不上什么忙，反倒還擋他們的光，只得退到了廚房外。

    就一眼看到了廚房外已經(jīng)結(jié)了不少的青椒，忙隔著窗戶問季善，“沈娘子，這是什么花兒呢，我活了快五十歲，竟從來沒見過……這綠色的就是它們的果實嗎，看著綠油油的，還挺可愛的?！?/br>
    季善不看也知道葉大掌柜問的是什么，笑道：“這就是我方才做菜用的紅辣椒了，等再長大一些后，直接便可以做菜吃，特別的好吃，光它一樣，我便能做出好幾樣菜了，什么青椒rou絲、青椒回鍋rou、虎皮青椒的，都讓人欲罷不能?？上缃裎曳N子有限，舍不得吃，只能留待它們都紅了曬干后，再一半做種子，一半用來當(dāng)佐料了。”

    不過薪薪之火，可以燎原，等她有了足夠多的種子后，便可以不用這么“吝嗇”，連幾個青椒都舍不得吃了！

    季善做好魚后，又做了個麻婆豆腐和酸湯肥牛，再加一個冬瓜丸子湯，便可以開飯了。

    因葉大掌柜年紀(jì)當(dāng)自己的父親都綽綽有余，葉廣如今又是自己的徒弟晚輩了，季善自然也沒什么可避諱的，直接讓葉廣將桌子搬到了院子里吃飯，連楊嫂子也一并拉來入了座。

    “您嘗嘗這魚，至多也就方才那雞rou的一半兒辣，您肯定能適應(yīng)了?！贝蠹叶甲ê?，季善先就拿公筷給葉大掌柜夾了一塊魚rou。

    葉大掌柜對季善做的魚的賣相倒是很贊賞，色與香都占了，想來味兒再差也差不了，問題是他真的怕辣啊……卻也不好拂了季善的一片好意，更不能讓人家白辛苦一場。

    只得咬牙一狠心，將魚rou夾起來，送進(jìn)了嘴里，“這魚聞著比方才的雞更香，肯定味道也更好……”

    咦？竟然真的不算辣，反而又嫩又滑，還酸酸辣辣的，也太好吃了吧！

    然后，葉大掌柜便再也顧不得說話了。

    一旁葉廣更是筷子跟下雨一樣，不停的往盤子里落，除了吃吃