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阮綺玉給自己倒了一小杯,口感絲滑醇厚,和現(xiàn)代的奶茶相比,無論是味道還是口感都提升了一大截兒! 看她喝得開心,觀眾們自然不會落后,這可是他們親眼看到主播制作的,就是不知道味道咋樣? “又香又甜,好好喝!” “太淡了,我喜歡甜的,主播下次請放點糖?!?/br> “淡嗎?我覺得剛好啊?!?/br> “主播不是說過,每個人的口味都不同嗎,沒什么好說的,反正大部分人能接受。” …… 阮綺玉看著大家的評論,大多數(shù)人的反饋是比較好的,只有極少數(shù)人是單純的喝不慣奶茶的味道,倒不是故意挑刺。 奶茶算是成功了,她又趁熱打鐵準(zhǔn)備做一款奶味的甜點,雞蛋布丁。 靈靈的異度空間有尋常的雞蛋,養(yǎng)殖場的咕咕獸也下了蛋,她打算用這兩種不同的材料配著牛奶做,看看做出來的雞蛋布丁有沒有什么差別。 因著咕咕獸的雞蛋很大,像個籃球似的,阮綺玉就拿了兩個正常的雞蛋和一個咕咕獸蛋。 她打算先做雞蛋這款的,少量白糖與牛奶混合,雙手不停攪拌,目的是讓白糖加速融化。 這款與前世別無二致的細砂糖是林小錦的調(diào)味料公司的最新產(chǎn)品,一生產(chǎn)出來就被送到了她的手里。 只是前半個月她一直在外婆家,沒有用得上,現(xiàn)在才有了用武之地。 “牛奶與糖相互融合之后就把雞蛋打入其中,繼續(xù)攪拌成淡黃色的布丁液?!比罹_玉細心地講解著每一個步驟,她知道像林頓這樣跟著視頻學(xué)習(xí)的人很多,為了能讓他們更加清楚食材的處理方式,她覺得自己是越來越嘮叨了,好在觀眾們沒有提出抗議。 為了能得到最細膩的布丁液,她還用細篩子過濾了好幾次,美味需要等待,布丁液還需要靜置半個小時。 在此期間,她接著又用白糖和牛奶調(diào)了一份材料備用。 第二份的分量要比第一份多了很多,畢竟要匹配的是咕咕獸蛋。 阮綺玉以為這么大的蛋質(zhì)地會比較粗糙,也許還會有些許腥氣,費力地打開堅硬的蛋殼后,清亮的蛋白包裹著明黃,沒有一絲污濁,若不是她的手碰到那粘稠的汁液,她都以為這是清澈的山泉水,仔細感受之下,竟有股清冽的味道。 她眼睛發(fā)亮,對觀眾驚奇道:“咕咕獸蛋實在出乎我的意料!” 然而觀眾們的表現(xiàn)讓她哭笑不得。 “主播,你竟然不知道自家的產(chǎn)品如何嗎?” “咕咕獸蛋不就是這個樣子嗎?有什么驚奇的?” “話說大紅茄炒咕咕獸蛋味道是真不錯,酸酸甜甜的,我就著它能干掉三大碗飯!” “還有這個食譜嗎?等下就去試試?!?/br> “可憐的小玉,各類的rou和青菜現(xiàn)在已經(jīng)走向千家萬戶,蛋也不例外,無論是咕咕獸蛋還是扁嘴獸蛋,在市場上很受大家的歡迎,最近新的吃法被大家發(fā)現(xiàn),簡單的水煮粘醬吃就很美味,更別提與各種食材一起烹炒了?!?/br> “大家的反應(yīng)也別太大,畢竟主播神秘消失了四個月,回來后又被按著修養(yǎng),接著又走親戚去了,不知道也不足為奇。” “話說你們不好奇主播消失的這段時間究竟去哪了嗎?” …… 話題走向漸漸歪樓,阮綺玉也不在乎這些八卦,關(guān)于她種子來源的爭議很快就會塵埃落定,星盟和聯(lián)邦是不會讓自己cao心的。 她如法炮制了剛才的cao作,又得到了一份細膩的蛋液。 與備好的牛奶攪拌均勻,靜置半個小時。 咕咕獸布丁液處理完畢,雞蛋布丁液正好可以使用。 阮綺玉費力地搬來一個框子,里面林林總總裝了好多做布丁的容器,且造型各異,讓人眼花繚亂。 這是她前一天就清潔好的容器,現(xiàn)在可以直接上手使用。 每個透明的容器都盛滿了細膩的布丁液,微黃的液體吸引住了大家的心神,尤其鼻尖隱隱嗅到蛋與奶的香甜,更令人期待稍后的成品來。 大大的烤盤很快就放滿了布丁,阮綺玉擦擦手,往烤盤里注入熱水,正在為難之際,林頓正好進了廚房。 他對于師父的大陣仗已經(jīng)見怪不怪了,不過他對關(guān)于食物的好奇心向來旺盛,問:“師父,你這是要做什么?” 阮綺玉此時沒有空回答徒弟的問題,招呼他過來幫忙搭一手:“你來幫我一起把它抬到烤箱里去。” “行。”林頓點點頭,他一上手,阮綺玉手里的重量瞬間輕了一大半,讓她直感嘆這徒弟真是收對了。 “小心一點兒,烤盤已經(jīng)預(yù)熱了,很燙的?!?/br> 林頓正色道:“我會的,師父你也是?!睅煾傅氖挚杀人滟F多了! 兩人合力,穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)匕巡级∷腿肓丝鞠渲?,時間和溫度會把最好的味道呈現(xiàn)出來。 阮綺玉喝了一口水后才道:“這是布丁,是一道細膩的甜品,你過后可以跟著我的視頻學(xué)習(xí),有什么不懂的就問我?!?/br> 其實不用她說,在不影響廚藝的練習(xí),林頓每日就泡在視頻回放里,仔細研究與琢磨,還別說,這讓他對于廚藝有了更深刻的理解。 相比于那些技巧,用心才是美味的訣竅。 第106章 布丁在烤箱里大約半個小時,蛋香與奶香交匯融合, 香甜的味道慢慢占據(jù)了廚房。 繞是林頓這樣心意堅定的人都不免有些動搖, 練習(xí)刀功最重要的就是凝神, 奈何味道實在勾人, 他手上的動作越來越慢, 切出來的成品不盡如人意, 索性放下了刀,湊到師父旁邊看看布丁到底是何種模樣。 烤好的布丁上層有微微的焦黃, 隨著阮綺玉的動作, 容器中的布丁忍不住顫了顫,香味爭先恐后跑出來, 甜味更甚。 阮綺玉一看就知道這布丁絕對是極品, 要不是此時剛出鍋燙得很,她說什么也要先嘗一嘗再說。 相比于溫?zé)幔矚g帶有一絲涼意的布丁, 因此, 她打算一部分先放著解解饞, 剩下的就放入冰箱冰著,正好可以保存。 “師父,這樣就可以吃了嗎?”林頓滿眼驚嘆地看著眼前這些小容器,無論是味道還是賣相無一不是上乘,也就是師父能有這般奇思妙想了。 “當(dāng)然不行。”阮綺玉搖搖頭, 眼里盛滿笑意道:“你得幫我把這些布丁液放入烤箱。” 畢竟咕咕獸布丁還等著烤制, 耽誤不得。 有了美味的甜點在這吊著, 林頓手腳更加利索了。 和林頓不同,觀眾們就沒那么多顧忌了,他們又不需要幫忙干活,當(dāng)然是先品嘗美味了。 他們自發(fā)地拿起主播放在旁邊的小勺子,伸手就往里探去,破開上面微焦的一層,不費吹灰之力就挖了滿滿一勺,熱氣