“什么放棄?！甭烽L川冷哼一聲，“我已經(jīng)全都背下來了。”

    “這么快？！”楚心吃驚不小。

    路長川又不屑又得意，說：“這有什么，都是文字，比軍事地圖好背多了?；◣讉€(gè)通宵搞定?！?/br>
    “你通宵??？”楚心離近點(diǎn)看他眼睛，果然有些紅血絲。

    “通宵怎么了，又不是第一次?！甭烽L川扭過臉，提醒她，“說好全都背下來就教我做餅干。”

    楚心翻開書，半信半疑道：“我總得考考吧。”

    “隨便考?！甭烽L川很有信心的樣子。

    楚心隨機(jī)翻到一頁，問：“rou桂撻皮面團(tuán)，制作訣竅?！?/br>
    “熟蛋黃的加入，使面團(tuán)非常易碎，且呈現(xiàn)沙狀質(zhì)地……”

    又翻幾頁：“焦糖松露巧克力所需原料?！?/br>
    路長川略一琢磨，張口就來：“黑巧克力300克，牛奶巧克力180克，淡奶油260毫升……”

    “好了?！背拇驍嗨?，驚訝不已，“你記憶力這么好？”

    路長川齜牙一樂，說：“現(xiàn)在輪到你兌現(xiàn)承諾了。”

    這……有點(diǎn)為難。

    楚心以為這么厚的書，他怎么也不可能堅(jiān)持背下來，那她就可以按原計(jì)劃一步步帶他。

    現(xiàn)在店里四個(gè)人，她和馬麗娜負(fù)責(zé)甜品，魏夏負(fù)責(zé)冰品，前店主要是路長川管著。

    自己還好說，課不多，路長川卻時(shí)常因?yàn)閷W(xué)校的事請假。他不在時(shí)，就是魏夏和自己看哪邊忙就往哪邊去。

    若是讓路長川進(jìn)了后廚，那前店的事難免出亂子。

    楚心訕笑，琢磨著該怎么開口。

    路長川覷著她表情，忍不住撇嘴。

    他就知道！這個(gè)女人就沒一次說話算話的，果不其然，又要放他鴿子。

    幸好他有先見之明，也想到應(yīng)對方法。

    他拉著長音，陰陽怪氣道：“怎么？很為難??？”

    楚心抿唇，想解釋一二。

    路長川已經(jīng)自顧往下說了：“沒事啦，反正你又不是第一次對我出爾反爾了。”

    他掰著手指：“約我見面放鴿子，說好去北河山星又不去了，答應(yīng)扮成我女朋友第二天就賴賬……”

    楚心被他說得很不好意思，道：“這幾樣怎么能放一起說……我不是不想教你，但白天實(shí)在忙不過來。”

    此話正中路長川下懷，他馬上接道：“我知道，白天那么忙，哪有空學(xué)。當(dāng)然是晚上下班后，你再慢慢教我了?！?/br>
    “你真這么想學(xué)做甜品？”

    “當(dāng)然了，你不會以為我說著玩的吧。”

    這話和楚心當(dāng)初懟齊軒的話幾乎一模一樣。那時(shí)齊軒先入為主，堅(jiān)定的認(rèn)為楚心想做店長只是說著玩的。

    和現(xiàn)在的情景大同小異。

    楚心不由得自責(zé)起來。難道路長川真是來學(xué)制作甜品的？那自己一直對他存有偏見，似乎不太好。

    這么想，她的態(tài)度也軟了，說：“那就每周三次左右吧，下班后我們學(xué)一個(gè)小時(shí)。白天呢，有空我也教教你。手藝的事都是慢工夫，沒有一蹴而就的，急不得?！?/br>
    路長川頓時(shí)喜上眉梢，想到此后每周有三個(gè)晚上和她獨(dú)處，連連點(diǎn)頭應(yīng)下。

    這天晚上，夜未深人未靜。

    知甜后廚亮著燈，不銹鋼流理臺反著銀光。

    “涂夠黃油才好脫模，脫模失敗只能自己吃了?！背闹钢烽L川平日洗的那些小格模具說。

    這些模具盤都已經(jīng)洗凈，放在消毒傘下。

    路長川伸手去拿。

    楚心眼疾手快在他手背上拍了下，警告道：“容器每天都要用來加工食物，沒事時(shí)不許碰。”

    不輕不重地挨了一下，路長川微怔，隨后收回手，略有深意地瞅了楚心一眼。

    楚心沒發(fā)現(xiàn)，兀自說著：“餐飲這行，基本功非常重要。到甜品這，往小了說，分離蛋白蛋清，往大了說，打發(fā)各種原料。曲奇餅干不成功，很多都是因?yàn)辄S油沒有打發(fā)好，不是打發(fā)不到位，就是打發(fā)過頭?！?/br>
    她拿出一塊密封黃油，說：“你不是系統(tǒng)學(xué)，我們就想到哪說到哪。今天先認(rèn)識一下黃油吧?！?/br>
    盒里的一次性衛(wèi)生手套沒有了，楚心到柜里去取新的。

    再回來時(shí)，路長川已經(jīng)把包裝打開，正要用手指去戳肥皂塊一樣的黃油。

    楚心快步上前，啪地把他手打開，批評道：“不要用手直接摸?！?/br>
    路長川直起身，另一手撫上被打的手背，垂眼睨她，發(fā)現(xiàn)她額角有個(gè)小小的漩，那里的頭發(fā)不像其它地方聽話，總有幾根綁不進(jìn)辮子里。

    楚心戴上手套，動作輕柔地把包裝完全展開。她低著頭，額角有發(fā)絲滑落，她抬手用胳膊往后順了順。

    不一會兒，又滑下來。

    她直起身，朝更衣室抬抬下巴：“幫我拿頂廚師帽。”

    后廚的員工每人都有幾頂廚師帽，一日一換，訂貨時(shí)繡好名字，路長川一找就找到了。

    他拿了頂沒有主人的臨時(shí)廚師帽，戴自己腦袋上，對著鏡子擺了擺造型，覺得有兩分大廚的樣子。

    之后他把楚心的帽子套在自己拳頭上，打著轉(zhuǎn)就出來了。

    楚心打算在制作曲奇餅干的過程中，教他如何讓黃油變化形態(tài)。

    她剛用刀分好黃油，抬頭就看見路長川。他戴著廚師帽，嘻嘻哈哈地玩著她的帽子。

    楚心嘆氣，無奈搖頭，這人還是和里寫的一樣幼稚。

    路長川過來，看看她腦袋，又看看她手。手套上蹭著亮亮的黃油。

    他問也不問，雙手伸出，把帽子往她頭上套。

    楚心本能地身體后傾。路長川右手在她腦后輕勾，把人勾近，嘴里說著：“躲什么啊，到底戴不戴?！?/br>
    ……戴。

    楚心垂眼，安慰自己，平時(shí)她和馬麗娜也這樣互相幫忙整理戴帽子，沒什么的。

    路長川把帽子撐開套在她頭上，又用手把邊緣頭發(fā)收進(jìn)去。

    只是額頭那，總有頭發(fā)滑滑地往下掉。

    路長川食指勾著發(fā)絲往帽子里抿，指腹一遍又一遍擦過楚心額頭。

    楚心臉漸漸熱起來，分不清是他手指燙還是自己臉燙。

    她開口，掩飾尷尬：“你到底會不會啊?！?/br>
    路長川聲音放低，嘀咕著：“不是我的事，是它們不聽話。”

    好不容易把帽子戴好，路長川暗自轉(zhuǎn)過身，深深地呼了口氣，壓住胸中燥熱。指尖還留有細(xì)膩溫滑的觸感，他下意識輕輕摩挲手指。

    楚心也