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誰(shuí)家發(fā)達(dá)了,要是不照顧親朋好友,被人鄙視排斥不說(shuō),沒準(zhǔn)還得招罵。世情如此,鐘家若還想在河灣村好好待著,還是不要這么做為好。鐘慶然料想的沒錯(cuò),新請(qǐng)的這批人,管理難度比之前那批高了許多。鐘老爺子管了大半年生意,早就不像以往那樣抹不開面子,看在親朋好友的份上,可一可二,不可再三,誰(shuí)真要仗著親戚的份不好好干,三次后就毫不留情面將人遣回。名額仍給那家,若是連續(xù)兩人都不合適,那不好意思,給了他們兩次機(jī)會(huì),還不知道珍惜,那就別怪他們把機(jī)會(huì)留給其他親友。到目前為止,還沒出現(xiàn)第二種情況。這一點(diǎn)都不奇怪,誰(shuí)家來(lái)上工,都是為了賺錢,受過(guò)一次教訓(xùn),見鐘老爺子下得去手,第二次便學(xué)乖了,最多在鐘家人面前訴訴苦,別的卻是不敢再做。真要被踢出作坊,損失的可是他們自己。每天少說(shuō)也有二十文左右的收入,這可不是哪都有的,誰(shuí)舍得放棄?招了第二批人手后,鐘家房子又一次陷入緊張之中。建一個(gè)大作坊勢(shì)在必行,可惜,現(xiàn)在手頭銀子都用在買慶和坊鋪面上,還得等上一段日子才能成行。原先那個(gè)慶和坊,鐘老爺子沒動(dòng),打算到租期后,再全部搬到新鋪面上?,F(xiàn)在等于是,鐘家擁有兩個(gè)鋪?zhàn)印?/br>投入那么多,回報(bào)同樣高。新鋪?zhàn)娱_業(yè)后,生意明顯比之前要好。還不止如此,原先由于人手不足,無(wú)法接取外地訂單,現(xiàn)在,作坊擴(kuò)大不少,便可以嘗試一下。對(duì)這點(diǎn),鐘慶然是極為贊成,唯有一點(diǎn),那就是訂單違約金不能超出鐘家的承受范圍,一旦過(guò)線,無(wú)論利益有多誘人,鐘家都不能接。誰(shuí)知道是不是哪個(gè)對(duì)手想擊垮慶和坊,設(shè)了套讓他們鉆?完不成訂單,而把鋪?zhàn)佣冀o賠上的事情,光平陽(yáng)縣就發(fā)生過(guò)不止一樁,鐘慶然可不想鐘家也步上他們的后塵。早早把規(guī)矩定死,這要還上當(dāng),那他也無(wú)話可說(shuō),活該鐘家敗落。鐘老爺子對(duì)于鐘慶然的意見,現(xiàn)在是相當(dāng)看重,這種他都覺得很有道理的建議,自然是采納。風(fēng)險(xiǎn)利益并存,這誰(shuí)都知道,只是有些人被銀子蒙蔽了雙眼,只看得到成功的高額收益,看不見那背后隱藏著的風(fēng)險(xiǎn)。鐘家現(xiàn)在還只在平陽(yáng)縣有鋪?zhàn)樱娎蠣斪觼?lái)回跑倒也不會(huì)很累,等到哪一天,鋪?zhàn)娱_到外縣,就不能讓鐘老爺子這么干了。鐘慶然笑了笑,這事還早,不過(guò),未雨綢繆,還是盡早培養(yǎng)一個(gè)自己人作新掌柜。鐘老爺子聽后,等錢回籠一部分,就立馬實(shí)施這個(gè)方案。他直接買了一家人,十幾歲的半大男孩送到慶和坊,跟著韓掌柜慢慢學(xué),他的父母,則安排在作坊里,一點(diǎn)都不用浪費(fèi)人手。慶和坊生意蒸蒸日上,即便有人眼紅,也無(wú)法撼動(dòng)它的地位,誰(shuí)讓鐘家背后靠山強(qiáng)硬,他們不敢招惹。這些日子,鐘慶然卻被蝦塘給難住了。他是不會(huì)將紅鰲蝦賣給鴻泰酒樓的,可他三叔還在為酒樓干活,這就有些難辦了。鐘慶然到現(xiàn)在,都弄不明白他三叔是何想法,為什么就非得一門心思吊在鴻泰酒樓。鐘老爺子斟酌再三,還是去了趟平陽(yáng)縣,把三兒子叫出來(lái),最后一次勸說(shuō):“老三,家里紅鰲蝦要往外賣,鴻泰酒樓肯定沒份,你到底是個(gè)什么想法?”鐘正禮這次倒沒有堅(jiān)持,乖乖跟著鐘老爺子回了鐘家。沒了鐘正禮在鴻泰酒樓戳著,鐘老爺子便帶著鐘慶然和鐘慶竹,抓了些紅鰲蝦,準(zhǔn)備去平陽(yáng)縣城各大酒樓售賣。河灣村蝦塘出產(chǎn)的紅鰲蝦,個(gè)頭大,顏色紅艷,味道比野生的還好,鐘慶然對(duì)此信心滿滿。哪知,第一家就沒談攏。鐘慶然二話沒說(shuō),直接找下一家,他就不信,家家酒樓都這么沒眼光。還好,第二家就談得很順利,這種時(shí)候,鐘慶然就只當(dāng)個(gè)擺設(shè),任由鐘老爺子隨意發(fā)揮。出了瑞豐酒樓大門,鐘慶然挨近鐘慶竹,問(wèn)道:“感覺怎么樣?”“長(zhǎng)見識(shí)了,平陽(yáng)縣酒樓我都進(jìn)過(guò),可跟掌柜談生意,還真是頭一次,要注意的事情真多,沒點(diǎn)本事很容易被人套住?!辩姂c竹聽得都有些蒙頭。三叔自己都不懂這些,哪里會(huì)教他?大伯那邊,他又接觸不到,跟著鐘慶然,反而學(xué)了本事,他都不知道說(shuō)什么好。鐘老爺子也就看在鐘慶然的面上,才會(huì)帶著他談生意,否則誰(shuí)會(huì)這么好心教他?“這下你放心了吧。以后瑞豐酒樓會(huì)上門取貨,運(yùn)費(fèi)都省了。你可別一有錢,就又全都花在吃上?!辩姂c然打量了鐘慶竹一番,遲疑著說(shuō)道,“我怎么覺著你又胖了?”“你這什么眼神?我不過(guò)是想開了,再愁也沒用,該怎么著還是怎么著,與其整日愁這愁那,還不如讓自己過(guò)得痛快些。心里沒負(fù)擔(dān),可不就又長(zhǎng)回去了?”鐘慶竹也有些遺憾,前段時(shí)間那樣剛好,現(xiàn)在這副樣子有點(diǎn)胖了。“別多想了,胖點(diǎn)也沒什么不好,別人想胖還沒機(jī)會(huì)??磥?lái),少吃點(diǎn)效果還不錯(cuò),比之前可是瘦了許多?!?/br>“也不知道慶書怎樣,到現(xiàn)在都沒收到他的消息,這家伙別是遇上什么事了?!毕肫疬@事,鐘慶竹笑容不再,轉(zhuǎn)而一臉擔(dān)憂。第49章鐘慶然也沉著一張臉,不過(guò)村里沒傳出有關(guān)鐘慶書的消息,別的他不敢確定,至少人應(yīng)該沒事。“要是等到年底還沒音信,就托人去打聽一下,總能得到一些消息?!辩姂c然提出建議。“嗯,正好把賣紅鰲蝦賺的錢也給他捎過(guò)去?!辩姂c竹一臉贊同。鐘老爺子看著前面兩個(gè)身影,臉上多了幾分笑容。瞧他家慶然多厲害,把整日無(wú)所事事的鐘慶竹都給帶正了。誰(shuí)家孩子有這個(gè)能耐,不僅帶動(dòng)了鐘家,還能影響到身邊的朋友?紅鰲蝦價(jià)格不錯(cuò),比起去年賣熟食還要高一點(diǎn)。因著養(yǎng)殖密度不高,總量上不去,大概估算了一下,蝦塘畝產(chǎn)也就百多斤。瑞豐酒樓廖掌柜派人過(guò)來(lái)轉(zhuǎn)了一圈,決定盡量延長(zhǎng)取貨時(shí)間,先讓人撈了兩畝的量,作為高檔食材往外賣,也能提高一下酒樓的知名度。對(duì)于能得到一批高品質(zhì)食材,廖掌柜這幾天走路都帶著笑。開酒樓嗎,除了不偷工減料,童叟無(wú)欺之外,最重要的便是飯菜味道,而食材品質(zhì)優(yōu)劣,對(duì)味道影響很大。自家有好東西,別家卻沒有,食客還不滾滾而來(lái)?瞧這些天,酒樓里客似云來(lái),那推杯換盞,熱鬧的樣子,廖掌柜打從心里高興。想起那家推了鐘家生意的恒祥酒樓,陳掌柜現(xiàn)在恐怕后悔得臉都青了,可惜晚了,被他們