結(jié)果，強(qiáng)有力的對(duì)手重回賽場，接下來的賽程會(huì)遇到更大的挑戰(zhàn)。

    至于有多少選手會(huì)在乎這種警告，節(jié)目組就不清楚。

    但是從目前選手們的反應(yīng)來看，大伙兒都是一副“松了一口氣＂的表情，顯然他們對(duì)節(jié)目組對(duì)＂公平＂的承諾更看重些。

    這時(shí)，勞拉伸出手，指著三名評(píng)委身后一枚高高豎著的巨大鐵盒，問:“今天的主題是不是在那里面?”

    法福沖勞拉微笑，點(diǎn)點(diǎn)頭，問:“勞拉，你愿意上臺(tái)來給大家揭曉今天的主題嗎?

    靈巧的墨西哥女孩兒轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)眼珠，挽起袖子說:“好！”

    她走上臺(tái)，來到評(píng)委們身邊，發(fā)現(xiàn)這一枚鐵盒，竟然比她的身高還高，鐵盒的規(guī)模不小，似乎能把身材嬌小的勞拉整個(gè)兒裝進(jìn)去。

    鐵盒表面有個(gè)把手，很像是門把手。勞拉握住把手把打開。隨著眾人好奇的呼聲，由制冷設(shè)備制造出的滾滾霧氣從鐵盒中涌出。片刻后霧氣散盡，鐵盒里的物件終于在眾人面前露出真面目ー一那是體長接近一米五幾乎快趕上勞拉的三條鮭魚。

    這鮭魚看起來如此新鮮，魚身表面泛著晶瑩鱗光將演播室內(nèi)的燈光反射成七彩色。從鐵盒內(nèi)溢出的冷氣給鮭魚增加了一點(diǎn)點(diǎn)朦朧的觀感，對(duì)廚師而言卻更加吸引人。

    這是北大西洋捕到的三文魚，一出水就以零下18度進(jìn)行深凍，以確保沒有任何衛(wèi)生隱患。這三條三文魚隨后被送來演播室，就在剛オ?jiǎng)倓偙唤鈨?，現(xiàn)在魚rou的溫度大約是零度左右…酒神娓娓地介紹這三條“食材”的來歷。

    所以我們會(huì)分成三個(gè)團(tuán)隊(duì)?“勞拉問評(píng)委們ーー她不僅發(fā)現(xiàn)了食材，而且馬上聯(lián)想到了賽制。

    沒錯(cuò)!＂法福點(diǎn)點(diǎn)頭，似乎在贊勞拉的聰明。今天團(tuán)隊(duì)賽的主題，就是這三條極致新鮮的三文魚。你們將分為三隊(duì)比賽，每隊(duì)兩人，有且僅有一隊(duì)能在團(tuán)隊(duì)賽中脫穎而出，贏得安全。

    好了，接下來你們又要問如何分組了，“法福越發(fā)笑容可掬，“有句老話，叫做男女搭配，干活不累，因?yàn)榻裉斓闹黝}涉及重體力勞動(dòng)，所以今天每隊(duì)將由一名男選手和一名女選手組成。

    “弗朗西斯、凱撒、刺頭，請你們?nèi)簧锨?，每人領(lǐng)一條食材＇去你們的烹飪臺(tái)。

    三個(gè)身高體健的大男人依次上來，每人從鐵盒中取了一條三文魚。別人都是一手拎著魚嘴處的掛鉤，一手托著魚身往回走，唯獨(dú)弗朗西斯是把圍裙墊了在肩膀上，然后將整條魚往肩上一甩，扛著就回了料理臺(tái)，配上他1米9的身高，這姿態(tài)確實(shí)夠帥。

    他們仨每人占據(jù)了一排料理臺(tái)，然后一起揚(yáng)起頭，看向場上三名女選手，想知道今天他們的搭檔會(huì)是誰。

    “云林，勞拉，卡羅琳娜，你們將選擇你們的搭檔。選擇的順序是根據(jù)上一場生存戰(zhàn)的成績一一當(dāng)然是倒過來的”

    也就是說，上一次“內(nèi)臟挑戰(zhàn)”中，排名最靠后的反而這次可以率先選擇最強(qiáng)的搭檔一一這豈不是成了“誰弱誰有理”?

    云林忍不住朝法福那邊看了看，心想這回節(jié)目組確實(shí)是貫徹＂公平”原則了，但是好像也忒＂公平＂了一點(diǎn)。

    “所以，第一個(gè)選擇搭檔的是一一卡羅琳娜!”

    卡羅琳娜忍不住偷偷吐了吐舌頭:上一次比賽沒有公布全部名次，但她也知道自己那份牛肚做得只比茉莉的大腸好那么ー丁點(diǎn)兒。但好在她現(xiàn)在可以優(yōu)先選擇實(shí)力最雄厚的搭檔。

    “我選擇的這一位搭檔，是我目前最看好，實(shí)力最強(qiáng)的選手，而且我曾經(jīng)好幾次與他合作一一我相信這次合作能讓我們直接贏下這場團(tuán)隊(duì)賽，讓下一階段壓力賽的時(shí)候我們可以坐在一旁輕松觀戰(zhàn)?！?/br>
    “我的選擇是ー一凱撒!”卡羅琳娜大聲說。

    “很聰明的選擇。＂法福點(diǎn)著頭，讓卡羅琳娜去站到凱撤身邊去。

    下面一位是，＂法福看了看手板，宣布，“勞拉!到你了?！?/br>
    勞拉忍不住＂噗嗤”一聲笑了出來，說:“我還用選嗎？”

    她直接主動(dòng)地跑到刺頭身邊，與刺頭一擊掌，然后才扭頭望著臺(tái)上的評(píng)委，大聲說:“我選了刺頭?！?/br>
    勞拉剛才跑開的那一瞬間，云林差點(diǎn)兒就伸出手拉住她的胳膊，想說千萬別因?yàn)樗绊懥怂倪x擇?？烧l想得到勞拉竟然決斷得這么干凈利落，連讓她說聲”三思＂的機(jī)會(huì)都沒給。

    于是云林就只能望著身邊尚且空著的弗朗西斯發(fā)呆。

    這次連她都會(huì)說了一一咋地，＂又雙叒叕在一起了＂?!——這回基本上可以說是在節(jié)目組的安排之下，勞拉推波助瀾，又把他倆擱一塊兒了。

    她忍不住想起那天單獨(dú)與法福對(duì)話時(shí)，這位見多識(shí)廣的制片人在臨走時(shí)突然給她撂下一句。

    難道你知道現(xiàn)在都真的還在以為，你和弗朗西斯只是在炒＇CP嗎?”

    云林記得自己當(dāng)時(shí)點(diǎn)了點(diǎn)頭，甚至還反問了一句:難道不是嗎?

    可是現(xiàn)在，云林覺得自己好像還蠻期待與弗朗西斯搭檔的。

    作者有話要說

    寫到這里突然想起蔡瀾老師有本書寫各種食材，提到三文魚的時(shí)候曾經(jīng)說過，三文魚擺多欠都始終保持橙紅鮮艷的顏色，因此根本無法分辨魚rou是否新鮮。因此很多高級(jí)日料店都是不做三文魚刺身的。

    旦實(shí)際情況并不完全是這樣，現(xiàn)在一般用于做三文魚刺身的魚都來自于北大西洋，魚被捕撈以后會(huì)立即深凍深凍的目的是去除魚體內(nèi)的寄生蟲威脅，保證魚達(dá)到生食標(biāo)準(zhǔn)。一般經(jīng)歷過72小時(shí)的深凍之后，海水魚基本能保證沒有寄生蟲標(biāo)準(zhǔn)。相對(duì)而言，經(jīng)過特殊處理的海水魚比淡水魚在生吃時(shí)更加安全一-而三文魚的刺身與壽司在高級(jí)日料店也算是比較常見(實(shí)惠)的料理。

    第99章 6進(jìn)5

    “各位，“法福站在烹飪區(qū)的最前面，面帶興奮地搓搓手，“今天你們有90分鐘的烹飪時(shí)間，用以烹任你們面前這條絕頂新鮮的北大西洋鮭魚。

    然而站在烹飪區(qū)的選手都面露困惑:90分鐘?什么時(shí)候節(jié)目組這么慷慨，做一道三文魚菜竟然讓他們用兩小時(shí)烹飪?

    云林則一挑眉，似乎聽出了一點(diǎn)弦外之音。

    是的，這條體型碩大、rou質(zhì)鮮美的頂級(jí)三文魚，就是你們今天烹飪的對(duì)象，＂法福看清了大家的困惑，忍不住有點(diǎn)兒小得意。

    但我們對(duì)你們的要求是，你們必須使用面前的整條三文魚，盡可能地使用它們的每一個(gè)部分，而不是造成浪費(fèi)?！?/br>
    “我們的要求是，在90分鐘之內(nèi)，盡可能把三文魚的所有部分都制作成美味佳肴。所有被你們放棄的材料，都將被稱量計(jì)重。你們所浪費(fèi)的克數(shù)，將會(huì)換算成分?jǐn)?shù)，從門的最終得分中被扣除。＂酒神給選手們做了進(jìn)一步的解釋。