有村里的謝家大，但沒有那么多人擠著，她進(jìn)屋東瞧瞧西瞧瞧，滿意極了，要是能有錢把這里買下來，那該有多好。

    “爹，娘，這個地方挺好的，咱就住這吧。”在親娘還在做夢遐想的時候，謝青云催促著。

    他們還有好多事要準(zhǔn)備，可不能浪費(fèi)時間。

    最后謝長貴與小伙計(jì)簽下了契書，總共租了半個月，花了一兩銀子，還有一兩銀子作為押金。

    等伙計(jì)走了后，謝青云已經(jīng)在腦中分配好了各自的事情。

    先指揮親娘燒開熱水，將豬蹄放在里面燙上五分鐘，叮囑了親娘一定要把豬蹄上的毛刮得干干凈凈。

    好在這個灶房雖然不大，但該有的東西都有，謝青云在窗臺上找到了姜，剛剛院子里的墻角，有一片小地方被開墾出來，種了蔥。

    現(xiàn)在差的只剩下油、鹽和糖，還是得出去買，這事被謝青云交給了親爹。

    謝青云找了棉布用熱水浸泡洗干凈，將八角、桂皮等香料分成兩份，用洗干凈的棉布包好。

    灶房的灶臺有兩個鍋，剛好一個鍋用來燉豬rou老板送的大骨頭，鹵料用鮮湯調(diào)味能提鮮，骨頭湯做法十分方便。

    將骨頭和生姜放入鍋中，再加入清水，大火燉上一個小時，等出鍋的時候加點(diǎn)食鹽就成了。

    王翠花被兒子指揮的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，等將骨頭放入鍋中，蓋上木蓋，她才終于喘口氣，“乖兒子啊，這骨頭這么燉著，又沒有rou，能頂啥用？”

    這還是王翠花第一次骨頭湯，就覺得兒子在胡鬧。

    “怎么沒用了，骨頭湯燉出來可鮮，等把鹵豬蹄做出來你就知道了?！敝x青云一張黑乎乎的臉從灶臺后面伸出來，回道。

    原來這個時候人們還不知道用骨頭熬湯能增加食物的美味，很好，這也可以算是秘方，想到這里，謝青云叮囑親娘，“娘，這可是我在殘本上看到的秘籍，你可不能跟外人說?！?/br>
    王翠花不以為意，看兒子滿臉正經(jīng)，敷衍的點(diǎn)點(diǎn)頭，隨即問道，“兒子，這豬蹄就這么放著？咱接下來干啥？”

    謝青云又朝灶里添了一把柴，這骨頭湯還要一個小時才好，剛好去把屋子收拾收拾，晚上還是要住人的。

    本來謝青云根本沒想到熬高湯，他的打算就是讓親爹去買東西，然后他和親娘把豬蹄和鹵料煮上，可以省不少時間。

    只是等見到親爹拎回的大骨頭，謝青云才想起這茬。

    “娘，咱去把床什么的都用熱水擦擦，晚上才好住人?！弊鳛橐粋€現(xiàn)代人，雖然不能用消毒水消消毒，但熱水也勉強(qiáng)可以。

    “欸?！蓖醮浠ù饝?yīng)一聲，娘兒倆又再次忙活起來。

    燒的熱水也夠多，親娘擦桌子的時候，謝青云就幫著掃地，誰讓他人小呢，夠不上炕。

    忙活了一陣，屋里的灰塵被打掃的干干凈凈，謝長貴也帶著東西回來了，還買回來了晚飯。

    一個大rou包子，三個饅頭，rou包是給謝青云的，謝青云看著親爹娘就著開水啃完了饅頭，一時心里酸澀。

    親爹娘肯定也想吃rou包，可為了省錢，只買了饅頭，等賺了大錢，一定讓他們頓頓吃rou！

    謝青云瞬間干勁十足，吃完了包子，骨頭湯也差不多熬好了。

    灶房里有前面老夫婦留下來的幾個瓷碗，還有兩個大陶罐，謝青云讓親娘將骨頭湯盛進(jìn)陶罐，做備用。又細(xì)細(xì)跟親娘說了好幾遍豬蹄的做法。

    豬蹄已經(jīng)焯過水，血水都被撈出，先在鍋里放進(jìn)兩勺油，等油發(fā)熱，在倒入蔗糖慢慢攪動，用小火將糖炒至深紅色，出了氣泡，再將豬蹄放進(jìn)去，讓豬蹄都裹上糖色。加適量食鹽調(diào)味，將骨頭湯倒進(jìn)去。

    把洗干凈的蔥打結(jié)，切好的姜，全都放入，最后放好香料包，用大火燒沸，等兩個時辰后再轉(zhuǎn)小火慢慢熬，到時候味道就出來了。

    王翠花全程都十分謹(jǐn)慎小心，害怕自己一個手抖，就壞了這些材料，等一系列步驟下來，她的全身都被汗浸濕了。

    “娘，你真棒。”謝青云全程看完，覺得親娘還是靠譜的，等鹵豬蹄做出來，肯定能將人的口水都勾下來。

    王翠花抹了額頭的汗，全身無力的癱在小矮凳上，連搭理兒子的力氣都沒了。

    “媳婦，你快去洗澡睡覺，火候就交給我看著?！敝x長貴看媳婦累成這樣，又是心疼又是愧疚，熱水在剛剛他就準(zhǔn)備好了。

    王翠花強(qiáng)打精神，囫圇的洗了澡，挨上了炕就打起了呼嚕。

    謝青云隨著親娘之后也洗了澡，他今天同樣累壞了，睡覺之前還叮囑親爹，“爹你也睡吧，不用一直守著，等半個時辰后再換成小火就成?！?/br>
    謝長貴嘴里答應(yīng)，心里卻下定決心守上一夜，這么一點(diǎn)小事他還是能做好的，千萬不能到了最后一步，毀在自己頭上。

    謝青云睡著后做了一個夢，夢里鹵豬蹄做好了，特別的香，然后引得一群人來他家買，擠滿了整個院子，很快就賣光，其他沒買到的人都在紛紛抱怨，而他和親爹親娘則躲在炕上數(shù)銅板，最后一家人抱在一起哈哈大笑。

    鼻尖一股濃郁的香氣一直回蕩不去，謝青云抽抽鼻子，再抽抽鼻子，肚子傳來“咕?！钡目棺h聲，他才終于睜開眼睛。

    第10章 第 10 章

    謝青云昨晚睡得是天昏地暗，現(xiàn)在一看外面，天都大亮了，縈繞在鼻間那股食物的香味十分的熟悉，可不就是他心心念念的鹵豬蹄嘛。

    謝青云立刻精神了，費(fèi)力的爬下炕，趿拉著鞋，跑向灶房，出了房間那股濃郁的香氣更勝。

    才剛進(jìn)灶房，謝青云就看到極其無語的一幕，只見他親爹親娘一人一個小矮凳，就坐在鍋邊，滿臉的沉醉，還不停聳著鼻頭，活像吸食了那啥。

    “爹，娘，你們干啥呢？”謝青云滿臉黑線。

    王翠花回頭一瞧，兒子醒了，她滿臉笑容朝謝青云招手，“兒子，快過來?！?/br>
    謝青云一臉防備，堅(jiān)決搖頭，看親娘笑的那么滲人，他才不會過去。

    謝長貴突然大笑起來，“兒子，你真的太棒了，你聞聞這香味，拿去街上，保準(zhǔn)被人搶了?！?/br>
    “是啊，娘的乖六郎，咋就這么聰明，怎么會想出這么好的吃食方子呢?！蓖醮浠ㄒ妰鹤硬粊?，干脆自己起身過去，一把將兒子摟進(jìn)懷里，一頓揉捏。