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足的小金庫(kù)頓時(shí)縮水了一大半,最后還是傳書信回家,求娘親給了點(diǎn)。 “那你讓馬車送我回去,再親自跟車過(guò)來(lái)把豆瓣醬運(yùn)走,那些可都是寶貝,一壇都不能砸。”謝青云不放心的囑咐。 李柏鄭重點(diǎn)頭,他早就知道了豆瓣醬的好處,上次拿回去的一大碗,讓他吃了好長(zhǎng)時(shí)間,甚至不用菜,只伴著白米飯,都吃的噴香。 謝青云讓馬車送自己也是為了好搬東西,雖然搬來(lái)縣里不久,但家里的東西可不少,都是爹娘不舍得扔的,也只能每樣搬到新的院子。 那些買回來(lái)的桌椅要折舊賣了,本來(lái)是準(zhǔn)備帶去酒樓,只李柏說(shuō)那些太廉價(jià),硬是買了上好的木頭桌椅。 下午真是一通忙活,馬車來(lái)回了三趟徹底搬完,之前的院子等人來(lái)拉走了桌椅,王翠花又重新收拾了一遍,干凈的很。 雖然半月之期還沒(méi)到,但也沒(méi)剩幾日,就請(qǐng)伢行的人來(lái)看了,提前退了院子,也拿到了之前一兩的押金。 新的院子比之前的還要寬敞,兩進(jìn)兩出,每個(gè)人都有自個(gè)兒房間,看著才像是過(guò)日子。 謝青云十分滿意,王翠花和謝長(zhǎng)貴也笑開(kāi)了花,謝四妞更是樂(lè)的直蹦踏。 看來(lái)李柏是盡了心,這院子與酒樓離得非常近,只過(guò)了一條街就能到,步行不超過(guò)五分鐘。 謝青云看家里都收拾好了,就帶著爹娘去酒樓,順便認(rèn)路,留四妞看家。 王翠花和謝長(zhǎng)貴只聽(tīng)兒子提過(guò),具體的什么樣還是從沒(méi)瞧見(jiàn),滿懷了期待。 等到了酒樓門口,門上掛著紅色的燈籠,門上還被紅綢圍著,紅彤彤的一片,看起來(lái)紅火極了。 再進(jìn)去一看,王翠花和謝長(zhǎng)貴真是劉姥姥進(jìn)大觀園頭一次,一路走下來(lái),都驚得合不攏嘴。 酒樓總共有六個(gè)伙計(jì)負(fù)責(zé)跑堂上菜,后廚是一個(gè)師傅兩個(gè)徒弟。 因?yàn)橐院蠛髲N得聽(tīng)親娘的吩咐,所以謝青云特意讓李柏找個(gè)聽(tīng)話不鬧事的。 這個(gè)師傅原本是李柏從家里帶來(lái)的大廚,脾氣好每日樂(lè)顛顛的,帶的兩個(gè)徒弟是他以前撿到的,一直養(yǎng)到現(xiàn)在,也跟著大廚學(xué)些手藝。 謝青云帶爹娘認(rèn)了廚房,替雙方介紹,大廚姓劉,讓王翠花和謝長(zhǎng)貴稱他劉師傅。 因著劉大廚的熱絡(luò),王翠花和謝長(zhǎng)貴很快的就放開(kāi)手,和他也能如常的交談。 “弟妹放心,以后有什么就直接跟我說(shuō),我做這些都習(xí)慣了,還有兩個(gè)徒弟,忙的過(guò)來(lái)?!眲⒋髲N拍著胸膛保證。 估計(jì)是之前李柏特意交代過(guò),所以劉師傅倒沒(méi)什么不適應(yīng)的。 王翠花也在廚房隔壁的庫(kù)房里找到了裝豆瓣醬的壇子,李柏為了方便王翠花做鹵料,特意辟出了一個(gè)小廚房,十分隱秘。 王翠花只需要每日去小廚房做好鹵水和豆瓣醬,剩下的讓其他人來(lái)就成。 這都是謝青云一開(kāi)始的想法,現(xiàn)在自然滿意,等爹娘和后廚磨合一段時(shí)間就好了。 至于酒樓的生意,謝青云和李柏商量好了,都按照五五分賬。 謝青云也不怕有人在賬本上做手腳,他只要想查賬,查出來(lái)都不費(fèi)什么功夫。 更何況李柏不是那樣的人,就怕被手下人糊弄,不過(guò)有謝青云這個(gè)利器在,所有的都不是問(wèn)題。 讓爹娘熟悉一下廚房,謝青云去上樓找正在享受的李柏,這廝正美滋滋的躺在三樓的奢華包廂里。 旁邊的桌子上還擺著一盤盤的點(diǎn)心和果盤,謝青云白了他一眼,“這還沒(méi)開(kāi)張,你這倒是先享受起來(lái)。” 李柏十分厚臉皮,“這里真是個(gè)逍遙地,這屏風(fēng)字畫都是珍貴物件,還有這虎皮毯可花了我不少銀子,偏你還要求每個(gè)包廂的擺設(shè)布置都不一樣,換成旁的人還真辦不到。” “那是自然,總要有些吸引人的手段,不若再加個(gè)規(guī)定?!敝x青云突然靈光一閃。 “樓上也就三間包廂,每間包廂都各有特色,那便規(guī)定三樓每日只讓一個(gè)人符合條件的人進(jìn)來(lái),三間包廂任他選擇,再騰出一個(gè)說(shuō)書先生專門給他說(shuō)書?!边@都是現(xiàn)代用慣了的饑餓營(yíng)銷。 李柏聽(tīng)得眼睛一亮,很快就明白了里面的竅門。 首先讓客人任選,那必須是三間都看過(guò)了,李柏自問(wèn)自己哪間都中意,讓他選哪間都割舍不下,要是來(lái)了這間,對(duì)其他兩間就抱了遺憾,自然想再來(lái)兩次補(bǔ)了這憾事。 再有說(shuō)書先生專門為一人服務(wù),更是滿足大大的虛榮心,賺足了面子。 里面的門道多了,李柏覺(jué)得自己好像學(xué)到了什么。 “這主意真是妙極了。”李柏都不知道自己第幾次這么感嘆,反正嘆著嘆著就習(xí)慣了。 兩人剩下的時(shí)間,再商議了明日酒樓的細(xì)節(jié),就等著明日的到來(lái)了。 第36章 第 36 章 今日便是開(kāi)張的日子, 從大清早開(kāi)始鞭炮聲就不斷, 還有專門的舞獅隊(duì)表演,引來(lái)了許多看熱鬧的人。 銅鑼喇叭敲敲打打, 舞獅隊(duì)開(kāi)始了舞獅行,周圍人看的拍手叫好, 最后領(lǐng)頭的獅子躥上架立的高臺(tái),嘴中的卷軸順下, 赫然寫著“恭賀青柏堂開(kāi)張大吉!” 周圍看熱鬧的百姓都不知道這青柏堂是做什么的,從外面看與普通酒樓并無(wú)不同, 感興趣的人不多,畢竟能在家里解決吃飯, 還花那個(gè)銀子作甚。 在鞭炮放完之后, 青柏堂的伙計(jì)手中拿著一疊紙, 選擇性的發(fā)給一些看起來(lái)衣著光鮮,或者文人打扮的人。 這些當(dāng)然是簡(jiǎn)約版的傳單紙,這是謝青云之前想到的, 在紙上將酒樓的簡(jiǎn)介和一些規(guī)定介紹都寫了出來(lái),做好排版。 對(duì)這些發(fā)傳單的伙計(jì)也都是訓(xùn)練過(guò)的, 每人手中十份傳單,這十張傳單上都做了記號(hào),若是接了你傳單的人來(lái)了酒樓消費(fèi),那便按照一成給你小費(fèi)。 有銀子的誘惑, 這些伙計(jì)宣傳起來(lái)自然就更賣力, 不說(shuō)謝青云教的那些廣告詞都記得滾瓜爛熟, 方才別人在看舞獅,他們一雙雙眼睛只在人群里搜尋著符合的客人。 后廚那里王翠花昨日已經(jīng)和劉大廚商量了一下午,多半還是聽(tīng)取劉大廚的建議。 所以昨日他們一家是夜深了才回的院子,今個(gè)兒一大早謝青云又被親娘叫醒了。 看爹娘干勁滿滿,謝青云也就打個(gè)哈欠陪他們來(lái)了酒樓