白紅三色俱全。

金黃.色的榛子酥被一層層疊起、壘成小金字塔狀聳立著。嫩白的山藥被切成長條，橫豎錯亂地交疊，淋上黃金般的桂花蜜，純凈的格調(diào)帶上了雍容。而最后一疊，淺紅色的剔透液體儻滿碟面，浸泡著不知是何種果實的切片，半圓狀內(nèi)里雪白，但周邊卻是由淺至深變換成了深紅。

“這是什么呀？”客人入座，雖說好奇，卻不立即動筷，紛紛看著三碟美食打量。精致小巧的裝盤，配色艷麗討巧，每個細節(jié)都在肆意表達品味和格調(diào)。有些年輕客人已經(jīng)忍不住打開了光腦開始拍照截圖，不知是要上傳個人主頁還是傳給朋友。

“姜阮在籌備時介紹給我聽過，榛子酥就是在房中看到的酥點。金白色是桂花山藥，山藥切條淋上桂花蜜就好。紅色的是紅酒雪梨，昨晚看著姜阮煮好凍了一晚上，估計是才拿出來，還冒著冷氣呢。”蘭茜回憶著，給各個客人解惑。

聽著蘭茜這么說，即使有好幾種食物的名稱都不明白，但眾人還是對高顏值的三種小點很是期待。

“蘭姐？”媒體是最早抵達現(xiàn)場的一群人，本來坐在為媒體專設(shè)的席位上，百無聊賴地等著的媒體同仁捕捉到蘭茜帶著客人入座，見人馬上要準(zhǔn)備離場時趕忙拎著微型攝影器材趕了過去。

“你們好?！碧m茜點點頭，回頭對著一桌的客人歉意地點頭，便跟著一眾媒體朋友走到一邊。

受邀的媒體都是蘭茜在圈內(nèi)外真正打過交道的朋友，一直都格外給蘭茜面子。如今投桃報李，正好手上有一次有價值的聚會，使其成為受邀嘉賓，同時又得到一手信息，兩方滿意。

“蘭姐，這是人要陸陸續(xù)續(xù)來了嗎？”一個男媒體人笑了笑。

“對，但還有一會兒，半小時后才正式開始。是不是閑不下來？”蘭茜笑得酣暢，如見老朋友般自在。

“對啊，這桌上擺著三盤吃的，都給我們吃光了。味道真不錯，比首都星向家餐廳都來得美味，關(guān)鍵是造型足夠好看。我已經(jīng)發(fā)回給我的總編了，真想好好了解一下做出這種顏值和味道皆佳的烹飪師呢......”另一個媒體人點著頭，一臉還沉浸在美食中無法自拔的樣子。

他們一致認(rèn)為，最妙的不是酥脆的榛子酥，也不是軟糯清甜的桂花山藥，而是雪梨下的紅酒香。最開始眾人只夾了雪梨rou送入嘴中。頓覺梨rou在燉煮后綿軟無比，特別是奇異的汁水讓熱欲罷不能。這到底是什么汁水，抓過侍者一問才知道是紅酒。

而紅酒是什么？酒是地球時代的著名的飲品。烹飪的指向標(biāo)向家一直希望可以重新釀造出酒來，卻一直口味平平，反響一般。如今，受邀來到蘭家的姜阮卻完成了酒類的重造，甚至有了紅酒烹煮食材，成為一道別具風(fēng)格的甜點，或許這就是烹飪的創(chuàng)新和回溯所在。

“可以啊，滿足你們。烹飪師應(yīng)該還廚房里頭開著直播呢，你們可以去瞧一瞧，走那邊去后廚，敲門就是?！碧m茜指著一個方向。

一群媒體人好奇地順著蘭茜走的方向摸過去，才走到半路堪堪看到后廚的門，就被一陣厚重醬香夾雜著著米香味道給吸引住，挪不動腳步了。

第18章壽宴進行時

那陣濃厚的rou味夾雜著醬香，媒體同僚們皆不自覺咽了下口水,推著走在前面的男同事敲響了門。

“請進。”廚房門虛掩著,時不時傳出鍋碗碰擊的清脆聲音。聽到有人敲門,廚房里傳出一個清朗斯文的聲音。

“你們好，我們是影后介紹來參觀一下的。我是首都生活頻道的分版編輯王茂，這幾位也是首都星來的各個頻道的媒體人?！弊咴谇暗哪腥丝蜌獾卮甏晔?看著因為陌生人的進入而停下手里動作的烹飪師們。

姜阮放下手里的正在雕刻白天鵝的雪白面團，偏頭低聲囑咐了一聲,讓旁的烹飪師切勿捏爆內(nèi)陷，擦了擦手便轉(zhuǎn)頭走向人群。

“你好，請問有什么事嗎？”

“你好你好,請問你就是姜阮對吧？”男人看著面前稍顯稚嫩的面孔，聯(lián)想到之前蘭茜對外宣稱的年輕烹飪師，隨即對號入座猜測起來。

“是我。”姜阮點點頭,等著王茂道明后文。

“是這樣的，我們對你的烹飪很好奇。也知道很多烹飪師都是技藝保密的，貿(mào)然闖到后廚確實不太合適。但實在是忍不住了,前面三道餐前小點真的非常有新意,而且很好吃......”王茂笑得見牙不見眼，“什么東西這么香?。俊?/br>
姜阮失笑地?fù)u搖頭,感情是打著參觀的名頭來蹭吃的啊。“蒸籠上的荷葉粉蒸rou對嗎？還沒蒸熟，估計拿不了給你們吃。但是這邊有清茶，來一人一杯。萊恩？方便來一下嗎，招待一下我們的客人,我重新去教白天鵝雕法?！?/br>
笑著接過帝國大學(xué)天才遞過來的茶水，淺啄一口，竟然意外的有點清冽澀口，回甘無窮。王茂訝異地挑了挑眉，又聽到姜阮說起了從未聽過的名詞。

“白天鵝雕法是什么？”

“就是把面團雕成白天鵝的樣子，你們感興趣的話可以來看一看，記得給我直播鏡頭里的觀眾打聲招呼。”姜阮勾起嘴角，帶著一群人穿過各個灶臺位置，來到專屬于他的教學(xué)位置。之前正在接受姜阮刀功培訓(xùn)的年輕廚師還站在原地，舉著一個沒有長頸的肥鵝身子眼巴巴地等著姜阮指導(dǎo)下一步。

“這就是白天鵝？”王茂看著年輕烹飪師手中胖乎乎的一團，不著痕跡地挑了挑眉。

“還差得遠呢。來，就你手上的那個，跟著我一起來?！苯顡u了搖頭，重新拿起一個圓形面皮上手，舀了一勺近于透明的餡料。身子側(cè)向鏡頭，方便直播的觀眾可以看到他手上的動作。

王茂帶著一群人，看了眼直播的鏡頭，又專注地看著姜阮手上的舉動。只見姜阮手心微握，也捏成了一個胖乎乎的梭型鵝身，但卻未就此而停下來，轉(zhuǎn)而抓起一旁放著的細小尖刀，往鵝身兩側(cè)一刀刀劃刻波浪紋上去，幾筆花刀就是一雙天鵝羽翼。一旁的年輕廚師跟著趕忙動手，堪堪跟上姜阮的動作。才做完抬頭一看，姜阮已經(jīng)給鵝身安上了一個又翹又萌的短尾巴。

王茂等人看著姜阮的動作，又看了看身邊的烹飪師手下坑坑洼洼的作品，不住地點頭肯定其力度到位、刀功靈活熟稔。

“這是鵝的身子，里頭包裹著蝦rou餡料，可謂是大肚能容。鵝越肥越代表著豐收和喜悅，故此取這個寓意。但從造型上著想，需要一個足以體現(xiàn)鵝優(yōu)美的長脖頸，這就捏給大家看。”姜阮抬頭看了眼鏡頭，左手未放下鵝身，右手取了一點面團，兩指并起搓了一個細長條彎了兩個弧度。

“這是？”王茂一時沒看明白。

“你看著嘛，下面這