廚房里，直播愈加流暢起來。廚房外，調(diào)皮搗蛋的罪魁禍?zhǔn)?，被衣冠不整的主人一把拎起，塞到沙發(fā)上去進(jìn)行思想教育去了。

【第四卷：尾聲】只為日月新顏！

第110章一口滿足燒rou粽

案臺上的材料都準(zhǔn)備齊全，直播間里的眾人只看到姜阮傾身在收納柜里摸出了兩個大碗。一個大碗里頭是雪白的米粒,另一個則盛放著一片片綠色的長形葉片。

“這種米是糯米,不是我們平常吃飯可以吃到的米粒。糯米的口感更佳軟糯,如果是腸胃消化不好的觀眾，那最好減量食用，并且晚上最好不要吃糯米。日常建議粽子一次最多吃兩個?！苯钪噶酥该淄?“這是泡過一宿的糯米，主要是為了讓它吸一吸水分,好等會兒炒制的時候入味方便。”

“ID823982：那葉子呢？是樹葉嗎？”

“ID509813：米粒和葉片的搭配，講真，沒怎么見過,很期待??！”

“歷史專業(yè)碼農(nóng)：這是……粽子？又是地球時代的風(fēng)情飲食？”

“烏拉拉：可以哦我的姜姜！是不是像元宵一樣，也是節(jié)日食品？”

“是節(jié)日食品，元宵節(jié)端午節(jié),對應(yīng)的就是元宵和粽子。除了這兩個，還有其他的節(jié)日，比如說中秋節(jié)對應(yīng)的是月餅,清明節(jié)對應(yīng)的青團,春節(jié)對應(yīng)的餃子。其實我們老祖宗，在過節(jié)的時候,都會用一種獨特的美食去賦予特殊意義?！?/br>
姜阮一邊說著，一邊取出了已經(jīng)處理好的各種干貨。

“這是小蝦和干貝，還有香菇和栗子。這些都是很好的輔佐材料，同rou塊一起被摻入糯米飯,在被粽葉一包起來，繩子一扎，就完成了。”姜阮比劃了一番，拿著一片粽葉在鏡頭前甩了甩，“但是也沒有我所說得這般輕巧，粽葉也是植物，葉片挺滑溜的，包不包得嚴(yán)實就看技術(shù)了?！?/br>
“ID23983：想起了上次被玄餅支配的恐懼。[驚恐]”

“烏拉拉：上次收到了姜姜的玄餅大禮包，那叫一個開心??！然后開始動手……”

“ID5743801：然后呢？”

“烏拉拉：然后就沒有然后了，辣么漂亮的透明玄餅啊……被我弄得鼻涕一樣……”

“ID83821：誰來把樓上踢出直播間，惡心到我了！”

“糖寶：確實，看姜姜做玄餅的時候，感覺隨手就完成了。但真的自己做，就什么形狀都弄不好?！?/br>
“玄餅造型也是要功力的，不過上次也就是給大家玩玩而已?！苯钶p笑一聲，“我那時候有去桃千齋和午安喵的官網(wǎng)，看大家留的圖，其中還有不少觀眾，我感覺挺有天分，真的不考慮做烹飪師嗎？”

聽到姜阮公開表揚他們的手藝，觀眾心花怒放開始刷彈幕。

“ID893821:被姜姜笑聲蘇到了，就算沒有天分我都要去做！”

“烏拉拉：……知道啦，知道不是說我啦，我就好好等著吃算了。[笑著流淚]”

“糖寶：這次的難點也在造型吧？”

“胖子哥哥：軍部食堂表示，也想要姜姜的粽子……”

“粽子之后會在桃千齋上，午安喵暫時沒有這個計劃?！苯顬閺椖簧系挠^眾解惑，“難度確實在造型，我們現(xiàn)在做前期吧？高難度的放后面。”

說著，姜阮就架鍋，一手端著咸蛋黃，一手把蓋著蓋子的五花rou揭開，端到眾人眼皮子底下，“提前做好的五花rou，香不香？”

制作好的五花rou都是大塊，肥瘦相間。顫巍巍地堆疊在碗里，油亮棕紅。

“ID298321：這是紅燒rou嗎？”

“烏拉拉：鹵rou？”

“胖子哥哥：啊！軍部食堂有這道菜，搭配的土豆或者是冬菇！”

“克里愛糖果：甜的咸的？”

“既不是鹵rou，也不是紅燒rou。鹵rou是鹵制的，紅燒rou是冰糖掛色上去的，都算是特殊處理。這就是普通的五花rou，下料酒隨意炒炒的?！苯顡u了搖頭，“還記得我們之前做過一次咸蛋黃焗蟹么？就是這種咸蛋黃，現(xiàn)在用來包粽子?！?/br>
一顆顆滾圓的金黃色咸蛋黃，被姜阮用筷子戳開了一顆。

“其實我更習(xí)慣于整顆放下去，當(dāng)然了，如果需要碾碎放入，不是不可，只是會和其他材料混雜在一起，見仁見智吧?！苯顬榉乐刽兆邮炙嚵饔诳贪?，便補充了一句。

手里也不閑下來，熱鍋炒米放材料，不消片刻，糯米和其他佐味的食材都被倒入了鍋里。白色的米粒和黃色的干貨被鏟子混在一起，加上了特制的調(diào)味醬汁，一鍋滿滿的料色澤加深，冒著熱氣開始在鍋里翻滾。

“泡過的糯米其實是黏在一起的，到每顆米粒都被炒松開，也就是水分差不多被破出來的時候，就可以關(guān)火了?！苯钫f著，取了一個干凈的勺子在鍋里試了一勺?！班?，味道到位了，那我們來包粽子，有誰可以大致給我一個思路，我要怎么包才可以包得牢固？說對了的，有粽子獎勵！”

“白白：……圓柱形包起來？用兩片？”

“ID2038481：包成一個球！”

“莉莉家家：感覺跟這五角星是同一個道理，應(yīng)該是利用折痕的吧？”

“胖子哥哥：我覺得是三角形……”

“ID928321：桃千齋之前出過一款山楂糕的概念圖，也是菱形的，該不是同樣的造型吧？”

“嗯……桃千齋的那個啊，確實是相似的。這位928開頭的觀眾，我會在直播完了之后給您派送一份粽子過來?？偣灿兴膫€燒rou粽，條件限制，需要在當(dāng)天食用完畢，沒問題嗎？”姜阮思索著，等到那位幸運觀眾回復(fù)說可以之后，就開始準(zhǔn)備后續(xù)的包粽子手法。

“ID290000：又不是我嚶嚶嚶嚶——”

“白白：沒脾氣了，下次找個機會去跟二殿下討好討好，看找不找得到機會去蹭一次。”

“莉莉家家：據(jù)說午安喵的公司福利項目里頭有這燒rou粽的名字，作為成員之一的我，只能搓手指笑看你們各自郁悶了~”

“ID928321：謝謝各位，今天我和我夫人有福氣了。沒啥了不起的，就是天天刷桃千齋的主頁，每次意向投票都不落下罷了。[得意]”

“大家看我的手法?！苯畛雎?，把眾人的關(guān)注點都引了回來。

之間面容清秀的直播主，拿著兩片長條形的粽葉，微微重疊著，又刻意讓兩片在尾端稍許錯開。翻手把葉子挽了個漏斗狀，還細(xì)致地壓了壓漏斗最下方的尖角。

“這個地方是大家最容易忘記的?！苯钪噶酥讣饨俏恢?，“如果不在這一環(huán)節(jié)捏牢固，后面裹上了好幾層我們也會難以發(fā)現(xiàn)，這樣就以為沒事了？太天真了。