番外二:比試比試
殷鳳翔在看賬。風(fēng)從窗外送入桂花清甜的香氣,偶爾響起幾聲翠鳥鳴啼。殷青玉輕輕推門,安靜地走進(jìn)來。“不畫了?”殷鳳翔邊審閱賬冊(cè)邊問。他們于半年前來到太湖邊上的陽羨,買了這處園子。雖然不如風(fēng)華山莊富麗廣闊,卻更為幽雅清靜。仆從也不多,退出江湖后更沒有門派弟子,園子里把他們兩個(gè)算在內(nèi)也不到十人。園中每一處亭臺(tái)軒院、小橋花榭都是殷青玉取名題匾,遇到定不下合適的,就交給殷鳳翔。楹聯(lián)也都是殷青玉的手筆,再由殷鳳翔讓人精心裝裱鐫刻。風(fēng)華山莊雖轉(zhuǎn)了手,底下不少商號(hào)還是需要打理。平常兩人在一起,分開獨(dú)處的時(shí)候,就是殷鳳翔看賬,殷青玉畫畫。“不畫了?!币笄嘤褫p輕坐到椅子上。今天園里芭蕉開了好幾朵花,碩大可愛,他一大清早很興奮地拿了畫具過去,結(jié)果才畫兩張,不知為何,就提不起興致了。埋頭看賬的殷鳳翔聽了微微一笑,說道:“我近日收到消息,惜香要在宣州成親了?!?/br>“是么?”殷青玉驚喜地看向他。殷鳳翔點(diǎn)頭?!八藿o宣州商號(hào)里的一名管事。”殷夫人遣散風(fēng)華山莊里的下人,他們大多去了下面的商號(hào)。惜香到了宣州,在文房四寶的鋪?zhàn)幼鍪拢恍‰p則去了湖州的綢緞莊。“那要向她道喜了!”殷青玉在清露園時(shí),得惜香兩人悉心照顧,聽說她有喜事,當(dāng)然高興。所有曾經(jīng)善意相待的人,他都不會(huì)忘懷,更希望他們能過得好。——包括程飛和凌微微。——還有公主。半年前,公主西嫁的隊(duì)伍走到半路,就傳出消息,說她得了急病猝然離世。如此大事,天下震驚,朝廷卻含糊帶過,草草把喪事辦了,就再也沒有下文。他雖然知道消息可能不實(shí),也還是滿心擔(dān)憂。幸好不久后,鳳翔收到景王與公主發(fā)來的秘密消息,說兩人無恙,他才松了口氣。天地之大,但愿他們能有容身之地,平平安安。他正思量間,聽殷鳳翔笑道:“正好,我打算巡視那邊的商鋪,我們這回就把皖東南走走?!?/br>“太好了……”他站起身,目光明亮滿是憧憬,“我們會(huì)上黃山嗎?”殷鳳翔抬頭,笑著看了看他,“當(dāng)然要。你不想去?”“想去??!”殷青玉欣喜無比。他還從來沒去過那類巍峨入云的名山,就是站在山下看上一眼,也是莫大的滿足了……如果能攀越高峰,置身于松濤云海之間……那一定是畫筆畫不出來的仙境……“只是還要等等,等我這幾天處理了事情,我們就出發(fā)?!币篪P翔繼續(xù)看賬。殷青玉微微偏著頭,瞧他?!罢l讓你樣樣都比我強(qiáng),當(dāng)然我閑你忙了?!?/br>殷鳳翔飛快審閱著道:“哪里,我跟你在一起時(shí),你自控的本事可比我強(qiáng)多了?!?/br>殷青玉臉一下就燙了,困窘不已,“你……”“我開個(gè)玩笑,別當(dāng)真,”殷鳳翔笑著說,“不過,你捉迷藏的本事是真的厲害?!?/br>殷青玉疑惑地皺眉。捉迷藏?他們只在很小的時(shí)候一道玩過,平常得不得了,哪來的厲害?“你隨便一躲,我就找了兩年,還得憑運(yùn)氣格外好。你說,全天下誰強(qiáng)得過你?”殷青玉因他戲謔而紅了臉,卻帶了些惱意,“你……你就這么笑我……我知道,我樣樣都不如你,你也不用否認(rèn)的?!?/br>殷鳳翔看向他,收斂了語氣:“怎會(huì)樣樣不如?明明你……”殷青玉知道他想說什么。“不許提書畫?!钡吐晠s有些倔強(qiáng)地道,“這個(gè)不算。”殷鳳翔聽他不似先前玩笑,像是有些生氣,便放下了手中賬冊(cè),知道今天非得把自己找出個(gè)短板不可了。“那我們挑個(gè)相互都不擅長(zhǎng)的,比一比?”“好?。 币笄嘤衩佳垡涣粒制诖哪?。有這份心緒不是一日兩日了。實(shí)在是殷鳳翔不但文武雙全,其他的事上也出色得很。比如今年夏天他帶自己去錢塘江觀潮,把觀潮的時(shí)段、觀潮的最佳處所、可能出現(xiàn)的危險(xiǎn)及應(yīng)如何避免都預(yù)先給解說了,到了那里一看,果真跟他說的一般無二。有些百姓興奮呈勇,結(jié)果被怒浪吞卷,施救不及死了好幾個(gè)。世情民風(fēng)也在行。每到一處他總能把當(dāng)?shù)匚幕?、百姓風(fēng)俗說得清清楚楚,這還不算,一路行來,還教自己如何觀看晴雨天象,云朵的形狀,月亮的光暈,星星的多少,朝霞晚霞……就在前天,他還教自己辨認(rèn)毒蛇毒蟲,如何躲避與救治。外頭的傳言一點(diǎn)都沒錯(cuò),他是個(gè)完人,而自己,跟他天差地別。就算他自小就受栽培,受良師教導(dǎo),能解釋得了如今的差別,可自己……未免也顯得太一無是處了。再說那邊殷鳳翔,他思索了好一會(huì),終于找到一件事,高興得擲地有聲:“做菜!”說起要兩人都不擅長(zhǎng),可沒有比做菜更合適的了。他們二人,長(zhǎng)到這么大,就從未動(dòng)手做過一點(diǎn)跟庖廚相關(guān)的事,連廚房長(zhǎng)什么樣子,也沒見識(shí)過。現(xiàn)在他們終于見識(shí)了。此時(shí)打量著灶臺(tái)和鍋碗瓢盆,好不新奇。廚娘吳嬸聽了兩位主人的來意,久久沒有回神。直到殷鳳翔又重復(fù)一遍,她才算相信了。她建議初學(xué)就不做大魚大rou,來些簡(jiǎn)單的。于是隨意給他們分了兩道菜。第一道是香椿炒蛋。第二道是炒豆角。吳嬸分別示范了一遍。她手藝精湛,來此之前就在揚(yáng)州負(fù)有盛名的杏花村酒家當(dāng)廚,cao刀點(diǎn)火烹飪裝盤一氣呵成。如今給他們做示范,特地放慢了許多,認(rèn)真講解。很快兩道菜出鍋。色澤明亮,香氣四溢,鮮美適口更不用提。師父下了場(chǎng),就該兩人上陣了。開始之前,殷鳳翔對(duì)殷青玉道:“大哥,有了輸贏,就要有賞罰,是不是?”殷青玉微微一怔,問道:“罰什么?”“如果我贏了,你就送我一幅畫?!币篪P翔微微一笑,“你呢?贏了想要什么?”殷青玉一時(shí)沒想好,“……將來再說可以么?”“當(dāng)然可以?!?/br>兩人分別開始動(dòng)手做菜。殷青玉笨拙地架好鍋,看著青翠的豆角在里頭嗞嗞作響。這豆角是由吳嬸給洗好剝好的,他本來試著想切,結(jié)果拿不慣沉重的菜刀,第一刀就歪了,嚇得吳嬸趕緊搶過來,利光閃過,眨眼豆角就長(zhǎng)短整齊地切段堆好。吳嬸提心吊膽地守著他。說來奇怪,這兩個(gè)主人,她總怕殷青玉出什么意外,反而對(duì)那邊當(dāng)?shù)艿艿囊篪P翔放心得很。她對(duì)兄弟倆只見過寥寥幾面,還錯(cuò)以為殷鳳翔才是哥哥。這也不能怪她,當(dāng)?shù)艿艿膫€(gè)高挺拔,主理事務(wù)自有威儀;哥哥溫柔不多言,眉目間有幾分天真,從來不管事,一看就是受照料的樣子,誰曉得他竟是哥哥?隨著豆角漸熱,鍋里爆出一個(gè)油泡,往外飛濺。吳嬸才要拉開殷青玉,他已經(jīng)被人先了一步拉離鍋邊。殷鳳翔放開他的手臂,“小心!”殷青玉穩(wěn)住腳步,往他那邊一看:“……你都做好了?”見他已經(jīng)熄了灶火。“我的快。”殷鳳翔笑笑,開始裝盤。殷青玉趕忙回到鍋前,繼續(xù)折騰。又過了好一會(huì),總算也出鍋了。兩盤菜擺在桌上。兩個(gè)人衣袖高低不等地挽著,沾了一身油煙。從外觀看,香椿炒蛋雞蛋略焦,豆角半青半黃,色字上已然勉強(qiáng)。香倒還過得去。剩下便是味了。兩人對(duì)望了一眼,又同時(shí)去看吳嬸。吳嬸似是心中早有評(píng)判,只笑著說:“二位公子自己嘗嘗?”兩人拿起筷子。殷青玉一嘗自己做的豆角就皺起了眉,淡得很,還夾生,吃了半根就不吃了。再去嘗殷鳳翔做的香椿炒蛋,雖然不如吳嬸做的嫩滑爽口、顏色鮮艷,味道卻很好,還帶著點(diǎn)焦香,別有風(fēng)味。忍不住又夾了第二筷。抬起頭,見殷鳳翔掛著笑意看他,頓時(shí)臉上有點(diǎn)熱,唉,自己做得這么糟糕,還用比嗎?吳嬸笑道:“二公子初次掌廚,這就算很不錯(cuò)了。次序準(zhǔn)確,油鹽適當(dāng),真是難得……”她在廚房,把兩人的每一步看得清清楚楚,“豆角么,時(shí)不當(dāng),火不均,所以半生半熟。另外,失了火候,它就要由綠變黃了……大公子斯文,放鹽也輕,其實(shí)這東西本不易入鹽,多放一些是無妨的。”看殷青玉有些失落的模樣,連忙又安撫道:“不過,這道菜本就比二公子那道難一些,假以時(shí)日練上幾回,也就差不多了。”殷鳳翔笑道:“我哥哪是下廚的命,將來若是落魄了,還得我來?!?/br>吳嬸“哎喲”了一聲,連連擺手,“公子有家業(yè),怎么會(huì)落魄?這些下三等的事,由我們這些粗鄙的人做做,公子一輩子也不必做的?!?/br>“術(shù)業(yè)有專攻,擅長(zhǎng)什么便做什么,未必博得名利才算本事?!币篪P翔道,“你老人家是庖廚高手,我們兄弟是很佩服的?!?/br>他說著,把兩盤菜位置換了換,讓殷青玉吃他做的香椿炒雞蛋。見殷鳳翔接連去夾那盤豆角,殷青玉連忙阻止,低聲道:“不要吃了?!崩镱^有夾生的,也不知吃進(jìn)去有什么損害沒有。殷鳳翔自然知道生豆角有害,只挑了熟的進(jìn)嘴?!安环潦隆!?/br>“還是不要吃了?!币笄嘤癜驯P子挪開。微微推拉間,他忽然發(fā)現(xiàn)殷鳳翔腕處紅腫,忙問:“你的手怎么了?”殷鳳翔在臨近起鍋時(shí)不慎被爐火燙傷,簡(jiǎn)略答了一句,殷青玉皺眉,責(zé)怪:“怎么不早說?”起身去找藥。吳嬸是當(dāng)廚的人,手上備有燙傷藥,殷青玉道了謝接過,給殷鳳翔輕輕涂上,小聲說了一句:“你也不小心點(diǎn)。”“一時(shí)著急?!?/br>殷青玉不解:“急什么?”殷鳳翔看著他:“急著贏你啊。不然,你還以為我故意讓你。”殷青玉聽了最后一句,忽然臉紅了。晚上,殷青玉來給殷鳳翔換藥。殷鳳翔挨著他,未傷的那只手摟過去,“大哥,你答應(yīng)我的畫什么時(shí)候給我?”殷青玉想了想,說道:“這個(gè)不算。你沒聽吳嬸說,我做的菜比你的難么?”殷鳳翔一時(shí)語塞,又笑道:“可輸贏已經(jīng)分了,總不能耍賴?”“這個(gè)不公……明天,我們?cè)俦纫淮巍!币笄嘤褚灿X有點(diǎn)理虧,低著頭輕聲道。“好好,”殷鳳翔摟著他問,“比什么?”“……等我想好了,就告訴你?!币笄嘤裆虾昧怂帲粗氖滞?,問,“還疼嗎?”“要我說實(shí)話么?”殷鳳翔迎著殷青玉的目光,認(rèn)真道,“真有些疼,原來被火燙傷是這種滋味?!?/br>殷青玉連忙又捧起他的手腕看,發(fā)愁道:“這可怎么辦?藥已經(jīng)按時(shí)上了……”低下頭,輕輕吹了幾回,又問,“還疼嗎?”殷鳳翔皺著眉:“還疼。今晚恐怕睡不著了,大哥留下陪我說話吧。”竟然這么疼!“那……”殷青玉“那好”兩字剛要脫口,忽覺他摟得自己更緊了些,身體相貼,隔著衣服都熱燙不已,不由得,自己臉也開始發(fā)燙。一時(shí)之間悟到些什么,又仔細(xì)去看他手腕。——明明這一小片紅腫比白天消了許多,他卻一再喊疼。那回挨了殷夫人家法,傷得那么厲害,他也沒吭一聲。殷青玉掙脫他,“你傷得這么重,今晚還是好好養(yǎng)傷吧。”說完就起身往外走,也不管殷鳳翔是什么神色。走出門外,才忍俊不禁地抿出一抹笑意。第二天,殷鳳翔得知比試的內(nèi)容后,忍不住道:“又是做飯?”“嗯。”殷青玉點(diǎn)點(diǎn)頭。他想好了,這回兩人比個(gè)同樣的,更容易看出高低。也不做菜肴了,畢竟昨天學(xué)過。今天就做個(gè)一點(diǎn)都不會(huì)的,也不讓吳嬸教了——殷鳳翔學(xué)習(xí)能力極強(qiáng),每每過目不忘。“做包子。”他說。殷鳳翔嘆了口氣:“比做飯一點(diǎn)好處都沒有,不但贏了沒有獎(jiǎng),連晚上睡覺也睡不著?!?/br>“睡不著?”殷青玉以為他是吃了夾生豆角鬧出病,急忙問,“你不舒服?”殷鳳翔點(diǎn)頭。“哪里不舒服?”殷鳳翔看他一眼:“孤枕難眠?!?/br>殷青玉臉一下就紅了,又窘又惱,低聲道,“不許胡說?!?/br>到了廚房,說明來意,吳嬸又吃了一驚。她憂心忡忡地看了一圈廚房各種物什,然后有禮地讓給了他們。無人示范極為見效,很快地,兩人第一步就沒走下去。——他們不會(huì)做餡。把rou和菜糟蹋了一回又一回后,吳嬸實(shí)在看不下去,連剁帶拌給他們調(diào)好三鮮餡,他們才勉強(qiáng)開始第二步。第二步也一塌糊涂。——他們不會(huì)發(fā)面。給了面肥也不會(huì)用,倒上水,不是面粉沒濕透,就是稀得像泥漿。沒辦法,吳嬸只好又替他們把面發(fā)好和好。最后他們只剩下包了。殷青玉從面團(tuán)上扯了一塊,想要把它捏成圓形,還沒幾下,中間就裂開,只好從頭再來。折騰好一會(huì),終于把面做成圓窩型,才把餡塞進(jìn)去,然后封口。封好一看,這包子歪著嘴,厚薄不均,而且必然皮多餡小,他只好慢慢再捏,以求外觀稍微過得去。做了兩三個(gè),找準(zhǔn)了捏面的手感,做出來的包子也一個(gè)比一個(gè)好看。他向殷鳳翔望一眼,殷鳳翔顯然相當(dāng)吃力,包出的包子方不方圓不圓,丑得出奇,他不禁撲哧一聲笑出來。殷鳳翔轉(zhuǎn)頭看來,揚(yáng)眉看他笑,伸手又扯了一點(diǎn)面,專心在包子上修修補(bǔ)補(bǔ)。可是,不但沒修補(bǔ)得漂亮,還又多了幾個(gè)疙瘩。殷青玉笑得不行,說道:“給我吧,我?guī)湍恪!?/br>拿到殷鳳翔的包子,他捏了幾下,不一會(huì)包子就變得圓潤(rùn)對(duì)稱起來,只是,包子上多了兩只耳朵,看起來十分好笑逗人。“好啊你!”殷鳳翔也不示弱,搶過殷青玉的一個(gè)包子,搓了一截面往上一按,包子頓時(shí)多了一截尾巴。兩人搶來搶去,不留神,殷青玉被案上的干面粉灑到身上,他伸手去拍,誰知手上也沾染了,越拍越多,衣衫上到處都是。殷鳳翔見狀,跨了一步過來,替他整理。他手上也有面粉,并不去拍,而是輕輕抖他的衣服,再看衣領(lǐng)邊還殘留一些,于是低頭去吹。熱熱的氣息吹到頸間,一陣酥酥麻麻,仿佛蔓開一片火,無處抵御。殷青玉有些慌亂,站開了一步,不讓他吹。殷鳳翔瞧著他,要笑不笑:“大哥怎么了,臉怎么這么紅?……昨夜你吹的可比這個(gè)久多了?!?/br>殷青玉氣惱,往案上抓了一把面粉,就抹到他頭發(fā)上。殷鳳翔一愣,也笑著用面粉還擊。吳嬸再度進(jìn)來,就看到他們打打鬧鬧沒停下來,面粉漫天飛舞,案上凌亂不堪,兩人頭上身上更是白得一片一片,簡(jiǎn)直認(rèn)不出來。見兩位主人大失儀表的模樣,她先吃一驚,又笑起來,站在一邊看著,眼中滿是和藹慈愛:“……兩位公子情誼真好?!彼锌艘痪?,又流露些惆悵,“我也兩個(gè)兒子,他倆小時(shí)候也是打打鬧鬧,一起玩?!上С赡旰?,就為了錢反目了……兩位公子的父母,一定很有福氣,孩子這樣和睦?!?/br>殷鳳翔望了吳嬸一眼,和殷青玉同時(shí)停了打鬧,抖抖身上面粉,又繼續(xù)回去做包子。他挑選的人,從廚子到園丁到端茶送飯的小廝,個(gè)個(gè)老實(shí)本分,從不多問多說,所以對(duì)主人的身世一概不知。——殷夫人依然住在寺里,雖不似在山莊里仆從圍繞,可一眾僧人拿了殷鳳翔的豐厚銀兩,又置婢女又買車轎,把她侍奉得無微不至,一呼百諾。據(jù)廣華老和尚透出的口風(fēng),對(duì)于兒子的事,她臉上話里雖然還很傲慢,可態(tài)度卻有些松動(dòng)了。包子蒸出來,火是一樣的,面是一樣的,餡是一樣的,唯一可比較的只有外觀。毫無懸念,殷青玉贏了。晚上沐浴過后,殷青玉坐在自己房中,聽見有人推門進(jìn)來,連忙用罩布把桌上的畫一蓋。“大哥在做什么?”殷鳳翔來到他身邊。殷青玉轉(zhuǎn)過頭看他,莞爾:“我在想,你輸了,該受什么罰。”殷鳳翔在他身邊坐下,笑道:“這才叫不公!你本就擅長(zhǎng)雕工,做個(gè)包子還不是異曲同工?這個(gè)不算?!?/br>“那……如果上次算你贏呢?”殷青玉望著他輕聲道。殷鳳翔眼中一亮,綻放出神采:“你肯送我了?”殷青玉嘴角輕輕一翹,泛起笑意,從罩布下抽了一張畫遞給他。殷鳳翔只一眼就愣住了,哭笑不得——畫的就是他,一身面粉的狼狽樣子。“我那個(gè)樣子,你喜歡?”他看向殷青玉,知道是借機(jī)拿自己取笑,無可奈何。“我畫的,都是我喜歡的?!币笄嘤襦咧σ?,又抽出一張給他。殷鳳翔臉色更精彩了,盯著這幅畫一時(shí)沒有作聲。——第二幅還是他,這回是蒙著雙眼的模樣。殷青玉看他的神情,“你要是不喜歡,就還給我吧?!?/br>殷鳳翔拉開笑:“怎會(huì),你畫得那么好看,我喜歡得不能再喜歡?!卑褍煞嬕徊⑹障拢孟裾媾滤没厝サ臉幼?。“真的喜歡?”殷青玉微微挨近,打量他。“喜歡?!边@回殷鳳翔神色認(rèn)真。不管自己什么模樣,都是在一起時(shí)有過的。殷青玉粲然一笑,從罩布下抽出了第三張。目光觸及畫面,殷鳳翔心中一震——畫上人修眉俊眼,神采煥發(fā),然而比俊美容貌更動(dòng)人的,是他明亮專注的目光,明明是幅畫,卻仿佛就在面前注視著你,讓你心潮激越,難以抑止。他捧著畫呼吸急促,默然良久。殷青玉不由問:“……不喜歡嗎?”殷鳳翔的臉染上淺紅,放下畫用力抱住他。緊得好像要把他融化在懷里。殷青玉給抱得有些透不過氣,輕輕推他,“你等等……我還沒說我贏了要什么……”殷鳳翔又抱了一會(huì)才緩緩松開,漆黑漂亮的眼睛盡是灼熱光芒,“想要什么?”聽這語氣,哪怕是天上月亮,也一樣去摘十個(gè)下來。殷青玉一笑,含著些促狹意味,伸手去拿一旁的畫:“我贏了,就把這兩幅貼在外頭門上!”殷鳳翔一看面粉和蒙眼兩張畫,腦中一響,下意識(shí)地阻攔:“不行!”“你怎么耍賴?上次都算你贏了,這次,該到我了……”殷青玉伸手去搶。“你明明說把畫送我,那就應(yīng)該由我來處置……”殷鳳翔攔他,一面小心著不讓畫被損壞。“可我贏了……”……在房間里圍著爭(zhēng)搶追攔一陣,殷青玉又一次被殷鳳翔攔下,他微微氣喘地停下,伸出的手沒再去搶畫,卻是轉(zhuǎn)而握住了殷鳳翔的手,抬頭看他。殷鳳翔接觸他的目光,瞬間定在原地,什么話都消失無蹤了。——他的目光溫?zé)?,期待,藏著隱隱的熱情;那雙清黑的眼睛,透出一絲相邀,一絲羞赧,一絲彷徨留戀,仿佛就在隨時(shí)都要轉(zhuǎn)身逃開中,只于這一刻鼓足了勇氣。殷鳳翔明白這是什么意思。殷青玉臉皮薄得很,動(dòng)輒臉紅,每次親熱歡好都難抑羞意,床笫的事從來絕口不提一個(gè)字。哪怕……是他主動(dòng)的時(shí)候。殷鳳翔上一次為看這個(gè)眼神,是忍耐孤單捱過了二十日后,才終于等到。但他大多數(shù)時(shí)候見不著,因?yàn)橥ǔH滩涣诉@么久。此時(shí)此刻,他心都差點(diǎn)不會(huì)跳了。他壓抑著呼吸,慢慢貼過去,輕吻他的眼睛。然后,猛然一把抱起他,就往幔帳處去。“下回比試我贏了,就要這個(gè)。”殷鳳翔低聲說了一句,就低頭吻上他嘴唇。燭火明亮,夜花飄香,良宵清夜。