上至少五成的異味就散發(fā)不出來。用通草將異味吸走，在用香茅草二次去腥提鮮，如果不是他為了怕有余味殘留，還是在香茅草內(nèi)裹入了少量的通草用來做最后的除味，這一次連我都會(huì)被他騙過去，到現(xiàn)在都猜不出魚腹中的異味是如何消失的，你們說這是不是個(gè)狡猾的家伙？我叫他‘騙子’有錯(cuò)嗎？”

眾人聞言紛紛起哄，但他們?cè)诖蛉さ耐瑫r(shí)也在驚訝，驚訝想出這種方法來處理鯰魚的那位廚師精湛的功底與天馬行空的想法。

敢想敢做關(guān)鍵是還有能力做成，高超的技術(shù)配合無限腦洞，這就是頂級(jí)與一流的區(qū)別。

現(xiàn)在大家已經(jīng)明白了，那被并排排列的三道菜應(yīng)該就是這次斗菜第二輪突圍的菜肴，聽過了前面兩道的精彩點(diǎn)評(píng)之后，眾人現(xiàn)在迫切的希望知道最后一道菜出色的地方在哪里。

老肖也沒有辜負(fù)大家的期望，他看著那道清蒸鱸魚微微嘆氣的說道：“要說前兩道菜‘騙人’還有情可原，這道菜就更過分了，它沒有騙人，它騙的是魚?！?/br>
“騙魚？魚也能騙？”

“搞笑的吧？魚怎么騙？難道還能騙的魚身上沒有異味？這不是天方夜譚嗎？”

“和魚商量，讓它下鍋的時(shí)候不要散發(fā)異味不就行了？”這是看熱鬧不怕事大的。

“別逗了，要是有那本事誰還做廚師，直接下東海做龍王去了?！?/br>
面對(duì)眾人或是戲弄或是調(diào)侃的言語，老肖倒是很淡定的說道：“沒錯(cuò)，大家說的都對(duì)，但事實(shí)也就在我們眼前，這條魚的確是被做它的廚師給騙了，帶著一身的享受與美夢舒舒服服的就那么去了?！?/br>
“唉，怎么越說越離奇，我這不想是在圍觀斗菜，倒是像在聽故事會(huì)?！?/br>
“大家沒有進(jìn)廚房，所以不知道這條魚是怎么沒的，我們還有當(dāng)時(shí)在廚房里的人都看到，這條魚在臨走之前，最少享受了一個(gè)半小時(shí)的私人‘按摩’。”

三樓的眾人聞言立即開始議論紛紛，大家都在打聽是不是有這種事，后來從自己的親人口中得到證實(shí)確實(shí)如此。

“嚯，居然真的有人給魚按摩，我這次是開眼界了?！?/br>
“不只是按摩，還一按一個(gè)半小時(shí)，聽說按的那條魚舒舒服服的都不肯離開那個(gè)人的手?！?/br>
“這么有本事？是誰呀？”

聽到有人問這句，他身邊原本和他說話的那位突然閉嘴，只是用目光往正主那邊掃了幾下。

問話的見狀隨著他的目光看過去，卻見居然是那個(gè)外國人，頓時(shí)也不知道應(yīng)該說什么好了。

漸漸的原本噪雜的圍觀人群滿滿的安靜下來，大家都帶著好奇的目光，大膽或是隱晦的看著那個(gè)人高馬大混在一群東方人里特別顯眼的外國人。

被眾人打量的喬治沒有絲毫的驚慌，神態(tài)自如穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)恼驹谌巳豪铩?/br>
老肖看著盤子里的那條清蒸鱸魚嘆了一口氣說道：“從二、三十年開始國外的美食界就有一種傳聞，說動(dòng)物在死去的時(shí)候體內(nèi)會(huì)分泌出各種物質(zhì)和毒素，這些物質(zhì)與毒素，不但對(duì)人體無益，反而會(huì)帶來諸多的害處，還會(huì)影響rou的品質(zhì)魚口感。所以從那時(shí)起，國外很多的美食家都崇尚讓食材快樂又享受的離開，據(jù)說這些走的食材rou質(zhì)不但更加的細(xì)膩可口，異味腥膻也會(huì)少很多。”

“這種說法成不成立我不知道，因?yàn)閲鴥?nèi)到目前為止我都沒有見過，也沒有吃過如此處理的食材，沒想到在這一次斗菜大會(huì)上我卻見識(shí)道了這種傳說中的廚藝。這道清蒸鱸魚，魚rou的確沒有異味，就連鮮也被廚師后來使用的香料控制在我可以接受的范圍之內(nèi)。魚rou香滑細(xì)膩，豉汁濃香鮮美，從魚的處理、醬汁的調(diào)配、火候的掌握，這道清蒸鱸魚都完美無缺。能從一位外國有人的手中吃到如此地道的穗州名菜，我很欣慰也很驕傲，謝謝你喬治先生。”

獲得評(píng)委盛贊的喬治依舊很淡然，面對(duì)老肖的評(píng)價(jià)他微微低頭回了一句：“多謝贊美?！本驮跊]其它了。

老肖看了看桌子上距離自己最近的三盤菜，感嘆時(shí)間過的飛快，當(dāng)初上下鋪打架的兩個(gè)小屁孩如今也都要展翅高飛。

他帶著扶上馬送一程的老父親的心宣布：“本次斗菜第二輪的晉級(jí)者分別是，黃金油爆小河蝦的掌勺者鄒凱，香茅鯰魚燉茄子的掌勺人寶焵，還有洋派清蒸鱸魚的掌勺者喬治，恭喜你們。”

啪啪啪啪啪，話音落下掌聲立即響起，這里面有圍觀的親友也有曾經(jīng)與他們同場競技的前對(duì)手。

但不論是誰，這掌聲都給的誠心誠意，因?yàn)閷?shí)至名歸，他們心服口服。

第136章夜

夜晚白天的喧囂散去，街上行走的人都在享受著晚間難得的清閑。

經(jīng)過了一上午的激勵(lì)比拼后,老肖宣布了三位最終的晉級(jí)人選,之后鄒老爺子則宣布，下午休息斗菜的最終決賽留在明天進(jìn)行。

老爺子的這個(gè)決定深得人心,雖然只是半個(gè)上午，二個(gè)多小時(shí)的比賽，但因?yàn)橐筇咛馁M(fèi)精力，不論是參賽的各位大廚還是參觀的諸位家屬,都表示他們需要時(shí)間休息，恢復(fù)一下元?dú)狻?/br>
賓館這邊不管是成功晉級(jí)的寶大廚、鄒狐貍還是那個(gè)外國廚師喬治,回來之后的第一件事都是倒頭就睡。

沒晉級(jí)的大師兄還是竇師弟兩位雖然情緒還是有些低落，不過倒也算是放下了一件事情，兩撥人不愿意打擾晉級(jí)的師兄弟們休息，商量一下后帶著家屬們出去逛街,據(jù)說玩的非常開心，一直到天黑都還

沒回來。

寶大廚醒過來的時(shí)候,房間里一片昏暗，他睡著的屋子沒有亮燈,唯有門口那邊一盞小壁燈被打開了，昏昏的燈亮讓房間里有了些許的光線。

恍惚中寶大廚聽到門口亮燈的地方有小聲說話的聲音，聽話音是周全,他應(yīng)該在那邊正在與誰打電話。

看樣子周全應(yīng)該是不想打擾寶大廚休息,因而他沒有點(diǎn)房間里的燈,即便是需要光亮的時(shí)候,也是人走到距離大床最遠(yuǎn)的位置，把門口的壁燈點(diǎn)亮，這么小心翼翼就是想讓同住一屋的寶大廚能好好睡一覺。

在周全的小心照顧下，寶大廚著一覺睡的十分舒服，在起床的時(shí)候只覺得精力充沛身上有用不完的力氣使不完的勁。

翻身起來往下爬的時(shí)候?qū)毚髲N聽到大門那邊的周全說道：“唉，文叔，我和你說一聲，后天