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外國(guó)大廚喬治那邊，菜品看起來倒是中規(guī)中矩，不太了解中餐宴席規(guī)矩的這位大廚，是按照法餐的基本要求準(zhǔn)備這次席面的。

雖然他做的菜是中西合并，但是這位的中文卻著實(shí)不怎么樣，以至于他沒辦法用中文準(zhǔn)確的來形容自己的菜名，而他說的那些外語，上菜的小哥們又聽不懂，最后報(bào)菜名的時(shí)候就出現(xiàn)了剛才那種主菜配什么東西的狀況。

新菜還在一樣又一樣的被端到桌子上，內(nèi)行們看著門道，外行們則湊著熱鬧，大堂這邊氣氛漸漸就熱絡(luò)起來。

時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)的過去，距離事先公布的結(jié)束時(shí)間越來越近，大廚們各自魚宴的菜也到了最后一道。

“寶師傅最后一道菜，魚羊鮮。”

“鄒師傅最后一道菜，花露魚丸。”

“喬治師傅最后一道菜，月季魚奶心?！?/br>
菜品全部上完之后，在廚房里面耗費(fèi)了一整天的大廚們終于走了出來。

他們看起來都還很精神，每一位出來的時(shí)候腰桿子都挺的特別直。

作為這一次斗菜最主要的負(fù)責(zé)人，祁老爺子一直都在留意著時(shí)間，當(dāng)他手機(jī)上的時(shí)間先是為北京時(shí)間18:00的時(shí)候，他舉手高喊著：“時(shí)間到?！?/br>
時(shí)間到，灶臺(tái)封火廚房封門，有專人上來清點(diǎn)菜品數(shù)目，確認(rèn)無誤之后鄒老爺子示意三位徒孫站到他們各自的魚宴旁邊。

“你們都已經(jīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成了自己的黃唇魚宴，現(xiàn)在來介紹一下自己的菜品，嗯，就按照抽簽的順序好了。”

鄒凱聞言指著他花團(tuán)錦簇的魚宴席面說道：“我的主題是國(guó)色天香，因而在選擇配菜的時(shí)候我大膽的選擇了鮮花入菜。以花的甘美來襯托魚的鮮香，用花瓣和花蕊來裝飾盤面，以花比物盡顯國(guó)色天香的美艷與風(fēng)采?！?/br>
他做的魚宴的確如同他所說的那樣，美輪美奐色彩鮮艷，以評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)來說，色與型這兩條他做的是最出彩的。

第二個(gè)介紹自己魚宴的是外國(guó)廚師喬治，這一位看著自己的魚宴，對(duì)著送菜的小哥不停的搖頭，然后把求助的目光望向了鄒凱那邊。

知道對(duì)方想要說什么的鄒凱開口道：“喬治他中文不太好，他想出來的名字不是報(bào)菜名的時(shí)候說的那些。頭盤的湯菜名字叫做人魚公主，副菜的香煎魚肝配照燒醬的名字是青蛙王子，之后的菜名分別是灰姑娘，白雪公主，還有........，嗯嗯，總之就是用童話故事來印證他的主題?！?/br>
最后那道用魚rou、鮮奶與月季花瓣做出來的成品的名字叫什么，鄒凱沒有翻譯。

猶豫喬治說話的速度太快聲音又不大，如同周全這樣又一定英語基礎(chǔ)的家伙，也沒能聽明白那家伙說的是啥，只是隱約的周全看到，原本面無表情聽著鄒凱介紹的寶大廚挑了挑眉毛。

見鄒凱清了清喉嚨后就不再說什么，寶大廚很自然的接過話題說道：“我的主題是歸鄉(xiāng)，所以這桌宴席里面除了主菜黃唇魚之外用的都是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。這是我出國(guó)在外的時(shí)候最為想念的東西，見到了它們就如同見到了自己的家鄉(xiāng)，所以這是歸鄉(xiāng)?！?/br>
見三位徒孫都介紹完畢，鄒老爺子帶頭第一個(gè)動(dòng)了筷子，其余人那些早就忍不住的人們見狀立即緊隨其后。

大廚們見狀把位置讓開，走在最前面的鄒凱忍不住就回頭看了一眼，他在想昨天晚上寶焵和自己說的那些話，他到底會(huì)不會(huì)在這場(chǎng)斗菜中留手？

第142章第142章

鄒老爺子帶隊(duì),眾人緊緊更隨在他的身后,老爺子去哪里,后面的大隊(duì)人馬就跟到哪里。

因?yàn)槲恢玫脑?老爺子他們最先來到的就是最外側(cè),靠近門口的寶大廚的魚宴。

歸鄉(xiāng)在主題在這一桌席面上被體現(xiàn)的淋漓盡致，其中最顯眼的就是被擺在餐桌最中間的那座鍋內(nèi)還在翻騰,不停向外冒著熱氣的老式東北銅火鍋。

銅火鍋里面燉著的是東北最常見的酸菜白rou鍋，但是眾人靠近之后卻聞到，陣陣的鮮香撲面而來。

“咦,這味道聞起來鮮味四溢，這鍋中應(yīng)該不止是魚頭魚骨湯，肯定還有別的東西?！?/br>
鄒老爺子大概也是這么想的，因而他選擇的動(dòng)筷子的第一道菜,就是那道東北老式酸菜鍋。

老先生吃東西很講究,他用先是用勺子舀了半碗湯,然后用筷子在銅火鍋中撈了撈，把酸菜、白rou、還有藏在最底下的魚片都翻了出來,一樣一樣的夾到自己的碗里。

看著鍋底被翻出來的魚rou,剛才說那句話的人頓時(shí)向著自己的老婆眉飛色舞，那樣子就是,怎么樣你老公我沒說錯(cuò)吧？

鄒老爺子弄好自己碗中的東西，就到一旁默默的吃,他的師弟緊隨其后,兩個(gè)老頭湊在一起一邊吃一邊小聲的交換意見。

最年長(zhǎng)的兩位讓出了位置,其它的評(píng)委們也開始動(dòng)了筷子，親友團(tuán)們握著碗筷在一旁看著，他們不敢隨便亂動(dòng)，怕萬一不小心弄錯(cuò)什么，破壞了大廚們菜品的原味。

吃過了火鍋兩位老爺子又過來品嘗寶大廚魚宴上的其它菜品，十幾位評(píng)委圍著寶大廚的魚宴品嘗了十幾分鐘，這才放下碗筷開始喝水。

看樣子評(píng)委們對(duì)這一桌的餐品味道品質(zhì)如何已經(jīng)事心中有數(shù)，因?yàn)樗麄兘?jīng)過簡(jiǎn)單的漱口之后，已經(jīng)走向了下一桌魚宴。

這就表示這一桌評(píng)委們已經(jīng)品評(píng)完畢，一旁早就已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)的親友團(tuán)們見狀立即一擁而上。

筷子湯匙齊飛，湯碗與食碟不停的碰撞，眾人一邊相互謙讓一邊快速的夾著自己早就已經(jīng)心儀的食物。

“嘶，這酸菜鍋的湯真好喝，酸酸的湯里面融著一股濃鮮，魚香中還帶著一股rou的香味，魚和rou還有酸菜誰相輔相成，誰都沒搶了誰的味道，說明食材在下鍋的時(shí)候比例計(jì)算的非常好。尤其這魚rou，被壓在火鍋的最底層，又入味又滑嫩，魚rou能這么嫩，肯定是才下鍋沒多久的?！?/br>
“我也是這么認(rèn)為的，魚片這么嫩燉著吃可惜了，如果是用魚湯涮著吃口感肯定更好。”

那位見多識(shí)廣的中年男子聞言搖頭說道：“你們還真是不懂，這火鍋里面的黃唇魚rou之所以能如此的嫩滑，除了黃唇魚本身的rou質(zhì)上佳之外，這酸菜鍋中的白rou和氨基酸也是幫了不少忙的，不燉是吃不出這種滋味的?！?/br>
“